由网友(我拿什么整死你，我的爱人)分享简介：鸡蛋是我们再熟悉不过的食物了，一般的家庭在早餐的时候都会吃上一个鸡蛋，因为鸡蛋的营养非常丰富，能够补充人体的能量和蛋白质冬瓜鸡蛋汤是一道大家很熟悉的菜肴，相信很多朋友都吃过吧，冬瓜鸡蛋汤的做法非常的简单，只需要采用冬瓜切片后熬制成汤，最后加入鸡蛋就可以，在制作冬瓜鸡蛋汤的时候我们只需要几个步骤就能完成，冬瓜鸡蛋汤的营养...

冬瓜鸡蛋汤的做法是什么

鸡蛋是我们再熟悉不过的食物了，一般的家庭在早餐的时候都会吃上一个鸡蛋，因为鸡蛋的营养非常丰富，能够补充人体的能量和蛋白质，而用鸡蛋做成汤类是人们在餐桌上必不可少的方法，冬瓜鸡蛋汤就是一种比较热门的做法，那么，冬瓜鸡蛋汤的做法是什么呢？下面就来看看介绍吧。

冬瓜鸡蛋汤是一道美食，主要食材是冬瓜。清爽适口，消暑解腻。鸡蛋中几乎含有人体所需的营养物质，是人类比较理想的营养来源，可以补充人体所需的矿物质和微量元素。不少长寿老人的延年益寿的经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。

香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。

1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；

3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；

4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；

5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；

6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

从以上的介绍来看，冬瓜鸡蛋汤是比较适合所有人食用的，这道汤品具有通窍润肠的作用，所以，对于一些老年人来说，特别是爱便秘的老年人是非常合适不过的了，希望大家能够做一份冬瓜鸡蛋汤为自己家的老年人环节身体的毛病。

冬瓜鸡蛋汤的做法

冬瓜鸡蛋汤是一道大家很熟悉的菜肴，相信很多朋友都吃过吧，冬瓜鸡蛋汤的做法非常的简单，只需要采用冬瓜切片后熬制成汤，最后加入鸡蛋就可以，在制作冬瓜鸡蛋汤的时候我们只需要几个步骤就能完成，冬瓜鸡蛋汤的营养价值很高，所以我们有必要学习一下冬瓜鸡蛋汤的做法，一起看看冬瓜鸡蛋汤做法的详细介绍。

1.准备冬瓜

2.准备2个鸡蛋

3.将冬瓜切片放在盘子里

4.把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒

5.加水煮

6.待冬瓜输了，水开后把鸡蛋打入锅中

7.加入调料，调味后出锅

营养价值

1．利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2．减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

3．清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

在上面的文章里面我们介绍了一道大家很熟悉的家常菜，那就是冬瓜鸡蛋汤，我们知道冬瓜鸡蛋汤的做法非常简单，上文为我们介绍了冬瓜鸡蛋汤的做法，相信大家都掌握冬瓜鸡蛋汤做法的教程了吧。

冬瓜鸡蛋汤的做法是什么？

冬瓜鸡蛋汤是一道家常汤品，做法简单，主要食材是新鲜的冬瓜和鸡蛋所制作而成，冬瓜鸡蛋汤汤鲜味美营养价值丰富，是一道老少皆宜的汤品，经常食用冬瓜可以达到清热解毒利尿的功效，冬瓜口感清爽，做法也很多，深受大家喜爱。

主料；冬瓜150g，土鸡蛋3个，辅料；油适量，盐适量，胡椒粉适量，香葱适量

1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。

2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。

3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。

4.倒入一大碗热水煮沸。

5.放入冬瓜片煮熟。

6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。

7.放入少许胡椒粉调味。

8.出锅前撒少许葱花即可。

小贴士

煮鸡蛋汤时一定要用热水，这样煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜鸡蛋汤怎么做？教你流行的3种做法！

冬瓜不仅是吃起来味道很不错的食物，还具有很高的药用价值，比如冬瓜具有消肿、除热、利尿等功效，那些患有肝硬化、高血压、动脉硬化症等疾病的人吃冬瓜会有很好的缓解作用，今天推荐的美食就是冬瓜鸡蛋汤，下面是几种流行的做法。

一、冬瓜鸡蛋汤的做法

1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。

2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。

3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。

4.倒入一大碗热水煮沸。

5.放入冬瓜片煮熟。

6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。

7.放入少许胡椒粉调味。

8.出锅前撒少许葱花即可。

小贴士

煮鸡蛋汤时一定要用热水，这样煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。

二、冬瓜鸡蛋汤的做法

1、把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花

2、热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起

3、热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香

4、接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，

5、等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可

三、冬瓜鸡蛋汤的做法

1.将东瓜去皮、籽洗净切片；水发百合洗净；鸡蛋打入碗内搅匀备用。

2.净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入水发百合烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。

3.将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐即可。

四、冬瓜鸡蛋汤的功效与作用

1.冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

2.鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

3.百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。

4.冬瓜鸡蛋汤此汤具有清热解毒、利水消痰、清心安神、润肺止咳、健脑益智的功效。

冬瓜咸蛋汤的做法

冬瓜咸蛋汤的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。

看完冬瓜咸蛋汤的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。

豇豆粥怎么做？教你流行的3种做法！

豇豆就是大家熟知的豆角，这也是一种很常见的蔬菜，据营养专家介绍，豇豆含有丰富的维生素b、维生素c以及植物蛋白等等，所以吃豇豆可以让人头脑变得安静，还能够调理人的消化系统，所以今天推荐大家做豇豆粥来吃。

一、豇豆粥的做法

制作材料

主料：豇豆(250克)稻米(100克)猪排骨(大排)(250克)香菇（干）(50克)

调料：大葱(10克)盐(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)

制作工艺

1.排骨氽烫去血水；

2.长豇豆切成长约5厘米长段；

3.白米洗净；

4.虾米泡软；

5.葱切末；

6.香菇泡软去蒂切丝，并以盐抓过；

7.锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米；

8.将豇豆放入锅中，加水后盖上锅盖；

9.以中大火煮至发出唧唧声后，转极小火计时7分钟熄火；

10.稍焖一会儿，再加盐、白胡椒粉调味，撒上葱末即可。

二、豇豆粥/更多做法

1.准备猪瘦肉和杏鲍菇备用。

2.干贝备用。

3.江米洗净备用。

4.豇豆适量备用。

5.将猪肉和杏鲍菇切碎粒备用。

6.将切好的肉和杏鲍菇放入碗中，加入蚝油和食盐。

7.拌匀腌制起来备用。

8.豇豆洗净切小粒备用。

9.锅内加水，放入江米开火煮粥。

10.锅内的米逐渐浓稠时，下入腌制好的猪肉和杏鲍菇。

11.加入干贝，用勺子搅匀，继续煮。

12.粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食盐调味，再煮5分钟。

13.加入芝麻油提味，关火，装碗食用。

三、豇豆粥

材料

豇豆，大米，绿豆，生姜末，油，盐

做法

1.大米和绿豆淘洗干净晾水，豇豆也洗干净，切成小段，不要切的太长。

2.先烧水，水开了以后，放米和绿豆，再放入生姜末，转小火熬。

3.等到粥有7-8成熟时，放豇豆和油以及适量的盐，用勺子搅一搅，继续熬到粥稠即可。

小诀窍

1、吃不惯生姜的可以不放，不过煮粥放些生姜末可是增香的哦。

2、建议不要用糖代替盐，这粥就是咸粥。

3、油的多少没有限制，多一点粥润，少一点也无妨。

4、豇豆家喜欢煮的烂烂的，这也根据自家饮食习惯调整。

怎么做冬瓜咸蛋汤?

冬瓜是我们中国的一种蔬菜，它既可以拿来煮汤还可以润肺，可能女性会非常的喜欢它，因为它是具有减肥，润肺等一些功能的，而且要是身体出现辟邪谁总的时候，冬瓜还可以消除身上的水肿，所以冬瓜的功能是非常多的，冬瓜跟咸蛋煮起来也非常的好吃，那么接下来就来介绍三种常见的冬瓜咸蛋汤的制作方法?

                                                              

 一、材料：

1、冬瓜2两

2、咸蛋2个

3、香葱1棵

4、蒜头1瓣

5、麻油1汤匙

6、盐、鸡精适量

做法：

1、冬瓜切薄片、咸蛋打散、香葱切葱花、蒜头切片

2、油热后放入蒜片爆香，倒入冬瓜片翻炒一下后，倒入适量热水

3、水烧开后，调小火，倒入咸蛋，用筷子将蛋白轻轻搅散，等咸蛋黄煮熟后，调入盐和鸡精，关火

4、汤碗中倒入麻油，汤倒入碗中，撒上葱花即可

二、

1.冬瓜去皮切块、姜切片

2.冬瓜下锅加少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮至软身后倒入咸蛋煮几分钟后加少许盐调味即可

三、1.冬瓜去皮切成薄片。

2..咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。

3.烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。

4.倒入冬瓜大火翻炒。

5.煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。

6.炒均匀之后加入两大碗水煮。

7.最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。

一些家庭主妇要是对冬瓜感兴趣的话是可以研究冬瓜的一些历史的，这样的话在制作起来的话也会变得方便很多。现在随着人们的生活水平在逐渐的提高，所以一些家庭对冬瓜产品也是有了一些新的要求，在平时购买的时候可以知道冬瓜是分有刺和无刺的。

芥菜咸蛋汤的做法

疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于芥菜咸蛋汤这道菜的做法。

平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道芥菜咸蛋汤

枸杞叶滚咸蛋汤的做法

有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍枸杞叶滚咸蛋汤，赶紧学习一下吧。

显然，读完枸杞叶滚咸蛋汤这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。

芥菜咸蛋汤

老人都说吃饭的时候多喝汤对身体非常好,这一点经过反复测试得出多喝汤对人的身体可以起到帮助消化的作用??,很多时候我们都选择在饭后进行喝汤,说的了汤也是有个不同的.芥菜咸蛋汤就是人们常喝的一种.光听名字大家就能够知道这是由芥菜和鸡蛋一起做成的汤,此汤味道鲜美好喝,而且营养丰富.

在平时的时候大家多喝汤能够帮助人们肠胃消化,而且喝汤还可以养胃.那么芥菜咸蛋汤的做法是怎样的呢?今天就来跟大家说一下.

芥菜咸蛋汤原料:芥菜250克,熟咸鸭蛋2个,酱油2克,味精2克,花生油5克,姜片5克.

芥菜咸蛋汤的做法:

1.芥菜洗净切段.熟咸鸭蛋剥壳,放入碗内,取出蛋黄放在案板上,用刀压扁,咸蛋白放入凉水碗中浸泡.

2.将汤锅置火上,放油烧热,下入姜片炝锅,然后烹入清水烧开,放入芥菜与咸蛋黄,烧开后再放入咸蛋白,最后放入酱油、味精,起锅盛入汤碗内即成.

三菇双咸芥菜汤

材料

芥菜、条装咸肉、自己腌的咸肉、咸蛋、冬菇、蘑菇、金针菇.

做法

一、先在煲底放少少油、放切好块的咸肉,使其爆出油,

二、再放入自己做的咸肉、姜片蒜片,爆一小会,

三、小火滚十多二十--三十分钟,主要是让咸肉出味,

四、再开大火,放芥菜、水发冬菇、金针菇和咸蛋黄,滚十分钟左右,停火,

五、慢慢注入咸蛋白,(因砂保煲温性良好,此时汤仍在沸腾中)等其稍凝固,浇几滴香油,用汤匙搅拌几下可成.

以上就是为大家介绍的芥菜咸蛋汤的做法,相信大家在看完之后会对芥菜咸蛋汤有了一个新的了解,大家平时除了喝芥菜咸蛋汤之外也是可以多喝别的汤的.