由网友()分享简介：芒果的功效与作用


芒果的功效与作用
　　芒果有“热带果王”的美称，芒果是夏季人们最爱吃的水果之一，但你知道芒果的功效吗？以下是学习啦小编为你整...

芒果的功效与作用

芒果的功效与作用

　　芒果有“热带果王”的美称，芒果是夏季人们最爱吃的水果之一，但你知道芒果的功效吗？以下是学习啦小编为你整理的吃芒果的好处，希望能帮到你。

　　吃芒果的好处

　　维生素A

　　芒果含有丰富的维生素A哦，这种维生素对于我们身体的发育和免疫力的增加都有很大的用处。而且维生素A也能保护我们的视力，对小孩的视力发育和我们预防近视都有很大的用处。所以生长中的小孩子和经常在电脑前办公的上班族，都可以食用一些芒果来改善自己的视力。维生素A也能促进骨骼的发育，小孩子的维生素A摄入充足，就能为长高提供更大的可能。

　　抗癌通便

　　芒果还含有芒果酮酸等化合物，它们跟维生素A一样，都有很好的抗癌作用，所以食用一定量的芒果可以有效的预防癌症的发生。而且芒果还富含膳食纤维，其含量高于一般的水果，能更好的改善我们的肠胃功能，疏通我们的肠道，对便秘具有很好的治疗效果。

　　降脂美容

　　芒果的维生素C含量也高于其他的水果哦，而且含有降低胆固醇的营养成分，食用芒果可以有效的降低我们的胆固醇和血脂，补充我们日常维生素C的消耗，预防坏血病的发生。芒果还含有一种加芒果甙和维生素E等抗氧化营养成分，对于我们皮肤的衰老和身体的衰老都有很好的抑制作用，所以食用芒果能达到美容养颜，延年益寿的功效哦。

　　芒果的药理作用

　　芒果营养不仅丰富，而且药理作用也相当的好。芒果对恶心，呕吐，食欲不振有很好的治疗效果。所以一般会晕车，晕船等一系列头晕胃口不好的人，都可以尝试通过食用芒果来改善症状。孕妇食用芒果不仅能改善呕吐食欲不振等症状，丰富的维生素A还能促进胎儿的骨骼发育，使宝贝能健康的诞生哦。芒果还能祛痰止渴，对治疗肺部的不适也很有帮助。

　　吃芒果的禁忌

　　芒果虽然营养丰富，味道好，但是吃的时候也要注意哦。一次不能吃太多了，不然会有失声之感，一般出现了这种症状，可以通过引用淡盐水来缓解，而且芒果容易让人产生过敏症状，有过敏体质的人应该离芒果远点。芒果富含糖分，所以糖尿病人也不能吃芒果哦。

　　如何挑选芒果

　　看果形

　　因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

　　看果皮

　　芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

　　看果蒂

　　购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

　　看果肉

　　将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

　　试沉浮

　　鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

---

　　看了“芒果的功效与作用”的人还看了：

1.芒果的功效的功效与食用方法

2.芒果千层蛋糕教程图解

3.怎样挑选青芒果

4.芒果的营养价值

5.芒果的功效

芒果的功效的功效与食用方法

　　芒果的吃法有哪些?芒果有“热带果王”的美称，其浓郁的芒果香味，是夏季人们最爱吃的水果之一。那么芒果有那些功效呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。3

　　芒果的功效

　　1、芒果的营养价值之抗菌消炎：

　　芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

　　2、芒果的营养价值之防癌抗癌：

　　芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

　　3、芒果的营养价值之祛痰止咳：

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

　　4、芒果的营养价值之降低胆固醇、甘油三酯：

　　芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

　　5、芒果的营养价值之明目：

　　芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　芒果的吃法大全

　　一、做甜品

　　芒果西米露

　　材料：西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量

　　做法：

　　1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮;

　　2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖;

　　3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净;

　　4、一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完;

　　5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净;

　　6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀;

　　7、将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。

　　芒果椰汁糯米饭

　　材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克

　　做法：黑、白糯米分别泡水6小时;沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟;加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟;取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上;汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用;将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量的汤汁，即可享用。

　　芒果奶昔

　　材料：芒果1个、酸奶200ML、糖20克

　　做法：芒果去皮切块，放入搅拌机;倒入酸奶和糖，搅拌匀;放入冰箱冷藏，加入切快芒果装饰即可。

　　二、煮糖水

　　芒果冰糖饮

　　材料：芒果2个、枸杞十来颗、冰糖10克

　　做法：锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去;大火将锅中的水烧开;放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟;枸杞洗净放进去;煮两分钟，盛出趁热即可食用;天气热的时候也可冰镇食用。

　　三、制果酱

　　芒果酱

　　材料：芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖

　　做法：芒果洗净去皮去核;放到榨汁机中榨成果泥;将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以)，做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟;筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。

　　四、泡茶

　　芒果红茶

　　材料：芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量

　　做法：将芒果去皮切块，放入锅中，加入适量的清水与冰糖一起煎煮;开锅煮到15分钟左右;煮好后再放入红茶包一起煮，煮沸过滤即可饮用。
 

猜你感兴趣：

1.芒果的功效与作用

2.芒果的营养价值和功效及食用禁忌

3.芒果的作用与功效

4.芒果的功效与作用及吃法

芒果千层蛋糕教程图解

　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面是小编为大家整理的芒果千层蛋糕教程图解，希望对大家有帮助!

　　芒果千层蛋糕材料

　　芒果千层蛋糕制作步骤

　　1.主料中除黄油以外全部混合均匀，成糊状

　　2.将粉浆糊过滤3次。糊光滑无颗粒即可。

　　3.黄油融化成液体。备用

　　4.把黄油倒入面糊中混合均匀。

　　5.将混合均匀的面糊放入冰箱中静止冷藏30分钟。

　　6.利用这三十分钟把芒果处理好，在芒果中切一横刀，然后切成丁。

　　7.切好的芒果丁要封好，以免氧化变黑。

　　8.取出面糊，加热好平底锅。放入两小汤勺的面糊。

　　9.最后把煎好的面皮放凉，一层面皮一层奶油，三层奶油面皮一层芒果奶油面皮。一个蛋糕大概有12-14层。

　　戚风蛋糕介绍

　　戚风蛋糕[qī fēng]是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

　　戚风蛋糕的特色

　　戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
 

看了“芒果千层蛋糕教程图解”的人还看了

1.芒果千层蛋糕的做法图解

2.千层芒果蛋糕的做法

3.榴莲千层蛋糕的做法教程

4.芒果榴莲千层蛋糕的具体做法步骤

5.6寸芒果千层蛋糕的做法分享

选青芒果选购方法以及注意事项

　　未成熟的青芒果也是能吃的，但是，有很多人不知道究竟怎样挑选青芒果，为此，下面学习啦小编为大家分享挑选青芒果的方法，仅供参考。

 

。

　　挑选青芒果的方法

　　1.选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的

　　2.颜色黄的纯正的

　　3.香味老远就能闻到的

　　4.没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)

　　5.挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果

　　6.可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水

　　7.皮也不能皱起，那种水份已经没有了。

　　青芒果的食疗价值

　　1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　青芒果的食用禁忌

　　饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

　　芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

　　据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

　　湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。

　　芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

---

猜你感兴趣：

1.青芒果汁的做法步骤

2.孕妇可以吃青芒果吗

3.炒青芒虾仁的做法图解步骤

4.该如何挑选好吃的芒果

5.怎样挑选青芒

芒果的营养价值

芒果的营养价值

　　芒果又名檬果，属于漆树科植物,常见于热带地区。芒果的营养价值非常丰富，内含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下吧。

　　芒果的营养价值

　　1、芒果肉持细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。

　　1、芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。

　　2、维生素C的含量也超过桔子、草莓。

　　3、芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。蛋白质、维生素含量高。

　　4、可溶性固形物14%-24.8%，芒果含糖量11%-19%，果糖、维他命A、维他命B、维他命C、蛋白质、芒果酸、钾、胡萝卜素。

　　5、57卡路里(100克/约1个大芒果肉) 芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克，有的可高达189毫克;含糖量14～16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

　　吃芒果的好处

　　1、提高免疫系统

　　你想提高你的免疫系统? 考虑将芒果添加到你的日常饮食。 芒果富含β-胡萝卜素,可转化为维生素a的类胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基损伤。 芒果也富含维生素C,这是有效提高免疫系统功能。

　　2、帮助预防癌症

　　由于抗氧化维生素含量高,芒果已经证明降低罹患癌症的风险。 一项研究表明,黄芪甙等化合物槲皮素,没食子酸、异槲皮苷,methylgallat,和非瑟酮,保护身体对抗乳腺癌,结肠癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是最美味的方法来减少患癌症的风险。

　　芒果不能和什么一起吃?

　　芒果和酒不能同食

　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

　　芒果与海鲜不能同吃

　　两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

　　芒果与大蒜等辛物不能同食

　　芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

　　芒果和菠萝不能同食

　　这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

---

　　看过AAAA的人还看了：

1.干贝的营养价值

2.干贝选购窍门

3.孕妇干贝怎么做好吃

4.干贝粥怎么做好吃

5.莲子的食用方法及价值

芒果的功效

芒果的功效

　　一说到芒果，很多人已经口水直流了。芒果有很多的功效，下面小编带你了芒果的功效，希望对你有帮助!

　　芒果的功效

　　1、防治心血管疾病

　　芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

　　2、抗癌

　　据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌肤

　　由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

　　4、明目

　　芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

　　5、防治便秘

　　芒果能促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

　　6、杀菌

　　芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　7、祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　8、防止晕车

　　食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　芒果最好的保存方法

　　1、芒果是最难保存的水果之一,不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压。

　　2、芒果是热带水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否则果皮就会变黑了,熟了及时吃掉、不能久藏。

　　3、因此保存芒果要放在通风的地方,如果熟了就要尽快吃掉,不宜久放。所以每次买芒果不宜过量,如果不能一次吃完,最好在购买时挑选一些稍青的芒果,让它在20-25℃的条件下自然成熟。

　　下面一起去了解一下芒果有哪些功效。

　　芒果的吃法

　　1、椰汁西米芒果捞

　　原料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。

　　步骤:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。

　　功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。

　　适宜人群:凡中暑,烦热口渴,咽干目眩,食欲不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌肤暗黄,视物不明之人和肿瘤病人等,皆可食之。

　　2、黑珍珠芒果捞

　　原料:血糯米50克,椰汁200克,芒果50克,芒果酱15克, 炼乳15克,冰块3块。

　　步骤:血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。

　　功效:健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤,有助于防治心脏疾病和肿瘤等。

　　适宜人群:凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人,均可食用。

　　吃芒果的禁忌

　　1、芒果和酒不能同食

　　芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。

　　2、芒果与海鲜不能同吃

　　两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。

　　3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食

　　芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多,解读到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。辛辣食物除了大蒜之外,还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比较冲的食物。

　　4、芒果和菠萝不能同食

　　这两种水果一同食用容易引发过敏,因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

---

看过“芒果的功效”的人还看了：

1.芒果的功效与作用

2.芒果的功效的功效与食用方法

3.芒果的功效与作用及吃法

4.芒果的功效与禁忌