茄丁炸酱面的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于茄丁炸酱面的具体做法。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的茄丁炸酱面就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
肉丁炸酱面的做法
面食是我们生活中最常吃的一种主食，其中面条就是比较受欢迎的一种，面条可以制作成不同的食物，比如汤面或者炸酱面，其中炸酱面比较受欢迎的一种，它可以制作成不同的口味，肉丁炸酱面是非常受欢迎的一种，如果我们掌握好做法也能制作得特别的美味，下面一起了解下肉丁炸酱面的做法
肉丁炸酱面的做法
做炸酱面最重要的是炸酱，我一般用六必居的干黄酱和甜面酱，按照2:1的比例，加少许水混合调匀，略稀些。然后把五花肉切成肥瘦肉丁(家里这样做，口感更好些)，也可选用肥瘦肉末。
先将花椒、大料用油炸香，取出，再煸炒肉丁，炒至肥肉丁出油，放入姜末和蒜末及料酒，放入调好的酱，和肉丁一起炒匀，转为小火慢慢熬。只有酱和肉丁水乳交融才会好吃，不用加盐和糖，因为黄酱咸鲜，甜面酱甜香，略加少许鸡精或是味精提一下鲜味就可以了。如果觉得汁儿有些干，可加少许水或是汤，小火熬制大概十来分钟就好了。如果感觉色泽不是很好，可以再加些老抽调色，关火后再撒些葱白末就成了。
酱还可以根据个人喜好和手艺制作有些变化，比如里脊丁三鲜炸酱（虾仁、里脊丁、口蘑) 、木樨炸酱(加了鸡蛋的) 、炸豆腐丁酱、烧茄丁酱，还有本地人爱吃的土豆丁炸酱等。
此外，吃炸酱面最好搭配一些小菜就更好吃了，比如掐头去尾的豆芽、香椿芽、青豆嘴(刚刚发点芽的青豆)、水萝卜丝、黄瓜丝等等。
上面就是对肉丁炸酱面的做法的介绍，通过了解以后我们知道炸酱面其实做起来非常的简单，他的口味完全取决于酱料，我们平时可以制作成肉丁炸酱面，这样也不会觉得油腻，并且在吃的时候搭配上一些青菜丝，会使营养更加的丰富和美味。
豆腐鸡丁炸酱面的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于豆腐鸡丁炸酱面的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
1.12主要食材准备好备用（如图）
2.21辣椒，葱，姜，蒜切好备用，六月鲜豆瓣酱准备好。
3.12豆腐洗净后切小块。
4.21黄瓜切丝备用。（和擦丝器比的话，用刀切口感更好）
5.鸡腿洗净后去骨切小块（如图上的步骤）
6.切块后用蚝油，半勺盐，料酒，白胡椒粉腌制10分钟。
7.1锅里倒油，把豆腐丁放入，中小火慢煎，等豆腐丁表面变黄即可夹出控油。
8.2六月香豆瓣酱两大勺，甜面酱1勺，清水3大勺搅拌均匀。
9.锅内留底油煸香姜蒜片，再把腌制好的鸡肉丁放入翻炒。
10.鸡肉丁变色后把辣椒放入继续翻炒。
11.然后把调好的酱汁倒入，撒上香葱，盖上锅盖，中小火烧8分钟。（中途记得开盖炒匀）
12.把煎好的豆腐丁放入炸酱里，盖上锅盖焖1分钟。
13.另一个锅内加入几片姜片，1勺料酒，把剔掉的鸡骨头和虾干放入，盖上盖烧。
14.等锅内的水开后，把姜片夹出不要，再把面放入。
15.等锅内的水再次烧开后即可关火，夹出面条了。
16.豆腐鸡丁炸酱面就做好了。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完豆腐鸡丁炸酱面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
黑豆渣茄丁包的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道黑豆渣茄丁包的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
豆渣茄丁包的做法">
1.1干酵母溶于豆渣中，静置5分钟，倒入面粉中和成软硬适中的面团，加盖进行发酵。
2.2主要原料。
3.1加入十三香、花椒粉、少量鸡精和少量生抽。
4.2茄子、小葱和青椒清洗干净后分别切成小碎丁。
5.1面团发酵到2-2.5倍大。
6.2炒锅热油，油热后淋在洒有调料的小葱上，激出香味来，加上适量食盐搅拌均匀即可。
7.发酵好的面团取出排气，揉搓光滑后滚成长条状。
8.分切成合适大小的剂子。
9.剂子上撒少量面粉，压扁，擀开。
10.取适量茄丁馅放于中心位置，包制成自己喜欢的样子。
11.包好所有的包子后，二次发酵至滚圆，蒸锅水烧开，上蒸笼。
12.中火蒸十五分钟后关火，焖3-5分钟，取出晾至温热即可食用。
黑豆渣茄丁包的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
洋葱鸡丁炸酱面的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会洋葱鸡丁炸酱面的做法，你肯定会兴奋良久。
1.准备材料。
2.将鸡胸脯切小丁，用料酒、生抽和生粉腌制10分钟。
3.洋葱切小丁备用。
4.西兰花切成小朵用开水焯一下。
5.将欣和的甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀。
6.锅内放少许油，爆炒鸡丁。
7.倒入洋葱丁。
8.翻炒均匀后倒入欣和的三种混合酱。
9.搅拌均匀。如果卤料太干了可以稍微添加一点水。炒匀收汁即可。
10.将螺旋粉倒入加少许盐的开水中，大火煮开后改中火。根据螺旋粉的质量要求煮至柔软即可。捞出后过水。
11.将西兰花摆好。倒入螺旋粉。
12.浇炸酱卤。拌均即可食用。
虽然洋葱鸡丁炸酱面的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
西红柿茄丁打卤面的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于西红柿茄丁打卤面的做法。
1.121炒好的鸡蛋盛出待用
2.212锅内放油炒熟鸡蛋.
3.西红柿洗干净切块待用
4.茄子去皮切成切丁待用
5.1茄丁炒软后放切好的西红柿块,翻炒片刻,炒出西红柿汁来
6.2锅内放油(油稍多放些)油热把茄丁放入炒软,放少许盐调味
7.茄丁和西红柿溶合在一起.如图
8.放少许清水,再放盐调下味道,卤开后放炒好的鸡蛋
9.这是买来的面条,我喜欢吃宽面条
10.小锅放清水烧开,放面条煮熟,过下冷水浇入打好的卤.
11.煮好面条,过冷水浇入打好的卤.开吃吧!
12.成品图
13.成品图
14.开吃喽,爽滑筋道的面条,
如果你想做西红柿茄丁打卤面这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
茭白花生肉丁炸酱面的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍茭白花生肉丁炸酱面的做法，先自己动手尝试做一下。
1.1茭白去壳洗净切丁。猪肉洗净切丁。花生浸泡去衣。黄豆芽摘去根洗净。苋菜摘去根洗净。
2.2准备的材料。
3.121锅中水开焯一下茭白丁捞出。
4.212水开黄豆芽放入锅中焯5分钟至熟捞出做菜码。
5.水开苋菜放入锅中焯一下捞出，挤出菜汁。
6.锅中倒油煸炒花生至金黄捞出。
7.锅中留底油煸炒肉丁变色，放入葱姜。
8.放入茭白丁加入葱伴侣豆瓣酱、水和白糖小火烧10分钟。
9.关火，倒入花生翻炒均匀即可。
10.苋菜汁慢慢倒入面粉中不停揉搓。
11.揉搓成“三光”面团饧20分钟左右。
12.面团取出后擀成薄片。
13.刀切成细面条，抖散待用。
14.锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。
15.面上放入菜码及炸酱即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的茭白花生肉丁炸酱面选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
培根葫芦茄丁煲的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍培根葫芦茄丁煲的做法，自己动手做起来
1.西葫芦切片待用。茄子切丁待用。锅底用橄榄油刷上薄薄的一层，铺上培根片。
2.围着一圈铺上切片的西葫芦，中间摆放洋葱，然后茄丁填满剩余空间。
3.表面撒上盐、黑胡椒粉，盖锅盖上灶，大火煮沸立马转小火5-8分钟，关火焖10分钟左右开盖即食。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完培根葫芦茄丁煲的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
培根茄丁包的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关培根茄丁包的做法吧。
看完上文关于培根茄丁包做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
黄瓜肉丁炸酱面的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款黄瓜肉丁炸酱面，以后可以自己在家做一下哦。
1.需要准备的材料
2.黄瓜切丁，肉切丁，蒜切末，丁的大小较黄豆大些即可
3.准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。
4.然后依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香
5.最后放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来
6.在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水
7.这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅
8.面条是我自己做的手擀面，刀功有点差，大家做的话一定比我好
9.最后放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的黄瓜肉丁炸酱面就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
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