红枣银耳怎么做好吃?_鸡蛋红枣汤怎么做好吃呢

由网友(去尼玛の淑女)分享简介:红枣和银耳都是两种常见的食材,但所具有丰富的营养价值和对人体发挥积极有效的作用。两者结合,有利于补充人体所需要的营养成分一日食三枣容颜永不老,相信很多女性对这句话并不陌生,经常吃枣有很好的补气养血和美容养颜的功效,而且红枣可以搭配不同的食物来进行煲汤,其中鸡蛋红枣汤就是比较滋养身体的药膳,而且营养价值丰富,能够让身体变...



红枣银耳怎么做好吃?

红枣和银耳都是两种常见的食材,但所具有丰富的营养价值和对人体发挥积极有效的作用。两者结合,有利于补充人体所需要的营养成分,特别对女性朋友来讲,具有很好的滋补养颜以及补气血的作用。常可做红枣银耳汤亦或是红枣银耳粥。那么,红枣银耳怎么做好吃呢?

红枣银耳雪梨汤。首先,银耳和红枣提前用冷水泡发,银耳泡到发软,红枣稍微泡发就好了。然后,银耳去蒂,手撕成小朵,尽量撕成小块的,方便汤水变得粘稠。雪梨去皮去核,削成小块,尽快削皮,不然雪梨的肉接触空气之后氧化就变成黄色的。

最后,所有的原料入锅,添加四倍左右的矿泉水,矿泉水比自来水的口感更好。大火煮开转小火慢炖40分钟左右即可。可以根据自身喜好加入蜂蜜亦或是红糖进行调味。银耳益气清肠、滋阴润肺,红枣又含有维生素C,两者完美结合,好喝又营养。

红枣银耳桂圆汤。首先,桂圆去壳备用,红枣洗干净撕开去核,银耳提前用清水浸泡软而发大。准备炖盅,放入红枣、桂圆、银耳,加入清水2-3碗。盖上盖子,放上炖锅中隔水蒸40分钟。最后打开盖子,加入红糖粉,搅拌均匀就可以了。

美味的红枣银耳就制作完成了,适当地食用红枣银耳汤不仅能够有效补充人体所需营养物质,而且还能起到滋补养颜的良好功效,有利于人体健康。制作方法简单易于操作,快快尝试制作吧!



红枣木瓜汤怎么做好吃

每个女性都希望自己拥有凹凸有致的身材,但是有很多女性总是由于胸部不够丰满导致穿衣服特别难看,但是丰胸的方法又是多种多样的,如果到美容院隆胸也会有一定的风险,但是我们如果调整日常的饮食就能起到很好的丰胸效果,众所周知木瓜具有丰胸美白的效果,搭配红枣还能起到补气养血的作用,下面一起了解一下红枣木瓜汤怎么做好吃。

红枣木瓜汤怎么做好吃

木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

营养师私房话:木瓜是我国民间的传统丰胸食品,维生素A含量极其丰富,而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平,能消食健胃、滋补催乳,对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品;红枣配上莲子,还有调经益气、滋补身体的作用。

木瓜外皮青绿,内瓤橙红,味道甜美,适合所有爱美女性。制作这款甜品时,担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味,瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。

原料:木瓜、红枣、莲子

调料:蜂蜜、冰糖

做法:

1、红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。

2、将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。

红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开红枣,然后把核取出即可。这个汤因为有红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。木瓜、花生、红枣本来就是清甜的,所以,此汤不用加肉类,也不用加冰糖,原汁原味的汤水清甜润喉养颜。

材料:木瓜半个800克、花生仁150克、红枣6个。

做法:

1、木瓜洗净去皮去籽,切成厚块。红枣洗净去掉枣核。花生仁洗净。

2、将上述汤料同放进汤煲内,加足量清水,大火煮沸。转至文火慢煲1小时,花生仁熟透变软即可。

上面就是对红枣木瓜汤怎么做好吃的介绍,通过了解以后我们知道红枣木瓜汤具有很好的丰胸效果,而且制作起来非常的简单又美味,平时对身材不满意的女性可以经常食用,另外想要达到更好的丰胸效果除了喝红枣木瓜汤之外也要多进行按摩,这样才能达到更好的效果。



红枣馒头怎么做好吃

北方人应该都爱吃面食,每顿饭都离不开馒头,我们平时吃的最多的应该就是白面馒头,其实馒头也可以做出花样来,例如红枣馒头,口感就会更好。

一、红枣馒头

主料面粉650g

调料食盐1g老面100g枣(鲜)100g糖40g

1.老面用温水泡稀释,混入面粉硷粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵。

2.红枣洗净,剥去核,切碎。

3.待面团发酵至原来的2倍大。

4.排出气体,把面团再揉匀。

5.混入红枣.

6.揉匀。

7.搓成长条,切成均匀的馒头胚,醒发30分钟。

8.蒸笼垫好笼布,加好水,冷水放入馒头胚,大火煮开12分钟左右.

9.3分钟后拿出即可。

二、红枣豆浆馒头

材料

面粉260g、红枣豆浆120g、白砂糖10g、酵母2g、小苏打少许

做法

1、面粉、白砂糖、酵母装入和面盆中,慢慢加入红枣豆浆,一边加一边用筷子搅拌

2、待看不到干面粉时,用手将面团揉至光滑,盖上保鲜膜进行发酵

3、待面团发酵至有蜂窝状态时,加入少许小苏打再次揉光滑均匀,然后分成6等份

4、用手将面团滚圆,放入蒸锅中静置10~15分钟左右

5、蒸锅中放入适量冷水,打开煤气大火开始蒸,水烧开锅后,改中小火蒸10分钟左右关火,焖3分钟左右出锅。

小诀窍

1、面粉与红枣豆浆的量根据实际情况灵活调整比例

2、喜欢吃甜的,可以适当增加白砂糖的量

三、大枣馒头

原料:

面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团。

做法:

1、发酵到2倍大。

2、成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。

3、在馒头上插些大枣。

4、放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。

5、感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖。

胖胖的大枣馒头出锅了。春节的时候再多做些,冻过再吃的大馒头更有年的味道。



银耳红枣木瓜汤怎么做呢?

许多对于自己容颜和身材比较重视的人,可能一说起养颜的食物就会滔滔不绝,像银耳、红枣、木瓜等都是美容、丰胸的必备品。这些食物可能在平时都是单独的食用,今天,小编要把这些食材放在一起煲制一道养颜的靓汤——银耳红枣木瓜汤,如果你对这感兴趣,不妨跟随小编去看看。

做法一:

食材

主料:银耳、木瓜

辅料:红枣、冰糖、梨

方法/步骤

1. 木瓜去皮、梨洗净切丁。

2. 泡好的银耳数朵,冰糖适量,小红枣3颗。

3. 锅中放入适量的水,烧开后转到小火,放入银耳、莲子,待银耳等煮至8成熟时,梨、冰糖继续煮,最后放木瓜稍煮即可,用大火煮40分钟就差不多了。

4. 养人的银耳木瓜汤就做好了。

做法二:

材料

蜜枣6枚,干雪耳60g,木瓜1个(约400g),北杏仁3茶匙(15g),冰糖50g

做法

1、干雪耳用温水浸泡30分钟,使其完全泡发,再剪去根蒂,掰成小朵。

2、木瓜削去外皮,对半剖开,挖去木瓜籽,再切成较大的滚刀块。

3、蜜枣和北杏仁用流动水冲洗干净。

4、锅中加入2000ml冷水,大火烧沸后将泡发的雪耳小朵、北杏仁、木瓜大块和蜜枣放入,用小火煲煮1小时

5、最后将冰糖放入,煮至完全融化即可。

注意事项

银耳:又称干雪耳,外形有如花朵,味道甘而淡,很适合搭配各式食材,咸甜皆可,常用于煲汤。雪耳中含有丰富的胶质,有生津润肺、滋阴养胃、美化肌肤等作用。银耳可在一般超市中买到,很方便。

木瓜最好不要选熟得太透的,青皮的最好,因为青皮木瓜美容丰胸效果是最好的。

银耳的美肌作用非常好,是平民化的滋养佳品;红枣补血补气的效果自不必多说,常吃红枣,容颜不老;木瓜的丰胸效果更是家喻户晓。所以在这道融合了银耳、红枣、木瓜的靓汤中,养颜的功效自是不言而喻了,喜爱的人,赶紧准备食材来做一做吧!



馒头怎么做好吃

馒头是很多人都喜爱吃的,它的热量很高,而且一些馒头选择的米粉不同,它的口感和色泽上,都是有着很大变化,所以对它选择的时候,都是要注意不能随意的乱用,要以适合的为主,这样对使用的时候,使得馒头的各方面,都是有着提高,那馒头怎么做好吃呢,在这个问题上,也是很多人不清楚的。

馒头怎么做好吃呢,它的制作方法也是有着很多方式,所以在对它制作的时候,都是不能随意的进行,否则对馒头的营养价值也是有着一些破坏。

馒头怎么做好吃:

奶香馒头

材料:

香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升

做法:

1、和面:a:混合面粉和白糖

b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中

c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉

2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡

3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条

4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可

小诀窍

1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手,低于35度为好

2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出来的点心颜色洁白,如果没有可用普通的特级粉制作

3、发酵的时间不要太长了,不然面团容易变酸,最后做出来就是酸馒头了

4、蒸馒头的水一定是冷水入锅,而且要醒发后才能开火

5、蒸好后不能立即打开锅盖,不然一定会回缩

通过以上介绍,对馒头怎么做好吃呢,也是有着一些了解,在对馒头制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对馒头制作过程中,对它的制作技巧,也是要进行很好掌握,使得它的制作能够轻松些。



玉米粉馒头怎么做好吃?

想必大家都多少知道一些关于玉米粉的营养价值,平时经常吃到的一般都是玉米糁一类的食物,应该很少会做玉米粉馒头。其实用玉米粉做成的馒头味道也是很香的,而且和小麦面粉馒头的制作步骤大致相同,只是材料不一样而已,今天小编就会着重于讲一下玉这种馒头的具体做法。

玉米粉馒头制作时需要的材料有:面粉300克、玉米面200克、酵母5克以及水270克。其具体的做法步骤主要是:面粉和玉米粉一起混合,然后将酵母溶解于35度左右的温水中,将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子搅成絮状,再用手将面絮团成面团,并且揉至光滑的程度,置于温暖处发酵至大约两倍大时,取出面团放在案板上揉匀,直至切开看不见大的气孔分成10个剂子,整理成圆形或椭圆形。将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中,醒发10-20分钟左右时开火,全程中一定要使用小火,水开后再蒸20分钟,关火后焖3分钟再开盖,即可食用。

蒸馒头的技法很多,只有一点需要格外注意,刚开始蒸的时候最好不要使用大火,不然就会导致有大量的水蒸气滴到面团上,然后就可能会形成死面,无论怎样蒸都发不起来,再有一点是,锅盖的密闭性一定要有保证,实际蒸的时候可以在锅盖与锅身之间垫一块棉布,并且再用一些重物紧紧的压住锅盖,这样冷气就进不去了,蒸出来的馒头就十分好吃。

读到这里相信大家应该已经初步明白要怎么制作玉米粉馒头了,不过小编要提醒大家,在实际做的时候一定要关注提出来的注意事项。相信只要按照这些步骤,大家肯定可以做出香喷喷的玉米粉馒头,同时也可以让家人和朋友品尝哦。



坚果馒头怎么做好吃呢?

馒头使我们比较熟悉的一种主食,一般是把面粉经过一定时间的发酵以后,制作而成的。相对于大米来说,更容易被人体消化。而坚果馒头在制作的时候,里面会添加一些玉米面粉,葡萄干,花花说呢个,瓜子等等的食材,不仅仅的口感上更好,营养价值也会大大的提升,下面就让小编来介绍一种坚果馒头的做法。

原料:面粉、玉米面、花生、瓜子、葡萄干、酵母、温水

坚果粗粮馒头的做法

1、玉米面中加入开水后用筷子搅拌至玉米面无干面;(玉米面先烫一下感觉馒头更细腻好吃)

2、等玉米面的温度变温时加入白面、酵母和适量温水搅匀和成发酵面团;(加入白面的量根据喜好,个人觉得白面的量不能低于玉米面,否则口感不好吃)

3、和好的面团进行发酵;

4、准备好各种坚果(花生瓜子提前炒香会更好吃);

5、面团发酵好后加入坚果;

6、坚果与面团反复揉匀(多揉几分钟蒸出的馒头表面光滑,口感筋道)

7、将面团分成剂子并整形成馒头;

8、入蒸锅大火蒸15分钟关火,等2-3分钟即可取出馒头。

美食小提示

1、玉米面先烫一下再加白面感觉馒头更细腻好吃,这只是个人感觉啊

2、加入白面的量根据喜好,个人觉得白面的量不能低于玉米面,否则口感不好吃

3、面团发酵完成后再案板上多揉几分钟蒸出的馒头表面光滑,口感筋道。

平时多吃一些粗粮,对于我们的身体是会有很多的好处的,玉米里面含有大量的营养素,对于胆固醇,高血压,动脉硬化,冠心病以及肥胖症都会有一定的缓解作用。平时作为老年人的保健食品也是很不错的,只是最好是还可以搭配食用 ,长时间的偏食玉米也可能会使得皮肤粗糙。



南瓜玫瑰馒头怎么做好吃?

现在南瓜比较流行,因为南瓜软软糯糯的,入口也非常的香醇,平时的营养价值也比较高,一般南瓜可以和面粉搭配在一起,主要用到的是南瓜泥和小麦粉,首先需要准备的就是发酵过后的酵母粉,还有适当的白糖,把馒头搓成玫瑰花状就做成了南瓜玫瑰花馒头。

材料

主料:南瓜泥150克小麦面粉(260克)

辅料:酵母粉3克

调料:白糖10克

做法

1.南瓜去皮,蒸熟后放入面粉中,酵母用温水溶化后,倒入,搅拌均匀,充分搓揉成光滑面团。

2.饧发两个小时。

3.饧发完毕的面团,二次搓揉,然后楸出大小适当的剂子。

4.擀成皮子。

5.五张皮子叠起来,中间用筷子压出一道痕。

6.从一头开始,卷起来。

7.对半拗开,成两。

8.翻转后就成了两朵玫瑰花了。

9.凉水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟后,出锅

烹饪小技巧

上次做了南瓜豆沙包,感觉味道不错,这次又买来一小块南瓜,折腾了这锅养眼的南瓜玫瑰馒头,面食真好玩,有点像小时候玩泥巴的感觉哈!馒头一出锅,小潺就被它惊艳的色彩和漂亮的造型给吸引住了,如果有小朋友,也一定很喜欢的。

菜品特色

烹饪简单

营养价值

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

摘要:中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

俗话说,药补不如食补。随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20-30克为宜。



好吃馒头怎么做?

馒头大家都吃过,一个馒头的价格也不会很贵,但是吃多的馒头的普普通通的外观是否还会想要品尝下其他形状或者是更加香气逼人的馒头,有很多网友想要自己做馒头吃,那么怎么做的馒头味道才会比较好点呢,好的馒头要怎么做才会好吃呢,下面介绍几类馒头的做法。

头怎么做好吃,馒头的传统做法:

1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);2、取出发酵好的面团加碱(自家做的馒头一般是不加碱的,加碱后会有一种味道,破坏了馒头原有的香味)和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人一般不放糖,只有在南方才会出现放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可

馒头怎么做好吃,红枣花馒头的做法:

材料:发面团、红枣

做法:1、发面;2、煮红枣:红枣清洗放入锅里煮沸,撇去白菜沫,置凉,沥水备用;3、将面分割,搓手指粗的长条;
4、取红枣一颗,用面绕起一圈,揪断,完成第一个枣面圈,沾面粉防止粘底;5、同法再做一个枣面圈,沾在第一个上面。同法继续,围绕第一个沾上一圈。视情况可沾5~7个; 
6、第二层直接沾于第一层上,5~3个不等。第三层用一个枣面圈就行了;7、上面盖保鲜膜醒发15分钟; 8、锅里放水,铺湿笼布,烧开,装锅。蒸20分钟。

馒头怎么做好吃,紫薯开花馒头的做法:

材料: 面粉、 酵母、 白糖、 奶粉 、水

做法:1、紫薯去皮,切成小丁;2、上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状,备用;3、将面团的所有原料,揉成光滑的白面团,发酵至约2倍大;取1/3的白面团与紫薯泥揉匀,成紫薯面团;
4、将2/3的白面团分成小份;5、紫薯面团分成小份;6、先取一份白面团擀成圆形(无需中间厚四周簿),将紫薯面团包入其中;7、包好后,收口朝下;
8、小刀沾点面粉,横竖切两刀; 9、放入蒸锅中,静置20分钟进行二次发酵,大火蒸15分钟左右;10、火关后,虚蒸3-5分钟再揭开锅盖,即可。

看的小编我自己都流口水了,馒头的做法非常的多主要常见的馒头做法像上面的第一类,下面的做法第二类是比较新意的馒头做法,馒头是一种的比较有营养的食物,而且非常容易的消化,也有助于消化。



玉米粉可以直接做馒头吃吗

馒头一直以来都是老百姓们很常见的食物的了。要知道的,很多的朝九晚五的上班族,其实早上起来的时候,就随随便便吃一个馒头豆浆啊和油条。那么就可以进一步的补充能量,然后开始一天忙忙碌碌的生活的了。而现在很多人很喜欢自己做馒头。那么打底玉米粉可以直接做馒头吗

可以啊,经常用玉米粉做馒头,不过,2/3是面粉;1/3是玉米粉~~要不比较难发酵!(用面肥发酵的)。

一定要加一点小麦面粉才行的 用料 玉米面100g 面筋粉30g 鲜酵母一小指甲盖 做法 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条 切成一块块的刀切馒头,上锅醒至微微发胖 半杯水放入电饭锅中,蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅,视馒头大小调整蒸制时间

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那叫两和面馒头。

做法是:

1,和面时在白面里加入三分之一的玉米面,把二种面粉和在一起放在温暖处发酵(要想发透、发好最好放入一块老面肥),如果实在没有也可以用酵母(一般超市都有的卖)

2,面发好后放入少许碱面或小苏打,若太稀就再加入少许面粉共放在案板上揉,注意一定要揉好揉透,将揉好的面粉放在案板上醒5分钟

3,将醒好的面下成一个个剂子,再把每一个剂子揉成馒头丕,都揉好后放在案板上再醒5分钟

4,蒸锅放水用大火烧开后放入醒好的馒头丕,用旺火蒸20分钟即可出锅。

温馨提醒:其实玉米粉馒头的发酵的过程和制过程,其实也不是很难的,其实和普普通通的蒸馒头差不多,只是在做这个馒头的时候,需要人们在和面时加入了一些玉米面而已。如果要让玉米面馒头进一步像面粉馒头一样筋道好吃,可以加入面筋粉!

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