真姬菇是什么
想要健康的饮食，最好是可以保持每天的饮食原则为一荤一素一菌，这是最健康的饮食原则，荤素这两种都非常的好搭配，但是对于菌这道菜，很多朋友却不知道如何做。其实我国有很多不同的菌类，一般我们食用的都是人工种植的菌类，不过要说营养价值更高的菌类，还是野生菌类。
野生菌类也有很多种，其中有一种叫做真姬菇，因为口味非常的鲜美，所以现在也是很多人餐桌上的常客，而且它现如今已经成功的可以做出人工培养的真姬菇，不过却也有人不知道真姬菇是什么。
真姬菇学名(Hypsizygus marmoreus (Peck)
H.E.Bigelow)，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞。因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、秀珍菇、海鲜菇。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。多为工厂化栽培。
营养。真姬菇是一种低温型的木腐菌，栽培原料比较广，如木屑、玉米芯、甘蔗渣和棉籽壳等都可作为主要原料，以用棉籽壳的产量最高。在栽培过程中加少量的辅料，如米糠、麸皮、大豆皮、棉籽饼和玉米粉等可以提高单产。
该菇营养丰富，据分析每100克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纤维1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克，磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富，维生素B1、B2、B6、C的含量也较一般菇类高，是一种非常珍贵的食用菌。从20世纪70年代起，真姬菇就开始风靡日本市场，后引入中国。1986年至1990年间，中国的山东、河南、河北、山西等省进行小面积栽培，产品以鲜菇或盐渍菇出口日本。
真姬菇栽培与其他食用菌栽培的主要区别是在菌丝长满菌袋后需要较长的后熟期，后熟期一般为30-60天。
对于真姬菇是什么这个问题，您现在一定已经知道了，其实真姬菇在近些年来的需求量还是在不断的增长，这也让很多厂家在生产真姬菇的时候都在加大产量，最重要的是真姬菇的营养成分确实是比较高的，这一点也值得人们食用。
真姬菇的功效与作用
真姬菇的营养价值很高，是不少人会选择进食的菌类之一。真姬菇因为本身具备有独特的新鲜蟹味，所以使用真姬菇来做汤是一道不错的食材。而现今人们越来越注重健康养生，真姬菇也成为了餐桌上常见的菜肴。真姬菇的吃法也不少，可以用来做汤的同时，也可以混搭其他菜肴食用。
真姬菇的功效和作用不少人并不是十分了解，因为真姬菇的食用价值已经得到人们的广泛认可，我们需要了解真姬菇的功效和作用是什么，才可以更好的去烹饪这种食物。
真姬菇的功效与作用
1.提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2.镇痛、镇静：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
3.止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4.通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5.白玉菇对降低血压有明显效果。
真姬菇综合以上的作用和功效，对于高血压人群是可以进行食用的，所以平时如果血压不稳定并且血压偏高的人士，可以通过食用真姬菇来达到降低血压的作用。
真姬菇怎样做好吃
对于菌类的食物，相信很多人都非常的而喜爱，因为它的肉质比较的鲜嫩，不管是做汤还是直接烹饪，又可以带来不一样的味道享受，真姬菇可以说是常常会吃到的，真姬菇不仅是外外形美观，而且质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，就是这样独特的美味深受已经成为了饭桌上的美味佳肴。
真姬菇的透支非常的脆嫩，虽然是作为一种菌类的食物，但是却可以给我们带来不一样的海鲜类的味道享受，那么下面我们来了解一下真姬菇炒花蛤是需要注意的食材选择和烹饪的技巧。
豉汁真姬菇炒花蛤
材料：花蛤、食养家真姬菇、干豆豉、青红椒、姜 做法：
1、将花蛤[1] 浸养在水中，滴几滴食用油，中途多换几次水，将沙吐尽后清洗备用;
2、干豆豉用少量水浸泡备用;
3、姜、青红椒切块;
4、锅内加适量油烧热将生姜爆香;
5、倒入花蛤翻炒片刻，加入广东米酒或料酒;
6、倒入沥干水份的豆豉炒香;
7、再加入真姬菇同炒;
8、倒入适量豉油(或生抽);
9、青红椒放进去翻炒片刻即可起锅。
不管是真姬菇还是花蛤，都有非常高的营养和保健价值，所以说将两者作为一种搭配，相信不仅仅是不一样的美味体验，同时也提高了食物的营养保健价值，给我们的身体健康带来了更大的保健功效。
姬菇的功效与作用
对于姬菇这种真菌，可能很多朋友在生活中都没有吃过吧。因为它是一种河北的特产，所以在我们南方是很少见过的食物。为了让大家更好的食用姬菇，我们应该要去了解它的功效与作用，这样有助于我们在生活中利用姬菇的营养价值，希望你们能够放下手中的工作，好好来学习一下。
如果我们知道了姬菇的功效与作用，就可以在生活中更好的利用它的功效与作用，让姬菇更好的实现它应有的营养价值。现在就让我们一起来好好看看姬菇的功效与作用。
姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。
姬菇的功效与作用
1.含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;
2.含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
如何挑选姬菇
1.蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2.要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3.不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。
姬菇的保存方法
新鲜的蘑菇含水量可达90%，I-t：k保存期不长。在常温下只能保存1周左右，草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。
相信大家看完这篇文章后，都应该知道在生活中怎样去利用姬菇的功效与作用。如果你们知道了姬菇的功效与作用，你们就可以在生活中利用它的功效来治疗一些常见的疾病，希望对你们食用姬菇有一定的帮助。同时，建议你们好好了解一下。
降真丸的功效与作用
对于降真丸，有的人或许还不太熟悉，其实降真丸是一种中药方剂，对很多的疾病都有很好的治疗效果。关于降真丸的功效与作用将会在下文中给您介绍。
【处方】
附子（生，去皮脐）、青橘皮（汤浸，去白）、木香、芎䓖各等分。
【制法】
上为末，浓糯米饮为丸，如梧桐子大。
【功能主治】
小肠气发动。
【用法用量】
每服7-10丸，生姜盐汤送下，1日3次。
【摘录】
《圣济总录》卷一八七
以上就是关于降真丸的相关小常识，其实生活中有许多的养生小常识都是我们不知道的，我们平时可以多多了解一些，就能很容易的达到养生的效果了。
夺真丹的功效与作用
夺真丹属于是一种中药方剂，在平时的时候是可以治疗一些疾病的。并且使用夺真丹对于人体的健康是很有好处的。接下来我们为大家详细的介绍一下。
【处方】
半夏（姜制）1两，丁香1钱，槟榔2钱，木香2钱，藿香3钱，附子（炮，去皮）半两，缩砂仁2钱半，胡椒2钱半，草豆蔻半两。
【制法】
上为细末，姜汁糊为丸，如梧桐子大。
【功能主治】
营卫气虚，内受湿寒，传于胸膜，心腹痞闷，胁肋刺痛。
【用法用量】
每服20丸，生姜汤送下，不拘时候。
【摘录】
《施圆端效方》引王子敬方（见《医方类聚》卷八十九）
通过上文对夺真丹的介绍我们可以知道，其实在现实生活中养生方剂有许多，不管是什么类型的都是拥有着自己独有的营养还有对食用者的功效与作用。不过想要更方便的食用到这样的养生方剂，只有学会这样的制作方法才可以。
西瓜皮怎么做好吃
很多人会认为，西瓜的食用价值就只在于西瓜瓤。其实不然，西瓜的浑身上下我们都是可以利用的。不仅仅西瓜瓤美味多汁，就连西瓜皮也是可以食用的。西瓜皮怎么做好吃?我们还是请教一下做西瓜皮比较拿手的人吧，让他们为我们指点迷津，让我们可以轻松地掌握要领。
其实，我们吃过的西瓜皮都是可以加以利用的。现在，西瓜皮也作为一道道菜，走进我们的餐桌。就让我们来学习一下，西瓜皮怎么做好吃?现在，西瓜皮的做法也有很多，就让我们来学习一下。
红椒西瓜皮
〔原料〕西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。
〔做法〕
1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。
2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。
3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。
〔贴士〕此菜色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，如同绿叶衬红花，吃起来满口生津。瓜皮有消暑去火的能力，比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真可谓是随手可得的千金方。
西瓜皮焖肉
〔原料〕西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。
〔做法〕
1、西瓜皮照刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳(3~4天)。
2、将瓜皮干用水泡上(淘米水最好)，一般泡2个小时，就可以切成条;猪肉切小片。
3、热锅放花生油，先爆一爆姜片、干辣椒，再爆一下猪肉，然后放进西瓜皮，炒一炒后，放白酒、酱油(着色)再翻炒几下。
4、着色之后，加清水没过菜肴，大火烧开，再用文火煨一二个小时，期间放点白糖炒匀即可。
〔贴士〕西瓜皮烧肉最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉的腻味。西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头。
现在，西瓜已经变成了我们生活中的必需品。而且，西瓜皮现在也成为了餐桌上的最佳食品。西瓜皮怎么做好吃?我们已经随着大厨学习了一些做法，平时我们在家中也是可以自己研究的，但是色泽和味道的搭配上，可能就没有那么容易了。
豆真丸的功效与作用
你听说过中药方剂吗？中药方剂有很多种，不同的中药方剂针对的疾病类型不用，功效作用当然也会不一样，豆真丸就是其中一种，今天我们就来介绍一下它的相关信息。
【处方】
女青2两半，兰草1两，白百合1两，丹砂（研）1两，犀角（镑）半两，马先蒿半两，皂角（酥炙，去皮子）半两，（艹闾）茹半两，巴豆10粒（去皮心，炒，压去油，研）。
【制法】
上除别研外，捣罗为末，炼蜜为丸，如绿豆大。
【功能主治】
中蛊不深，久之变为鬼疟，或中气结邪，或胸藏痰癖，或口中血出，或中恶，或惊魇，或邪入在里，或产妇胎衣不下，或生马刀肿痈，处女经水不调。
【用法用量】
每服10丸，夜半冷水送下。
【摘录】
《普济方》卷二五二
上文介绍了豆真丸的妙用，可见它的功能有很多，是不可多得的好方剂。但需要注意的是在服用前请一定要了解清楚相关的用药禁忌哦。
降真丹的功效与作用
大家都清楚，现代都市的生活节奏越来越快，每天疲惫不堪，对身体健康的关注自然就降低了，导致很多疾病的趁虚而入，而中药中的方剂就可以逐步的改善身体，达到调理治愈地 效果，今天我们就一起来看一下降真丹。
【处方】
石膏1两半，乌头半两，白附子1两，白僵蚕1两，天南星1两，藿香1两，辰砂1两，芎1分，甘草1分，白芷半两，细辛1分，麝香半两（别研）。
【制法】
上为细末，滴水为丸，如鸡头子大，于风阴处晾干。
【功能主治】
风痰偏正头痛，项背拘急，或伤风不可忍者。
【用法用量】
每服1丸，细嚼，食后腊茶送下。
【摘录】
《鸡峰》卷十八
通过文章的详细介绍，相信大家对降真丹的作用应该有比较深刻的认识了，这会让我们在生活中得到很大的帮助，更好的保证我们的身体健康。
闭真丸的功效与作用
方剂就是治病的药方。中药方剂涵盖了人体各个系统的调理，并对其有显著地疗效。闭真丸就是一种被广泛应用的方剂，你了解它的功效吗？
【处方】
龙骨（另研）30克 诃子5枚 缩砂仁15克 朱砂30克（另研。一半为衣）
【制法】
上药依法制度，共为细末，面糊为丸，如绿豆大。
【功能主治】
主白淫不止，小便余沥；梦遗。
【用法用量】
每服1丸，空腹时用温酒送下。
【摘录】
《杏苑生春》卷七
【处方】
龙骨（另研）1两，诃子5枚，缩砂仁半两，朱砂1两（另研，1半为衣）。
【制法】
上为细末，面糊为丸，如绿豆大。
【功能主治】
白淫不止，及有余沥。兼治梦遗。
【用法用量】
每服1丸，空心以温酒送下。
【摘录】
《杏苑》卷七
通过文章我们对闭真丸有了个全面的了解，知道它对很多疾病都有很好的防治作用，在服用闭真丸时一定要经过中医师的指导，无论它有无副作用我们都不应该胡乱服用。
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