由网友(蛋疼的人生,揉著也得過﹏)分享简介:现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道尖椒炒腊肠,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做干豆腐可以有多种做法,也因为干豆腐本身含有很高的营养价值所以深受大多数人的喜爱。干豆腐在饮食上也有很多的食用方法,不仅可以直接凉拌着吃,还可以和很多其他食材炒着吃。像尖椒炒干豆腐是很好吃的一道家常菜,...
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尖椒炒腊肠的做法
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道尖椒炒腊肠,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
1.我买的是狠辣的尖椒,细长的那种。 洗干净,切成小圈圈
2.把大蒜切碎,生姜切片备用
3.腊肠切成厚度0.5CM左右的圈圈(买回来的腊肠很干,很硬,必须用水煮15分钟左右,变软后才可以,不然咬不动,蒸也可以)
4.起锅,锅烧热倒入少许色拉油,再把切好的尖椒倒入锅内,放一点点盐翻炒(这样是让辣椒入味,变软)翻炒一会就盛出来
5.在直接把腊肠倒入锅内,记住不要放油,腊肠一炒就会出很多油
6.腊肠翻炒一会就把姜蒜放进去一起翻炒
7.加入一勺料酒
8.倒入事先炒好的尖椒一起炒
9.倒少许生抽
10.最后加一点点糖提鲜再放些鸡精 翻炒几下就可以出锅了
尖椒炒腊肠理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
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