绿豆芽的生长过程_黄豆芽的生长过程

由网友(趁虚而入)分享简介:从绿豆变成豆芽,绿豆芽的生长过程并不神秘。不过,在这个过程中营养物质却发生着微妙的变化,特别是维C会成倍的增长,蛋白质也黄豆芽是由大豆长成的嫩芽,是一种营养丰富的绿色蔬菜,又名为如意菜。现在的市场上,有些黄豆芽看起来好看,却是受到了化肥或是激素的污染。如果人们吃了这种黄豆芽,会对身体产生负面的影响。因此,有不少朋友喜欢...



绿豆芽的生长过程

  从绿豆变成豆芽,绿豆芽的生长过程并不神秘。不过,在这个过程中营养物质却发生着微妙的变化,特别是维C会成倍的增长,蛋白质也能分解成为人体所必需的各种氨基酸,使营养价值大大的高于绿豆。当然这是正常情况下的绿豆芽,如果发豆芽失败,绿豆芽则会散发出浓浓的豆臭味,这种豆芽是不能食用的。

 

 

  绿豆芽的生长过程需要注意很多细节,发豆芽的过程跟植物的正常生长是一样的,想要促使豆芽更快的成长,就要保证其有氧呼吸中氧的充足,简单的方法就是勤换水,发豆芽的器皿要通透。

  选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆,都不能作无根豆芽生产用;这种豆子不但发芽率低,甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。

  浸豆把选好的豆种倒进缸里,放满水(自来水、井水等均可),上下搅动,用铁丝笊捞去漂浮上来的豆子等杂物,再用水反复淘洗干净,泡半小时后,倒入容器内,容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好,但不能填得太紧或太松,松紧标准以既能顺利淌水,又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米,高66厘米的木桶可装豆种16.5?17.5公斤,一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后,还要淋一遍水。

  有条件的地方,室内温度要保持在22到25℃,淋水次数每六小时淋一次,一次淋一遍。但要用温水淋,要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过高会使豆芽生长缓慢,出现弯曲状,颜色发灰,俗称“老口”,生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之,掺热水要均匀,以手感温和,温度22℃为宜,淋水前要用温度计测量水温,不要随便估计。

  不论季节变化,一天只能洗一次,不能多洗,否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上,不必下缸淘洗了,只须按时进行淋水,让豆芽在容器里生长。

  绿豆芽的生长过程,就像一个新生命的诞生。自己食用自己发出来的绿豆芽,除了能够滋补健康之外,还能够平添不少的快乐。明白了绿豆芽的生长过程,同样还可以尝试用黄豆或者豌豆发豆芽,机理大抵相同,但是美味肯定各自不同。



黄豆芽的生长过程

  黄豆芽是由大豆长成的嫩芽,是一种营养丰富的绿色蔬菜,又名为如意菜。现在的市场上,有些黄豆芽看起来好看,却是受到了化肥或是激素的污染。如果人们吃了这种黄豆芽,会对身体产生负面的影响。因此,有不少朋友喜欢在家种黄豆芽。那么,黄豆芽的生长过程是怎么样的呢?

 

  其实,黄豆芽的生长过程比较简单和短暂,一般是4-12天就能够“收获”。所以,黄豆芽是十分适合人们在自己家种植的。

  自制方法

  先把黄豆用凉水泡12个小时泡成胖豆,再把水倒掉,然后用湿布盖在黄豆上面。以后每天把黄豆用凉水过一遍,盖在上面的布要保持湿润,不见光,大约两三天就可发芽。

  成长过程

  1、选择黄豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。

  2、育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。

  3、育芽温度:黄豆和绿豆的种子其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。

  4、淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。

  5、适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。



黄豆芽生长过程

 

  在众多蔬菜中,黄豆芽是一种价格十分“亲民”、富含多种营养成分的蔬菜。黄豆芽看似“柔弱”,却具有很高的药用价值。如果人们患有便秘、痔疮、肥胖症、高血压、癌症、癫痫等疾病,可以适量地吃点黄豆芽,能够缓解病情的发展。除此之外,黄豆芽的种植比较简单,人们可以在家自行种植黄豆芽。那么,黄豆芽生长过程是怎么样呢?

 

 

 

  我们都知道,黄豆芽的种植比较简单方便,但是,我们对于黄豆芽生长过程却并不十分清楚。

 

  首先,黄豆在萌发到产生第一片幼叶之前没有光合作用,只有呼吸作用,因为光合作用在叶绿体中进行,黄豆种子无含叶绿体的细胞,只有叶片或植物幼嫩的绿色的茎含有叶绿体(叶绿体中存在叶绿素,故有叶绿体存在的细胞是绿色的)

 

  第二,第一片幼叶产生后开始进行光合作用,同时还有呼吸作用(如果是我们吃的黄豆芽的话,没有这个阶段,黄豆芽白色的,我们吃的部分是伸长的胚轴)

 

  以上是大概过程,下面详细说一下,黄豆萌发过程的变化:

 

  种子萌发时吸水膨胀,种皮变软,呼吸作用逐渐增强,将贮存在子叶或胚乳里的营养物质逐步分解,转化为可以被细胞吸收利用的物质,输送的胚芽,胚轴,胚根(此时,种子中的营养物质是逐步减少的,但是豆芽重量比黄豆重量增加了,增加的部分主要是黄豆吸收水的重量)。

 

  胚根突破种皮形成根,胚芽形成茎和叶,胚轴形成连接茎和叶的部分(同样是食用豆芽的话,胚芽还没有形成茎和叶)。

 

  如果是自然界中,胚芽形成茎和叶后,便能进行光合作用,合成有机物,这样有机物的含量又逐渐升高,同时植物体也在进行呼吸作用,消耗有机物,产生植物体需要的能量,用于生命活动。

 

  温馨提示:以上是关于“黄豆芽生长过程”的详细介绍。黄豆芽不仅好吃爽口,味道鲜美,而且还具有多种功效,能够帮助一些病患缓解病情。值得人们注意的是,黄豆芽性寒,不太适宜慢性腹泻及脾胃虚寒者食用。



黄豆的生长过程

  每种植物在生长的过程中,都会有自己的同时,那黄豆也不例外,黄豆在生长的时候,也都是经历萌发,出苗,幼苗生长,分支,开花,鼓粒,成熟这样的过程,那在这成长的过程中,也需要一定的营养补充,黄豆的生长过程看似简单,其实也需要精心的照顾。

 

 

  在黄豆的生长过程中,土地把自己的养分都给了黄豆,因此黄豆才会生长出来,而且黄豆也需要农民的辛勤的浇灌,这样才会生长的更好,营养更充足,对黄豆的成长过程上,我们也都是可以进一步了解。

  1、种子萌发和出苗期胚根首先从胚珠珠孔伸出,当胚根伸长到与种子等长时称发芽。胚轴伸长,种皮脱落,子叶随下胚轴伸长露出土面,当子叶展开时称出苗。条件适宜,播种后4—6d即可出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。

  2、幼苗期从出苗到花芽分化前为幼苗期。出苗后2片子叶展开,其幼茎继续伸长,上面的2片对生的单叶随即展开,此时称单叶期。随着幼茎不断伸长,长出第一片复叶时称3叶期。3叶期地上部分增长速度较慢,地下根系生长较快形成根瘤。

  3、花芽分化期从花芽开始分化到始花为花芽分化期,也是分枝期。花芽开始分化过程是:先出现半球状花芽原始体,接着在它的前面形成事片,再形成筒;继而分化出龙骨瓣、翼瓣和旗瓣;环状的雄蕊原始体相继分化,在雄蕊中央雌蕊开始分化,并出现胚珠原始体;随后进入胚珠、花药原始体分化,花器官逐渐长大,最后陆续形成花蕾、花粉和胚囊,完成花芽分化。花芽开始分化,植株进入生殖生长和营养生长并进时期。这时必须加强肥水管理,同时注意协调营养生长与生殖生长,达到株壮、枝多、花芽多、花健的要求。

  这些黄豆的生长过程中,有很多的问题都需要解决,这样才会让黄豆在生长过程中没有任何的阻碍,而且为了能够让黄豆生长的更好,我们在每个时期中,也是要做一些相应的对策,这样才会使得黄豆成长的速度快,长得也大,含有的营养物质更多。



黄瓜的生长过程是什么样的

黄瓜虽然是最普通的蔬菜品种,但是黄瓜带来我们的却是不普通的贡献。常吃黄瓜具有很好调养身体的效果,能够有一定的预防疾病、提高身体免疫力的作用。黄瓜籽也是非常好的具有一定药效。黄瓜生长过程喜高温不耐严寒,需要很长的日照时间,生长过程还是很快的,也可以家庭种植。

(1)温度:喜温不耐寒和高温。10~30℃都能生长,但白天25~32℃,夜间14~16℃生长最好。10℃左右昼夜温差有利于黄瓜生长。在-2~0℃时植株即受冻害,4℃以下受寒害。低温锻炼的幼苗可短期忍耐-1~2℃。

10~12℃以下生长缓慢,10℃以下停止生育,10℃称为“黄瓜经济的最低温度”;37℃以上温度抑制其生长,超过48℃危害生长发育。在高湿度(空气)下可忍受2小时48℃的高温。防治霜霉病,采用高温闷棚时一定要浇水,不超过2小时。

阴天光照不良或日照时数少时,育苗和生产设施内的昼温和夜温都应比良好光照下略低一些。低夜温和较大的昼夜温差有利于花芽向雌性花方向转化。幼苗期低夜温处理可在第2片真叶时开始.

处理时最低夜温不低于12℃(地温16~18℃),处理10天,4片真叶展开时处理结束,此时到第11节的雌花已决定。如果低温处理的时间过长(如从子叶展开一直到定植),温度过低(低于10~12℃),易造成雌花分化过多,雌花畸形率高,影响正常坐瓜,而且植株的根系易受低温伤害。

以上向您简单介绍了黄瓜的生长过程,黄瓜的营养价值是很高的,具有很好的美容功效,是人们日常生活中不可缺少的蔬菜品种。尤其是它做为食疗效果是很好的,对预防肿瘤、抗衰老、具有清热解毒、防止酒精中毒等都具有很好的预防效果。



卵泡生长过程是怎样的

 我们都知道,卵子是女性孕育下一代最重要的物质,卵子是由于卵巢内的卵泡发育成熟产生的,如果卵泡发育不成熟就会导致无法排卵,这样就会造成女性的不孕不育。所以,很多女性为了提高自己的受孕几率,都会算着排卵期同房。我们肯定都很好奇,卵泡的生长过程是怎样的呢?针对这一问题,来看看我们的专家是怎样介绍的吧。

 未发育的卵泡,称为始基卵泡。每一个始基卵泡中含有一个卵母细胞,四周有一层棱形或扁平细胞围绕。在新生儿卵巢内大约有10万以上的始基卵泡,但在妇女一生中仅约400~500个卵泡发育成熟,其余的卵泡发育到一定程度即自行退化,这个退化过程叫做卵泡闭锁。

 临近青春期,始基卵泡开始发育,在卵细胞成长的同时,周围的棱形细胞变为方形,并由单层增生成复层,因其细胞浆内含有颗粒,故称为颗粒细胞。颗粒细胞增生很快,卵细胞最后被多层无血管的颗粒细胞群所围绕,并可出现含有液体的空腔。这时卵泡周围的间质细胞也环绕卵泡排列,并逐渐增厚形成两层卵泡膜即卵泡内膜和卵泡外膜,这时的卵泡称为生长卵泡。

 一个卵泡从开始发育到最终成熟需约85天。募集过程相当于周期l~4天,其机制可能与卵泡刺激素(FSH)受体数量或卵泡局部微环境的状态等因素有关。募集对排卵是必要的,但其发生后并不一定有排卵发生。选择是指在被募集的卵泡簇中有一个卵泡发育为优势卵泡并具有排卵能力的过程。在周期的5~7天,被选择的卵泡通过其他卵泡的闭锁而最后被筛选出来。介于优势卵泡的选择和排卵之间的阶段则为卵泡的优化过程。

 通过阅读上面的文章,相信您已经了解卵泡生长过程是怎样的了吧,我们可以通过监测自己卵泡的生长过程来确定什么时候可以顺利地受孕,若卵泡发育不良,应及时到医院进行详细地检查,查出病因,进行治疗。如果您还有什么不懂的问题,可以随时在线咨询,我们最权威的专家会为你作出满意的解答。



吃绿豆芽有什么好处

当下正值夏季,很多人喜欢煮一些绿豆汤、绿豆甜点等等食用。是的,夏天来临的时候是绿豆等可以清热解毒、解暑等的食品销售的最佳时期,人都都喜欢做一些可以消暑解毒的食品出来食用。但是,你们有没有想过绿豆除了可用用来作为烹调的主料以外,它还是绿豆芽的种子呢?

是的,绿豆是绿豆芽的种子,绿豆在浸泡后就可以生长出绿豆芽,而绿豆芽的功效以及作为并不比绿豆差,绿豆芽在种植过程是,维生素C、人体所需要的氨基酸都会增多。既然绿豆芽营养如此丰富,下面,我们来了解一下食用绿豆芽有什么好处。

可以减肥,利于通便!

食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。

以上就是食用绿豆芽的好处,从上面我们可以了解到,其实绿豆芽的营养价值与功效比绿豆还要多,而且还可以用于降血脂和软化血管,特别合适现在的都市白领经常食用。所以在日常的生活是我们不防可以考虑一下多食用绿豆芽。



家庭如何发绿豆芽

在日常生活中,我们都是经常食用红豆绿豆的,我们习惯绿豆来煮凉水汤喝,炎热的夏日里,喝上一碗绿豆凉水汤会使人倍感舒服的,当然也有人说过绿豆会败肾,吃多了会经常去厕所的,呵呵,不过这也只是谣言而已,至今还没有证实过的。当然啦,任何东西都是适量吃比较好的。

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我们习惯了吃绿豆,那么绿豆芽好吃么,绿豆芽的营养价值比起绿豆来说要高上几倍,而且绿豆芽有人体所不能合成的氨基酸,所以多吃绿豆芽还是蛮好的。那怎么让绿豆发芽呢,我们下面来介绍下。

步骤:

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮。

2、把饮料塑料瓶底下钻几个小眼,把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和浇水。

3、把泡好已出小牙的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。

4、给瓶子包上一层布或者黑色塑料袋(避免透光),生长过程透光的豆芽会发红,这一点很关键,要注意! 每次浇完水后,及时罩好遮阳布。

5、最好每天早中晚浇3次水,也可以早晚浇2次水。浇完水后,及时罩上遮光布。观察豆芽生长的过程也是很有趣的,一天生长至少10公分。经过一个星期左右,自然生长、新鲜嫩白的绿豆芽就大功告成了。

家庭的绿豆发芽不难,注意掌握好时间,同时注意要用黑布让其不会透光,当然我们也可以直接去外面购买绿豆芽,不过经过上次化学绿豆芽之后我们家就喜欢上了自己制作绿豆芽了,方法其实不难,不过还是有一定的时间所需。



黄豆芽如何生长

  在菜市场上,我们随处都可以看见既廉价又具有营养的黄豆芽。黄豆芽是一种天然绿色蔬菜,具有多种营养成分。人们经常食用黄豆芽,能够帮助人们消暑利尿、美容养颜,有利于健康。有很多朋友都不知道,黄豆芽的种植是十分简单的,人们在家就能够种植黄豆芽。那么,黄豆芽生长是如何呢?

 

  其实,黄豆芽的种植并不是人们想象中的复杂,但是,人们还是要认真地对待黄豆芽生长。

  1.选种:选“颗粒饱满、完整、有生命的、过休眠期的颗粒饱满的”为种子。

  2.使用合适的器皿,最好是粗陶的(透气性和吸水性能比较好,最简易的便是采用花盆了)。

  3.在容器内将黄豆种子浸泡至膨胀,将水虑干后放入粗陶器皿中,并将上面蒙上一层湿润的棉布,控制水分散失和表层湿度。

  4.根据种子发芽的条件及不同种子对“水、温度、空气”三个条件的需要量,合理控制,天天最少用清水冲洗种芽两次,冬季最好将温度控制在二十度以上,气温太底不易发芽,即使发芽也很慢的。

  5.几天之后,当黄豆芽的长度符合你的要求时你就可以烹炒后端上餐桌了。

  6.提醒一点:生长过程中注重防止种芽霉烂,另一点这样种出的豆芽芽体很短,但却是另一种风味。

  我们知道,黄豆芽生长包括选种、使用合适的器皿、发芽、收获等。黄豆芽是一种营养丰富、菜式多样的蔬菜。人们经常吃黄豆芽有利于健康。由于市场上有些黄豆芽是添加了漂白剂等成分,人们在选购黄豆芽时一定要提高警惕。



黄豆芽生长记录

  在生活中,我们经常会食用黄豆芽。黄豆芽在众多蔬菜中是属于比较“亲民”的蔬菜。黄豆芽价格便宜,营养丰富,能够为人体提供较好的蛋白质、多种维生素、氨基酸等营养成分。人们经常食用黄豆芽,能够有利于身体健康。有些喜欢吃黄豆芽的朋友会喜欢在家自己种黄豆芽。那么,黄豆芽生长记录是怎么样?

 

 

  黄豆芽的生长过程比较短,一般来说4天-12天就能够收获。因此,不少朋友喜欢在家种黄豆芽。那么,黄豆芽生长记录是如何呢?

  原料:上好的绿豆适量,一个干净的容器,一个能够漏水的容器,一块干净的毛巾(或布);

  做法:

  1、先将绿豆挑选好(不好的豆子生不出豆芽还会烂),放在干净的盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入装有豆子的容器内,用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动,只到用手试水温已凉了,然后将水全部倒到;

  2、将绿豆放入漏水的容器中,再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上,要全部盖住;

  3、将装有绿豆的容器放在温度较高的地方,每天要换一次水(要用温水,以不烫手为准),水要均匀的浇到豆子上(不用拿开毛巾)要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。温度要平衡。

  4、绿豆的数量以刚好可以平铺容器底部为准,太多了豆子发起来后长不开。

  一般来说,黄豆芽生长记录包括挑选好绿豆、将绿豆放入容器、换水等。虽然黄豆芽的生长过程短暂简单,但是,人们也要认真地对待黄豆芽的生长,要懂得合理地运用水、空气等因素,这样才能种出好吃的黄豆芽。

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