怎样做金针菇汤呢
我们都知道夏天是一年当中最热的季节，很多时候都是让人感觉闷热，我们只有适当喝一些汤水才能止渴，大多数都比较喝的是金针菇汤。不过有些人真正自己做金针菇汤的时候却犯了难，接下来我们去了解一下金针菇汤的具体做法吧!希望大家都能够学会这道美食，可以亲自做给身边的家人朋友们尝尝。
金针菇滚肉末汤，方便快捷，且能清热祛湿、利尿消肿，一家大小都啱饮。
金针菇是涮火锅时的抢手美食，或者用来做上汤、凉拌，做法简单容易，而且味道不易“失手”。又或者是带点西式风味的香煎培根金针菇卷，甘香诱人，用来在家为心爱的人做情人套餐，好看好吃又够情调。
而家常又实用的做法是滚汤，像金针菇白菜豆腐汤、金瓜金针菇汤、金针菇鱼头汤等，清爽甘甜，一年四季都适合饮用。
主料里脊肉250g金针菇300g辅料橄榄油适量鸡粉适量生粉适量胡椒粉适量食盐适量清水适量
步骤
1.食材：金针菇和里脊肉。
2.将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。
3.将里脊肉剁成肉酱。
4.放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。
5.腌制30分钟。
6.放入碗中，倒入适量的清水。
7.拌匀。
8.倒入煮锅中。
9.边倒边用筷子拌匀。
10.揭盖，倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的鸡粉。
12.煮滚，即可关火。
13.撒上适量的胡椒粉。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
上面文章已经为大家十分详细地讲述了怎样做金针菇汤，如果您也想喝金针菇汤的话，就得如实按照上面的步骤去做，这样肯定是会成功做出一道适合夏季的汤的。最后还有一点需要提醒大家的是，夏季要多喝白开水，这是最解渴的饮料。
冬瓜金针菇汤怎么做?
家家户户都会煲汤，其种类也是很多的，每一种汤的功效都是不一样的。其中冬瓜汤就是一种制作简单，味道可口的汤。它搭配金针菇，就做成了冬瓜金针菇汤。它结合了两者材料的营养价值，经常食用，对人体还是有很多好处的。还可以加入其它材料，如番茄、枸杞等。
冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀，丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性，促进新陈代谢，还有抗疲劳的功效。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。两种素雅的原料的搭配可以有效地改善它们原味的单一，吸收了汤汁的香甜肥美，使得这款汤鲜得更加意味深长。
做法一：
冬瓜金针菇汤
材料：冬瓜200克、金针菇80克、水750ml、家乐浓汤宝1块
做法步骤
1. 首先将冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2. 锅中放入750ml水，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
做法二：
番茄冬瓜金针菇汤
材料：番茄2个、金针菇200克、冬瓜250克
做法步骤
1. 冬瓜洗干净，放水里煮，放点儿盐，放点猪油。
2. 冬瓜煮变色，放番茄。
3. 煮一会儿番茄，再把金针菇放进去煮。
4. 煮一会儿，差不多就好了。
以上就是冬瓜金针菇汤的两种简单做法了。冬瓜汤可以美容养颜、消耗脂肪、清凉败火;金针菇可以强身健体，维持正常的机体代谢功能、预防肝脏疾病及胃溃疡等，这两者材料做出来的汤，常食用，是对人体有很多的益处的。
西红柿金针菇汤怎么做
西红柿和金针菇都是非常家常的食物，西红柿有很高的营养价值，其中含有许多维生素c，生吃、烧着吃、凉拌吃都很好;而金针菇也是非常有营养的，只是比较难消化，所以要少吃一点。每一顿完整的午餐都需要有一份汤，下面就教大家制作非常有营养的西红柿金针菇汤。
材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)
调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法：
1、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
2、番茄去蒂，切成瓣状;金针菇去根，撕成小份;鲜木耳去根，切成丝。
3、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
4、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
6、放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。
贴士：
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。
2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。
以上就是西红柿金针菇汤的做法，大家都学会了吗?只要多多练习，一定会作出很美味的汤的。小编给大家一个小建议，瘦肉放在汤中不可以煮太久，否则会变得太老，所以稍微的煮一下就可以了，但是生的肉也是不可以的哟!
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