《尚食》是由许凯、吴谨言、王楚然、王一哲、张楠、何奉天、刘敏领衔主演，何瑞贤、王艳、练练等特别主演，于荣光、洪剑涛、张芷溪、王雨、邓莎、程莉莎等友情主演，芒果TV、东阳欢娱影视等联合出品，王威、白云默执导，周末担任编剧的古装励志美食电视剧，[1]于2022年2月22日在芒果TV播出。[2][3]
该剧讲述了大明永乐年间，少女姚子衿（吴谨言 饰）入选为尚食局宫女，一路坚持对中华美食技艺的追求，结识友情并邂逅爱情，最终与皇太孙朱瞻基（许凯 饰）相知相伴的励志情感故事。[4]
2022年9月9日，该片获第32届浙江电视“牡丹奖”优秀电视剧奖。[5]
中文名称尚食
类型古装、剧情
制作公司东阳欢娱影视文化有限公司
集数40集[6]
导演王威、白云默
开机时间2020年10月15日[7]
制作单位东阳欢娱影视文化有限公司[8]
别称丐户
外文名Royal Feast
在线播放平台芒果
主演许凯、吴谨言、王楚然 、王一哲 、张楠 、何奉天 、刘敏 、何瑞贤 、王艳
出品公司芒果TV、欢娱影视 、知和影视
制片地区中国内地
编剧周末
拍摄地点横店
对白语言普通话
imdb编码tt18279768[9]
单集时长40分钟
首播时间2022年2月22日
剧情简介
永乐二十年，大明朝风调雨顺，国泰民安。为招待源源不绝的各国使节团，永乐帝不拘一格，昭选天下擅烹的女子入宫，充大明尚食局掌膳之选。经过重重选拔，少女姚子衿入选为尚食局宫女，巧遇同样参选的殷紫萍、苏月华等人。三人奇计百出，创新百道新鲜菜色，更令历代古籍名肴重现人间。子衿一步步从宫女到典膳，烹饪技术渐臻佳境，更和皇太孙朱瞻基萌生出真挚的情感。从二人一波三折的感情故事中，展现出明朝三位杰出帝王的历史功绩与家庭生活，描绘出一幅洋溢着浓郁亲情、友情、爱情，充满着人情味的古代文化生活画卷。揭示“食”的真正意义，即美食是促进人与人、不同文化之间沟通的桥梁，中华饮食文化更是影响周边国家和世界的重要文化瑰宝之一 。[3]
分集剧情
演职员表
参考资料[3][10][11]
职员表
参考资料见[3]
角色介绍
参考资料[9][12]
影视原声
| 歌曲名称 | 演唱者 | 类型 |
| 《尚食》 | 陆虎 | 主题曲[13] |
| 《滋味》 | 王一哲 | 片尾曲[14] |
播出时间
| 播出时间 | 播出平台 |
| 2022年2月22日 | 芒果TV |
荣誉记录
制作发行
| 出品公司 | 芒果tv、东阳欢娱影视 |
| 联合出品 | 东阳知和影视[15] |
| 制作单位 | 东阳欢娱影视文化有限公司[8] |
台前幕后
该剧是许凯、吴谨言两人继《延禧攻略》后的再次合作。[7]
《尚食》幕后班底沿用《延禧攻略》《鬓边不是海棠红》原班人马，更是特别邀请到专业美食制作与拍摄团队，并将在剧中重点呈现600多种中华美食。[16]
美食作为贯穿《尚食》全剧的重要元素，其拍摄难度及广度极大，为此拍摄团队特别邀请到国宴名厨和专业美食团队复刻还原历史名菜和小食，由于很多菜品年久失传，美食团队常常需要耗时数月去查阅典籍不断试做。有时现场为了一个美食镜头，同一道菜需要反复制作几十次，虽然最终呈现在观众面前只有几秒钟，但一切都是值得的。[17]
对于《尚食》的热播，向夏坦言第一次进大组拍摄非常紧张甚至到不敢说话。「因为之前拍戏都是我们公司自己的短剧，像《生活对我下手了》和《导演对我下手了》等整个团队都是我们自己人，所以相处起来比较轻松，但这次是我第一次孤身一人去到横店拍摄，谁也不认识，我每天就反复背台词，认真学习其他前辈表演时的节奏和情绪感染力，状态就像一个小和尚去了华山论剑的现场，认识到了自己的差距，好在后来在组里结交到很多演员朋友，包括从小在电视上喜欢的前辈如今能和他们一起演戏，那一瞬间觉得我是幸运的」，向夏回忆说到。[10]
幕后制作
幕后班底
《尚食》幕后班底沿用了《延禧攻略》《鬓边不是海棠红》原班人马，除了一直备受关注的许凯、吴谨言这一对男女主演，更是特别邀请到专业美食制作与拍摄团队，并由曾在《大唐儿女行》、《烈火军校》等优秀影视剧中担任艺人总监的杨念波加盟。[18]
后期制作
置景方面，美术团队筹备将近半年的时间，全剧涉及近20个主场景，其他散景200余个，仅其中一个主场景尚食局棚景总占地就有5000坪。如何给观众带来一部有烟火气息的明朝宫廷剧，是团队思考的核心问题，最终《尚食》定下了“去繁从简”的美学风格，用最简单的线条去呈现皇宫深处幽深的中国油画感。皇家宫苑、亭台楼阁、食具器皿、一草一木都极其考究且雅观。[19]
《尚食》对造型团队也是一项巨大的挑战，剧中人物服装超4000套，因人物众多造型丰富，每个人物每套造型都几经参考与打磨。《尚食》力求尽量复刻明朝当时的感觉，包括发型上的明代头须和狄髻，衣服上的织纹、绣花和配饰，都把明朝特有的东西和盘托出，一并展现。值得一提的是，《尚食》把明朝最著名的工艺掐丝和嵌宝，运用到了饰品的制作和呈现中，让观众近距离感受中华传统工艺之美。[17]
该剧制作涉及的美食多达上千道，有简单易操作的美食包儿饭、外形精致的桃花泛、色香味俱全的糖醋活鲤鱼以及根据时令节气所制的二十四节气馄饨等。该剧制作涉及的美食多达上千道，有简单易操作的美食包儿饭、外形精致的桃花泛、色香味俱全的糖醋活鲤鱼以及根据时令节气所制的二十四节气馄饨等。[20]
剧集进程
拍摄进程
2020年10月15日，电视剧《尚食》在横店开机。
2021年2月，电视剧《尚食》在横店杀青。[17]
剧集档期
2022年2月19日，电视剧《尚食》定档2月22日芒果TV播出。[21]
剧集宣传
2021年10月26日下午，进击2022芒果营销内容发布会在海口举行，电视剧《尚食》亮相。[22]
2021年10月29日，湖南卫视召开招商会。在会上，湖南卫视公布了2022年综艺和剧集片单，其中电视剧《尚食》亮相。[23][24]
2021年12月，芒果TV发布了2022年待播剧集片单，电视剧《尚食》在列。[25]
2022年2月19日，电视剧《尚食》发布群像版片花。[21]
2022年2月21日，电视剧《尚食》发布超长版片花。[4]同日，该剧发布由陆虎演唱的主题曲《尚食》。[13]
2022年2月22日，电视剧《尚食》发布由王一哲演唱的片尾曲《滋味》。[14]同日，该剧发布了红墙版主视觉海报、氛围感十足的单人海报及甜虐交加的情感片花，展现了剧中复杂交织的情感关系，“怨憎会、爱别离、求不得”，无论亲情、友情、爱情，都能在《尚食》中尝到滋味。[26]
2022年2月27日，电视剧《尚食》发布海报，庆祝该剧上线5天播放量破4亿。官方微博配文称：“一步一礼，一寸欢喜。传美食文化，品传统瑰宝。”[27]
2022年3月，《尚食》主演许凯、吴谨言雪地氛围感大片曝光。《尚食》是二人的再次合作，“一见面就下雪”的甜蜜互动更是让不少网友感叹“适配度太高了！”[28]
剧集评价
华夏饮食源远流长，文化绵延数千年，佳肴美馔应有尽有，烹饪制法更是层出不穷，《尚食》则聚焦中国博大精深的美食文化，发掘其中蕴藏的优秀菜品，将之呈现于荧幕之上，力争为观众打造一场视觉盛宴。（北青网评）[26]
剧中制作涉及到的美食多达上千道，有简单易操作的美食包儿饭、外形精致的桃花泛、色香味俱全的糖醋活鲤鱼以及根据时令节气所制的二十四节气馄饨等。剧组也聘请了专业的美食团队进行菜品的调研和设计，呈现在荧幕上的菜品皆根据最高规格标准，现场精心烹饪而成。诸如剧中提及的辋川图冷盘的制作，背后则是六位雕刻师花了整整七天的时间，每天雕刻十几个小时，最终才将这幅著作用食雕的形式展现在荧幕之上。（北青网评）[26]
作为一部美食题材的古装剧，《尚食》里集中展示了各类中华美食，还有相关描述与科普。无论是清淡小食，还是海味佳肴，珍馐美馔数不胜数，让人垂涎欲滴，网友纷纷表示：看饿了，名副其实的“干饭剧”。此外，剧集专门拍摄了美食纪录片，八大菜系百道菜品，集结煮焖煎炸等多种做法，为观众带来视觉与味蕾的双重盛宴。（北青网评）
剧集通过一幅洋溢着浓郁亲情、友情、爱情，充满着人情味的古代文化生活画卷，阐释“民以食为天”的真理。同时，竭力传递人性之真、善、美。女主姚子衿始终以赤诚之心待人，在不懈钻研制膳之道的同时，不断探寻“食”的真正含义：即促进人与人、不同文化之间的沟通，中华饮食文化亦是国家和世界的重要文化瑰宝。（北青网评）[15]
在《尚食》已播出剧情中，不仅有诸多丰富诱人的美食盛宴，还有朱瞻基姚子衿不断上演的一波三折的爱情故事。和年少的邂逅相比，通过尚食局重逢的朱瞻基和姚子衿却经历了重重危机，明明互相知晓心意，姚子衿却婉拒了张皇后希望自己嫁给朱瞻基的要求。在憧憬的爱情和向往的自由面前，姚子衿选择了自由，也更期待成为女官拥有不一样的人生格局。（北青网评）[29]
《尚食》中的女性角色设定刻意打破了过去宫廷剧中的“雌竞”形象，不得不说，一定意义上也是投观众之所好，展现当代女性的价值观。演员方面亦不缺流量和话题度，许凯与吴谨言继《延禧攻略》之后再次“组CP”，为作品带来不少宣发上的优势。不过“痛点、爽点、爆点”并非古装剧叙事“万灵公式”，事实上，套路化创作更加暴露了编剧之初就埋下的种种短板。（文汇报评）
《尚食》在服化道等历史考据方面不可谓不用心。不少熟悉明史的网友“扒”出，《尚食》多处细节尽可能遵循史书记载。剧中，朱瞻基见朱棣在朝堂上吃饼，且袖口不大干净。朱棣却说：“朕身为一国之君，富有四海，每天换十件衣服又怎样。孝慈皇后一生俭朴，身外之物也就不想了，旧衣服穿着舒服。”并还想借此让大臣惜福。这一典故引自《明实录》。作为一部“古代美食番”，每一集摆上桌的珍馐也令人食指大动。剧中借一道以蒸鸽、鸽子蛋为主料的“子母会”，唤起朱棣对皇后的回忆，从而使其想起母子深情，不再发难于太子，借物喻事的戏剧表达，亦有可圈可点之处。（文汇报评）[30]
网络热度
截止2022年2月26日，该剧在芒果TV独播上线5天以来，实时热度为8819.52。[31]
截止2022年3月4日，《尚食》上线5天即破4亿，目前一周累计播放量已达8亿。剧中的美食以及服化道都充满古香古韵，网友纷纷表示：“馋到了”“质感满满”。[15]
截止2022年3月11日，该剧累计播放量已突破12亿，达到连续15天网络剧播放量日冠，可见，“高颜值”古装剧依旧是视听领域的热门竞品。[30]
截止2022年3月22日，根据酷云数据统计，该剧在全网热度为13693。[32]
截止2022年3月23日，根据酷云数据统计，该剧在全网热度为13671。[33]
截止2022年3月24日，根据酷云数据统计，该剧在全网热度为13630。[34]
截止2022年3月25日，根据酷云数据统计，该剧在全网热度为13598。[35]
截止2022年3月26日，根据酷云数据统计，该剧在全网热度为13699。[36]
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