酸奶花瓣戚风蛋糕的做法_酸奶中空戚风蛋糕的做法

由网友(雾心人)分享简介:俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于酸奶中空戚...



酸奶花瓣戚风蛋糕的做法

俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,酸奶花瓣戚风蛋糕的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

1、鸡蛋蛋黄与蛋清分离,各自放入无水无油的容器中

2、蛋黄打散,再加入100ml酸奶拌匀

3、加入过筛后的低粉,搅拌均匀备用

4、蛋白加糖打发好

5、蛋白分3次加入面糊中,一定是要上下翻拌,切勿打圈,以免消泡。

6、面糊拌匀后倒入8寸心型模具中

7、震平后,放入已预热好的烤箱中,上下火、150度,45分钟即可出炉。

8、出炉后,马上将蛋糕往下震荡两下,即倒扣在烤网上放凉,再脱模。

9、脱下模貝

10、直接将打发好的奶油,用裱花袋装好后,剪一个小口,直接在蛋糕表面上挤满奶油即可。

11、将花瓣从外到内,一片片沾进来。(注意:这些花瓣我是先用清水冲洗干净后再用盐水浸泡一会儿再贴上蛋糕上面的)

12、弄好了,中间再放几粒芒果粒装饰

13、完成了!

酸奶花瓣戚风蛋糕这道菜做法简单易学,味道丰富,既是快节奏生活的产物,又是人们享受生活的乐趣所在。



酸奶戚风蛋糕的做法

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍酸奶戚风蛋糕的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

酸奶戚风蛋糕的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。



烤制酸奶戚风蛋糕的做法

一碗香喷喷的烤制酸奶戚风蛋糕肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看。

1、准备食材,称重。蛋白蛋黄彻底分离。蛋白盆确保无油无水,搅拌器确保干净无水。

2、打发蛋白液至干性发泡。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的白糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠再加入1/3白糖,再次搅打至表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3白糖。打蛋器低速向高速逐步推进,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。再次搅打,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个小小的尖角带小弯,湿性发泡趋干的样子,就可以了。

3、混合蛋黄液。把4个蛋黄加入20g白糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。加入40克色拉油搅拌均匀。再加入100g酸奶搅拌均匀。

4、蛋黄液筛入低筋粉和淀粉,先手工搅匀避免扬粉,然后稍作搅打翻拌均匀,切记不要将蛋黄混合液打发。

5、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

6、将混合好的蛋糕液缓缓倒入模具,犹如丝带缓缓滑落。抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。

7、放进预热好的迷你烤箱,130度,烘焙约30分钟。将之取出,手按表面无沙沙声,牙签插入中间提出无沾粘即可。

8、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,自然冷却,脱模。

9、好好享用吧!

由于都市生活的繁忙,许多人都不爱下厨,烤制酸奶戚风蛋糕的做法不难,适合每天工作学习的人们,在忙碌之后,还能够享受自己做出的美味。



秘制巧克力戚风蛋糕的做法

人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,秘制巧克力戚风蛋糕的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。

1、将蛋黄和20克白糖搅拌融化,色拉油和奶一勺一勺加,

2、低筋面粉,可可粉,泡打粉和盐混好过筛加入蛋黄液里,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。

3、蛋清中加入几滴白醋。用电动打蛋器打出,大泡后分3次加入,79克细砂糖,打至硬性发泡。

4、将蛋黄糊和二之一的蛋清糊混好。快速拌均匀,上下拌均匀不要划圈。把所有的蛋清混好后加入蜜豆。

5、烤箱预热170度,中途,烤

6、烤35分钟至40分钟,烤好后马上取出倒扣在网架上晾晾。烤的时候尽量不要打开门。

7、出炉马上倒扣在烤网上

8、成品,可以做为蛋糕胚,做生日蛋糕

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,秘制巧克力戚风蛋糕这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。



简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕的做法

打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕开始。

1.奶油奶酪室温软化,也可以隔热水加速软化~

10.ok!淋上百香果酱,可以享用了~

简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。



免烤草莓粒芝士蛋糕的做法

现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的免烤草莓粒芝士蛋糕。

介绍完免烤草莓粒芝士蛋糕的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。



酸奶芝士蛋糕的做法是怎样的

从饮食中获取健康是我们每个人的共同愿望,饮食的种类是非常繁多的,平时总有各种各样的食物可以让我们选择,同时每个人也抗拒不了饮食的诱惑,其中酸奶芝士蛋糕就是很多人都喜欢的一种小点心,酸奶中含有丰富的营养价值,经常食用对身体有很多好处,而且酸奶还能有效的缓解便秘,下面一起了解一下酸奶芝士蛋糕的做法是怎样的。

酸奶芝士蛋糕的做法

原料:(6寸芝士蛋糕)

饼底:奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G

芝士蛋糕馅原料:自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可无)、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个

制作步骤

1. 用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼,加入饼底的10G黄油.

2. 饼底放入蛋糕模具里按压平整,备用.

3. 将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起,用打蛋器搅拌均匀.

4. 分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.

5. 在奶酪糊里筛入粉类,充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.

6. 两个蛋白加入糖粉打至发白,拿起打蛋器时呈现滴状即可.

7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊,拌均匀.

8. 然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀.

9. 把第8步骤倒入蛋糕模具即可.放入预热好150°的烤箱 水浴法 烤1个小时

10. 最后这个是自制奶酪图:1、按照纯牛奶和原味稠酸奶的比例10:1,做出自制无糖酸奶。2、取一个大碗,能放入面粉筛,下面还能空出位置。面粉筛上面铺一张已消毒的纱布,然后倒入自制的无糖酸奶.

做法二

用料

低筋面粉70克

辅料

酸奶110克.鸡蛋5个.玉米淀粉30克

调料

黄油50克.白糖60克.奶酪130克

酸奶芝士蛋糕的做法

1.奶酪隔热水打至软化,加入酸奶,糖打匀

2.分次加蛋黄打匀

3.加融化黄油打匀

4.筛入低粉和淀粉拌匀

5.混合中性蛋白

6.入模,隔水烤(最底层放烤盘,烤盘里装水,倒数第二层放烤网,上面放模具)160度10分钟,150度80分钟

上面就是对酸奶芝士蛋糕的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道他的做法是非常的简单,只要我们能够按照他的操作步骤进行制作,一样可以把它做得特别的美味和营养,另外我们平时在生活中尽量多动手做一些美味的食物,这样既能缓解工作中的压力,又能够保证食物没有任何的添加剂,是比较安全的。



冻酸奶芝士蛋糕的做法

现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如冻酸奶芝士蛋糕的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。

1、准备原料 都是从冰箱里刚拿出来的

2、把奶酪 酸奶和淡奶油低速打至顺滑细腻无颗粒

3、分3次加入蛋黄 搅拌均匀后再加入下一个 蛋白放入冰箱冷冻 是的 冷冻

4、低筋面粉和玉米淀粉过筛两次放入奶酪糊

5、搅拌均匀 细腻 放入冰箱冷藏

6、这是冷冻5分钟的蛋白 最多别超过10分钟

7、分3次加入糖 全程低速

8、打至湿性偏干

9、分3次加入到奶酪糊里翻拌均匀 奶酪糊从冰箱里取出来是又稠又厚的

10、拌好的面糊 放入模具里 震去气泡 放入烤箱水浴法 140度60分钟

11、烤好后 不要马上拿出来 放至常温 再放入冰箱冷藏4小时以上再吃 只能说 “完美”O(∩_∩)O

这就是冻酸奶芝士蛋糕的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。



低油低糖酸奶芝士蛋糕的做法

如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,低油低糖酸奶芝士蛋糕的做法简单,大多数人都能很快学会。

1、食材大集会

2、将芝士、黄油、酸奶隔水加热并搅匀至无粒状(注:这里搅匀需约半小时,亲们要有耐心) 接着放入五个蛋黄

3、搅匀后放入低筋面粉

4、蛋白分两次放入砂糖打至显性发泡状态

5、取三分之一蛋白放入糊中,翻拌均匀

6、翻拌均匀后倒回蛋白桶中

7、将蛋糕糊倒入模具中,震去大气泡

8、在烤盘上放一个烤网,水浴烤法。180度烤30分钟再降到150度25分钟

现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,低油低糖酸奶芝士蛋糕的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。



宝宝爱吃的免烤蛋糕——火龙果慕斯蛋糕的做法

我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,宝宝爱吃的免烤蛋糕——火龙果慕斯蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

1、.准备好材料

2、.将吉利丁片用凉水泡软备用

3、3.将奥利奥饼干捣碎成粉末状,加入隔水加热融化的黄油搅拌均匀

4、4.用保鲜膜包住慕斯圈的底部后,加入饼干碎

5、5.用擀面杖将饼干碎压实

6、6.将吉利丁片隔水热溶

7、7.淡奶油加入糖粉后打发至6分发,顺滑流动状态,待用。

8、8.将奶油奶酪隔热融化至顺滑状态,可以先用打蛋器打到顺滑状态再热溶

9、9.将火龙果打成液态,过粉筛,把火龙果汁和柠檬汁加入奶油奶酪中,搅拌至顺滑状态

10、0.加入热溶的吉利丁液,搅拌均匀

11、.分两次加入打发过的淡奶油,快速搅拌均匀,(避免吉利丁的缘故变得粘稠)

12、.将火龙果慕斯水倒入慕斯圈中,将便面弄平整,放入冰箱冷藏半个小时以上

13、3.制作镜面,将过筛好的火龙果液加入糖粉,加入隔热融化好的吉利丁液。

14、4.等镜面液凉一点后,倒入已经冷藏过的慕斯蛋糕表面。蛋糕再放入冰箱冷藏4小时以上即可。

15、5.将做好的慕斯从冰箱取出后,用热毛巾敷一下就可以脱模了

16、成品图

冬季到了,给你的家人、孩子做一道宝宝爱吃的免烤蛋糕——火龙果慕斯蛋糕,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。

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