由网友(╭ァ放纵的青春、曾不后悔)分享简介:苦瓜红烧肉是比较常见的一道美食,一般在做苦瓜红烧肉的时候需要先把苦瓜里面的籽去掉,然后上锅用热水烫了一下,这样苦瓜的口感生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。苦瓜红烧肉的做法">1.五花肉切块2.1苦瓜洗净3.2焯水4.1焯好的五花肉入锅煸炒至微黄5.2苦瓜切块,准备葱段,...
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苦瓜红烧肉的做法有什么?
苦瓜红烧肉是比较常见的一道美食,一般在做苦瓜红烧肉的时候需要先把苦瓜里面的籽去掉,然后上锅用热水烫了一下,这样苦瓜的口感就不会太苦,还需要准备的是葵花籽油和生抽,适当的酱油和糖,对于身体的减肥瘦身也有帮助。
材料
主料:五花肉2两,苦瓜半根,胡萝卜半根,大蒜头2个
配料:葵花子油、生抽、酱油、糖各适量,花雕酒1大勺
做法
1、无花肉洗干净,切成块。
2、苦瓜去籽洗干净,随意切成块。
3、胡萝卜切成滚刀。
4、大蒜头拍扁。
5、锅烧热,倒入一些油,先下胡萝卜煸炒,盛出锅。
6、再倒入少许油,爆香大蒜头,下无花肉煸炒,倒入花雕酒和胡萝卜。
7、加生抽、酱油、糖适量,再加清水,大火烧开,小火慢炖20分钟。
8、再将苦瓜倒入肉里,大火烧开,再改小火慢炖15-20分钟左右,待汤汁基本收干,即可盛起。
苦瓜红烧肉的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
苦瓜红烧肉的做法">
1.五花肉切块
2.1苦瓜洗净
3.2焯水
4.1焯好的五花肉入锅煸炒至微黄
5.2苦瓜切块,准备葱段,姜片,大料,桂皮
6.1加入葱段,姜片,大料,桂皮,调入盐,花椒面,老抽和少量的糖(我不喜欢炒糖色,太甜,直接放少量的糖提鲜增香
7.2炒出的油盛出可以炒别的菜
8.加入足量的水,大火烧开,小火炖煮40分钟
9.放入苦瓜块再炖煮20分钟
10.大火收汁即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完苦瓜红烧肉做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
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