由网友(阿怪i)分享简介：美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的南瓜是我们经常吃的一种食物，不管是从甜品还是到咸的食物，南瓜都能够与其进行搭配。南瓜饼，南瓜汤，炒南瓜等各式各样的花样让南瓜强大起来。当然南瓜就可以当做五花肉的红叶，成为炖五花肉的食材。五花肉是上好的...

南瓜扣五花肉的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关南瓜扣五花肉的做法。

好了，南瓜扣五花肉就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!

南瓜炖五花肉的做法是什么

南瓜是我们经常吃的一种食物，不管是从甜品还是到咸的食物，南瓜都能够与其进行搭配。南瓜饼，南瓜汤，炒南瓜等各式各样的花样让南瓜强大起来。当然南瓜就可以当做五花肉的红叶，成为炖五花肉的食材。五花肉是上好的肉系，选择南瓜来进行炖肯定有格外的亮点。那么，南瓜炖五花肉是怎么做的呢？让我们一块来看一下。

食材明细： 

老南瓜半个、猪五花肉100克、葱姜碎适量、八角1个、花椒6－8粒、料酒1勺、酱油1小勺、盐适量、鸡精少许。

制作步骤：

一、老南瓜去皮去籽，洗净，切三角形小块，备用。

二、五花肉洗净，放入开水锅中，放葱段、姜片、花椒，倒入1勺料酒去腥，盖锅煮五分钟。

三、将煮好的五花肉，切簿片，备用。

四、热锅上油，爆香葱姜碎，放入花椒煸香。

五、倒入五花肉，炒出油。

六、倒入切好的南瓜，加1小勺酱油（应该不加，我因没经验加了）及适量热水。

七、加入八角，盖锅炖烧十分钟。

八、待汤汁差不多时，调入适量的盐。

九、调入少许鸡精，即可出锅。

经常出去吃饭我们可能感受不到自己做菜的麻烦，这不仅仅是要我们注意做的方法，还要求我们注意各个细节，包括食材的准备工作，做的过程中对食物的一些细节处理，像去腥，肉切薄片这些看似不重要的过程都有可能影响最后菜的口味。所以要想学会做菜，首先还是要关注细节，这样做出来的食物才是最美味的。

南瓜扣的做法

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下南瓜扣的做法吧。

南瓜扣这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。

腊味南瓜扣的做法

对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习腊味南瓜扣的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了腊味南瓜扣做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。

红烧肉炖南瓜豆角的正确做法

在日常生活中，我们做红烧肉的时候总是单纯地用五花肉直接按照正确的步骤方法直接做成。可是今天我们要来学习一道红烧肉炖南瓜豆角。这道菜不仅红烧肉的味道加入了南瓜的香甜变得更好吃，并且南瓜和豆角也夹杂了红烧肉的肉香，下饭真的不错。那么我们就来看一下红烧肉炖南瓜豆角的正确做法。

主料：五花肉400克、南瓜1个

辅料：豆角适量

调料：食盐4克、酱油10克、葱5克、姜5克、花椒3克、白糖3克、植物油适量、红烧肉炖南瓜豆角的    做法：

1.猪五花切小块，用开水烫一下。

2.锅内热油入白糖，熬制焦糖色。

3.将烫过的猪五花入油锅炒上色，加点酱油提色。

4.将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤，切块放到肉块的上面。

5.阿迪锅调至肉档。肉在阿迪锅的时候准备其它工作，将豆角洗净控水。喜欢红烧肉入嘴就化的感觉，所以用阿迪锅来做，没有阿迪锅用高压锅也可。

6.肉好之后，锅内热油，葱、花椒面爆锅，放入豆角煸炒至变色。添水加入红烧肉，加入姜片，开锅之后再把南瓜块放入，最后加盐，炖至汤干。

烹饪技巧：炖四季豆盐一定要后放，因为先放盐的话，四季豆不爱烂。

通过上边的介绍我们知道了红烧肉炖南瓜豆角的正确做法。它的做法也不难，但是在制作过程中却得注意技巧。比如说第二步的炒糖色，如果做不好的话，炒好的糖发苦，直接影响菜的口感。并且四季豆在炖的时候，一定要炖熟，否则会引起中毒。

五花肉的做法大全家常有哪些

   五花肉是所有肉类中价格最便宜的一种了，基本上所有的家庭都吃得起，而五花肉的家常做法又有非常多，下面我们就来一起了解一下五花肉的做法大全有哪些，看看五花肉又有哪些营养价值常吃五花肉可以给我们的身体带来哪些方面的好处，如果大家也喜欢吃五花肉的话，不妨在家里尝试自己做。

   一、香烤五花肉

  香烤五花肉的主料：五花肉(四百克)香烤五花肉的调料：胡萝卜切片(适量)西兰花掰成小朵(适量)烤肉酱（香辣型）(一百克)做香烤五花肉所需厨具：面包机

   二、香烤五花肉的做法步骤

    备好原料，将五花肉洗净，切成约十厘米长的段，肉的长度要保证能放在加热管中间。用竹签子在肉肉上戳一些小洞，便于腌渍的时候入味。五花肉放容器中，倒入烤肉酱，抹匀。用保鲜袋装好，放入冰箱8小时以上，可以早上腌，晚上烤来吃。取一张锡纸，不亮的一面朝上，放腌好的五花肉。将肉紧紧的包起来，切记一定要包严实，避免烤的时候油污流出来。把小铁架子放入面包机中。看看，大小刚刚好，非常完美的镶嵌在加热管之间，把包好的五花肉放在架子上。盖上面包机盖子，选择烘烤功能，时间设置为四十分钟，烧色选‘中’，然后就不用管了，因为包了锡纸不用担心会烤糊。四十分钟后机器会‘嘀嘀’的提示，停止工作，取出五花肉，记得带隔热手套，别烫伤啦，已经烤熟了，由于包了锡纸热气散不出来，表面有点湿，不过没关系，咱还有下一步的操作，就可以解决这个问题。

   三、家常炖菜

   主料：五花肉 辅料：土豆、茄子、南瓜、豆角、洋葱 调料：盐、味精、黄酱、酱油、八角、桂皮烹制方法：将茄子切条，南瓜、土豆蒸熟后压成泥，洋葱切丝，豆角切段，五花肉切片备用；坐锅点火到油，下八角、黄酱炒香，下入五花肉煸熟，再依次加入洋葱、茄子、扁豆，炖熟后将菜捞出，用汤汁炒匀南瓜泥与土豆泥，出锅前加入味精炒匀浇在菜中即可。 特点：鲜咸适口，营养丰富。

   四、秦川凉盘

   主料：皮花肉 辅料：肉皮冻、豆腐丝、豆芽、粉条、青蒜 调料：盐、味精、蒜蓉、辣椒粉、陈醋烹制方法：将豆芽、粉条、豆腐丝分别过开水焯烫备用；将焯好的豆芽、粉条、豆腐丝晾凉后放入盘中，上面依次码放好皮花肉片、肉皮冻片，撒上青蒜，摆盘造型备用；碗中放入辣椒粉、蒜蓉、青蒜末、盐、味精，浇热油，倒入老陈醋搅拌均匀，淋在菜中即可。 特点：酸辣爽口，风味独特。

   五、熏干西葫芦

  主料：熏干 辅料：西葫芦、五花肉、红椒、姜丝 调料：盐、白糖、味精、酱油、香油、胡椒粉、水淀粉烹制方法：将五花肉切片，熏干切条，西葫芦切菱形块，红椒切条，香菜梗切末加入盐、白糖、味精、香油、胡椒粉、少许清水、水淀粉调成碗汁备用；坐锅点火倒油，下五花肉煸香后下入熏干煎至表面微黄，加入姜丝、酱油、西葫芦，烹入碗汁，大火翻炒均匀即可。 特点：鲜咸脆嫩，口感独特。

    六、五花肉蒸白菜

   主料：五花肉，大白菜 辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精做法：五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。葱姜切成丝。锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。把五花肉白菜放入蒸锅。

    关于五花肉的做法大全就介绍到这里了，五花肉除了可以吃新鲜的以外，还可以将五花肉熏干，腌制，这种做法的五花肉味道也是相当不错的，而且容易储存，放多久都不会变质，特别适合家庭人口较少的，可以一次多做一下，然后慢慢吃，在炒菜或者做饭的时候添加一点。

蒸五花肉的做法大全，都有哪些方法呢？

从市场买回五花肉之后，人们会把五花肉经过不同的处理，采用不同的制作方法，从而得出内心非常多的美食，今天介绍的美食就是蒸五花肉，接下来介绍详细的制作流程。

一、蒸五花肉的做法大全

材料:

猪五花肉，煮肉料，

姜，

葱，

酱油，

香油，

盐

做法:

1.猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。

2.五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸二十分钟即可。

二、蒸五花肉的做法

1.五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。

2.切成簿片。

3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。

4.大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。

5.放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。

6.蒜香浓郁，肉肥而不腻。

三、蒸五花肉的做法步骤

1、五花肉洗净入冷水锅中，锅中放入大料，姜片，料酒.把五花肉煮熟.(筷子能轻松的插进五花肉里就可以了)。

2、姜，大蒜切成末放入碗中倒入生抽，糖，备用。

3、把花椒粒，干辣椒分别放在小碗中.备用。

4、起锅，锅中倒入油，多些.烧热。

5、把烧热的油直接倒入放着干辣椒和麻椒粒的碗中搅拌.稍微放凉以后，把辣椒油和麻椒油倒入放着蒜末的碗中。

6、把碗中剩下的麻椒粒用热水泡一会，然后把麻椒水也倒入放着蒜末的碗中。

7、起锅，不放油。把放着蒜末的那个小碗里的东西全都倒入锅中，烧开。

8、蘸料完成。

9、煮好的五花肉切成片，别太薄了。

10、取一个大碗，切好的肉片，肉片朝下摆在大碗中.然后上蒸锅，开锅以后蒸15分钟。

11、蒸好的五花肉，扣在盘子里就行了.(蒸五花肉出的汤没扔，用在别的菜里了)。

花菇凤爪扣鲍鱼的做法

很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍花菇凤爪扣鲍鱼的做法。

看到这里，你也完全了解了花菇凤爪扣鲍鱼的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

土豆炖五花肉的做法怎么做？

土豆根据地域不同可以划分非常多的做法，这足以表明土豆是我们心目中最重要的食材，土豆的做法很多，而且都比较简单，每一种做法都能够产生不同的味道，例如土豆炖五花肉是一种能够将土豆和肉类味道进行完美融合的做法，下面就来看看土豆炖五花肉的做法怎么做吧。

土豆炖五花肉是一道家常菜，制作原料主要有五花肉、洋葱、胡萝卜、土豆、碎姜、水、酒、砂糖、酱油。

材料准备

主料：五花肉150g、洋葱半个50g、胡萝卜60g、土豆两个

辅料：碎姜1/2小匙、水2大匙、酒2大匙、砂糖2大匙、酱油 2大匙

土豆炖五花肉制作步骤

1）将五花肉肉切成3cm长薄片

2）洋葱切块、土豆切块、胡萝卜切块

3）将碎姜、酱油、砂糖、酒、水混合在一起（调料A）

4）把五花肉肉和调料A混合

5）把土豆，胡萝卜和洋葱放入烹饪锅里，关盖后用微波炉加热3分钟(500w)

6）将五花肉和调料A混合物倒入锅内

7）再关盖，用微波炉加热7分钟(500w)，然后好好搅拌一下，美味就完成了

小贴士

之所以先放土豆，胡萝卜，洋葱在锅里用微波炉加热，这是因为土豆，胡萝卜，洋葱水分比较多，这样加热以后，它们里面的水分都会出来，这样营养元素都随水分变成汤汁，随后再放五花肉，炖出来以后，五花肉里面便有了这些蔬菜的营养元素，而且是蔬菜的原汁原味炖出来的，口感更加鲜美哦。

干豆角炖五花肉的做法

很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家干豆角炖五花肉的做法，认真看一下吧

想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道干豆角炖五花肉