红糖麻将烧饼的做法_红糖麻酱烧饼的做法

由网友(孤街.)分享简介:许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,红糖麻将烧饼这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实红糖麻酱烧饼的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康...



红糖麻将烧饼的做法

许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,红糖麻将烧饼这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。

1、材料简单

2、红糖硬块用勺子碾碎,加入芝麻酱搅拌

3、不需要加酵母,和面分四份

4、擀成椭圆形,抹上酱料

5、捏紧卷起

6、再卷

7、陷不要太多,第一个就失败了

8、手掌按扁

9、平底锅底刷一层油,小火,煎15~20分钟,自己掌握

10、出锅成品

11、再来一张,小秘书给封个优吧,么么哒

吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,红糖麻将烧饼的做法简单,对肠胃健康有好处。



发面烧饼的做法是怎样的

都说我们的生活是丰富多彩的,从我们的饮食上就能看到,我们的饮食也是多种多样的,单说面食就有很多种,在我们的生活中有很多人都非常喜欢吃面食,但是往往却在家里很少做,因为觉得面食做起来比较麻烦,需要和面发面等,发面烧饼就是我们很多人都喜欢吃的一种食物,他的做法是怎样的呢?下面我们一起了解一下发面烧饼的做法是怎样的?

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。

面的种类非常丰富,除了最普通的用小麦粉制成的面条外,荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。其中,最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高,而且,有一种叫芦丁的成分,是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用,因此,荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外,荞麦面还具有辅助降低血糖的作用,糖尿病患者可以多吃一些。但要注意,荞麦面性凉,脾胃虚寒者应尽量少吃。

主料  

白面  酵母  

花生油  盐  

红糖  

发面烧饼的做法

1. 和面放置温暖处发酵。

.2. 把油和面以3的比例混合成酥(甜得就加红糖)

.3. 把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。

.4. 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。

.5. 平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!

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过对发面烧饼的做法是怎样的的了解之后,我们知道发面烧饼的做法一点都不难,只要在闲暇时间静下心来,再按照方法和步骤在家里也能作出美味的发面烧饼,而且做面食是有很多乐趣的,而且又能缓解我们平时工作中的压力,喜欢吃面食的朋友不妨动手试一试。



芝麻酱甜烧饼的做法

在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说芝麻酱甜烧饼的做法就很简单。

1、将适量面粉和安琪混合均匀后,和成面团,放在温暖处醒发

2、现在冬天,所以中午就把面和好了,放了半天

3、用温水将红糖冲开,然后将红糖水和麻酱混合均匀,麻酱不要调的太稀,不然容易流

4、准备好芝麻和一碗清水

5、将面揉一揉 切下一块 擀成薄面片 并将麻酱涂抹均匀

6、从一边将面片卷起

7、切成大小相同的剂子 同时打开电饼铛预热一下

8、将两边收口 在另一面沾些水 然后放入芝麻碗中 粘好芝麻

9、将粘好芝麻的烧饼依次放入电饼铛中 大概3-5分钟饼就熟了 入锅的照片没有拍 来一张熟了的照片

10、电饼铛烙的有点压着了 不太成型 下次用烤箱试试

11、再来一张

常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,芝麻酱甜烧饼的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。



发面烧饼的做法

不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,发面烧饼的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。

1、这个馅料可以自己随意搭配,我是用雪里红、胡萝卜、肉末、木耳、鸡蛋、葱头炒出来的。

2、面包机和面,把面粉鸡蛋酵母水放入面包机的桶内,水可以先少加点、看面的干湿性再慢慢添加,如果面硬,可以再加水。和面十分钟左右就可以让它发酵,待发酵至两倍大时就可以了,也可以用手指插一下看看。

3、发好的面取出排气(揉揉均匀)后分成小块,揉匀,团圆压扁,橄成圆片

4、取一个放人手心,圆片内少刷点油,不要刷到边缘上

5、和包包子似的把它包住

6、压扁

7、放人电饼铛内,醒发二十分钟后开开电饼铛烤熟即可

8、可以当馒头吃,也可以切口夹菜吃,随意搭配,都很好吃的。

发面烧饼的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做发面烧饼吃,肯定特别有趣。



烧饼的做法

  早餐是很多人都要吃的,这样才能补充人体一天所需的营养成份,烧饼是早餐必备的佳肴,它的制作方法简单,但是在味道到上,却很多独特,烧饼的种类比较多,根据不同的制作方法,烧饼的味道,也都是有着很大的改变,因此说烧饼的做法选择也是关键。

 

  烧饼的做法可以根据每个人的喜爱进行,这样不仅让我们吃的美味,对增加食欲,也都是有着很好的帮助作用,那如何制作烧饼呢,下面就详细的介绍下它的制作方法。

  烧饼的做法:

  材料:面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只

  做法:

  1.发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状。

  2.在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。

  3.在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。

  4.把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿,取一个小剂儿把2边切口向下翻转,在底部包住。

  5.把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液,洒上芝麻。

  6.烤箱预热10分钟,170°上下火烤20分钟。

  烧饼的做法并不是很难,因此我们在制作的时候,完全可以按照以上的方法进行,不仅可以成功的制作出来,而且在营养价值上,也都是很丰富,烧饼刚出来吃的香脆可口,因此很多食欲不好的人,也都是会吃上两个,烧饼长期吃也不会腻。



发面麻花的做法介绍

我们生活中的饮食是多种多样的,我们每天都可以吃到不同的食物,每个不同的食物会带给我们不同不一样的营养价值和口味上的体验,面食的种类有很多种,面食不仅可以作为做成主食还可以做成各种小点心,发面麻花就是我们经常吃到的一种食物,它的口感酥脆松软老少皆宜,因此受到很多人的喜欢,后面我们一起了解一下发面麻花的做法。

发面麻花的做法:

面粉一斤,加鲜奶500克,鸡蛋3个,白糖适量,和成面团。把面团分成若干份,每份在面板上搓成长条,之后左手往前搓,右手往后搓,做成麻花。放入烧开的油锅中,炸至金黄色即可食用。 面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红 丝各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升 制作方法1.在炸制麻花的前 一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥, 以备次日使用。 2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成 糖水备用。 3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。 4.取750 克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。 5.用烫好的 酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25 克,再放入冷水1750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为 度。在搓条过程中用铺面1000克。 6.将剩下的干面16公斤放入和面机内,然 后把前一天发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同 季节,倒入适量冷水,和成大面备用。 7.将大面饧好,切成大条,再将大条 送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分 作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。 8.将油倒入锅内,用文 火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直 不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。 麻花的规格 按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。 软麻花 原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克 制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均匀 扒坑. 2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部 溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮 3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 搓麻花 4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上 劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住 有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中 形成麻花. 5.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成. 脆麻花 是北京清真小吃的常见品种,脆麻花不仅北京有南方也有,形状、质地基本相同。北京除脆麻花外,还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百咏》中有诗说:“麻花烧饼说都门,名色繁多恣饱吞,适口价廉随处有,一年四季日晨昏。”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化,再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法,成面团后,再揉进温水,盖上湿布饧10分钟。制作时将饧好的面团揪成小剂,搓成约10厘米的长条,放入盘中刷一层油,码三四层再饧一会儿后,拿起一根搓成长绳条,合成三股,做成麻花,它的规格长约12厘米,条要均匀,呈棕黄色,每根约重30多克。将油倒入锅内,用旺火烧六成热时,将麻花坯子分批下入油中炸制,要随做随炸,炸时用筷子将麻花坯子在油里抖动,使条与条之间稍微松散开,便于炸透,待炸至棕黄色时即成。脆麻花特点是焦、酥、脆,有甜味,存放几天仍保持脆性。 炸麻花有两种,一种是倒三股麻花,一种是绳子头麻花。绳子头麻花是用双手按着左右两端搓上劲,把两端悬空提起合拢,条应当搓上劲,会自动拧成麻花状,再把合拢的两端轻轻地捏在一起,下油锅炸,这种方法名为绳子头。还有一种是芝麻麻花,做法与脆麻花基本相同,不同的是,芝麻麻花揪小面剂时,要滚上用开水拌好的麻仁。还有一种芙蓉麻花做法也基本相同,但炸好后,滚上一层用熟面粉与白糖混合的糖粉它们都有焦脆的特点,食之口感都很好

在我们平时的生活中有很多人特别喜欢吃发面麻花,但是由于它是一种油炸食品,往往很多人对外面的油不放是特别放心,所以就很少吃,其实发面麻花的做法是比较简单的,只要我们能够合理的掌握好它的制作步骤,我们在家里也可以做出美味的发面麻花,通过对发面麻花做法的了解,相信很多人都已经按捺不住想要试一试。



香辣烧饼的做法

食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下香辣烧饼的做法。

1.将发面揉匀,成团擀成饼

2.12继续擀成长圆形

3.21黑芝麻放进平底锅中用文火烘炒一下,也可以不用。在擀好的面饼上淋一些香油,撒上少许盐、黑芝麻和辣椒粉,拖匀

4.从底边开始往上卷

5.卷好后压成饼条,将边缘捏紧

6.切成小方块

7.然后左右叠制,每叠一次就要擀薄。直到辣椒粉被层层擀匀

8.平底锅里薄薄抹上一层油,开中小火,放入烧饼,盖上锅盖,期间翻面2、3次。有焦香味时,关火,稍微焖一下,即可

潜心的钻研才成就了香辣烧饼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。



苏打烧饼的做法

健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,苏打烧饼的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。

1、将面粉、白糖、酵母、苏打粉、水、一个鸡蛋、奶粉一同发面,一个半小时

2、将发好的面,擀成长方形面片,抹香油、椒盐

3、卷起切段

4、擀成烧饼状,粘芝麻,刷蛋液

5、入烤箱烤至金黄即可

柴米油盐才是真正的生活,苏打烧饼的做法简单,只需要花点时间学习就能让自己享受美食,何乐而不为呢?



五香发面芝麻饼的做法

每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,五香发面芝麻饼这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。

1、面粉放盆中加入五香粉,盐用温水和软

2、放一边盖上保鲜膜发酵2小时

3、50克面粉.五香粉,盐放小碗中混匀

4、锅中烧热少许油

5、浇在面粉碗中,搅匀油酥完成

6、而发好生排气

7、在用擀面杖擀薄皮越薄层越多.抹满油酥面

8、从一边卷成条

9、揪出面挤

10、两边对捏封口

11、到扣过来包好了圆饼

12、全部完成抹层淡盐水

13、沾一面芝麻

14、然后醒五分钟

15、平底锅提前预热,放入发面烧饼小火烙制

16、翻过来烙另一面,〔没有烤箱反复几次至烙熟为止〕

17、有烤箱平底锅烙八成熟入烤箱180度烤10分钟

18、外焦里软,层多酥香,看着就有食欲吧,赶快动手做吧

一天忙碌过后享受一下生活,五香发面芝麻饼的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。



甜烧饼的做法

烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。甜烧饼是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。

1、面粉加入水和酵母,揉成光滑柔软的面团,盖盖发酵。

2、发酵至两倍大小,用手戳不塌陷不回缩发酵完成。

3、排气后擀成薄片

4、刷油洒上面粉

5、卷起来切成五段,捏住两边

6、提起来按下去成圆面团

7、红糖和面粉搅拌均匀

8、面团擀开

9、放入糖馅

10、包起来,收口朝下擀成饼

11、饼面刷油,烤箱预热200度18分钟即可。

12、外皮很脆,甜味浓郁,非常好吃。

经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,甜烧饼的做法简单,所需要的调味口很少。

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