由网友(你是我唯一戒不掉的爱)分享简介：棒鱼熟物教名Belonidae。熟少海疆远海内湾或者河嘴相近所属纲目颔针鱼科上市时间终年体呈少圆柱形，稍侧扁。侧线正在首柄部没有造成隆起崎。侧线鳞一四二～一五七个。违鳍鳍条一二～一五，臀鳍鳍条一五～一八；首鳍后缘圆形，基部有1白斑。中文名棒鱼是否含防腐剂否首要本料棒鱼反作用无小吃温州江心屿的1种鱼汤.用木棒把鱼敲成为了面条的形...

棒鱼生物学名Belonidae。生长海域近海内湾或河口附近所属纲目颔针鱼科上市时间常年体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142～157个。背鳍鳍条12～15，臀鳍鳍条15～18；尾鳍后缘圆形，基部有一黑斑。

中文名

棒鱼

是否含防腐剂

否

主要原料

棒鱼

副作用

无

小吃

温州江心屿的一种鱼汤.用木棒把鱼敲成了面条的形状,口感很细腻，筋道。

鱼类

暖水性中上层鱼类。

体长一般200～450毫米。喜栖息在近海内湾或河口附近，为颌针鱼中个体较小的一种。

分布于印度洋和太平洋西部。

烧烤油炸是个非常不错的选择

棒鱼的做法

烤棒鱼的家常做法

棒鱼的肉质鲜美，细嫩，并且刺少，十分适合烤着吃，一种家常烤棒鱼的做法。

原料：

棒鱼5条（约500克）

调料：

料酒2大勺

干燥迷迭香1/2大勺

盐2茶勺

胡椒粉1茶勺

植物油适量

1将棒鱼收拾干净，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌渍1小时入味。

2烤盘中铺1张锡纸，再锡纸上刷上一层植物油。

3将腌好的棒鱼放到烤盘上，在鱼的表面刷上一层植物油。

4再撒上迷迭香（注意：鱼肚子里也撒一些）就可以烤了。

烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）

烤箱提前预热，180度6分钟，然后翻面，刷油、撒迷迭香，再烤4分钟即可。

这个鱼味道非常的鲜美，煎着吃也一样很好吃呦！！！

棒鱼