尖椒辣椒炒鸡胗的做法
鸡胗富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
鸡胗用盐搓洗一下，然后用清水洗干净备用。尖椒洗净切断，姜切丝，蒜米切碎备用。
鸡肾切好，我是打竖切几条线不切断，然后打横切断。这样吃起来比较入味。切好灼水，过冷水洗净
锅内放一点点油，油不用放多，放一点点蒜米，放尖椒炒几下装盆备用
锅内放油烧热，放姜丝蒜米炒几下然后放鸡胗炒1分钟
倒入尖椒炒几下
放盐，酱油，蚝油，白砂糖，料酒翻炒1分钟，盖上锅盖转小火焖1分钟再炒几下装碟上菜
炒好咯。超好吃
辣椒炒鸡胗如何做 辣椒炒鸡胗的做法
食材：鸡胗，红椒二个，青椒一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜籽二粒，八角二粒，香叶三片，生粉酱油料酒各适量，鸡粉小半勺，香葱二根。
鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来，以后留着有药用价值。再放一些生粉，料酒，盐抓几下再搓洗干净备用。这样处理过的鸡胗腥味少了很多了。
辣椒洗一下去籽再切成片，生姜去皮切成丝，大蒜籽用刀背拍一下去皮切碎，洋葱眼泪汪汪地只切了半个，都放在一个盘子里，等下用起来特方便。
烧小半锅水，里面放一勺盐，二粒八角，少量姜丝，葱白二根，把鸡胗放下去煮二到三分钟。
时间到了，捞出来鸡胗，等到凉了就切成薄片，今天我赶时间切得不算太薄，以前都切得很薄的。
锅烧七成热，放适量花生油，先爆香姜蒜，再把辣椒和洋葱放下去大火翻炒片刻。
用小碗调少量淀粉水，接着把切好的鸡胗放下去，加一勺盐，少量鸡粉，把淀粉水也倒进去，开大火翻炒均匀即可。
辣椒炒鸡胗如何做 辣椒炒鸡胗的做法
1、食材：鸡胗400克，红椒二个，青椒一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜籽二粒，八角二粒，香叶三片，生粉酱油料酒各适量，鸡粉小半勺，香葱二根。
2、鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来，以后留着有药用价值。再放一些生粉，料酒，盐抓几下再搓洗干净备用。这样处理过的鸡胗腥味少了很多了。
3、辣椒洗一下去籽再切成片，生姜去皮切成丝，大蒜籽用刀背拍一下去皮切碎，洋葱眼泪汪汪地只切了半个，都放在一个盘子里，等下用起来特方便。
4、烧小半锅水，里面放一勺盐，二粒八角，少量姜丝，葱白二根，把鸡胗放下去煮二到三分钟。
5、时间到了，捞出来鸡胗，等到凉了就切成薄片，今天我赶时间切得不算太薄，以前都切得很薄的。
6、锅烧七成热，放适量花生油，先爆香姜蒜，再把辣椒和洋葱放下去大火翻炒片刻。
7、用小碗调少量淀粉水，接着把切好的鸡胗放下去，加一勺盐，少量鸡粉，把淀粉水也倒进去，开大火翻炒均匀即可。
尖椒炒鸡肫怎么做 尖椒炒鸡胗的做法
1、食材：鸡胗500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。
2、准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
3、鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；
4、热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
5、热好锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
6、加入的鸡胗翻炒至熟；
7、放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅。
尖椒炒鸡的做法 辣椒炒鸡块怎么做
主料：鸡肉半只、柿子椒、红尖椒。
鸡剁成块；青红椒切块；生姜切片；大葱切段。
锅中水烧开，放鸡块焯烫三分钟，捞出，冲洗干净，锅中的水倒掉不用。
将冲洗干净的鸡块沥干水分。
热锅放油，将鸡块煸炒至水分炒干，表面变色，下葱段，生姜片炒出香味。
烹入料酒、老抽、生抽、白糖和热水，水量与鸡块平齐。
大火烧开，转小火炖约钟，开大火收汁，放青红椒块翻炒钟至断生，按口味调入盐和胡椒粉即可。
麻辣尖椒鸡的家常做法 麻辣尖椒鸡的做法分享
1、主料：鸡肉400克。
2、辅料：干辣椒50克、干花椒50粒。
3、在家乡杀好的土鸡，冰冻带来的。鸡肉剁块。
4、一碗干辣椒。
5、花椒粒（用塑料盒保存不易起霉）。
6、起锅烧油。
7、倒入鸡肉，慢炸。
8、炸到适宜（喜欢吃瘦些，可以多炸久一些）。
9、倒入花椒、干辣椒。
10、翻炒。加两羹匙生抽，适量盐。
11、出锅。
野山椒炒鸡胗怎么做 野山椒炒鸡胗的具体做法
1、鸡胗洗净后切薄片备用。
2、野山椒一切为二、生姜切末备用。
3、鲜笋切片备用。
4、锅中做油，5成热时下入姜末大火炒香。
5、下入鸡胗大火煸炒约30秒后烹料酒。
6、下入少许清水后加野山椒、鲜笋、盐、味精、糖焖烧约2分钟。
7、开盖大火收浓锅中汤汁。
8、淋入水淀粉勾芡即成。
辣椒炒鸡的做法 辣椒炒鸡制作方法
1、准备好所有食材。主料：鸡腿
辅料：杭椒、红尖椒、白芝麻、姜、葱、蒜
调料：生抽、鸡精、料酒、香油、水淀粉、白糖、植物油、食盐
2、把鸡腿洗干净，剔去骨头。
3、把鸡腿肉切成小块，放入碗中，再加入料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制约20分钟。
4、把红辣椒、杭椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用。
5、取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、酱油、鸡精、盐、白糖、清水，拌匀做成调味汁。
6、炒锅放少许油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色。
7、放入红辣椒、杭椒翻炒。
8、倒入调味汁大火翻炒。
9、翻炒均匀。
10、倒入水淀粉勾芡。
11、撒白芝麻。
12、翻炒匀装盘即可。
尖椒炒鸡蛋的家常做法 如何做尖椒炒鸡蛋
食材：新鲜青椒，鸡蛋，豆油，精盐、香油、葱花各适量。
把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。
锅内放油（），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。
往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。
怎么做辣椒炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋做法
1、食材：鸡蛋200g、辣椒100g。
2、将辣椒洗净切成末。
3、在锅中放入3g色拉油。
4、将辣椒倒入锅中。
5、加入2g食盐，翻炒一会，将辣椒炒断生。
6、将辣椒盛起来放在碗中。
7、将鸡蛋4个打入碗中，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
8、在锅中放入2g色拉油。
9、将鸡蛋倒入锅中，一面煎好后，翻面，再煎另外一面，将两面煎至金黄。
10、起锅，美味的辣椒炒鸡蛋就做好了。
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