豆腐吃多了有害吗?食用要注意！
美味不可多贪，好东西也要适可而止。豆腐是我们生活中常见的营养食物，但是要是长期大量吃豆腐也是不健康的，可能产生如下问题：
1、促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
5、增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
豆腐虽好处多，但食用也要注意！
豆腐是中国的特色菜，也是极富营养和功效的保健食物，虽然吃豆腐的好处很多，但是吃豆腐也要注意量喝搭配。下面我们来看看吃豆腐的好处和注意事项。
吃豆腐的好处
1.补钙
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100-1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
3.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
5.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
6.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
7.减少便秘
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。
8.减肥
新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
吃豆腐的注意事项
1.长期大量吃豆腐有危害
①促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
②促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
③导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
④增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
⑤对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
2.吃豆腐注意搭配
①不能和蜂蜜搭配：豆腐性微寒。不要和通便利肠胃的食物同吃，比如蜂蜜。如果通吃容易导致拉肚子。
②不能和菠菜搭配：豆腐最好不要和菠菜搭配，和菠菜搭配不利于菠菜里的铁被吸收。
③不能和鲜笋、茭白搭配：豆腐的成分和这两种食材一起的话会容易生成胆结石。
3.其它注意事项
①痛风病人少吃豆腐。豆腐最近被国外研究者发现如果饮食不当会引发动脉硬化，加剧痛风发作。
②患结石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤会引起结石发作。
温馨提醒：豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。
豆腐吃多的坏处有哪些呢
豆腐主要是由是黑豆、黄豆和花生豆等制作出来的。主要分成南北豆腐。较为细嫩的是南豆腐，主要区别在与石膏(或点卤)的多少。豆腐也是我国最为常用的素菜原料之一。它的吃法有很多种，因为价格便宜营养高，所以很受人们的欢迎。那么接下来我们一起来了解下豆腐吃多了会不会对人体造成坏处。
制作工艺
豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水，磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。
生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫。煮的温度保持在90～1 10℃之间，并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。
豆腐因凝固剂的不同主要分为三类
一是以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区，称为北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，较硬；
二是以石膏粉为凝固剂，多见于南方，称为南豆腐，含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软；
三是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，这是一种新型的凝固剂，称为内酯豆腐，较传统制备方法提高了出品率和产品质量，减少了环境污染。
主要坏处
肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使动脉硬化
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
通过以上对豆腐的制作工艺、适合人群和豆腐的坏处介绍，相信大家已对豆腐有所了解了。豆腐无脂肪、价格便宜、营养价值高，但也不可食用过量。尤其是小孩，如果食用过多，会引起碘的缺乏。另外还需要注意过敏体质人群也要少食用。
猪肝吃多了有害是吗
猪肝是大家经常会吃的一种食物，猪肝的本身没有毒素，所以很适合大家食用，猪肝中具有一定的功效，对调理身体，增加身体元素有着不错的作用，也许大家会觉得猪肝吃多了有害吗?，猪肝本身是猪解毒的器官,吃了之后身体会不会因产生毒素对身体有不利的影响呢!
有关专家测定，一般猪肝中分散残存着不少有毒血液，有的毒物可以万计为单位。这样，若猪肝不经认真长时间反复冲洗，就“嫩爆”、“鲜渗”，对人体健康是不利的。它不仅可以诱发白血病等顽疾，还可以导致癌变而致命。
当然，这绝非让人谈猪肝而色变，只要在吃前认真冲洗，再浸没1~2个小时，就可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，可安全食用。如果立等进食，可将肝切成几块置于盆中轻轻拍洗，再置于网中在自来水龙头下冲洗干净。
另外，在烹调中，不可追求“快炒急渗”，不可以烹食鲜嫩“落锅即起”，这样会保存猪肝中病源和虫卵的生命而伤害自身。烹调时，时间应尽量长一点，以确保食用安全。实验还证明，科学洗烹猪肝，并不会损失其中营养
关于猪肝吃多了有害吗?这样的问题,大家并不用担心，因为猪的本身是会残留着一定毒血液,但是我们在洗的时候将猪肝反复的清洗，把血液洗掉，这样不仅没有毒素,还会让身体变得更加健康，对清肝明目调理身体的作用不小。
吃无花果有什么好处，长期食用这果子癌症绕道走！
无花果是一种营养价值极高的果子，常吃无花果对我们的身体可是好处大大的。赶紧跟着小编一起看看食用无花果有什么功效与作用吧!
无花果
又名阿驲，无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
害得我们没有咽喉病了
取两枚无花果，用开水冲泡，代茶频饮;或取晒干的无花果研碎，咽于喉部;亦或者，取无花果15克，煎水加冰糖服用。
害得世界癌症发病率下降了
研究表明：果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。可取鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。
害得我们血糖降低了
取无花果15克，枸杞10克，加水煎沸，代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子;亦可取无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。
害得我们血脂降低了
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
害得我们肠道变轻松了
无花果含有苹果醋、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可以帮助食物的消化，促进食欲，又含多种脂类，具有润肠通便的效果。
害得我们肠胃健康了
无花果中的酵素与胃液混合，有助于消化。食欲欠佳者，每天可嚼服无花果，每次1枚，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
结语：以上就是小编带来的内容，无花果的好处大大，大家不妨多多食用呢!
吃豆腐的好处_榨菜豆腐汤的功效
主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克
调料：香油5克,醋25克,盐2克
榨菜豆腐汤
1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净，豆腐切块。
2. 水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
功效：
促进生长、补益身体、营养丰富。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
豆腐不要过量食用，尤其是对肠胃危害大
目前很多的人都是比较喜欢吃豆腐的，应该来说，通过食用豆腐可以很好的补充一些身体所必须的蛋白质和营养成分。但是如果是过量的食用豆腐，则对身体也会有着较大的危害的，比方说第一个会导致的就是导致肠胃出现消化不良的情况出现。
吃了较多的豆腐之后，一次食用过多会严重阻碍身体对铁等身体必需元素的吸收，而且还特别容易导致腹胀的情况出现。同时一些老年人也不应该过多的吃豆腐，因为本身的豆腐会导致老年人摄入较多的植物性蛋白，对于其肾脏的负担会相应的加重，也特别容易导致老年人的肾功能衰退，导致身体的健康面临着较大的危险。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。由此可见，豆腐虽然蛋白质丰富是一个优点，但是也特别容易导致其他疾病的发生。
综上可知，豆腐如果没有正确的食用，那么也会导致一系列的疾病出现和发生。站在一个科学的角度来看，随着人们对于养生和饮食上的逐渐重视，因此也会在日后的生活中对饮食更加的关注。豆腐食品也必然会根据大家的不同需求来进行相应的加工制作。豆腐的制作和加工已经是越来越精细了，与之相对应的则是对于豆腐食品应该有一个正确的态度。不少的市面上的豆腐食品尽管特别美味，但是大家也应该适量的食用，应该根据自己的身体状况来合理的选择。
猪肝吃多了的危害有哪些
猪肝，是猪的内脏，也是动物机体中最大的解毒器官，而猪肝也被人用来治病，它们的好处，相信大家都有所了解，但是，你对猪肝的坏处有哪些了解多少呢？猪肝吃多了对身体是有很多的伤害的，到底猪肝吃多了的危害有哪些呢？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
1、猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1、B2、C，菸酸等，能补肝明目，养血。可用于血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气等症的治疗。 肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。
2、但是肝脏是动物机体中最大的解毒器官，猪从出生到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。体质正常的人也不建议多吃。
3、导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤以高血压、冠心病。猪肝中含有高胆固醇，吃过多的猪肝会加重心血管疾病。
4、引起中毒或者过敏。猪肝是猪体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化，然后排出体外。猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，多吃可能会引起中毒或过敏。
猪肝对人体既有利、又有害，希望大家能够了解猪肝吃多了的危害有哪些，这样在平时的时候，多一些知识，在吃猪肝的时候一定不要过量哦！过多吃猪肝会对我们的身体造成伤害，希望大家能够注意，一定不要过多的食用猪肝哦！
猪肝吃了有什么不好呢
猪肝是日常生活中我们经常会吃的一直食物，这种食品本身含有丰富的营养成分，可以给身体提高所需要的营养价值，蛋白质，其实猪肝本身可以清肝明目，也适合许多青少年，小朋友们食用，能帮助孩子长高，大多数人可能会觉得猪肝吃了有什么不好呢？
猪肝是补血食品，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点：
忌一次食用过多 猪肝含胆固醇较高。一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤其高血压和冠心病患者应少食猪肝。
忌与维生素C同服 维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
忌不去毒就食用 猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。
忌与酶制剂同服 常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
忌炒得过嫩 猪肝加热过短，不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵，因此，吃猪肝不能炒得过嫩。
猪肝这样的一种食物，平时可以炒菜，可以做汤，还可以做很多的食物，因为猪肝本身富含的胆固醇很高，一次最好不要吃太多，对许多正在减肥期的朋友们来说是最好不要吃了，因为吃多了，对身体也不好。
猪肝吃了有什么好处呢
猪肝相信很多人都有吃过吧，但是你有具体认识过吃猪肝的好处以及坏处吗，因为我们都知道有一些食物科学的食用，可以充分发挥的保健效果，可是要是违反了原则的话，那么也可能会因此而给建康造成更多的危害，所以下面要为大家分析介绍一下，吃猪肝的好处是什么。
吃猪肝既有好处也有坏处 肝脏是动物机体中最大的解毒器官 猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。 但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。
不过这种元素可用花生米来代替 所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏 功效 ： 猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是 滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝， 可使眼睛明亮精神充沛 猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育. 猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。
了解了上面介绍的这些吃猪肝的好处之后，现在相信对于这些食物的保健功效，应该有更科学的认识了吧，关注这些饮食的保健效果，我们就可以根据自己身体所需要哪一些营养物质正确的选择它们，从而更好地保证我们的健康。
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