瓜子用石蜡 卖相才更好
现在的瓜子品种繁多，味道也非常诱人，确实色香味俱全的瓜子谁都爱吃;不过，这些所谓色香味俱全的瓜子，却藏着不可告人的秘密;经过记者的暗访，才发现瓜子商贩用了特殊手段，以下是具体介绍，一起来了解一下吧。
为了调查，记者来到淄博市一家瓜子经营摊位，这里的瓜子有原味的、五香的、奶油的、薄荷的好几十个口味。在现场炒瓜子的时候，记者注意到，商家把生瓜子直接倒进一个盛有底料的大锅里炒制，而这些底料看乎平常但是走近一闻香味十分诱人。这锅里到底到底加入了什么?
这个商家告诉记者，装的是各种的添加剂，除此之外，最重要的是要给瓜子脱掉最外面的一层表皮，而脱掉这层外皮需要用的最主要的就是石蜡。一般在炒制带香味的瓜子时增香剂和石蜡是必需品。一家化工原料店告诉记者，用石蜡是为了让瓜子变得油亮、让它的卖相更好。
专家告诉记者，被抛光以后的瓜子，工业上抛光一般是用滑石粉，这个滑石粉如果吃到体内的话，它对肺的功能影响很大。除了会使用滑石粉之外，为降低成本商家还会加入一些化学添加剂。
专家告诉记者，判断瓜子是否添加剂超标的方法也很简单，把塑料袋敞开口放一天一夜，如果瓜子有变潮，说明是正常。如果没有变潮，说明这个瓜子大有问题。专家建议瓜子越是原汁原味，吃着越放心。
糖炒栗子：别被卖相迷住眼 警惕使用过石蜡
眼下正值板栗集中上市。走在寒风渐起的街道上，很多人都喜欢买上一袋刚刚出炉、香气扑鼻的糖炒栗子。
据介绍，正规糖炒栗子的做法是在锅中放入圆砂，使用麦芽糖和植物油翻炒，现在则多用糖稀，主要成分是麦芽糖、葡萄糖及糊精。通过糖稀的粘附和圆砂的摩擦，可以去除板栗表面的绒毛和脏物，使其色泽光亮、壳易剥落。至于栗肉的甜味，则主要来自于本身富含的淀粉。这样炒出来的糖炒栗子，摸起来粘手，吃起来发面，味道甜美，有栗子的清香。但据笔者了解，一些不良商贩为降低成本，可能会使用两种方法为栗子进行“包装”：
一是用糖精水浸泡增甜。给生板栗开个小口，放到糖精水中浸泡一段时间，不仅能让板栗变甜，还能增加重量。糖精除了引起甜的味觉外，对人体无任何营养价值。作为食品添加剂使用时，也被严格控制用量。
二是加石蜡翻炒抛光。炒制过程中加入石蜡，可以使栗子带上亮丽光泽，油光发亮的卖相也容易吸引食客。石蜡主要来源于石油，多用于火柴、蜡烛、纤维板等工业生产，被严格禁止在食品中使用。
针对这些问题，专家给出了一些辨识糖炒栗子的小诀窍：
一看外观。加了石蜡的糖炒栗子，刚出炉时栗壳鲜亮油光状甚至反光，凉了则会泛白。如果放到清水里，会有油状物漂浮，长时间放置后也不会褪去色泽。如果糖炒栗子个大饱满、光可鉴人，尤其要引起注意，极有可能是浸泡发胀后再添加石蜡的效果。
二摸手感。正常的糖炒栗子，加入的糖在焦化后会残留在栗壳上，因而摸起来粘手。如果使用石蜡，则摸起来会打滑。糖炒栗子用手一搓，附着在上面的糖和油会搓掉，露出栗壳原来的样子，而加了石蜡的糖炒栗子会越搓越亮。
三尝味道。正规方法做出的糖炒栗子，吃起来又糯又甜，软软面面，有栗香的回味。加了糖精的则会甜得没有栗子味并且发涩，糖精的甜味在嘴里留存时间短、没有回香，甚至在回味时会发苦，即人们所说的“苦尾”。
业内人士建议，尽量不要买裂口整齐的糖炒栗子，这有可能是商贩用刀划开泡过糖精水的，同时各种杂质也易从裂口进入。吃的时候，不要用嘴咬外壳，尽量用手或钳掰开，因为即使没有用过石蜡，经过高温和反覆翻炒的糖油残留物也不利于健康。
警惕劣质“三无”保鲜膜 含致癌物
导语：夏季里面，很多食物吃不完都要进冰箱，这时候就需要保鲜膜帮忙了，你知道哪种保鲜膜是好的，哪些是对人体有害的吗？像现在很多路边的瓜果摊上的保鲜膜都是三无品牌，据专家研究，这种保鲜膜可能含有致癌物质，对人体伤害很大。
待售西瓜旁放置着无任何包装的保鲜膜。
随着天气进入伏天，不少商家经常给切开的水果盖上了一层保鲜膜，露出鲜美的果瓤吸引顾客。可是记者通过调查发现，许多水果摊使用的保鲜膜并无任何标识。专家提醒，“三无”保鲜膜极有可能含致癌物质，长期使用对人体危害较大。
市民存疑
瓜瓤沾上保鲜膜的塑料味
放在冰箱里保鲜的西瓜怎么发出了异味?家住太白路的张女士近日就遇上了这么一件怪事。
张女士下班后买了半只西瓜，为防止西瓜在冰箱里串味，特意保留了西瓜上的保鲜膜。次日打开冰箱准备食用，刚撕开保鲜膜，就闻到瓜瓤有一股塑料味。后来不得不切去最上面的一层才消除了异味。张女士说：“吃进肚里的食物竟用这种劣质的保鲜膜，让人怎么放心吃?”
无独有偶，家住东小区社区的曹阿姨也遇到了一件烦心事。“刚加热的红烧肉一股塑料味，孙子说是变质放坏了。”曹阿姨告诉记者，头天的红烧肉做多了，没有吃完，便用保鲜膜包住放置冰箱，次日拿出来放到微波炉里加热后，却有一股塑料味，只得狠狠心把肉倒掉了。“可能是上次贪便宜，买了质量不好的保鲜膜。”
市场走访
水果摊多用“三无”保鲜膜
昨日上午，记者在朱雀路、太乙路等市场的水果摊和超市看到，很多商贩将西瓜切开招揽顾客，并无一不包上了保鲜膜。摊主们表示，他们是为了防止西瓜果肉氧化，特意裹上一层保鲜膜。
在太乙路市场，一位不愿意透露姓名的摊主告诉记者，现在西瓜进价高，售价却只有8毛钱，利润很薄，如去超市购买保鲜膜无形中又加大了成本，所以他们都是在批发市场批发，当记者表示这种三无保鲜膜会对人体有影响时，摊主有些警惕，“我们的保鲜膜绝对不会对人体有害，你听说过保鲜膜吃坏人的事么?”在一家专营水果的店铺，记者看到一名店员正将塑料膜裹在一盘葡萄上面，而这卷塑料膜表面同样不见任何标志。
昨日，记者来到长乐路某批发市场，在一楼东边一家包装袋摊位前，摆放着各种保鲜膜。小卷保鲜膜颜色透明，大卷保鲜膜颜色发黄，而各种保鲜膜的外包装都是简易的塑料薄膜，商标和生产厂家等基本信息都没有。
“这种保鲜膜是进口的，包上它食品放多久都是新鲜的，非常好用，很多卖水果的都买这种。”当记者表示，保鲜膜为何连商标厂名都没有，摊主表现出不屑：“要买有标识的去超市买，又贵又好。”
专家释疑
使用哪类保鲜膜安全
在市面上，市民经常可以看到切成一半的西瓜、木瓜等水果被盖上一层保鲜膜，既为了保鲜，也为了“卖相”好看。那么这些保鲜膜安全吗?市民购买时该如何选购?
记者采访了西安市质量检验所轻工室主任杨悦，杨主任表示，保鲜膜属于食品包装材料，国家规定，食品包装材料没有QS标识不许销售。保鲜膜分为聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜和聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜3种。其中，PE和PVDC两种可以放心使用，而PVC不太稳定，遇到油腻、酸碱性、高温会释放出聚氯乙烯小分子，渗透到食品里，含释放出有致癌物质，对人体危害较大。
如果保鲜膜没有任何标识，根据国家相关规定，不能用于包装食品。杨主任表示，希望消费者在购买保鲜膜前，先确定其标有QS认证，如果写有PE保鲜膜或聚乙烯保鲜膜，可以放心使用，若写有PVC或未标明材质的话，尽量不要选购。
相由心生这短的人最虚情假意
相由心生之恶相：“上窄下短”就指天庭窄人中短。
如果是双眉间印堂过窄，并且加上人中非常短的人，说明是一个心胸较为狭窄的人，见不得别人好基本上就是这种人给人的感觉，作为朋友他是损人多过夸人，工作上是喜欢表现出忙碌的样子，怕上司看不见他。
相由心生之恶相：眼尾吊梢。
一般眼尾上调的人就容易让人觉得是有心计之人，事实上也是如此，可以说一般眼尾带梢的人还是会稍加提防的，以为这种人常做忘恩负义之事。身边例子不少。
相由心生之恶相：眉凸眼恶。
面相五官中除去鼻子，眼眉是小编最看重，如果一个的人是眼陷下眉骨凸，说明这种人狠起心来，六亲不认是常事，另外眼带凶气，说明内心怨气重。心狠手辣者人，小心为妙。
相由心生之恶相：两腮无肉。
这个世上小人有两种一种是打压攻击者一种是暗箭伤人者，两种都不是好人，两腮无肉者多数是后者，这种人多是雪上加霜的人，只能共享福，不能同受难，这种人不结交也罢。
相由心生！看五官知天命
面相就是一种透过观看一个人面部特征的方式来论命的科学。大家都听过，有一个词叫“相由心生”，这个词主要就是说一个人的个性、心思与为人善恶，可以由他的面相看出来。
一、眉毛与性格：
眉毛浓密的人功名心强，注重品格，善于社交；眉毛稀薄的人不重名声，其性格随和，受人欢迎；眉间宽的人，豪放磊落；眉间狭窄的人属于闭锁性，自我为中心。
二、眼睛与性格：
大眼睛的人视野广，有制服他人的威力，心胸大，有占有欲；眼小的人温文、小心谨慎，性格内向，非社交性。有攻击性等特征的人：眼尾上吊，自专心过强，沉浮也较为激烈；眼尾下垂的人易为人注目，特别受上年纪的女人喜爱，喜欢与异性交往。
三、鼻子与性格：
鼻子长的人，具有认真，按部就班的性格，深思熟虑，责任感强，但是顽固，缺乏柔软性和通融性；鼻子短的人：性格开朗，但是缺少自信，依赖感极强，轻率，易怒，不诚实的杂乱性格。
四、嘴巴与性格：
大嘴的人，有梦想，希望，志气，本能欲望强。性格明朗开放，有社交能力，民间也有说大嘴吃八方的谚语；小嘴的人:做事小心翼翼，对知识欲望强，神经质，比较消极，头脑周密却杞人忧天。性格有礼貌，美感敏锐，适合做企划和知识性的工作，但较为缺乏耐力。
五、耳朵与性格：
大耳之人,有指导力，体力好。心智，财运均富，稍显神经质，但慎重行事；小耳之人，个性强，度量狭小。有攻击性，易怒。性格轻薄，见异思迁，意志薄弱，不采纳他人之言。
六 、额头与性格
额头方或圆，广阔饱满的话，就表示头脑发达，智慧高，并且遗传良好，气度也好。额头窄小者做事比较小心翼翼，容易错失良机。额头低的人大多数早婚，而额宽的女人大多数是晚婚。
这跟指头短的人感情坎坷多难
1、感情运势和财运方面
小指短的人，感情可能比较坎坷，很重感情，但是不懂经营，不会表达自己的感情，需要另一半很用心才能理解他的爱，其实小拇指短的人，对爱人很不错。同时这类人直来直往，讲究信用，在做生意方面是可取的，所以有助事业。
2、健康体质方面
小拇指短于标准长度的人，健康指数也会有所下降，体质精力都较弱，显得有点无力娇弱，语速也比较慢。
3、性格方面
小拇指短于第二节下方的人，喜欢自由，思想较孤独，很可能是个不婚主义者，或者不喜欢生小孩。
小拇指短的人，个性相对也比较急躁，但是反应灵敏，工作非常有效率，但是做事很冲动，缺乏忍耐力，不够沉稳。如果小指又短又粗的人，伶俐多变，有点虚伪。肥满的小指人懒惰，瘦小的小指人吝啬。
小指还代表一个人的智慧，若小指长而顺直的人，办事卓越而且有很强的社交手腕，圆润的小指也是好的手相，说明这人一定会有所成就。
这根手指短的人竟能败光家产
我们能从人五官看出其一生运势，自然，我们也可以通过人们长短不一的手指来瞧其总体命运，也就是 “手相”一定程度上也能反映出个人的性格以及因此造就的心机城府。
拇指厚实。
若是拥有厚实的拇指，那么他们的消费观比较实在，不会为追求过分的感官享受而花费过多钱财，譬如时刻想要穿华丽的衣服，经常为满足口腹之欲而享受美食等等，于他们看来，这些是极为不实际的。所以，他们对自己的生活要求很是简单，做事也较务实，说一不二，难有心机。
反之，若拇指薄且平，那么此类人不爱太死板的生活，性格也有些神经质。若拇指短且平，理财方面，他们持有过于保守的态度，也为此常有优柔寡断的情况出现。
食指长。
手相学中，食指代表着人的支配欲与进取心，食指较长的话，一般其性格也较顽强，且有着一定的企图心；食指若过长，那么性格更偏向强硬，爱锋芒毕露，也有较深的城府。另外，在财富上，往往显得财大气粗，难以存得住钱，属于赚得多也花得多的类型，平时得克制自己想要挥霍的欲望。
中指短。
中指是指头中最长的且位于五根手指的中心，与个人命运紧密相连。若是此指过短，便缺乏耐心，容易冲动，城府极浅薄。需好好控制自身的情感，否则易做出悔恨之事。投资理财上，属于盲目跟从，幸运的话也许能获利，不然便会因失败而一蹶不振。
无名指长。
其象征个人的才华心机胜人一筹，财富与人缘也不同凡响，其长度仅次于中指。无名指长，较为好赌，把钱看做身外之物，赌钱并非因贪财，而是由其不服输的个性所致，想要寻求刺激。
小指长。
假如一个人的小指很长，那其语言表达能力也极佳，个性强势喜言谈。但是言多必失，说话容易得罪人，故而与人结怨的可能性也较大。虽然能拥有不错的事业财富，但略工于心计的做法会使自己丧失好人缘。
这根手指短表明人的寿命不长
一份关于寿命调查报告发现，单身女性比结婚女性寿命平均低7—15年，单身男性比结婚男性寿命低8—17年;单身男性死亡危险增加32%，单身女性的死亡危险高出23%;在30—39岁的人群中，单身者死亡危险是已婚者的128%。除了单身者更易短寿外，想健康长寿，可别忽视身体的一些细微变化。今天我们就一起来看看：
1.食指短
食指比无名指短的女性，体内雌激素水平较低，患膝关节炎的几率会增加1倍，男性也可能有此问题。有这类特征的人群要加强膝部锻炼：坐直，抬起双腿与地面平行，保持10秒再放下，反复做10次。
2.个子高
女性身高超过157.5厘米，就可能缺少一种能长命百岁的基因变异。因此，身高较高的人要养成健康的生活习惯，戒烟、少喝酒、少吃肉。
3.腿长
腿长在50.8—73.7厘米之间的女性，4种肝酶水平较高。这类人需要控制饮酒，每天喝红酒不要超过142毫升，啤酒不要超过341毫升;做家务要戴口罩、手套，避开有毒化学物质。
4.胳膊短
胳膊短的女性患认知障碍症的可能性增加50%。可以通过下面方法测试：站立，展开双臂与地面平行，量量左手指尖到右手指尖的长度，成年女性最短不能低于152厘米。手臂过短的人平时要多活动双臂，还可以培养能使手臂灵活的绘画或陶艺等爱好。
5.腰粗
在40多岁时长出大肚腩的人，70岁后患认知障碍症的可能性增加3.6倍。这类人平时要注意饮食，多吃含单一不饱和脂肪酸的橄榄、坚果、黑巧克力等食物，多运动。
6.胸部大
在综合考虑饮食、身体肥胖、家族史和是否吸烟等因素后，发现胸部大的女性患糖尿病的几率会增加1.5倍。女性胸部的脂肪组织可能对激素很敏感，会影响胰岛素抗性，从而引发糖尿病。这类人群可进行高强度间歇式锻炼。
7.腿肚子小
小腿围小于33厘米的女性，更容易出现颈动脉斑块，增加中风风险。腿肚子粗，说明皮下脂肪厚，这种皮下脂肪能吸收并存储血流中的脂肪酸，从而降低中风危险。小腿太细的人平时可以多喝绿茶，保持心脏健康，减少中风几率。
8.耳垂有皱纹
如果耳垂上有线形皱纹，日后发生心脏病的几率更高。一个耳垂有皱纹，心脏病风险会提高33%;两耳垂各有一条皱纹，风险会增加77%。虽然尚不明确具体原因，不过专家认为耳垂皱纹或许是因缺乏弹性纤维，而这也会导致动脉血管的硬化。如果发现耳垂皱纹，就要注意预防心脏病了，努力节食减肥，减少胆固醇摄入量，注意降低血压等。
9.非O型血
美国哈佛大学医学院一项大规模研究称，A型、B型和AB型血型的人，患胰腺癌的几率比O型血的人高44%。这或许是因为决定上述血型的基因本身便会带来胰腺癌风险。这些人群可服用维生素D膳食补充剂，多吃低脂乳制品和三文鱼等。
10.嗅觉差
有些老年人无法分辨香蕉、柠檬等水果的气味，其4年内患帕金森病的几率要高出5倍。研究人员认为，负责嗅觉功能的大脑区域是帕金森病最先侵袭的区域，这在症状发作前2—7年就会显示出征兆。这样的老人可服用鱼油等膳食补充剂，以增强大脑的抵御力。
这根手指短的人会耐不住寂寞
灵巧的双手是人类进化的标志之一。英国心理学家约翰·曼宁出版《手指书》。他在书中写道，手指长度，特别是食指和无名指比例可预测人的性格特征、行为习惯、性取向、易患疾病。下面一起来看看五指长短代表的个性吧。
大拇指：又称擘指、大指、巨指、大拇指, 最粗大的一只，所以叫大拇指。大拇指较长的人，是比较追求于精神上的满足。追求期间适宜及早找出共同兴趣。大拇指较短的人，则较喜欢追求物质上的满足。追求期间不可过于重于精神交往，一些实质的礼物是必要的。大拇指短而又纤细的人，不懂得为自己作决定，而且保守。追求期间你虽要多些表现出你的决断能力。
食指：又称示指、人指、盐指、头指，没有筷子的时候都是用这只手指头挖东西吃或是先尝尝看食物的味道，所以称之为食指。 食指较长的人，对自己的成就抱有很大希望。作为伴侣你需要给予体谅及协助，追求期间要表现得有主见。如果食指的长度比中指更长，这代表其人是有权力欲。食指较短的人，较懂得理解他人感受的。但自己却容易感到孤单。需要伴侣的保护。如果食指明显地偏向中指的话，亦显示这个人一生比较寂寞。
中指： 又称长指、将指，因为位于手掌中央，所以叫中指。如果中指是较为修长的，较为自我。不容易接受新的事物。追求者要以时间去冲破其内心。如果中指显示得比其它手指特别突出而粗的，这人是善于计算的。你给对象的一印象非常重要。如果中指较短的人，做事是较为冲动的，而且凡事喜欢以直觉作判断。
无名指：医学上称为药指,环指，是一只用来戴戒指的手指，结婚后就会将人由无名份而变成有名份，所以就叫无名指。修长的无名指是聪明而感性的一群。短少的无名指，较为情绪化而且人际关系有问题。平均长度的无名指，象征感情上的心理极之平衡。
小指：又称季指、手小指、尾指、小拇指，位于尾端最细小的一只手指头，所以叫尾指。尾指与无名指之间有明显的空隙的，代表其人在表达自己的感受时，会感到困难。尾指的第一节骨节明显地比第二节骨节长，明显地比示这人是有语言天份的。如果尾指在正常情况下，有轻微弯曲的，代表这人做事时是容易偏心。
胸闷气短是气管炎 吗？胸闷气短的人该怎么办?
胸闷气短是一种很不舒服的感觉，人在明显呼吸费力或喘不过气对的时候最容易出现这种症状。严重的胸闷气短会引发呼吸困难。它往往是身体器官发生疾病的最早症状之一。那么，胸闷气短是气管炎吗？
一般而言，胸闷气短是我们人体的一种主观感觉，常常发生于人们突发心脏问题之后，因此，很多时候，一旦出现胸闷气短，很多人就自然的将其与心脏病联系起来。胸闷气短的患者常常会感到胸口特别的沉重，似乎被石头压住胸膛，严重的会引发呼吸困难。胸闷气短有时候是人体器官的功能性表现，有时也可能是人体发生疾病的最早症状之一。呼吸困难胸闷气短。
1、减少吸烟的数量，多喝水。
2、不要心里面老放不下一些事情，耿耿于怀。
3、你可能比较容易冲动，和别人的一点小事，就一直无法释怀。
4、学着心胸宽广一点，大气一点，每天在做适量的运动，一定会好的。
5、即便是非要夜间工作，白天也要保障睡眠，特别是保障睡眠的质量。
6、适当的增加一些运动，特别是有氧运动。在清晨多呼吸一些新鲜空气。
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