![](/d/file/2023/07-08/5580dd8d5071f1ea2b115da332f386ed.jpg)
野生山药怎么吃才好吃
野生山药又名淮山药,野生山药和普通的山药不一样,这种山药是一种药材,可以入药,也可以用来当做平时的蔬菜,野生山药的吃法和普通的山药略有不同,一般可用来炒菜或者是用来煲汤,用野生山药来炖猪骨头汤,或者是煲鸡汤,才能够发挥出真正的功效,而且比较适合给一些身体虚弱气血不足的人饮用。
野生山药吃法
淮山又名山药,营养价值极高,健脾胃,是药食同源的食材,这样焖烧着吃,规避了蒸着吃加糖,热量太高。而且口感软糯,吃起来不涩嘴,尤其长辈和孩子最适合了。
材料
淮山也叫山药1根,靑辣椒1只,干辣椒1只,姜蒜适量,胡萝卜1只,盐
做法
1、把淮山削皮,注意要戴上胶皮手套才行,否则手碰到淮山皮,奇痒无比啊!如果不小心蹭到了很痒,用煤气的火烤手啊,才会解痒啊!
2、削皮的淮山切片备用,胡萝卜切片,青辣椒切丝即可。
3、锅里放油,倒入拍碎的姜蒜煸香,倒入干辣椒丝(干辣椒切丝)
4、倒入胡萝卜翻炒,然后倒入淮山,这个时候就要加盐,把淮山和胡萝卜片拌均匀(虽然这个时候加盐不健康,因为盐里的碘会挥发掉。但是这个时候加盐,淮山是生的,加盐就容易入味,等熟了盐就在淮山的表面,而且味道不均匀)
5、这个时候要盖上锅盖,小火焖着,大概10分钟,开盖搅拌均匀。
6、搅拌均匀后,再焖10分钟后,开盖,倒入青椒丝,翻炒1-2分钟均匀即可。
小诀窍
1、要选择平底锅,最好是厚的不粘锅,或者平底铝锅也好,这样不会用太多油,淮山/山药很软糯。
2、辣椒可以加,可以不加,加了一个干辣椒,只是微微辣,比较开胃。
3、不需要太多的油,平时我们加水炖的山药,会吃起来水淋淋的,不软糯,还麻嘴,这种焖烧的就很软糯,吃起来不会有很涩嘴的味道。
4、要提前用盐把生淮山片拌匀再炒,味道比较均匀,缺点是盐里的碘挥发了,比利于碘的吸收。
5、全程不要加一滴水啊,就是少量油,就可以焖熟,味道软糯,入口即化啊!
芸豆怎么吃才好吃呢
芸豆怎么吃好吃是许多吃货关心的问题。作为一个吃货,生活中无疑最大的乐趣就是吃了,美食就是他们生活的支柱了。而芸豆作为一种好吃营养价值又高的食物,吃货们当然不会放过它了。但是,问题来了,芸豆要怎么吃才好吃呢,下面我就介绍一下几种芸豆的做法,吃货们快点学起来吧。
1、甜豆子
芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个,加按上面说法泡好的豆子,还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时,热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、炖芸豆
芸豆掰成块,大约一寸长。倒油,葱烹锅,芸豆入锅翻炒,倒少许水,放适量盐。盖锅数分钟,再翻炒,盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖,就是芸豆吨土豆。
4、炒芸豆丝
芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。
5、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁(很小的小块),油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。
通过对上文芸豆怎么吃才好吃的做法的相关介绍,相信很多吃货们都蠢蠢欲动,想尝尝这各种各样不同做法的芸豆。其实不用质疑这些做法都是很美味的,只是不同人有不同口味,吃货们平时在家没事可以尝试芸豆的不同吃法,看看芸豆要怎么吃才好吃。
榴莲蜜怎么吃才好吃?
榴莲蜜是一种营养价值很高的热带水果,它的果肉香甜可口,老少皆宜。现代医学研究证实,榴莲蜜中含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素等。这些营养物质对维持人体机能,有一定的保健作用。
1、食用榴莲蜜的方法十分简单,只需用小刀在果的尾端轻划个大十字,掰开即可手取大快朵颐。剥开柚子般大小的榴莲蜜,只见金黄色的果实大大小小紧密相连,散发着热带水果特有的异香。食之,果肉柔软芬芳,香味浓郁,口感极好。
2、榴莲蜜还有很多种吃法:冷冻后的榴莲蜜,吃起来味道和冰冻奶酪一样,巨好吃;将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌,那你就有口福了;榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃;吃过的榴莲蜜果核不要扔掉,洗干净后和排骨、母鸡等一起炖汤,营养价值高,脆一点的像菱角味道,粉一点的像山药味道也好极了!
3、直接吃。首先找一个地方划一刀,不用划透,慢慢扒开,然后使用一次性塑料薄膜手套,这样可以避免汁液粘在手上,只要稍微用力一整串果肉就拔出来了。
4、炖排骨。榴莲蜜果实可以和排骨一起炖,果实经过高压锅烹煮之后,去掉外皮,吃起来有点儿像板栗,微微发甜,又混合了排骨的肉味,入口感觉不错。
5、其他吃法。榴莲蜜在国内比较少见,在国内的吃法相当少,有兴趣可以挑战下新的吃法哦,比如用榴莲蜜做冰淇淋或饮料,口感独特。
黑芝麻怎么吃才好吃?
很多人在平时的时候一定都有吃过黑芝麻,我们都知道黑芝麻不仅能明目,还有助于促进头发的颜色增加,让头发看起来会更加明亮,黑芝麻的吃法上可以磨成粉末状,每天早上用黑芝麻冲泡,或者与蜂蜜搅拌涂抹面包。
黑芝麻粉:
将芝麻炒熟后磨碎成粉状,称为芝麻粉。芝麻连皮一起吃不容易消化,磨碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。芝麻粉有多种吃法,现介绍如下:
1、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处。
2、早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙芝麻粉,各约20克。黑芝麻有养血补肝肾作用,常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和控制眼睛昏花。
3、核桃粉配以黑芝麻粉,睡前服用15克,改善睡眠质量效果非常明显,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
4、核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。
芝麻菜怎么吃才好吃?
很多人在平时也不怎么爱吃芝麻菜,因为大家几乎没有吃过这种菜,芝麻菜在平时的做法上面有很多人也是不知道的,实际上制作方法比较简单,可以和鱿鱼搭配扁豆芝麻菜炒鱿鱼,在做的时候需要放上橄榄油,橄榄油会让菜变得更加香醇。
扁豆芝麻菜炒鱿鱼
原料:鱿鱼450克、扁豆400克、芝麻菜55克(洗净晾干)、红辣椒1个(切碎)、面包片6片。
调料:橄榄油5茶匙、迷迭香1枝(切成四段)、柠檬1个(果肉榨汁,皮切末)。
做法:
1.把新鲜鱿鱼清洗干净(记得去膜),切成片,放进碗里,加1茶匙橄榄油、迷迭香、红辣椒和半只柠檬皮,调匀腌制30分钟。
2.扁豆事先泡软并煮熟,放在一只大碗里,倒入2茶匙橄榄油和剩下的柠檬皮及柠檬汁,捣成稠糊。
3.锅里倒入剩余的2茶匙橄榄油,加热,倒入鱿鱼块翻炒1~2分钟,到鱿鱼卷起变得不透明即可关火。
4.面包片放进烤面包机烤松脆。
5.把步骤2做好的扁豆糊涂在烤好的面包片上,再盛上炒好的鱿鱼片,撒上芝麻菜即可。
菠菜芝麻菜沙拉
原料:菠菜10克,芝麻菜60克,帕马森芝士10克,核桃10克。
调料:油醋汁20克,盐1克,胡椒粉1克。
做法:
1.菠菜、芝麻菜洗净,吸干水分,装盘。
2.加油醋汁、盐、胡椒粉,拌匀。
3.用刨刀将帕马森芝士刨成很薄很薄的片,撒在沙拉上,四周再饰以核桃即成。
成熟的榴莲空腹可以吃吗
榴莲是怎样的,我们都要正确的食用榴莲,不要因为自己原因而导致最终不好的结果发生,那么榴莲空腹可以吃吗?接下来让我们一起来了解一下吧。
榴莲是一种褒贬不一的水果,有人认为这种水果好吃,简值就是人间的美味,有人认为榴莲的味道就算不吃,闻着也想吐。虽然人们对榴莲的平价不一,但是不可否认的是榴莲是一种营养丰富的水果,其中富含蛋白质,糖粉,脂肪,各种维生素。中医认为常榴莲具有补气,强身补肾,壮阳等多种功效,多吃可提高机体的免疫力,抑制癌细胞,起到一个抗癌的作用。在民间甚至有一个榴莲等同于九只鸡的说法,可见榴莲的养生价值之大。
但是正如榴莲的味道给人的感觉一样,有些人吃了榴莲身体一天比一天好起来,而有些人准确的说是本身就有一些疾病的人,吃了榴莲之后就会引起猝死的问题。其实这些都是因为吃榴莲有很多的禁忌。
因为榴莲中含有丰富的糖份,因此对于糖尿病患者来说就不宜多吃了,多吃容易引起血糖过高。再者临床上认为除了糖尿病,此外像胆固醇过高的人,心脏有问题的人都应该尽量的少吃。
中医认为榴莲本身就是一种热性水果了,所以对于一些热性体质或者阴虚体质者来说,吃榴莲显来是不大利于身体健康的。容易引起上火,或者使身体更虚了,当然了如果你本身就是一个寒性体质的话,那么吃点榴莲可缓解女性经期疼痛,改善腹部寒凉等问题。当然了如果一定要吃的话,一次性也不要吃得太多,否则容易引起上火的问题。
临床上认为对于有肾病,或者心脏病的病人来说,也是不宜多吃榴莲了。因为榴莲中的钾的含量是相当高的,多吃不利于身体健康。
再者对于一些肠胃功能不是很好的人来说,榴莲也要尽量少吃。由其是千万不要在空腹的情况下吃。
吃过榴莲之后不要在喝酒了,中医认为榴莲和酒都是燥热之物,因此如果一起吃的话,则容易引起血管的阻塞,甚至会引起血管破裂的问题,严重的话,可能会引起中风,或者猝死等危害。
身体不舒服的时候也最好不要吃榴莲,由其是当身体出现感冒,咳嗽,喉咙不舒服的时候,更要减少吃榴莲了。因为榴莲会使得其病情恶化,更不利于身体健康。
榴莲空腹可以吃吗?如果你的身体不是很舒服的话,那么最好是不要食用榴莲,如果身体比较健康,那么就不要考虑这么多的问题,大胆放心的进行食用就行了,当然在日常生活中,我们还是有必要注意自己的饮食问题,不要吃太多没有营养的食物。
相关推荐
最新文章