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同安煎蟹的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍同安煎蟹的制作方法。
1.将花蟹从中间切成两块,姜切丝,葱切段
2.锅烧热,放油,将花蟹的切口在生粉中蘸一下,将切口面朝下,放进锅里煎至金黄
3.将蟹放平,放进姜葱
4.放进适量料酒
5.盖上盖子焖7分钟
6.翻面,盖上盖子焖3分钟即可
今天介绍的这道同安煎蟹的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
煎蟹的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好煎蟹
1.用刷子仔细把螃蟹刷洗干净,大钳子要先扒下来,不然会咬手的哟。
2.从中间切开,同时扒下屁股的盖子,扔掉,因为里面有便便。
3.切5~7片生姜。
4.开火把锅烧热,放比平时炒菜多一些油。
5.生姜平铺锅底。
6.把螃蟹切痕朝下,放在姜片上。
7.全部摆好后,均匀撒入一勺盐,然后一勺糖,一勺蔬菜精,鸡精也可以。
8.还要均匀撒入大概两汤匙米酒,白酒也可以,要少一些。
9.然后撒入半碗水,加盖闷4~5分钟。
10.等水差不多干了时,螃蟹就熟了。
11.一盘美味的煎蟹就大功告成了!这是米蕉的最爱。
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完煎蟹的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
蟹肉皮冻煎饺的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关蟹肉皮冻煎饺的做法吧。
1.准备好原料。
2.烧开一大碗热水,把准备好的面粉加入少许盐和匀后其中一半加开水汤熟。
3.剩下的一半加凉水和匀再与烫面拌在一起。
4.用手揉匀。彻底揉光滑,盖上湿布醒着。
5.就可以准备馅料,猪肉搅成肉酱。
6.加蟹肉葱花,姜末,芝麻,盐,鸡精,料酒,生抽。
7.一个方向拌匀。
8.上劲后加入捏碎的皮冻。
9.再次一个方向搅拌上劲就可以了。
10.醒好的面团搓成长条。
11.揪出大小差不多的小剂子。
12.擀成中间厚四周薄的面皮.
13.包入适量的馅。
14.捏好花边。
15.锅烧热加入少许油,包好的饺子放入,再淋加入小半碗水,中火把水烧干,再小火煎一会儿。
16.撒上葱花就可以。
看了小编的介绍,您对这道蟹肉皮冻煎饺应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
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