鸡块炖土豆怎么做 鸡块炖土豆的做法
1、将仔鸡洗净剁块。
2、热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。
3、放入仔鸡块煸炒出香味。
4、烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。
5、玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。
6、大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味。
7、土豆切滚刀块。
8、千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄。
9、放入鸡块锅中。
10、炖10分钟后，大火收汁。
土豆炖鸡块 土豆炖鸡块的做法
1、准备好原材料。
2、处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4、焯好水的鸡块捞出控干水分
5、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8、把土豆块倒进去翻炒。
9、加入两勺老抽继续翻炒。
10、土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
12. 倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
土豆豆角炖鸡块做法 土豆豆角炖鸡块做法如下
1、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
2、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
3、焯好水的鸡块捞出控干水分。
4、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
5、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
6、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
7、把土豆块倒进去翻炒。
8、加入两勺老抽继续翻炒。
9、土豆和鸡块翻炒均匀上色。
10、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
11、倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
茄子土豆炖鸡块的做法 怎么做茄子土豆炖鸡块
1、主料：茄子300g、鸡肉200g。
2、调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、水适量。
3、茄子一个洗干净。
4、把茄子切成小块，盛到盘中待用。
5、三个辣椒洗干净。
6、把辣椒切成小方片。
7、剁碎的鸡肉块。
8、葱和蒜用刀切一切。
9、锅中放入适量的油加热。
10、把鸡肉块放入油锅中。
11、放入葱花蒜在加入盐和少量酱油和水开始慢火炖一下。
12、八分钟左右在把茄子块放入锅中。
13、炖几分钟后在放入辣椒。
14、出锅前再加入适量味精。
15、盛到盘中可以享受美食了。
鸡块炖土豆芹菜的做法 鸡块炖土豆芹菜怎么做
1、食材：鸡肉块300g、土豆1个、芹菜100g、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油15g；
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丝，在锅中炒出葱香味；
3、下入洗净后切成块的鸡肉，在锅中翻炒，炒至鸡肉块变色，炒出肉香味；
4、然后下入去皮后洗净的土豆、胡萝卜，在锅中翻炒，让土豆和胡萝卜在锅中受热均匀；
5、锅中加入清水开始炖煮，再加入调味品酱油，对汤汁提鲜调味；
6、大火炖煮汤汁翻开后，加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布；
7、继续炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中，炖至汤汁收干入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。
鸡块炖豆角如何做 土豆鸡块炖豆角的做法介绍
主料:豆角、鸡胸肉、中土豆、青椒。
辅料:生姜、大蒜、盐适量、油适量。
食材先准备妥当，土豆一个去皮切小块，豆角洗净折成小段，鸡胸肉切小块，再切点大蒜，姜片和葱花。
锅内放入适量油，十三香粉，少量的酱油爆香，倒入鸡块、姜片，大蒜一起翻炒均匀上色。
再倒入土豆块和豆角、一起翻拌均匀。这种豆角很抗炖煮，所以跟土豆一起放。
拌匀后加入适量的清水，没过食一半就好，表面均匀撒上适量的盐，不用拌。盖上盖子炖煮至土豆熟透。
土豆熟了，豆角也跟着一起熟了。最后放入适量的青椒，一起拌均匀就可以了。
鸡块炖豆角如何做 土豆鸡块炖豆角的做法介绍
1、主料:豆角300克、鸡胸肉200克、中土豆2个、青椒2个。
2、辅料:生姜3片、大蒜2瓣、盐适量、油适量。
3、食材先准备妥当，土豆一个去皮切小块，豆角洗净折成小段，鸡胸肉切小块，再切点大蒜，姜片和葱花。
4、锅内放入适量油，十三香粉，少量的酱油爆香，倒入鸡块、姜片，大蒜一起翻炒均匀上色。
5、再倒入土豆块和豆角、一起翻拌均匀。这种豆角很抗炖煮，所以跟土豆一起放。
6、拌匀后加入适量的清水，没过食一半就好，表面均匀撒上适量的盐，不用拌。盖上盖子炖煮至土豆熟透。
7、土豆熟了，豆角也跟着一起熟了。最后放入适量的青椒，一起拌均匀就可以了。
可乐鸡块炖土豆做法
主料
鸡腿3
土豆2
辅料
可乐
300ml
老抽
适量
盐
适量
味精
少量
步骤
1、土豆切块洗净，鸡腿切三段开水焯下备用！
2、葱姜切丝备用，干辣椒2个切丝。
3、姜进锅煸炒，随后放入葱丝辣椒煸炒出香味后放入鸡腿块多炒一会，炒出油！
4、放入土豆煸炒几下加老抽煸炒均匀倒入可乐！大火烧开了后转小火收汁，关火倒入味精后装盘。大功告成！
炖土豆块怎么做好吃 炖土豆块做法
1、食材：土豆1个、牛腩约300g、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。
2、牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
3、土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。
4、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
5、将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
6、最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
鸡炖土豆块怎么炖
鸡肉炖土豆块一共分为五个步骤，需准备食材：鸡块、葱姜蒜、白糖、土豆等，下面是详细操作：
第一步：鸡块焯水
鸡块凉水下锅加料酒焯水。水开撇去浮沫，捞出鸡块洗净备用。
第二步：下鸡块炒糖色
起锅烧油下入白糖炒制糖色，下入鸡块，翻炒均匀上色。
第三步：加入调料
加葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、盐。
第四步：小火炖煮
加水大火烧开，放入土豆块，小火炖四十分钟。
第五步：大火收汁
大火炖十分钟收汁即可。
总结：以上就是关于鸡炖土豆块怎么炖的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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