由网友(︾牵手的右前方)分享简介：黄豆焖排骨的特色就是：排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽;不仅如此，这道排骨营养价值丰富高，适合各类人群食用;喜食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关番...

黄豆焖排骨做法详细介绍

黄豆焖排骨的特色就是：排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽;不仅如此，这道排骨营养价值丰富高，适合各类人群食用;喜欢的朋友就一起学着做吧。

一、原料：

肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

二、黄豆焖排骨的做法:

1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟。

2、将排骨切成3cm长的小段，飞水。

3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖。

4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味，美味又营养的黄豆焖排骨就做好了。

番茄黄豆焖排骨的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关番茄黄豆焖排骨这道菜的做法。

番茄黄豆焖排骨的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。

黄豆焖猪手做法，这样做好吃极了！

猪手也就是猪蹄子，中国人向来对任何食材都会做出美味，猪手的做法多种多样，可以做汤 、可以红烧、也可以做成香辣的或是烤猪蹄。黄豆焖猪手是非常适合产后的女性来吃，有催奶的功效，也有美容和滋补的功效。

一、黄豆焖猪手做法

主料：猪手、黄豆

辅料：葱，姜，八角，糖，盐，鸡精

做法：

1、将猪手洗净飞水后冲洗干净

2、放入高压锅，加入水，黄豆，葱，姜，八角小火焖压20分钟

3、然后倒入炒锅，加入老抽，糖，盐煮至收卤后加入鸡精盛出装盘即可！

二、黄豆焖猪手的做法步骤

1、主料：猪手半只大概一斤（焯过水洗净）。

2、泡发黄豆（100克干的温水泡2小时翻倍）。

3、佐料：葱、姜、红枣10棵（俺尽量保证原汁原味只放必须的佐料）。

4、热锅下油倒入猪手翻炒出香味。

5、加入佐料和盐继续翻炒，香味越来越浓。

6、加适量老抽、生抽、米酒均匀上色。

7、加清汤烧开后加入冰糖适量（依个人口味，不太吃甜只放了6颗），不用炒糖色。

8、转入高压锅，倒入泡好的黄豆，盖上盖子，大火至发出滋滋的响声。

9、然后转小火焖30分钟，即可装盘上桌。

三、黄豆焖猪脚的做法步骤

1、首先将猪脚洗干净，烧一锅水，里面放上料酒，一大勺子的盐，几块大姜片，蒜头，放进猪脚汆水10分钟左右，将里面的血水都压出来。然后用冷水泡10分钟，这样就可以保持猪皮的那个弹性了，泡完后捞出晾干备用。

2、热锅，放油，将冰糖放进锅中溶化成糖浆，放入猪脚翻炒上色。然后放入黄豆，调味料，全部倒进高压锅里面，压45分钟左右。

3、撒上葱花就可以吃了。

4、炆猪脚用高压锅45分钟左右就足够了，但是如果用其他的锅可能要一个多小时才可以熟透。猪脚的皮入口即化，连骨头都入味了。

黄豆焖田鸡做法有哪些

黄豆焖田鸡这道菜，是很多人都喜欢吃的一道菜，因为这道菜营养价值比较高，黄豆含的蛋白质比较优质，同时黄豆的营养价值也很高，而且田鸡营养价值也特别高，所以黄豆焖田鸡，是完美的结合，因此，这道菜也是很多人都愿意选择的，那么黄豆焖田鸡的做法有哪些，就来一起了解一下。

用料

田鸡三只 黄豆 姜丝 蒜米 生抽 盐 料酒 花生油 假篓(可用葱替代)

黄豆焖田鸡的做法

1、黄豆油炸后泡水。

2、田鸡斩小块用姜丝、料酒、盐巴腌十五分钟。

3、锅下油、蒜米，油热后爆炒田鸡，半熟后加入泡软的炸黄豆，淋少许生抽焖煮至熟。

4、撒上假篓或葱花出锅。

田鸡焖黄豆

做法：

1、冷锅下黄豆炒透至香，泡冷水1个小时;

2、田鸡收拾干净斩件、飞水出锅待用;

3、热过下生姜丝，葱白段，干辣椒爆香;

4、放田鸡加料酒、白糖、生抽翻炒片刻倒入泡好的黄豆焖5分钟;

5、下鸡精、耗油翻炒均匀撒葱段出锅装碟。

首先说黄豆焖田鸡这道菜，做法比较简单，但是要想真正做出来的黄豆闷田鸡，让自己吃起来满意，让自己的家人满意，必须要选好材料，在制作时掌握好火候，同时也可以结合以上制作的一些内容，突出自己饮食的特点，把黄豆焖田鸡这道菜，做的色香味更俱全。

黄豆焖红烧肉的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做黄豆焖红烧肉吧。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着黄豆焖红烧肉的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

家常菜肴——黄豆焖鸡腿的做法

 

黄豆焖鸡腿是一道典型的家常菜肴，味道鲜美、营养丰富、做法简单;很多人觉得黄豆只能作为配菜食用，可是今天小编给大家介绍的这道菜，黄豆的成分就很多，而且味道也是一流;下面就赶紧来看看做法吧!

 

黄豆焖鸡腿的材料：

黄豆，干蒜，姜，鸡腿

 

黄豆焖鸡腿的做法：

1。这是三人份量的菜，干黄豆提前一晚浸泡至软，鸡腿三个洗净斩件后沥干水份，干蒜五个姜适量，拍成蓉。

2。电饭煲预热后，放入三茶匙油。

3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。

4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。

5。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。

 

黄豆焖鸡腿的做法，您学会了吗?这是一道极其简单、极其美味营养的家常菜肴，希望大家学会以后经常食用。

黄豆焖猪手的做法

我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍黄豆焖猪手

这道黄豆焖猪手并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

黄豆焖猪手，满满的胶原蛋白

猪手真的是满满的胶原蛋白，特别是女性吃猪手对皮肤是很好的，而且猪手不油腻，味道香醇，猪手和黄豆可以说是最好的搭档，黄豆焖猪手是一道很有名的美食。

做法一、黄豆焖猪手

菜谱简介 猪手富含胶原蛋白，极有韧性，黄豆吸足了猪手的油脂，酥烂可口，肥而不腻。

材料

猪手2只，黄豆150克，八角1个，香叶2片，草果1个，葱结1个，老姜3片，料酒20毫升，老抽20毫升，盐适量，冰糖适量

做法

猪手两个，让店家斩成小块，锅中放水，放入猪手汆烫两分钟至血沫出来，洗净待用。

将洗净的猪手、黄豆放入砂锅中，再放入葱结、老姜片、料酒、老抽、八角、香叶、草果，加水至浸没全部食材。

大火煮开后，转小火焖烧2小时。加盐、冰糖调味，起锅前再用旺火收一下汤汁即可。

小诀窍

猪手上可能有毛毛，洗的时候要清除，以免影响口感

用小火闷烧，这样的猪手才入味酥烂，期间注意翻动几下，以免粘底糊锅

做法二、黄豆焖猪手

材料

猪手半个，泡好的黄豆，老抽，生抽，蚝油，蒜，姜

做法

1.猪手在开水锅里飞水，洗干净，姜和蒜切碎

2.锅里放油烧热，放姜蒜爆香

3.放猪手和黄豆，加老抽翻抄上色，加水没过猪手，烧开，小火焖一个小时左右

4.出锅前加生抽，蚝油调味

做法三、黄豆猪手

材料

猪手，黄豆，水，料酒，八角，盐

做法

1.猪手（买时让人给剁成块）洗净飞水，和黄豆一起放紫砂锅里加水、料酒、八角炖，2个小时左右放点胡再炖半个小时即可。

2.加少许盐调味，汤可直接喝，猪手和黄豆没有啥味道，可以放油翻炒，像做红烧肉一样稍微烧下就好了。

​ 黄豆焖猪手怎么做

黄豆焖猪排是我们常见的一道食物，虽然作为常见的一道食物，它的营养价值以及保健功效是非常高的，黄豆就是作为豆类的一种，可以补充足够的蛋白质以及其他的营养元素。而猪手中富含各种微量元素,对我们的身体保健也比较有利，制作的过程当中，也要注意适当的放入八角生姜去腥调味。

主料：猪手、黄豆

辅料：葱,姜,八角,糖,盐,鸡精

做法：

1、将猪手洗净飞水后冲洗干净

2、放入高压锅,加入水,黄豆,葱,姜,八角小火焖压20分钟

3、然后倒入炒锅,加入老抽,糖,盐煮至收卤后加入鸡精盛出装盘即可!

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猪脚

1. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

黄豆

1.黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,可增加和改善大脑机能

2.黄豆是补益食品,可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效

通过饮食的方式去调理身体。补充足够的营养元素，对于身体健康。改善身体存在的一些疾病可以达到很好的功效，而黄豆炖猪蹄这道食物。还可以有效的预防冠心病，解决四肢乏力，腿部抽筋等等不良的问题发生。

家常菜肴毛蟹焖鸡的做法详解

毛蟹，也就是我们平常经常提到的大闸蟹了，是中国传统美食中一种不容错过的美食。一只好蟹的蟹黄真的能做到让人回味无穷。毛蟹和鸡，都是能够提供鲜味的两种食材。一种是来自于鸡肉的鲜味，一种是来自于河鲜的鲜味，碰撞在一起一定能够产生出独特的火花，并且鸡肉能够在一定程度上隐藏河蟹的腥味，可以说是绝配了。下面就让我们来看一下具体的制作过程吧。

一、材料

主料：中等体型的毛蟹四五只即可，鸡准备半只即可。

辅料：切好的姜片20克，葱两根，蒜两到三瓣，做到切底去除腥味，料酒一到两汤勺。盐糖胡椒粉适量

二、具体步骤

1.准备好主料，将河蟹和鸡都清洗干净，去除内脏。

2.用盐和糖腌制已经清洗完成的主料，根据个人的喜好可以适当加入一些米酒。

3.将油锅加热至八九分熟之后先放入姜片调味，紧接着放入准备好的鸡肉，烧到半熟后放入河蟹，加大火力，放入料酒。一些提味的配料根据实际情况加入即可。

4.所有材料都加入完毕之后将火力调小，盖上盖子焖煮到鸡肉熟透为止。

5.出锅，享用美食。

三、注意事项

1.河蟹的使用禁忌比较多，比如蜂蜜花生等都是不能一起使用的，需要注意一下。

2.清洗的时候一定要将内藏完全去除，防止腥味过重影响口感。