由网友(桃腮带笑)分享简介：黑芝麻对于我们人体有多种功效作用，很多人都很喜欢食用黑芝麻，同时也可以制作成黑芝麻糖，那么你知道黑芝麻糖如何做吗？下面就想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做黑芝麻糖三角1.馅料：黑芝麻粉，红糖拌匀（最好也用料理机打一下），...

黑芝麻糖的具体做法是什么？

黑芝麻对于我们人体有多种功效作用，很多人都很喜欢食用黑芝麻，同时也可以制作成黑芝麻糖，那么你知道黑芝麻糖如何做吗？下面就和小编一起来看！

自制黑芝麻糖的做法：

1. 黑、白芝麻用微火炒熟。

2. 砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度。

3. 做1、与2混合快速搅拌均匀。

4. 烤盘铺纸或不沾布，倒入煮好的芝麻糖糊。

5. 待凝固有些微软时，切糖块即可。

小技巧：

1、将做好的糖，放在干燥处可放置10天左右。

2、煮沸糖的温度很重要，不然粘不到一起，也不好切块。

3、对了！在装盘时一定要将芝麻糖糊压实，否则切出的块不好看。

通过小编上面的分享，你对于黑芝麻汤的做法是不是有了一定的了解呢？那么在今后的生活当中，如何你喜欢这样的美味话，不妨就和小编一起来尝试做一下吧！

黑芝麻糖的做法

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关黑芝麻糖的做法吧。

黑芝麻糖这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。

如何制作黑芝麻糖呢

不知道大家有没有吃过黑芝麻糖，这是一种非常美味的糖块，已经成为我们很多老少朋友们的一致好评，多吃一些黑芝麻还可有效帮助我们预防自身容易出现的白发脱发的问题，可以很好的调节自身的内分泌失调问题，总结一下如何制作黑芝麻糖呢吧。

材料

花生120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙

做法

1、先把黑芝麻洗干净。

2、把花生洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香

3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用

4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合

5、把炒好的花生和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

小诀窍

1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。

2、因为花生皮很有益的，所以不要把皮去掉

3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切哦

大家都可以根据以上介绍的如何制作黑芝麻糖呢的方法进行制作，多吃一些黑芝麻糖还可以有效地帮助我们改善自身容易出现的胆结石的问题，效果都是非常不错的，同时黑芝麻也可以有效地帮助我们提高自身的记忆力。

黑土豆的家常做法

黑土豆很多人也许并不知道，因为在我们的现实生活中，一般是很少会见到黑土豆的，所以一般的时候也不会吃到黑土豆，就更加不要说黑土豆的做法了，知道的人通常都是很少很少的，我们在现实黄总吃到的土豆都是很常见的那种土豆，也是很多西餐店里卖的薯条的那种土豆。

事实证明关于黑土豆的做法是有很多种的，而有些地方的人也是会吃到黑土豆的。对于一般的人来说，经常吃到的黑土豆一般有黑土豆沙拉和黑土豆小炒肉以及咸香味美川味黑土豆。下面，就来详细介绍下这些黑土豆的具体做法。

黑土豆小炒肉

主料：黑土豆80g、瘦肉30g、青椒10g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

步骤

1.黑土豆切条过油炸，捞出控油。

2.瘦肉丝。

3.起油锅，下青椒片翻炒。

4.下肉丝翻炒并入味炒熟。

5.加生抽调味。

6.下炸好的土豆条。

7.炒拌均匀，加盐调味即可。

小贴士

将黑土豆切粗条过油炸，口感会更好。

黑土豆沙拉：色泽宜人，清香脆口。

原料：黑土豆，蛋黄沙拉酱50g，矿泉水20g，盐5g，白砂糖5g，味精。制法：将铃丰“黑金刚”土豆洗净去皮，切丝，漂洗一下，捞起控干水份待用。将沙拉酱放于碗内，加矿泉水，用筷子或小勺调匀，加盐、白砂糖、味精调好味后，放入铃丰“黑金刚”土豆丝拌匀即可。

咸香味美川味黑土豆：色泽紫红，脆香可口，麻辣味道。

原料：黑土豆250g，精盐10g，白糖5g，辣椒油7g，花椒末5g，生油10g，味精2g，香菜节10g，芝麻油5g。制法：将黑土豆洗净去皮，切细丝，加盐拌匀，稍腌后过虑去多余水份，加调料拌匀即可。

其实，通过上面的介绍，我们也可以发现，关于黑土豆的做法和土豆其实是差不多的，除了土豆本质上的区别之外，其他几乎就没有什么区别了。和平常的土豆一样的是，黑土豆的淀粉含量也是比较高的，所以胃不好的人还是要少吃黑土豆的，因为吃多了会导致消化不良。

术后黑鱼汤该如何来制作呢

很多的人手术之后需要进行恢复，如果患者术后的恢复过程中多加注意饮食的问题，那么患者能够更快的加速伤口的愈合，因此可以制作黑鱼汤来进行恢复，那么术后黑鱼汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。

2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油(固态)，然后再加入两匙植物油(菜油)，等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。

3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。

4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精(最好不要使用鸡精)。

总结一下，做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。

制法2

放到沙锅里炖，放些葱、姜，炖到鱼汤又白又浓就好了。出锅时放点韭菜段，提味。最后放盐，最好不用放味精，因为已经很鲜了，放点胡椒粉，放些醋，可以一次少放，按个人口味调。非常简单的，另外黑鱼汤最美容了。身体虚弱的人喝了很补。

以上就是我为大家介绍的黑鱼汤的做法，按照上述的方法进行制作，这样能够制作出美味的鱼汤，并且上述的鱼汤能够帮助患者进行伤口的愈合，保证患者的所需的营养的物质，对患者进行大补，因此你还在等什么快来学习制作吧。

传统黑膏药的制作方法

黑药膏可治很多病，骨质增生可用黑药膏。腰间盘突出颈椎病都可用黑药膏治疗，黑药膏从古到今都获得人们的信任。用法简单，天气寒冷时可用热水袋将黑药膏热敷一下，加速药膏融化更好的治疗。黑药膏一代代的传下来解决了很多人的疾病，在那个科学不发达的年代人们发明出黑药膏，到了这个年代黑药膏的制作方式更多元化。

传统黑膏药的制作工艺

1.药料的提取(熬枯去渣)：取植物油置锅中，微热后将药料投入，加热并不断搅拌，直至药料炸至表面深褐色内部焦黄为度。此时温度可达220度，炸好后可用铁丝筛捞去药渣，去渣后的油为药油。(锅最好用铜锅，控制温度可用专用高温温度计，医疗器械商场都有卖)

2.炼油：取上述药油继续熬炼，待油温度上升到320度(一定要达到温度，很关键)，改用中火。炼油的火候：一是看温度计，达到规定温度;二是看油烟，开始为浅青色，渐为黑而浓，进而为白色浓烟，无风时白烟直上;三是看油花：沸腾开始时，油花多在锅壁周边附近，当油花向锅中央聚集时为度;四是看滴水成珠：取少许药油滴于水中，不散开成珠状为度。(本关最难，一定要炼油到滴水成珠，一定要注意防火，温度太高)

3.下丹成膏：药油炼成后，离火下丹，一般500克油可加250克左右丹，黄丹在下前先干燥并过100目筛。少量加丹，边加边搅动，一定要向同方向搅拌。搅成粘稠的膏体，膏药不粘手，拉丝不断为好，过硬则老，过粘则嫩。

4. 去火毒：膏药制成后放入冷水，浸泡，每一日换一次水，十日后膏成。

5. 取膏药团置于容器中，在水浴或文火上熔化，将细料兑入，搅匀，用竹签取一定量的膏药在牛皮纸或膏药布上即可，麝香等特别贵重的药以及易挥发的冰片、樟脑、薄荷等可最后撒上。 传统黑膏药举例蠲痹灵仙膏

【药物组成】：穿山甲、血竭、乌梢蛇、金钱白花蛇、两头尖、雪上一枝蒿、麝香、三七、人参、七叶一枝花、千金藤、藏红花、骨碎补、蟾酥等64味中药。

【功效】：蠲痹通络、益肾壮骨;祛风散寒、活血止痛、续筋接骨。

【主治】：骨质增生症，腰椎间盘突出症，坐骨神经痛，颈椎病，肩周炎，腰肌劳损，梨状肌综合征，股骨头坏死，跌打损伤，骨折及外伤后遗症等“痹症”。

【性状】：黑膏药，味苦辛、气浓郁。

【使用方法】：贴前洗净皮肤，用生姜擦涂，然后取膏药烘软后贴之。

【储存方法】：放置阴凉处，避光、密闭保存。

以上就是黑药膏的制作方式，有兴趣的朋友可以研究一下。有条件的朋友可以直接制作呢，贴药膏要注意不要用毛巾搓以免擦伤。药膏最好洗澡之后再贴，如何去除黑药膏上面的痕迹呢，把沾了黑药膏的衣服放进冰箱，等一会儿衣服变硬了搓一下就去掉了。黑药膏可治疗多种关节病，随着时代的进步制作黑药膏的方式也多样。

黑木耳汤的家常做法

   每次看见妈妈只是拿出一点黑木耳出来拿水泡，过段时间就是一大盆的黑木耳了，原来还不知道是怎么一回事，就会觉得很好奇。随着年龄的增长，才知道这是晒干的黑木耳，都收缩了，那么，黑木耳汤怎么做呢？对于这个问题，下面就给大家简单的介绍一下有关于黑木耳汤的家常做法。

   一、黑木耳别名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、树鸡、木菌、桑耳、槐耳、松耳，为木耳科植物木耳的子实体。

   二、黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质，在体内有降低血液凝结作用，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。黑木耳含大量碳水化合物，例如甘露聚糖、木糖等。其中钙、铁含量较高，脂肪中还有含卵磷脂和脑磷脂，故黑木耳可增强机体抗病能力，防止疾病侵袭，还可药用治疗贫血、便血、便秘等。

   三、黑木耳的营养成分：每100克黑木耳中含有水分16.5克，蛋白质11.3克，脂肪1.5克，灰分5.4克，碳水化合物33.7克，粗纤维28.9克，胡萝卜素O.1毫克，硫胺素0.17毫克，核黄素O.44毫克，钙247毫克，钾757毫克，钠48.5毫克，镁152毫克，磷292毫克，铁97.4毫克，锰8.86毫克，锌3.18毫克，铜O.32毫克，硒3.72微克，尼克酸2.5毫克。

   四、黑木耳汤的做法：

   材料：黑木耳，鱼腩，瘦肉，菜心。

   配料：姜片，葱花。

   调味：盐，鸡粉，糖，生粉，胡椒粉，油。

   1、备材料，干木耳用水发透。

   2、鱼腩与瘦肉一起用所有调味料、姜片腌10分钟左右备用。

   3、取一锅，放适量的水与木耳煮15分钟左右。

   4、加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮。

   5、投下菜心，煮5分钟左右。

   6、关火，洒葱花即可装碗食用。

五、饮食禁忌：黑木耳性质滑利，脾胃虚寒、大便溏泻者慎食。寄生于桑、槐、柳、榆等树上之木耳为佳品。鲜木耳中有一种卟啉性物质，食后能使人脸部浮肿，手足发水泡，面、颈部出现鲜红色丘疹，鼻涕、眼泪分泌增多，呼吸急促。

对于黑木耳汤的家常做法的内容，小编就给大家介绍到这里了，不过要提醒大家的是，不是所有的人都可以吃黑木耳的，要在了解的基础上选择要不要食用黑木耳，不可乱吃，否则会对生命造成威胁的。希望小编的建议能够对大家有所帮助。

山药黑鱼汤的做法

常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做山药黑鱼汤这道菜吧。

感谢大家今天和小编一起来学习山药黑鱼汤的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。

怎么煲黑鱼汤更加营养美味呢？

相信喝过黑鱼汤的人一定会对这个味道念念不忘吧，其实这种汤品我们平时在家里就可以自己动手做。有的人不知道怎么煲黑鱼汤才好吃，其实很简单，小编下面就来教大家。

黑鱼汤

材料：黑鱼，色拉油，葱，料酒，食盐，姜，白砂糖

黑鱼汤的做法：

1.鱼杀好，去内脏鱼鳞，洗净沥水

2.鱼头对半切

3.鱼身体切蝴蝶片

4.老姜用到拍扁，切小块

5.锅中放适量油，将老姜放入

6.将切好的鱼片放入锅中

7.适当拌炒

8.放清水，没过鱼的量

9.放适量盐跟糖，盖上锅盖大火煮

10.葱切段待用

11.等到鱼汤变白

12.放少许料酒，盖上锅盖焖上5秒钟

13.出锅前撒上葱段即可

小贴示：

1、料酒后放是关键，且料酒的量不要放太多，老姜稍稍多一点，最后不会腥的。

2、因为要煮白鱼汤，需要时间多一些，所以鱼块切厚一点，这样不至于最后鱼肉很老。

3、要放适量糖，可以提鲜~

4、鱼汤味道最好稍稍咸一点，不要过淡。

枸杞黑鱼汤

主料：黑鱼，嫩豆腐，木耳

辅料:葱，蒜头，枸杞，生姜，盐

枸杞黑鱼汤的做法：

1. 黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡。

2. 姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色。

3. 待鱼变色后，倒入开水(我在旁边的灶头上用砂锅烧半锅开水，鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入)，放入打结的葱，大火烧开。

4. 烧开后迅速倒回砂锅中(砂锅中本身还剩一半开水)，继续中大火，盖上盖烧15分钟以上。

5. 待鱼汤变得奶白，加入木耳与枸杞，适量的盐和黑胡椒。中火继续烧2分钟，再加入嫩豆腐。

6. 最后再烧5分钟，撒上香菜，上桌。

小贴士：

加入开水后大火烧15分钟以上，汤会变得奶白(期间可以加一些猪油，效果会更好)

醋椒黑鱼汤

主料：渤海湾黑鱼1条(500克)

辅料：姜片、葱花、香菜末

调料：盐、白醋、胡椒粉、鸡精

醋椒黑鱼汤的做法:

1、将鱼宰杀清晰干净，把鱼身依次片开，方便入味;

2、坐锅点火待油热，用小火把姜片、葱花和鱼煎一下，然后加水，大火炖二十分钟左右。

3、把鱼和汤盛入晚中，撒上香菜末，依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐，鸡精，调好味道即可。

特点：鱼汤乳白，清鲜爽口，回味悠长。

以上是黑鱼汤怎么煲的多种方法，希望对你制作有所帮助，希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助。

产妇能喝黑鱼汤吗

刚生完孩子的妈妈们身体普遍都比较虚弱，在恢复身体的这段时间，产妇需要补充充足营养，这样妈妈们在后期的生活中也不易受各种各样的疾病干扰。所以说，产妇在坐月子期间，是需啊予以特别的照顾的，此时的他们也如出生婴儿般经历了一次生死。而且，在中国，比较常见的给产妇补充营养的方法是喝汤，黑鱼汤的营养价值高，可产妇能喝黑鱼汤吗？

黑鱼的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、氨基酸，不过在吃黑鱼的时候，需要注意方式方法，这样的鱼制作上不能随意进行，否则对黑鱼的营养价值会破坏，而且吃的时候对身体也不会有任何的好处的，这点制作黑鱼的时候要注意。

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;

黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

女性在生产后是可以吃黑鱼的，不过在吃黑鱼的时候，需要注意要适量的吃，这样使得能够很好的吸收黑鱼的营养元素，对提高女性身体体质有帮助，同时对女性身体不会有任何损害。

所以说，产妇能喝黑鱼汤的，但是不能盲目的喝，特别是关于黑鱼汤的做法，要特别注意，要不然不仅没有为产妇补充营养，反而产生了不好的影响，这样就得不偿失了。而且，正确的黑鱼汤的做法和喝法不仅对产妇的恢复有帮助，而且对于身体比较虚弱的人也有帮助。