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奇异果酱蛋糕卷的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做奇异果酱蛋糕卷这道菜的全部技巧。
7.2大烤盘中(祈和628配套回的)放入一张油纸铺平,倒入蛋糕糊,并用饭舌在蛋糕糊中走一回之字路线,放上之前泡过沥干水份的葡萄干.再用力震几下以震出空气
8.卷法.蛋糕体出炉后直接凉一会儿,不是很烫手时.台上铺上一张新的油纸,将蛋糕反过来扣在上面(因为看到蛋糕面是有葡萄干的,还是用来做面)拿掉底部的油纸,并在面上涂下奇异果酱
9.从一边卷起,最好能用面棒帮助一下不容易开裂,完全卷起后直接用油纸包着定型
10.放凉后切片
11.附奇异果酱材料:果肉100克(2个)糖110克,QQ糖一粒作法:果肉切小粒,直接放上糖腌半小时以上,(也可以直接放入搅拌机打烂),倒入不粘锅中,小火煮沸,并不断搅拌,直至水份减少,出现有小许粘,加入QQ糖,搅拌到溶化均匀.离火.放凉即可.
相信你看完奇异果酱蛋糕卷的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
红曲粉果酱蛋糕卷的做法
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,红曲粉果酱蛋糕卷就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
1、鸡蛋四个
2、蛋清分离在无油,无盐,无水,的容器里
3、蛋黄分离再另一个容器里
4、砂糖打成糖粉备用
5、蛋清加柠檬汁,加四分之一的糖粉用打单机打发另四分之二的糖粉再分两次加入
6、直到蛋清打的硬性发泡(拿起容器倒扣蛋清不会倒下来)
7、蛋黄液加牛奶,油,红曲粉,低筋粉四分之一糖粉搅拌均匀
8、分三次加入打好的蛋清
9、上下搅拌,切不可转圈圈搅拌,倒入铺了油纸的烤盘中,震几下,震出里面的气泡,上烤箱
10、烤箱180℃预热十分钟放入蛋糕胚烤,上下火15分钟(前十分钟180度后五分钟150度)根据自己烤箱的实际情况定时间
11、出烤箱倒扣在铺了油纸的烤架上放凉
12、在还有一点温度时去掉上一层油纸,均匀涂抹一层果酱,然后用下面一层油纸卷起来
13、像包糖果一样包起来放入冰箱冷藏定型
14、最后切片即可
15、成品
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管红曲粉果酱蛋糕卷的做法很简单,但它的美味却是公认的。
奶油果酱蛋糕卷的做法
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护,健康的饮食可以让我们拥有一个好身体,自己去市场买些菜回来做是相对健康的,奶油果酱蛋糕卷的做法其实是非常简单的,对重视健康的人来讲是值得推荐的。
1、准备好所有材料,把蛋黄打散加入糖,油,牛奶一起拌匀,再筛入低粉,调成糊装
2、蛋清加入糖打到湿性
3、把一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中拌匀
4、再加入剩下的蛋白,拌匀
5、烤箱180度预热,把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中
6、然后抹平,拿起来震几下,震出气泡
7、放入烤箱烤20分钟,我的烤箱一般15分就差不多了,看自己烤箱温度来定
8、烤好啦,还行吧
9、接下来把烤网放在蛋糕胚上,反过来,拿下油纸,把蛋糕胚又放回油纸上,盖上烤盘,这样蛋糕胚不会干掉,这个时候可以打发淡奶油了,加入15克糖打发,拿起碗流动缓慢就可以了
10、待温热后涂上果酱,卷起来对半切开,把打发好的淡奶油装裱花袋挤到蛋糕卷上,草莓对切放在上面,好了,美味的蛋糕卷完成啦!
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,奶油果酱蛋糕卷的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
葡萄干果酱蛋糕卷的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款葡萄干果酱蛋糕卷,以后可以自己在家做一下哦。
1.准备好食材。
2.取两个干净的盆,把蛋黄和蛋清分离。
3.蛋黄打散后加入玉米油,牛奶和糖搅打均匀。
4.把低粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋黄中,搅拌至顺滑即可。
5.蛋清中加入塔塔粉和30克糖。
6.用电动打蛋器打至粘稠状态放入剩下的30克糖。
7.继续打至湿性发泡。(即提起打蛋器带出的蛋白呈勾状)
8.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
9.再把剩下的蛋白都放入蛋黄糊中。
10.快速上下翻拌均匀。
11.烤盘铺锡纸,把葡萄干均匀的撒入烤盘中。
12.烤箱180度预热,把拌好的蛋糊倒入烤盘中抹平,上面再撒上适量葡萄干。
13.放入中层烤二十分钟。
14.出炉后把烤网覆盖在蛋糕上面。
15.翻过来取下烤盘。
16.再轻轻把锡纸揭下来。
17.把锡纸再盖在蛋糕上翻过来,把烤网去掉。
18.待蛋糕晾凉后刷上果酱。
19.用擀面杖反方向卷起锡纸,推动蛋糕向前卷起来。
20.再用锡纸把蛋糕都卷上,两头也包严。
21.放入冰箱冷藏定型后取出。
22.切块食用。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完葡萄干果酱蛋糕卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
无花果奇异色拉的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于无花果奇异色拉的做法。
1.选择红黄自然渐变的无花果
2.刀豆去两头,洗净
3.折成3段
4.沸水焯下刀豆
5.用漏勺舀起
6.迅速放入冰水中,降温
7.待凉后,捞出滤干,撒入盐和橄榄油
8.无花果洗净对切
9.切成扇形,去皮取肉
10.奇异果取出果肉,切块
11.花茶沸水泡开,只取花瓣
12.将刀豆、奇异果、无花果拌在一起,撒上泡开的花茶和芝士,完成
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的无花果奇异色拉你学会了吗?
果酱蛋糕卷的做法
有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,果酱蛋糕卷的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。
1、蛋清蛋黄分开各打入一个打蛋盆内,蛋清内加白糖30克和白醋打发至湿性发泡,也就是打蛋器拿起有一小弯钩
2、蛋黄内加10克糖橄榄油和牛奶打匀,蛋黄明显泛白,几乎打发装如图
3、面粉倒入蛋黄内搅拌均匀
4、将蛋白的大约四分之一放入蛋黄糊糊内搅拌均匀
5、搅拌均匀的蛋黄糊糊倒回蛋清中搅拌均匀
6、快速上下翻拌不要消泡,搅拌均匀即可
7、倒入事先抹油的烤盘中,用刮板刮平
8、放入预热好的烤箱内,145度20分钟即可,出炉后稍微凉一下,不烫手即可脱模,脱模后抹匀果酱卷起,等凉透后再切块
9、看看还好吧
果酱蛋糕卷是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
奇异蛋羹的做法
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下奇异蛋羹的做法吧。
上文介绍的奇异蛋羹的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
榛果酱蛋糕卷的做法
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好榛果酱蛋糕卷。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下榛果酱蛋糕卷
玫瑰花馒头(红曲粉)的做法
做玫瑰花馒头(红曲粉)的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
1、做馒头所需材料称重备用~
2、白糖、酵母放入牛奶中,调匀,静置20分钟,至牛奶表面发酵~
3、红曲粉筛入面粉中~
4、分次加入发酵好的牛奶酵母水,揉成光滑面团,发酵2个小时以上~
5、发酵好的面团~
6、(光线的原因,拍出来的颜色相差很多)
7、发酵好的面团充分排气,揉成长条,切成大小均匀的面剂子~
8、擀成饺子皮,6个一个压一个排齐,中间用筷子压一下固定~
9、揪一个小面团搓成两面尖的长条,当花芯,放在最上面的面片上~
10、从放了花芯的一边开始,从左往右卷起~
11、卷好一切两半~
12、立起来,漂亮的玫瑰花~
13、依次做好,放在屉上进行二次发酵20分钟~
14、蒸锅烧开水,放入二次发酵好的玫瑰花,大火蒸20分钟~漂亮到舍不得吃~~
15、(个人喜欢含苞待放的花朵,喜欢开花的朋友,在二次发酵前,可以自己调整)
尽管玫瑰花馒头(红曲粉)当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
70℃烫面红曲戚风卷的做法
吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好70℃烫面红曲戚风卷。
1.烤盘垫油纸→备用
2.低粉60g 红曲粉2t→混合过筛2次
3.蛋黄5个 全蛋1个 朗姆酒1t搅拌均匀
4.黄油50g 牛奶50g→加热到70度
5.将4中牛奶黄油混合液迅速冲入步骤2过筛好的粉类→轻轻拌匀→分3次加入步骤3中混合好的蛋黄液→搅拌至完全融合
6.蛋白5个 糖60g 白醋1t→打至硬性发泡→蛋白霜分3次加入步骤5中蛋黄糊→轻轻拌匀→倒入铺好油纸的烤盘→在台面上用力震几下,排出面糊内的大气泡
7.165度,中上层,30分钟左右→出炉后立刻倒扣,撕去油纸→冷却至不烫手后卷起→用刚刚撕下来的油纸包住蛋糕卷,定型至少半小时→除去油纸,切开即可
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完70℃烫面红曲戚风卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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