由网友(空间名字)分享简介：随着炎热的夏天到来，我们都喜欢出去购买一些冷冻的食物，而且这些冷冻的食物一般都具有降暑的作用。可能这时候大家都会见到莲子做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍炼乳莲子红豆沙的做法，让你也享受做菜的乐趣。红豆沙的做法">1.1红豆清洗干净，放高压锅里，水高出红豆2厘米...

莲子红豆沙

随着炎热的夏天到来，我们都喜欢出去购买一些冷冻的食物，而且这些冷冻的食物一般都具有降暑的作用。可能这时候大家都会见到莲子红豆沙，因为莲子红豆沙是夏天我们降暑的必要良方，所以很多消费者在这个时候会选择区购买莲子红豆沙来度过这个夏天，又可以让自己充分吸收它的营养物质。

莲子红豆沙具有清热解毒、清心润肺的作用，这对于我们在夏天来书，绝对是降暑的必备。现在已经进入夏天了，我们应该要现在学会莲子红豆沙的制作方法，让我们摆脱夏天炎热的困扰。

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。

制作方法

1.红豆、莲子洗净，用清水浸半小时。

2.陈皮洗净去囊;鸡蛋以冷水冲过，浸在冷水中以中火煮熟，再浸冷水，去壳，切开边备用。

3.煲滚大半锅滚水，放下红豆、莲子、陈皮，大火煲至水再滚，改中火再煮至红豆起沙，可加入适量蔗糖或冰糖，待糖完全融化后，加入鸡蛋，便可食用。

小帖士-食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

通过文章对莲子红豆沙的介绍，相信你们可以在生活中更好的制作莲子红豆沙了吧。如果你们想要喝一些冷冻的莲子红豆沙，你们可以先通过文章介绍的方法制作出莲子红豆沙，再将它保存到我们的冰箱里面，经过一段时间后你们就可以拿出来食用了。

炼乳莲子红豆沙的做法

做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍炼乳莲子红豆沙的做法，让你也享受做菜的乐趣。

红豆沙的做法">

也许你以前吃过炼乳莲子红豆沙，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。

鲜百合的吃法

百合是常见的植物，百合可以用来食用也可以用来药用，所以百合是药食同源的一种植物。百合有非常高的营养价值，鲜百合有非常高的食疗功效，常吃鲜百合可以起到润肺和止咳的好处，而且鲜百合还能补虚和安神，鲜百合是养心滋补的好东西。

鲜百合有很多种的吃法，我们可以用鲜百合来做成粥，也可以用鲜百合来直接做出甜汤，鲜百合还能制作成鲜百合茶和用冰糖来炖。

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎：

取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸：

用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒：

取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

6、DIY美白面膜：

清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。

7、百合茶：

百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)适量，加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合：

百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合：

百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

10、百合冬瓜汤：

百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙：

红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

上文我们介绍了什么是鲜百合以及鲜百合的作用和功效，鲜百合可以用来做成美白的面膜而且还能用于食用，鲜百合有多种吃法，可以做粥可以煮汤也可以弄成鲜百合茶。上文也列出了鲜百合的多种吃法，大家可以学习一下。

赤小豆+薏米=帮你找回男人的自信

通常我们都认为男人胖一点无所谓，女人才是必须要保持好身材。其实这是错误的想法，肥胖不仅会影响你的外观还会打击你的自信心，影响你自己的身体健康。所以减肥是势在必行的。

赤小豆减肥食谱

赤小豆能减肥吗？可以试试薏米红小豆粥。

准备一些薏米，红小豆，燕麦片，莲子，桂圆，大枣及糯米。按1：5-10的比例加水熬粥，在早，中，晚服用。莲子红豆沙。准备六十克莲子和二百五十克赤小豆。一百五十克鸡蛋和三克陈皮。一百五十克冰糖。红豆、莲子先浸三十分钟。鸡蛋煮熟去壳切边。开水中加入红豆、莲子、陈皮，大火煲滚，中火煮到红豆起沙，加入冰糖和鸡蛋。

甜八宝粥。

需要一百五十克糯米和一百克赤小豆。五十克葡萄干和花生仁，五十克莲子、松子、枣及桂圆。还要二百克白砂糖。糯米洗净泡3小时；然后放入锅中，加水煮熟；花生仁、莲子泡软，放入锅中，加水煮熟。再加入糯米粥和桂圆、红枣、松仁继续煮到浓稠；最后加入葡萄干和白糖，煮15分钟即可。

赤小豆煮花生仁。

需要三百克花生仁和五十克赤小豆。十克料酒和五克姜，十克大葱和三克鸡精，二十五克鸡油和四克盐。赤小豆和花生仁洗净；赤小豆、花生仁、姜片、葱段和料酒倒入锅内，加800毫升水；文火炖35分钟后加盐、鸡精及鸡油调味。

赤小豆白菜汤。

需要二百克白菜和三十克赤小豆。十克大葱和五克姜，二克盐和二十五克植物油。赤小豆洗净；白菜洗净切段；素油烧到六成热时加入姜片、葱段爆香，加水，放入赤小豆煮40分钟；再加入白菜，煮到断生即成。

莲子百合红豆沙

在炎热的夏季，如果能够在回家之后喝上一杯凉爽的饮料，那自然是十分开心和愉悦的事，现在在外面的食品安全状况让人担忧，不得而知的是现在的黑心商家，为了挣钱，在外售卖的食物当中加入一些对身体不好的物质
，所以在外面买饮料喝的时候还是要十分注意卫生健康情况，夏天炎热，不能影响肠胃健康。而且要保持好美丽的体态。

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所以所，在现在，想吃上一些美味可口的东西，最好的方法还是自己在家里面进行制作，那样吃起来更放心些，那么在夏天，吃什么比较好呢?必不可少的当然是莲子百合豆沙了，这道汤及清凉又可以美容，是年轻爱美人士的独选。

材料：

百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。

做法：

1.先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

注意：

1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、陈皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效：

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

在工作之余制作一些美味的汤类食品还是不错的选择，既能够调理身心，也能够润肺养颜，这是何乐而不为的事情呢，生活节奏日益加快的今天，食物补充已经成为了必不可少的一个环节，这是除了药物以外，能提供给人体最多营养物质的一种途径，所以说作用是不容小视的，莲子百合红豆沙希望能成为你这个夏天的最爱。

如何做红豆沙

红豆沙很多人应该都爱吃，特别是在平时喜欢吃一些红豆沙的食物，红豆沙也是有很多作用的，能够很好的补血养颜，对于女性朋友来说是不错的选择，而且红豆的药用和食用作用都是很多的，也能够起到很好的保健作用，清热解毒，通气除烦的效果都很好，下面我们就来学习如何做红豆沙。

红豆的保健作用是很大的，对我们身体的健康很有利，同时红豆沙也是很多人都爱吃的，那么如何做红豆沙，今天我们就来给大家介绍介绍，让我们在家里就可以做出很美味的红豆沙，让女性吃出美丽。

1.把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时

2.将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用

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3.将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅

4.豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止

烹饪技巧

1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。

2、如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。

3、在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。

4、冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。

5、这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。

6、并不是所有的红豆都可以熬成豆沙，我曾经买过一种豆子极小的，比普通红豆颗粒要小一倍的红豆就是久煮不烂的，这种情况，在海外的留学生们一定要注意。在超市买红豆的话，尽量买相对而言，颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙哈。

如何做红豆沙，今天我们介绍的方法大家是不是都已经掌握了呢，红豆对于女性朋友来说的作用胜过很多的补品，特别是红豆沙更利于消化，味道也是更好的，大家应该去多学习红豆沙的做法，如果平时想吃了，就可以轻松的做出来。

陈皮红豆沙的做法

你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好陈皮红豆沙

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今天小编为大家介绍的这道陈皮红豆沙的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。

红豆减肥之陈皮红豆沙的做法

红豆是夏天减肥的理想食材，它的吃法也很多，且不用担心夏天吃太多会伤身。今天小编就为大家介绍一下红豆减肥之陈皮红豆沙的做法及功效，需要减肥的朋友可以了解一下。

 

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

 

陈皮红豆沙

 

做法：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

 

功效：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩。能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

 

红豆减肥之陈皮红豆沙的做法，你都学会了吗?另外，绿豆也是夏天排毒减肥的圣品，同样也具有美肤的功效，女性朋友不妨试一试这种健康的减肥方法。 

牛奶红豆沙的做法是什么

牛奶红豆沙是一种很适合在夏天的时候吃的东西的了。人们不仅仅可以吃常温下的牛奶红豆沙么人去还可以进一步去吃一下冰镇的牛奶红豆沙。不仅仅可以到外面购买一些现做的牛奶红豆沙，而如果如果你有时间的时候，那么其实也是可以在家里面进一步增加做。那么到底牛奶红豆沙的做法是什么？

菜谱信息主料红豆沙：适量牛奶：适量糖：适量 做法步骤

1. 煮一锅浓浓的红豆沙。

2. 煮好的红豆沙捞出比较厚的，加在糖牛奶里。

3. 冰过就可以吃了～～

2 材料

编辑

红豆150克，牛奶半小杯，冰糖少许

3 做法

编辑

1.红豆，泡上个2-3 小时

2.装上纯净水，放入红豆，狂煮。放少许冰糖。注意！我用的是小型电饭锅

3.煮到红豆烂，可以见沙。。关电源。静一下

4.倒入牛奶小姐。食用！！！

1.煮一锅浓浓的红豆沙。

2.煮好的红豆沙捞出比较厚的，加在糖牛奶里。

3.冰过就可以吃了～～

红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

温馨提醒：若你是一个哺乳期妇女的话，那么其实可以多食红豆的了。要知道的，红豆是一种可促进乳汁的分泌的食物的了。而且其实小红豆也能养颜，这是一个一方面省钱又高效的美容方法的哦。但是过夜的就不要随随便便乱吃。

干百合的吃法

干百合我们也叫做是百合干，干百合是老少咸宜的中药，我们可以将干百合用来药用也可以将干百合拿来食用，所以干百合其实是药食同源的一种中药，干百合的药性非常的齐全，干百合能够起到了解毒和健脾胃等方面的功效，所以生活中我们可以多用干百合来做菜。

干百合有很多种的吃法，我们可以用干百合来直接泡水喝，也可以用干百合来做成各种各样的甜点和糖水，干百合还能做成百合粥呢。

萝卜牛腩煲百合干

材料

用料原材料：胡萝卜50克，牛腩150克，百合干50克，番茄酱50克，姜10克，牛骨汤1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将牛腩斩块汆水，胡萝卜切块洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入牛骨汤、番茄酱、姜片、牛腩、百合干，大火烧开转小火炖35分钟后放入胡萝卜用小火炖10分钟调味即成。

功效

牛腩含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、维生 素B2、尼古酸以及钙、铁、磷等营养成分，有强健体魄之功效。百合干有润肺止咳之功效。

百合素雪螺

材料

主料：魔芋素雪螺、鲜百合、美国甜玉米、青红椒

调料：植物油、盐、蘑菇精、水淀粉

做法

1、打开素螺稍洗一下，放到开水里烫煮一下捞出备用。

2、甜玉米解冻备用。

3、鲜百合掰成片，青红椒切小棱形片。

4、锅热放少许油，把百合、青红椒先下锅中火爆炒至断生，盛起备用。

5、再在锅里放少许油，把甜玉米与焯过水的素螺下锅一起翻炒。

6、再加入百合、青红椒合炒一下，加入盐、蘑菇精。

7、调好味道后，再加少许水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。

上文我们介绍了什么是干百合，我们知道干百合有非常好的药用功效和食用价值，我们可以采用干百合来做粥和做菜以及做成糖水和甜点，上文也介绍了采用干百合作为食材做出的几种菜肴，大家可以学习一下。