丝瓜肉丸的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好丝瓜肉丸
1.丝瓜去皮后切块。
2.鸡肉丸子备用。
3.蒜切片，香菇洗净后也切片。
4.锅里倒少量油把蒜片爆香。
5.然后把切好的丝瓜放进去翻炒。
6.等丝瓜稍稍变软之后把香菇放入翻炒。
7.再把鸡肉丸子放入。
8.放少量盐，白糖，辣椒粉（不吃辣可不放），鸡精，炒匀出锅。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的丝瓜肉丸您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
丝瓜炒肉丸的做法
丝瓜是夏季盛产的瓜果蔬菜。所以，在夏季人们常常会食用丝瓜。那么平时大家都会用丝瓜做汤喝，做汤后的丝瓜柔嫩鲜甜，十分美味。但是常常吃做汤的丝瓜，大家是否想换一种做法呢?给大家推荐一种新做法，那就是丝瓜炒肉丸，炒后的丝瓜会更爽口清甜，下面我们就来看看丝瓜炒肉丸的做法吧。
丝瓜肉丸子的原料：丝瓜1根、猪肉200克
丝瓜肉丸子的配料：姜末适量
丝瓜肉丸子的调料：1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝
制作:
1. 猪肉一块。、
2. 猪肉清洗干净，剁成肉糜。
3. 加进适量盐，酱油，米酒，蚝油，生粉。
4. 拌匀,并顺时针搅拌十分钟左右，接着用手摔打十五到二十分钟，摔打至起肉胶。
5. 用一锅放适量水，加进两片姜，开小火煮。
6. 水煮至有小泡时，快速把肉糜挤成肉丸下锅煮
7. 调大火煮至肉丸浮面后继续煮熟。
8. 煮熟的肉丸捞起备用，丝皮去皮。
9. 丝皮切成段，再切小块。
10. 热锅下油，把大蒜放进爆香。
11. 肉丸炒至表面变微黄色时，加适量水烧开焖会。
12. 水焖至约剩三分之一时，把丝瓜加进翻炒几下，并适当调味即可。
小贴士
1. 剁猪肉时切成粒后可以先用刀背剁上十分钟左右，这样剁过的肉比较容易起胶。
2.要想吃到弹牙爽口的肉丸，一定要把肉搅拌或摔打至其起肉胶。
3.丝瓜炒至断生即可。
做汤的丝瓜是柔嫩鲜甜，汤汁也是鲜甜美味，而炒后的丝瓜则爽口清甜，两种不同的做法，做出来的丝瓜也是口感不同的。那以上的内容就是关于丝瓜炒肉丸的做法了，如果大家觉得没时间做肉丸子，可以到市场上买现成的肉丸子，做法也是一样的。
丸子丝瓜汤的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下丸子丝瓜汤的做法。
1.丝瓜一根，肉丸少许。
2.丝瓜去皮切片切点辣椒提辣，。
3.烧油放进丝瓜片放点盐炒匀。
4.再倒进清水。
5.放进辣椒将丝瓜煮熟。
6.放进蒸熟的肉丸烧开，
7.放点鸡精就可出锅了。
8.装盘上桌。
介绍完丸子丝瓜汤的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
丝瓜炒平菇的做法
一般人们想到的炒丝瓜，一般都是荤素搭配，例如丝瓜炒肉末、丝瓜炒肉丸等。那用两种素菜一起炒，有些朋友觉得过于清淡了，没有什么味道。事实真是如此吗？今天给大家推荐的这一道菜便是用两种素菜相炒，主要材料是平菇和丝瓜。但是味道确实十分美味，下面我们就来看看丝瓜炒平菇的做法吧。
原料
平菇300克，丝瓜200克，红椒半个，姜3克，蒜3克。 调料 盐2克，鲜贝露半勺。
做法
1、平菇洗净撕成条，丝瓜去皮切成条，红椒、姜和蒜分别切成丝。
2、热锅中倒入适量色拉油和半勺猪油，下姜蒜中火先爆香，倒入平菇加大火力翻炒一下。
3、倒入丝瓜、红椒丝一同翻炒至熟，平菇出鲜味。
4、加盐、鲜贝露调味，即可起锅。
小贴士:
1、平菇和鲜贝露都有鲜味，不必另加味精。
丝瓜别名：天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜
禁忌人群：孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。
以上的内容就是关于丝瓜炒平菇的做法了。没有吃过这种做法的朋友一定尝试一下，虽然食材普通，但是做出来的菜确实十分的美味。而且多吃蔬菜有益于身体健康，丝瓜和平菇的营养价值都是很高的，希望大家可以常常食用。
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