苋菜凉皮的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好苋菜凉皮。
1.苋菜洗净。
2.1稍微放凉后用手使劲挤压。
3.2放入锅中，加少量的水熬煮，苋菜变色后关火。
4.121面粉加盐。
5.212取汁备用。
6.1和成面团。软硬度适量即可，面团盖上保鲜膜室温下静置一小时以上。
7.2加适量苋菜水。
8.开始洗面，将面团放入盆中，加入适量的苋菜水，水的量大约达到面团中间位置就好。
9.像洗衣服一样反复揉搓吧。
10.觉得水变的浓稠厚，就将水倒入一个大的空盆中。
11.再次倒入苋菜水，继续洗，反复洗三四遍后（也就是换过三四次水），像洗衣服一样使劲揉搓即可。
12.将面团一直揉到面筋紧紧的缩成一团，用手抻起面筋，就会被拉的很长。
13.洗过面的水放一旁静置4小时以上，天太热的话记得放冰箱，将上面的一层清水倒掉。
14.披萨盘中涂抹一层熟油。舀一勺面糊放入盘中，转动一下，不要太多，薄薄一层就可以。
15.锅中烧热水，放上篦子，将披萨盘放在篦子上，盖上锅盖，蒸三四分钟。
16.将凉皮放入盘子中，然后在表面刷一层薄薄的油，再放下一张。
17.凉皮切成条，加入醋，面筋，黄瓜，芝麻酱，盐，可以再加点辣椒油，撒一点芝麻即可。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
粉色凉皮的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于粉色凉皮的介绍，自己赶紧开始动手吧
1.121苋菜洗净放小锅内加少量水烧开停火。水不要一次加很多，颜色淡了就不好办了，浓了可以兑水。
2.212准备材料。
3.1滤出汁水放入大碗内加半茶匙盐。
4.2停火后放凉待用。
5.1面糊搅拌均匀至舀起能流畅留下，痕迹很快消失。静置带待用。
6.2澄粉和面粉一点点加入苋菜汁，边加边搅拌。
7.蒜瓣拍松切末。放一点凉白开浸泡。
8.黄瓜洗净刨丝。这个也可随用随刨丝，太早了容易蔫。
9.蒸锅放水烧开，披萨盘刷一层花生油，倒入一勺糊糊，晃匀铺满整个披萨盘，不要太厚，放入蒸锅。
10.大火蒸分钟，凉皮会起大泡，然后又消失，这就可以了。取出披萨盘，翻过来，对着水管冲一下，凉皮容易取出，如果是深盘，可以坐在一大盆上内降温。揭之前表面刷一层油。
11.依次做好所有，叠放在盘内。
12.切成喜欢的宽度。
13.放入黄瓜丝和蒜末，浸泡的水一起倒入。
14.放生抽，陈醋，盐和香油拌匀。
15.放辣椒酱，主要是用酱中的辣椒油，注意少放，防止上火。
16.放点辣椒酱，主要是用酱中的辣椒油，注意少放，防止上火。
看到这里，千万不要被上面介绍的粉色凉皮的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
苋菜包子的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说苋菜包子的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
1、面粉里放入酵母，搅拌均匀。
2、慢慢倒入温水，把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成面团，盖保鲜膜发酵。
3、大约发酵2小时，手指蘸面粉戳入面团顶部，面团不回缩就说明面团发酵好了。
4、面板撒薄粉，取出面团排气。
5、猪肉切丁放入所有调味料，顺时针搅拌上劲。
6、苋菜清洗干净，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
7、沥干水分的苋菜切丁，放入肉馅里搅拌均匀。
8、取一块儿面团，搓成长条状。
9、揪成20g左右的剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的包子皮。
10、取一个包子皮，放入适量的苋菜馅儿。
11、左右手配合，转圈儿把包子皮捏紧，一个苋菜包子生坯就做好了。
12、依次做好所有的苋菜包子生坯，总共2屉。
13、凉水入蒸锅，不开火醒20分钟。
14、时间到，开火，因为是小包子水开后蒸12分钟。关火后焖3分钟即可。
15、成品图，苋菜包子出炉喽！
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，苋菜包子的做法很简单，可以给人以美好的体验。
苋菜包子轻松做出的6个步骤
苋菜是一种野生的植物，但是苋菜当中含有的营养成分切实很丰富，可以清热解毒、明目去火、补气血等等功效。很多人喜欢用苋菜做包子，做出来的味道鲜美特别好吃。所以今天我来教大家苋菜包子的做法和需要准备的食材有哪些。
食材:苋菜、肉馅、花生油、香油、生抽、盐、甜面酱、葱姜等。
特色:苋菜肉包子—春日怀旧胶东味。
做法:
1、温水溶解酵母，面粉里分多次加入酵母水，和成不软不硬的面团（和包子面一般的比例是，一斤面放4两半至5两水，视各家面粉吸水程度）和好的面团放温暖处醒发。
2、苋菜清洗干净，放开水锅里汆烫1分钟，捞出后放凉水中浸泡。猪肉馅料加入生抽、甜面酱、花生油、香油等调料腌制半小时，苋菜沥干后剁碎，葱姜切末备用。
3、腌好的肉馅里加入苋菜，加入葱姜末，加盐后拌匀即成包子馅。
4、面团醒发至膨胀数倍，拿出不停揉面团，视发酵情况加入少许碱面（也可不加），继续揉面揉至面团筋道不黏手即可。
5、面团切剂子，擀皮，包馅，捏成圆形包子，垫玉米皮，做好的包子盖布醒发半小时。
6、发酵好的包子入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转中小火半小时，关火后焖10分钟。
贴士：
1、苋菜馅的包子，要想好吃，无他，多放油。
2、苋菜、菠菜之类的蔬菜，要事先用开水汆烫。
榨菜包子馅的做法，这些步骤你了解吗？
各种各样馅的包子是人们喜欢吃的，不同的人喜欢不同的口味，今天为大家推荐的是榨菜包子馅，很多人都喜欢这种口味的吃法，如果想自己做这种包子的话，下面这些方法值得学习。
一、榨菜包子馅的做法
1.面粉倒入盆里，加入酵母粉、白糖、盐混合
2.加入35度的温水，揉至光滑的面团
3.五花肉剁成肉末，放入盆里
4.榨菜浸泡后清洗干净，剁碎
5.榨菜末加入盆里，依次加入蚝油、生抽、鸡粉、盐、油、生粉搅拌至上桨做成肉馅
6.盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
7.排气，揉成跟没发酵前一样大小的面团
8.分成均匀的小面团
9.擀成薄面皮，把肉馅放入
10.褶捏成包子
11.蒸笼底扫一层油，把面胚放入，等待二次发酵，开火蒸蒸20分钟
12.关火后待5分钟
小贴士
和面时尽量揉久一点，面才会揉得精，口感好。
二、榨菜肉馅包子
1.低粉加酵母、盐、糖混匀，加水揉团，发酵至二倍大，排气、分剂滚圆醒10分
2.取一个擀中间厚边上薄的片
3.榨菜肉馅加料调好味待用
4.包入适量榨菜肉馅
5.包成包子样，全部包好，入蒸锅30分，焖5分出锅
6.咬上一口，很满足
小贴士
1、所有料和好成面团要发酵到二倍大有蜂窝状
2、排气后切成小剂子也要醒发10分钟
3、擀圆片包入适量馅
4、冷水上笼蒸熟，可在虚蒸几分
三、榨菜肉末包子
1.瘦肉切小块加入味极鲜、沙姜粉、花椒粉、盐、油腌
2.准备好一包榨菜（乌江红油榨菜）
3.腌好的肉末里加入榨菜开始剁
4.剁好的肉馅
5.发酵好的面团(3G的酵母用温水化开，倒入面粉里和面)
6.取出发酵好的面团排气切成需要的小分（做的比较小为配合家宝宝吃，大小按个人喜欢）
7.擀成包子皮（擀技术不太好，按自己喜欢的方式进行就行）
8.取准备好的肉馅开始包。
9.包好的包子（包的技术还有待提高），包好的包子放着二度发酵。
10.冷水入锅蒸15分钟（按包子大小定）。
11.辣辣的榨菜肉末包子出锅了。
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