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黑糖芝麻酱辫子面包的做法
一碗香喷喷的黑糖芝麻酱辫子面包肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看。
1、准备原料,秤重
2、放入面包机
3、揉面20分钟,加入黄油
4、面包机揉面40分钟,出膜
5、放置发酵两倍大
6、拿出排气,醒置15分钟
7、准备酱料
8、红糖,芝麻酱放在一起搅拌均匀,无颗粒
9、把面团分5等份
10、取一面团擀长方形
11、把酱料涂在面上,边缘1厘米不涂
12、从上而下卷起,捏紧口子
13、一头不开,朝不开的一头对半划开至另一头
14、编织辫子,收口收紧
15、放入烤箱发酵1.5倍大时,烤箱160度20分钟
16、出炉
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做黑糖芝麻酱辫子面包之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。
黑糖南瓜车轮面包的做法
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下黑糖南瓜车轮面包的做法。
1.1除黄油外把所有材料都混合揉至扩展阶段
2.2南瓜去皮去籽洗净,切成片蒸熟
3.12再把软化的黄油放入
4.21继续揉至完全阶段
5.完成后进行基础发酵至面团的2.5倍大
6.基础发酵完成后,取出面团排气
7.把面团分成250g/每个,中间松弛约20分钟
8.把面团擀成椭圆形
9.横着把面团卷起来,收口捏紧
10.把面团整形成模具的长度,放入模具中加盖进行第二次发酵,发至约模具的7-8分满
11.烤箱提前预热,温度为185度上小火,烤盘放入倒数第二次,烤制时间约45-50分出炉
12.出炉后马上倒扣冷却
也许关于黑糖南瓜车轮面包的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
黑糖果仁欧式面包的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做黑糖果仁欧式面包吧。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好黑糖果仁欧式面包做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
糖浸樱桃面包的做法
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,糖浸樱桃面包的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
1、将食材秤重备用,用料理机将糖浸樱桃及樱桃糖水搅拌备用。
2、水、奶油加热到30-40度的时候加入酵母搅拌均匀,然后加入糖、盐、打散的鸡蛋备用。
3、将以上备用料(黄油、卡仕达酱除外),混合在一起放入和面机里,和面30分钟。
4、将黄油切小块倒入和面机,与面团一起再和10分钟。
5、面团可以拉出薄膜说明和面成功,室温发酵40分钟。(可以小憩片刻)
6、把发酵的面团按100克一小团分好,松弛20分钟。(这个量可以做6个)
7、给面团排气、擀开,抹上卡仕达酱(照片拍的时候忘抹),并在酱上摆放糖浸樱桃肉。
8、先卷成圆柱型,再卷成螺旋型。
9、卷好的面团放入烤箱发酵40分钟(30度)。
10、发酵好的面团表面挤上卡仕达酱,放入烤箱,以上火200度、下火190度烤15分钟。
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,糖浸樱桃面包做法简单,取材方便,不妨多吃。
黑糖椰果布丁的做法
黑糖椰果布丁是我们常见的一种布丁,黑糖椰果布丁使用到的食材很简单,椰果和牛奶以及鸡蛋都是我们常见的食材而且这些食材也不贵,不过由这些食材做出来的布丁却含有丰富的营养,黑糖椰果布丁的做法很简单,我们只需要几个步骤就能够自制出黑糖椰果布丁来,下文我们介绍一下黑糖椰果布丁的做法。
1.蛋白打散
2.牛奶微波加热至40度左右,缓缓冲入蛋白中,一边倒一边搅拌均匀,即成布丁液
3.将布丁液过滤一遍
4.用棉纸将表面的泡沫沾去
5.蒸锅大火烧上汽,转小火,将碗放入锅内
6.盖上锅盖,蒸15分钟左右即可
7.黑糖、椰果、水调成味汁
8.将蒸好的布丁取出,浇于表面即可
菜品特色
本品热食冷食均可,热食可温胃暖气血,尤其适合生理期或产后女性,冷藏后风味口感亦佳。蛋白中的蛋白质与椰果中的纤维素,都是女性美容减肥的良伴,所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦!
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的布丁,那就是黑糖椰果布丁了,我们知道黑糖椰果布丁不但美味而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了黑糖椰果布丁的做法。
豆渣黑糖南瓜馒头的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好豆渣黑糖南瓜馒头这道菜吧。
1.豆渣黑糖的材料如图~~2.南瓜去皮蒸熟后,倒掉多馀的水份,取150克备用 , (我使用的豆渣不是很干,偏湿)
2.121把南瓜面团材料,放进制面包机里面搅拌,把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子
3.212大匙鲜奶微波一分钟,倒入黑糖里面搅拌溶解
4.按下{选项}→{酵母粉}→{功能}→{披萨面团}→{开始}
5.把黑糖面团材料,放进制面包机里面搅拌,把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子,按下{选项}→{酵母粉}→{功能}→{披萨面团}→{开始}
6.两种颜色的豆渣面团准备好,等5分钟后整面团
7.将面团擀成长方形,相叠后卷起来
8.切成2-3公分厚度的面团,盖上布发酵
9.等面团涨一倍大,约1小时后.(可放入烤箱里面,旁边加杯热水,帮助发酵)
10.锅中水滚,放入蒸盘,中火蒸15分钟,锅盖内铺布,防止滴水在馒头上,蒸好关火,掀开小小细缝让热气慢慢出来后,再打开锅盖
11.豆渣黑糖南瓜双色馒头,小朋友的健康营养早餐~
豆渣黑糖南瓜馒头做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
南瓜吐司面包的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,南瓜吐司面包的做法是十分好掌握。
1、称取好所需材料
2、南瓜去皮去瓤,切小块
3、放锅中蒸大约25分钟,至南瓜熟烂
4、取出南瓜控去水份
5、用勺子压成泥,冷却备用
6、将面粉,南瓜泥,糖,盐放入面包机,压任意键启动面包机
7、面粉成团即关闭面包机,盖上盖子,静置30分钟
8、放入酵母粉,再次启动揉面键,揉10分钟
9、加入软化了的黄油,继续揉面
10、揉35分钟,取小块面团,轻轻向外围拉伸,有薄膜即可
11、团成团,放盆中,盖上保鲜膜
12、大约1小时左右,面团发至2倍大,手沾干粉在面团上戳个洞,洞不回缩,证明面团发酵好了
13、取出面团,用拳头轻压排气后,将面团均分成三等份,滚成球型,覆上保鲜膜,松弛15分钟
14、这是松弛好的面团
15、取一面团,擀成大片
16、对应两边折起
17、再从一边卷起
18、这是卷好的样子,再照例卷好另2个
19、将面团收口朝下放入吐司模中
20、烤箱中放碗热水,放入吐司模,发酵40分钟左右,我的面团已经超过模具了
21、表面筛上高筋面粉后,再筛上可口粉
22、放入已预热的烤箱底层,上下火165度,烤40分钟,5分钟加盖锡纸,提前3分钟取下锡纸
南瓜吐司面包的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
南瓜麻蓉面包的做法
营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,南瓜麻蓉面包的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。
1、将南瓜上锅蒸熟后去皮,用勺子压成泥。
2、将南瓜泥、细砂糖、酵母粉、高粉、盐、水混合成团。摔打面团可拉出较粗糙薄膜时,加入黄油混合。
3、继续摔打至可拉出透明薄膜,放入烤箱内首次发酵。
4、将黑芝麻粉、糖粉、蛋清在盆内搅拌均匀即成内陷,备用。将发酵完成的面团,均匀分成4~6份,滚圆松弛15分钟。
5、将面团擀成椭圆形。
6、用手将四角拉成长方形,并将最左边擀薄些。
7、涂上黑芝麻酱,用刮板刮平。
8、从右向左卷起面团。
9、卷好后将底部粘紧。
10、粘合处向下放入烤盘,进行最后发酵。发酵完成后,刷上蛋白液,在表面切割数条刀口即可。
11、放入预热好的烤箱,上下火180℃中层烤20分钟即可。
做饭本不是一件易事,但是南瓜麻蓉面包的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。
黑糖果仁吐司饼干的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关黑糖果仁吐司饼干这道菜的做法吧。
1.将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑(你可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。我是偷懒采取的前面一种,很快的)
2.将做法1的吐司末加入所有材料混合,用牛奶调整湿度至能捏起成团;(黄油要略微软化一下会比较好用)
3.将做法2的面团分成两份塑成长形或圆形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬;(我是放在冰箱冷藏室过了一夜第二天再拿出来接着做)
4.将做法3的冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片
5.然后排在铺了烤纸的烤盘上,用叉子在表面戳些孔
6.将吐司饼干放入已预热180度的烤箱中,烤焙20分钟左右
7.取出后烤架上晾凉,密封盒保存就行
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍黑糖果仁吐司饼干就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
黑麦粉欧式面包的做法
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,黑麦粉欧式面包的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
1、所有材料,先液体再盐和糖对角放,再面粉最后酵母。
2、启动和面程序,因为麦粉吸收水分少所以很难出膜。不出膜也是可以的但内部组织比较粗糙正是欧包的特色。为了适应所以我尽量做的柔软些,出膜花了50分钟是平时高粉的1.5倍时间。
3、因为要上班,揉好的面团封袋子里冷藏发酵10个小时以后的样子如图: 拿出来常温醒发30分钟,冬天40分众左右具体看地区温度情况,不要发过了。
4、排气,如图含有麦粉的面团充满了大量气泡,为了内部柔软,我排气3次,尽量排走里面的气泡。
5、排好以后,卷起如图……
6、切出几份整形成圆形面团,再醒发10分钟。
7、趁醒发的时间……烤核桃,把坚果蔓越莓切碎,加点红糖,或者糍粑,喜欢加什么都可以。
8、0分钟左右,把醒好的面团擀成长椭圆形。包入坚果等……
9、收口……
10、收口朝下……也可以直接放入烤盘
11、烤箱内放一大碗热水如图进行2发……
12、发好以后撒高粉,用锋利的小刀片划出喜欢的刀口。
13、预热烤箱180度6分钟再170度25分钟。。。
14、出炉啦!黑麦粉的香味。高粉我故意撒的多,因为想尝试一下,表皮硬欧包的口感。不喜欢的亲们可以根据自己喜欢撒粉,烤的表面不要那么硬。
15、切块,满满的坚果和果脯。。。牛奶换成温水减少糖多加几克盐适合高血压,糖尿病人的老人哦。
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,黑麦粉欧式面包的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
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