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山东大包的做法
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下山东大包的做法。
1.盆中放入面粉。
2.1212把酵母粉放入盆中用温水溶化。
3.2121把溶好的酵母粉倒入面粉中,再加入少量的白糖和温水。
4.12把面揉成软硬适中的面团,放于温暖处发酵。
5.21把木耳放入温水中浸泡。
6.把猪肉剁成肉末。
7.把葱、姜切成末。
8.锅放火上,放入肉末。
9.把肉末煸变色,稍出油。
10.1212然后放入葱、姜。
11.2121炒一炒,炒出香味。
12.倒入老抽上色。
13.倒入黄豆酱,炒匀了。
14.1把粉丝放入水中泡软和。
15.2装出放凉备用。
16.把包菜洗干净。
17.把豆芽洗干净。
18.把木耳、包菜切成小丁,豆芽、粉丝切约一厘米的段。
19.放入盆中加入盐,拌匀。
20.稍出水时再放入粉丝拌匀。
21.放五香粉、味精拌匀了。
22.加入炒好的肉末。
23.搅拌均匀。
24.面用手戳个洞,这个洞不回缩,这面就发好了。
25.在面板上放上泡打粉。
26.把泡打粉充分地揉入到面团中。
27.把面切成小剂。
28.撒上面粉,按成小剂。
29.把面擀成两边薄中间间稍厚的皮。
30.包入多多地馅。
31.从周边往里收,使馅不出来。
32.捏住边,捏出纹来。
33.包子包好了,饧上二十分钟。
34.蒸锅中倒入水,放入包子。
35.水烧开,大火蒸二十分钟。
今天介绍的这道山东大包的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
豆渣山东大包的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好豆渣山东大包
看完豆渣山东大包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
豇豆大包的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好豇豆大包这道菜。
1.豇豆浸泡洗净抽去蒂部及老筋,切成碎末状备用
2.锅烧热注入少许油,将豇豆末倒入锅中翻炒至断生,搁精盐及少许胡椒粉调味,将其摊凉备用
3.鲜肉末加入盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油拌匀,分次添加葱姜水搅拌上劲(嗜辣者也可再添加红辣油等),滴入少许香麻油拌匀备用;将摊凉的豇豆末倒入搅拌均匀
4.将酵母及少许糖在清水中化开,静置约5-8分钟;面粉与少许盐盆中混合,将所有材料混合均匀揉成光滑面团,覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大
5.再次将面团排气揉紧,醒发约10分钟左右;案台上撒上手粉,将面团搓成长条状再分切成小剂,按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片
6.将调好的豇豆馅包入包子面皮,将包子生胚放入垫有玉米皮的蒸锅蒸格上,冷水起蒸,约15分钟后熄火虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可
豇豆大包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
藕丁猪肉大包的做法
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会藕丁猪肉大包的做法,你肯定会兴奋良久。
1.酵母融于水,加入面粉中揉匀成团。
2.12发酵至2倍大。
3.21藕去皮切丁备用。
4.1发酵好的面团排气揉匀备用。
5.2肉切丁,加酱油,五香粉,油,葱花,盐,香油拌匀,腌制1小时。
6.腌好的肉与切好的藕丁拌匀,调好成馅。
7.面切成合适大小的剂子。
8.取一份,擀成面皮。
9.包入馅料。
10.包好成包子。饧20分钟。开水上锅,大火蒸20分钟即可。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于藕丁猪肉大包的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
姜炒山东大白菜的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道姜炒山东大白菜的做法,赶快来学习一下吧!
1.要数的话,还是山东的大白菜脆又甜,横切,不用太丝,姜拍扁。
2.锅里放油,油热后放入姜块爆香,再加入大白菜,炒熟,加盐,即可。
3.下饭哦,不信,你试试
上面为大家介绍的这道姜炒山东大白菜营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
豆饼干菜大包的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下豆饼干菜大包的做法。
1.1碗中放入温水把酵母溶化。
2.2准备好面粉。
3.1212盆中的面倒入酵母,边加水边用筷子和均了,和到盆中还有点干粉。
4.2121用手揉成团。
5.干菜放入水中浸泡软和。
6.豆饼放入水中浸泡软和。
7.1泡软和干菜用水洗干净,一边洗一边用手挤去水份。
8.2泡软和的豆饼用水洗干净,一边洗一边用手挤去水份。
9.洗好葱、姜、辣椒。
10.把干菜切碎放入盆中。
11.1把豆饼放入切好的干菜中。
12.2把葱、姜、辣椒切成末(多放点好吃)。
13.把葱、姜、辣椒放入盆中。
14.加入胡椒粉(我喜欢吃胡椒粉,放了不少)、油、盐、味精。
15.1面用手指戳洞,不回缩就说明面发好了。
16.2搅拌均匀备用。
17.把面搓成长条。
18.再切成小面剂。
19.撒上干粉按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的皮。
20.皮中包入馅。
21.左手按住馅。
22.右手收口,包好。
23.蒸锅中入水,放入屉布,包好的包子摆好在上面。
24.盖上盖子。
25.等水烧开,再大火20分钟就可以了。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完豆饼干菜大包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
鲜肉菠菜烫面大包的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鲜肉菠菜烫面大包这道菜的做法。
1.12菠菜洗净,放入沸开的水中焯烫一下(半分钟左右),捞出过凉水冲洗,再挤干水分(尽量挤干),切碎
2.21炒锅中倒入炒菜量的油,倒入菠菜碎炒炒干,并加入1/2茶匙盐,炒匀,关火,放凉
3.肉馅儿中加入小葱碎,姜末,料酒,生抽,1/2茶匙盐,边搅拌边一点点地加入适量水,直至肉馅儿搅拌着不费力即可,倒入香油拌匀,腌制20分钟
4.面粉倒入盆里,边将烧开的沸水冲入,边快速用筷子搅拌均匀
5.最后将凉水分次加入,边用手将面团揉匀,覆盖松弛20分钟
6.韭菜择洗干净,切碎,和凉透的菠菜碎一起加入肉馅儿中,调入最后约1茶匙盐,拌匀成馅儿
7.将面团搓成长条,分切若干个小剂子(约30克/个),擀成圆形薄面皮,盛入馅儿,对折后,右手从一端开始左右交叉捏成柳叶包
8.开水上锅,上汽后大火12分钟
这道鲜肉菠菜烫面大包的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
白菜猪肉大包的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关白菜猪肉大包的做法。
虽然白菜猪肉大包的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
排骨大包的做法是什么
排骨对我们的身体恢复有很大的帮助作用,尤其是一些刚做过手术,或者是,刚生过孩子的患者。多吃些炖排骨,可以使得他们的身体快速的恢复,补充身体恢复所需要的营养物质,但是排骨不仅仅可以炖排骨,还可以有其他的做法,比如排骨大包,下面我们就来了解一下排骨大包的做法是什么?
用料
带肥肉的排骨
西葫芦,木耳
香菜,葱,白芝麻
黑胡椒,白胡椒,盐,糖,香油
卤排骨的调料如下
老抽,生抽,鸡汤,冰糖,八角
大蒜,葱,姜,蚝油,多香果
面粉
排骨包子的做法
先把排骨放在冷水锅里面,烧开,去浮沫,然后放入卤排骨的调料,大火烧开,小火炖1个半小时,中火收汁,拿出来,晾凉。排骨包子的馅料是,用擦丝去汁液的西葫芦,葱,香菜,木耳,排骨的瘦肉碎,肥肉碎。排骨包子的馅料的调料混入排骨包子馅里面以后,加入一些卤排骨的汤。如果能放在冰箱里面做成肉冻,更好。包子皮,一个是面粉与水和面,发好。另外一个用西葫芦汁液代替水和面,发好。包好包子,蒸好。配包子的灯影猪肉丝,就是把卤排骨的瘦肉部分撕成细丝,先油炸,然后油爆香辣椒,大蒜末,肉丝回锅,放生抽,糖,炒香炒干以后,用炒香的白芝麻混合一下就好。摆盘很简单,白色的包子配煎香的排骨肥肉小方块,香菜叶子点缀。绿色的包子配灯影猪肉丝。一点陈醋配着吃就可以了。
包子馅里面也可以增加别的蔬菜,绿色的皮也可以用别的绿色蔬菜的汁来做。如果不发面,也没关系。
虽然在日常生活当中,很少有人把排骨做成包子,但是这也是完全有可能的,并且包子味道还是很不错的,喜欢吃排骨大包的朋友,可以尝试一下排骨大包的做法。
黄花麻脸大包的做法
黄花麻脸大包的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.12黄花菜提前2小时用温水泡发
2.21韭菜提前摘洗干净,沥干水分
3.12酵母粉用温水化开
4.21面粉、豆渣放进面盆
5.将化开的酵母水慢慢倒进面盆,边倒边搅拌
6.再加适量温水揉成光滑的面团,放温暖处发酵
7.1加料酒、酱油搅拌均匀
8.2猪肉洗净剁成肉糜
9.再加入盐、蚝油、调和油、香油拌匀
10.将泡发的黄花菜挤干水分切碎放进去
11.韭菜也切碎放进去
12.用筷子搅拌均匀,馅料就拌好了
13.发好的面团揉匀,分成大小均匀的剂子,按扁
14.擀成中间稍厚的面片
15.放上适量馅料
16.捏成包子
17.包好的包子盖上保鲜膜饧发20分钟左右
18.凉水下锅,大火烧开后转中火蒸20分钟左右即可关火
黄花麻脸大包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
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