香芋冰淇淋的做法_​怎么制作香芋冰淇淋呢

由网友(别留我孤身一人)分享简介:饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,香芋冰淇淋的做法很简单夏天一到随之而来的就是闷热的天气,闷闷的让人喘不过气,每到这个时候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑,冰淇淋是很多女性的最爱,可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋会发胖,所以这样的问题困扰着很多人,其实加上香芋就...



香芋冰淇淋的做法

饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,香芋冰淇淋的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。

1、准备香芋冰淇淋粉

2、准备牛奶

3、加入牛奶

4、取一保鲜盒倒入香芋冰淇淋粉

5、搅拌均匀,室温静置10分钟。(其间搅拌两次)

6、盖上盖子入冰箱冷冻一夜

7、中间间隔1小时拿出来搅拌3次

8、冷冻好的香芋冰淇淋

9、用勺舀入碗中

10、撒糖豆装饰

11、成品图

在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做香芋冰淇淋,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。



​怎么制作香芋冰淇淋呢

夏天一到随之而来的就是闷热的天气,闷闷的让人喘不过气,每到这个时候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑,冰淇淋是很多女性的最爱,可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋会发胖,所以这样的问题困扰着很多人,其实加上香芋就不用怕了,香芋含有非常高的营养成分,可以阻断脂肪的吸收。当然大家可以自己动手在家里制作。那么怎么制作香芋冰淇淋呢?今天就给大家介绍一下吧。

制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有

主料芋头泥3/4杯约160g(~1杯) 全脂牛奶3/4杯/180ml炼乳3大匙(tablespoon) 蛋黄2颗(先搅散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) 冷开水1大匙细砂糖2~3大匙 动物鲜奶油2杯辅料 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)自制香芋冰激凌——做法步骤1. 芋头泥和牛奶先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入炼乳搅匀.2. 将1用小火煮至有温度. 加入蛋黄不停的搅拌使之混合.3. 玉米粉和冷开水混合, 加入2. 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入细砂糖搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的3中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入芋头精搅拌均匀.5. 将4料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)搜索自制香芋冰激凌——美丽厨娘做法大全

搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密。冰淇淋上面装饰用的为自制草莓酱,完全不含人工色素,尽可放心食用

   通过以上的介绍想必大家已经对香芋冰淇淋的做法有了很多的了解,大家在制作冰淇淋的时候可以根据自己的爱好加上不同的装饰品,糖果饼干都是不错的选择。学会如何制作之后给闺蜜做,也可以给家里的小朋友制作。是非常值得你学习的。



​怎么制作香芋冰淇淋呢?

夏天一到随之而来的就是闷热的天气,闷闷的让人喘不过气,每到这个时候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑,冰淇淋是很多女性的最爱,可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋会发胖,所以这样的问题困扰着很多人,其实加上香芋就不用怕了,香芋含有非常高的营养成分,可以阻断脂肪的吸收。当然大家可以自己动手在家里制作。那么怎么制作香芋冰淇淋呢?今天就给大家介绍一下吧。

制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有

主料芋头泥3/4杯约160g(~1杯) 全脂牛奶3/4杯/180ml炼乳3大匙(tablespoon) 蛋黄2颗(先搅散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) 冷开水1大匙细砂糖2~3大匙 动物鲜奶油2杯辅料 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)自制香芋冰激凌——做法步骤1. 芋头泥和牛奶先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入炼乳搅匀.2. 将1用小火煮至有温度. 加入蛋黄不停的搅拌使之混合.3. 玉米粉和冷开水混合, 加入2. 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入细砂糖搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的3中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入芋头精搅拌均匀.5. 将4料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)搜索自制香芋冰激凌——美丽厨娘做法大全

搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密。冰淇淋上面装饰用的为自制草莓酱,完全不含人工色素,尽可放心食用

   通过以上的介绍想必大家已经对香芋冰淇淋的做法有了很多的了解,大家在制作冰淇淋的时候可以根据自己的爱好加上不同的装饰品,糖果饼干都是不错的选择。学会如何制作之后给闺蜜做,也可以给家里的小朋友制作。是非常值得你学习的。



香芋冰淇淋​怎么制作呢?

夏天一到随之而来的就是闷热的天气,闷闷的让人喘不过气,每到这个时候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑,冰淇淋是很多女性的最爱,可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋会发胖,所以这样的问题困扰着很多人,其实加上香芋就不用怕了,香芋含有非常高的营养成分,可以阻断脂肪的吸收。当然大家可以自己动手在家里制作。那么怎么制作香芋冰淇淋呢?今天就给大家介绍一下吧。

制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有

主料芋头泥3/4杯约160g(~1杯) 全脂牛奶3/4杯/180ml炼乳3大匙(tablespoon) 蛋黄2颗(先搅散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) 冷开水1大匙细砂糖2~3大匙 动物鲜奶油2杯辅料 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)自制香芋冰激凌——做法步骤1. 芋头泥和牛奶先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入炼乳搅匀.2. 将1用小火煮至有温度. 加入蛋黄不停的搅拌使之混合.3. 玉米粉和冷开水混合, 加入2. 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入细砂糖搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的3中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入芋头精搅拌均匀.5. 将4料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)搜索自制香芋冰激凌——美丽厨娘做法大全

搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密。冰淇淋上面装饰用的为自制草莓酱,完全不含人工色素,尽可放心食用

   通过以上的介绍想必大家已经对香芋冰淇淋的做法有了很多的了解,大家在制作冰淇淋的时候可以根据自己的爱好加上不同的装饰品,糖果饼干都是不错的选择。学会如何制作之后给闺蜜做,也可以给家里的小朋友制作。是非常值得你学习的。



千叶香芋冰淇淋海绵蛋糕的做法

看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,千叶香芋冰淇淋海绵蛋糕的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。

1、准备材料

2、量杯

3、分离鸡蛋

4、先打面糊,鸡蛋黄加水加面粉加泡打粉

5、搅拌至有纹路就好

6、烤盘涂油,180度上下层预热10分钟

7、蛋清加玉米淀粉,糖打发至硬性发泡

8、将蛋清分次加入蛋糊,用刮刀搅拌

9、分两盆

10、至有明显纹路

11、大部分倒入烤盘,留一小部分加入香芋冰激凌粉

12、淡紫色

13、倒入烤盘

14、用竹签划出纹路

15、烤箱180度45分钟,若家里烤箱温度偏低可调到190度或195度,这是水晶的

16、水晶花纹是冰淇淋粉加沙糖加水加少量淀粉混合的,水晶出锅

17、嘿嘿嘿,普通千叶出锅

18、装盘

不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患,千叶香芋冰淇淋海绵蛋糕的做法非常简单,能为我们的健康保驾护航。



香芋冰激凌的做法有什么

用香芋来做的冰激凌相信很多人都吃过吧,香芋味的冰激凌,颜色看起来紫色的,就是光看颜色的话也会让很多人的食欲大增,这样的香芋冰激凌仅好看,还特别的好吃,其实香芋味的冰激凌我们自己在家里面也是可以试着做,这样的美食在家里面完成同样也是很美味的,下面我们还是来看看这个香芋冰激凌的做法吧。

做法一

制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有

主料芋头泥3/4杯约160g(~1杯) 全脂牛奶3/4杯/180ml炼乳3大匙(tablespoon) 蛋黄2颗(先搅散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) 冷开水1大匙细砂糖2~3大匙 动物鲜奶油2杯辅料 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)自制香芋冰激凌——做法步骤1. 芋头泥和牛奶先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入炼乳搅匀.2. 将1用小火煮至有温度. 加入蛋黄不停的搅拌使之混合.3. 玉米粉和冷开水混合, 加入2. 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入细砂糖搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的3中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入芋头精搅拌均匀.5. 将4料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)搜索自制香芋冰激凌——美丽厨娘做法大全

搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密。冰淇淋上面装饰用的为自制草莓酱,完全不含人工色素,尽可放心食用

做法二

鸡蛋黄加糖 搅拌均匀 与牛奶混合,放入锅中加热,边加热边向着一个方向搅拌~在咕嘟咕嘟冒泡的时候,离火,千万不要煮沸腾了,那就成鸡蛋羹了(⊙o⊙)…

煮好的奶糊加入椰奶,搅拌均匀,加入紫薯泥,混合均匀,晾凉放入冰箱冷冻~~间隔30分钟~1小时拿出来搅拌,重复3左右就差不多咯~

这样就不会有很多的冰渣~~不过喜欢冰沙的孩纸们,就可以忽略这一步咯~

吃的时候,提前10分钟取出,用勺子取出成球形,比甜品店里面的好吃多咯。

小窍门:

喜欢浓稠点的孩纸可以多加鸡蛋黄~

做法三

材料:淡奶油250ml、牛奶250ml、白砂糖60克、香芋粉20克、蛋黄3个

制作:

1、蛋黄加白糖20克打匀,再加牛奶打匀。

2、用小火加热,不时搅拌到浓稠,不要煮沸腾,放凉备用。

香芋冰激凌

3、晾凉后加香芋粉,拌匀。

4、淡奶油加40克糖打发成硬性(打蛋器提起有尖角)。

香芋冰激凌

5、把打好的淡奶油加入到牛奶蛋黄液中,拌匀。

6、把拌好的奶油蛋黄液倒入容器里,盖上盖子冷冻,1小时后搅拌一下,每隔1小时搅拌一次,3次即可。

好看又好吃的香芋冰激凌就这样做好了,香芋冰激凌的做法大家觉得是不是很简单很好做呢,如果学会了,那么当孩子想吃,当自己想吃的时候就可以随时的做来自己吃,吃的时候要记得少放糖量,因为糖是会引起肥胖的食物,糖吃多了还会引起各种疾病,如糖尿病,高血压等。



香芋冰激凌的做法

香芋冰激凌,很多喜欢吃冰激凌的人都知道,这个香芋味的是冰激凌口味中的一种,香芋味冰激凌好吃,但是不太腻,而市场上售卖的香芋冰激凌其实也可以自己在家里面做的,当夏季来临一些人要吃很多冰激凌,如果只是在外面买着吃,实在是不过瘾,而自己做的就不一样了,随时可以做,随时可以吃,下面我们来看看香芋冰激凌的做法有哪些。

做法一

制作材料:

芋头泥 34杯约160g(1杯)

全脂牛奶 34杯180ml

炼乳 3大匙

蛋黄 2颗(先搅散)

玉米粉1小匙

冷开水 1大匙

细砂糖 2~3大匙

(动物)鲜奶油 2杯

浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)

制作方法:

1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.

2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.

3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器

搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.

5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)

注意事项:

1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空

气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.

2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代替.

3. 我用34杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌.

4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试试.

5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.

做法二

自制香芋冰激凌

1. 芋头泥和牛奶先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入炼乳搅匀.

2. 将1用小火煮至有温度. 加入蛋黄不停的搅拌使之混合.

3. 玉米粉和冷开水混合, 加入2. 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入细砂糖搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的3中. 用搅拌器

搅匀. 再滴入芋头精搅拌均匀.

5. 将4料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)

香芋冰激凌的做法就这样好了,大家是不是觉得很容易呢,想不到原来自己在家里面也可以做出来如此好吃的冰激凌,自己做的冰激凌吃起来还很健康,自己做的冰激凌吃起来也比较放心,做冰激凌的时候可以在里面加蜂蜜,而不是加白砂糖,蜂蜜比白砂糖更有营养,也更好吃。



香芋冰激凌的做法有哪些

香芋冰激凌的做法有很多种,出自每个人的手会感觉有不同的味道,而在 制作香芋冰激凌的时候还有很多知识,并不是随随便便的都能做好这个香芋冰激凌,香芋冰激凌是很多女孩子的最爱,香芋味的冰激凌吃起来还会比较好吃,也比较爽口。感觉还有点清淡,那么这么好吃的香芋冰激凌做法有哪些呢?

a 芋头泥 3/4杯约160g(1杯)

b 全脂牛奶 3/4杯/180ml

c 炼乳 3大匙(tablespoon)

d 蛋黄 2颗(先搅散)

e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)

f 冷开水 1大匙

g 细砂糖 2~3大匙

h (动物)鲜奶油 2杯

i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)

做法:

1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.

2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.

3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器

搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.

5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)

注意:

1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.

2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代

替.

3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌.

4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试 试.

5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.

这几天上海一直持续高温天气,看到火辣辣的太阳都不敢出门了。想吃冰激凌也可以自己在家做,浏览了美食达人的诸多冰激凌作品,忍不住也跃跃欲试了。第一次做,准备还是不充分,如果放点果酱什么的点缀一下可能更添食欲哦。

香芋冰激凌

材料:淡奶油250ml、牛奶250ml、白砂糖60克、香芋粉20克、蛋黄3个

制作:

1、蛋黄加白糖20克打匀,再加牛奶打匀。

2、用小火加热,不时搅拌到浓稠,不要煮沸腾,放凉备用。

香芋冰激凌

3、晾凉后加香芋粉,拌匀。

4、淡奶油加40克糖打发成硬性(打蛋器提起有尖角)。

香芋冰激凌

5、把打好的淡奶油加入到牛奶蛋黄液中,拌匀。

6、把拌好的奶油蛋黄液倒入容器里,盖上盖子冷冻,1小时后搅拌一下,每隔1小时搅拌一次,3次即可。

以上就是这个香芋冰激凌的各种做法,大家知道了 做法之后在炎炎夏季的时候就可以随时的做来给自己吃,很多小孩子到了夏季的时候特别喜欢吃冰激凌,而如果自己这时候会做的话,那么再也不担心孩子会吃到不卫生不干净不健康的冰激凌了,自己做来给孩子吃一定要选择最好的。



香芋冰激凌的做法有哪些呢

香芋味的冰激凌是现在很畅销的一种冰激凌口味,经常吃冰激凌的人都知道,冰激凌的口味有很多种,而香芋是其中的一种,香芋味的冰激凌吃起来也会非常的爽口气,有浓浓的香芋味,所以说人们吃起来不会觉得太甜,也不会太腻,喜欢吃冰激凌的人都喜欢选择这个口味的,下面我还是来看看香芋冰激凌的做法有哪些吧。

做法一

材料:淡奶油250ml、牛奶250ml、白砂糖60克、香芋粉20克、蛋黄3个

制作:

1、蛋黄加白糖20克打匀,再加牛奶打匀。

2、用小火加热,不时搅拌到浓稠,不要煮沸腾,放凉备用。

香芋冰激凌

3、晾凉后加香芋粉,拌匀。

4、淡奶油加40克糖打发成硬性(打蛋器提起有尖角)。

香芋冰激凌

5、把打好的淡奶油加入到牛奶蛋黄液中,拌匀。

6、把拌好的奶油蛋黄液倒入容器里,盖上盖子冷冻,1小时后搅拌一下,每隔1小时搅拌一次,3次即可。

做法二

1材料

主料:a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon)d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷开水 1大匙g 细砂糖 2~3大匙 h (动物)鲜奶油 2杯

配料:浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)

2做法

1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀),加入c搅匀;

2. 将(1)料用小火煮至有温度,加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.

3.e+f混合,加入(2),不停的搅拌.煮至稍微稀稠状,离火,再加入g 搅拌至糖溶解,将锅子放冷水中降温,至完全凉透;

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发, 可以涂抹蛋糕夹层的软软程度,分两次加入已冷却的(3)中,用搅拌器搅匀.,再滴入芋头精搅拌均匀;

5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用,中途不需搅拌,若有冰淇淋机可放冰淇淋机中。

冰淇淋机先放冷冻室续冻至少18个小时!芋头蒸熟,和紫米、蜂蜜、牛奶一起用料理机搅拌成糊糊,放冰箱冷藏1、2小时

冷藏好的香芋糊和淡奶油拌匀

安装好冰淇淋机后,把混合好的冰淇淋糊倒入冰桶,启动机器,转20分钟至液体稍微凝固膨大,取出冰桶,可以直接吃,也可以转移容器,放冷冻室冻硬再吃

按照以上的方法来做这个香芋冰激凌其实方法是很简单的,制作香芋冰激凌的时候建议少放点糖,因为香芋本身都含有甜味,这个时候再放太多糖的话是会影响香芋的原味,太甜了还不好吃,人们会觉得太腻了,吃起来也不会感觉清爽,制作的时候最好是选择优质的奶油,这样比较好吃。



香芋口味冰淇淋如何做

冰激凌一直是很多人比较喜爱的一道食物,尤其是在炎热的夏季,冰激凌一直是比较畅销的,而且冰激凌的口味各不相同,根据自己的喜好去选择,香芋冰激凌也是很多人最爱的口味之一,那么你有认识和了过,自己如何动手制作香芋口味的冰淇淋吗?看看下面所绍的这些方法吧!

香芋冰淇淋

原料:鲜奶400G,鲜奶油400克,砂糖100克,蛋黄4个,香芋色香油少许,熟花生碎少许

做法

1)鲜奶加热煮沸;

2)蛋黄入砂糖打至浓稠颜色成浅黄色;

3)热牛奶入蛋黄搅匀;

4)将3上炉子煮至略稠,晾凉,入香芋色香油,搅拌均匀;

5)鲜奶油打至湿性发泡,入4,拌匀;

主料

纯牛奶两袋 鸡蛋三个

香芋味奶茶一袋

香芋味冰激凌的做法步骤

1. 鸡蛋分离蛋黄蛋清,只要蛋黄三个搅拌均匀备用

2. 牛奶加热,不要加热到冒泡,微热就行,倒入奶茶搅拌均匀一起加热,1分钟停止加热

3. 微热的奶和奶茶倒入鸡蛋,一勺一勺的舀入鸡蛋黄中搅拌均匀,之后倒入锅中加热,也是微热1分钟关掉

4. 等凉了之后倒入容器里,我用的是保鲜盒,放入冰箱冷冻,三个小时之后拿出来搅拌一次,搅拌均匀再放入冷冻

5. 第二天吃之前提前10分钟拿出来放入冷藏里,10分钟之后取出来用小勺刮就是这个样子喽

6. 可以放入杯中美味哦!开吃

上述就是香芋冰淇淋口味的制作方法介绍,在了解了这些方法之后,那么在炎热的夏季,你就可以尝试给自己制作这道口味的冰激凌,但是也要注意冰激凌不能够一次性吃太多,因为那样容易给我们的肠胃,造成更多的负担。

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