由网友(相关二元次的推荐>>)分享简介：中医通常将高血压分为四型：肝阳上亢型、阴虚阳亢型、阴阳两虚型和脾虚肝旺型进行辨证施膳。肝阳上亢型：表现为头晕目眩，头痛面肝阳上亢型：表现为头晕目眩，头痛面赤，心悸烦躁易怒，口苦口干，便秘尿黄，苔黄少津，脉弦数有力。这是因为肝气上逆所致，食疗原则应“平肝熄风”。药膳举例如下：菊楂钩藤决明饮[原料] 杭白菊6克，钩藤6克，...

高血压患者的药膳四款

中医通常将高血压分为四型：肝阳上亢型、阴虚阳亢型、阴阳两虚型和脾虚肝旺型进行辨证施膳。

肝阳上亢型：表现为头晕目眩，头痛面赤，心悸烦躁易怒，口苦口干，便秘尿黄，苔黄少津，脉弦数有力。这是因为肝气上逆所致，食疗原则应“平肝熄风”。药膳举例如下：

菊楂钩藤决明饮

[原料] 杭白菊6克，钩藤6克，生山楂10克，决明子10克，冰糖适量。

[制法] 将钩藤、山楂煎汁，约500毫升，冲泡菊花，调入冰糖，代茶饮。

[特点] 本品中菊花、决明子清肝明目而降血压，山楂活血化瘀可降血脂，钩藤清热平肝，可治头目眩晕，对于肝阳上亢、头目眩晕者，最为适宜。

阴虚阳亢型：表现为眩晕、耳鸣、精神萎靡、失眠多梦、五心烦热、腰膝酸软，舌红少苔，脉弦、细。这是由于肝血、肾精不足而不能制阳所致。因此食疗原则应“育阴潜阳”，药膳举例如下：

夏枯草煲猪肉

[原料] 夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉250克，酱油、盐等适量。

[制法]
将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤，至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成，吃肉及桑椹。

[特点]
本品中夏枯草苦、辛，性寒，有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒，有滋阴补血作用，而猪肉甘咸性平，含有丰富动物蛋白，有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用，具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

阴阳两虚型：表现为食欲不振，面色苍白，腰酸腿软，夜间多尿，头痛耳鸣，肢冷乏力，舌质淡，脉弦细、无力。这是由于肾精亏损所致，故宜补益肾精，益气养血。药膳举例：

海参淡菜瘦肉汤

[原料] 淡菜(贻贝肉，又称海红)40克，海参(鲜)100克，瘦猪肉200克，海带(干品)10克。

[制法]
将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改用文火，炖至七成熟时，加海参、海带及盐适量，至全熟止。

[特点]
本汤中的淡菜性味咸温，入肝肾经，具有补肝肾，益精血作用。海参性味咸温，入心、肾经，亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒，入肝、脾经，有清热利水、软坚散结功用，其所含褐藻酸有降压效果，已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品，因此各材料相互配合，可达到助阳润燥、益肾，对于头痛耳鸣、肢冷乏力者，有补益作用。

脾虚肝旺型：表现为头晕头沉、体倦无力、四肢略肿，胸闷或时吐痰涎，行走时如踩棉花，手胀腿沉，舌体胖，脉弦滑。这是因为脾弱而痰热壅盛，痰浊上逆而致此病。因此宜进健脾疏肝、燥湿祛痰的饮食。药膳举例：

加味海蜇拌香芹

[原料] 海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮3克，半夏6克，盐、糖、麻油、醋适量。

[制法] 将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。

[特点]
海蜇皮性平味甘咸，归肝、肾经，治阴虚痰热，可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉，可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分，具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配，达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。

总之，高血压患者要“挑食”，控制主食，少吃高热量食品，减少烹调用盐，少吃动物性脂肪、高胆固醇食物，多吃蔬菜、水果，增加海产品摄入量，养成健康饮食习惯。

高血压患者的药膳4款

菊楂钩藤决明饮

[原料] 杭白菊6克，钩藤6克，生山楂10克，决明子10克，冰糖适量。

[制法] 将钩藤、山楂煎汁，约500毫升，冲泡菊花，调入冰糖，代茶饮。

[特点] 本品中菊花、决明子清肝明目而降血压，山楂活血化瘀可降血脂，钩藤清热平肝，可治头目眩晕，对于肝阳上亢、头目眩晕者，最为适宜。

夏枯草煲猪肉

[原料] 夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉250克，酱油、盐等适量。

海参淡菜瘦肉汤

[原料] 淡菜(贻贝肉，又称海红)40克，海参(鲜)100克，瘦猪肉200克，海带(干品)10克。

加味海蜇拌香芹

[原料] 海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮3克，半夏6克，盐、糖、麻油、醋适量。

[制法] 将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。

四款药膳面点养胃益肾助睡眠

“胃不好多吃面”的说法有一定道理。普通来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些。建议胃气好的人宜多食糙粮、面食，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。如果将面食与中医结合，其食疗效果更是显著。下面，我们就来看看四款药膳面点。

1、早期糖尿病面方

做法：一面：即白面粉30%;三粉即：葛根粉40%，荞麦粉15%，玉米粉15%;加入适量细盐与温水和匀，做成各种您喜欢品尝的面食，每周可食3—6顿。

功效：具有降糖稳压、通便减脂、助消化、益肝肾之功效，历代医家都研究君药葛根具备良好的清热解痉、保肝益肾功能。

现代医学研究葛根有扩张血管、增加脑及冠状动脉血液循环，调节心脏功能，抗御和预防血糖性动脉粥样硬化，抗心肌缺血，心律失常等疾病。临床报道;对早期糖尿病、冠心病、高血压、颈椎病、脂肪肝均有一定的保健和治疗功效，可长期与食物同用，无任何毒副作用。

2、慢性胃炎(胃溃疡)面方

做法：取淡吴萸20克、砂仁20克、海螵蛸30克、茯苓20克，研为极细末后与白面粉500克加水和匀可做包子、面条、馅饼等面食来食疗。

功效：养胃和脾、驱寒收敛，尤其是胃寒呕酸水、胃溃疡、消化不良、食欲不振，疗效显著。每天1—2顿，食用一月症状明显缓解，经济实惠，在食疗中治愈慢性胃炎、吸收好、消化好、疗效快。

3、失眠综合征面方

做法：取酸枣仁30克、茯神20克研为极细末，与500克白面粉和匀加入温水做成各种面食糕点食用，晚餐疗效更显著。

功效：具有养胃健脾、清心润肺、宁心安神之功效。可长期食用。无毒副作用。枣仁、莲子还有养心藏神的功效，对心脏病、冠心病有预防和保健效果。

《名医别录》记载：酸枣仁治心烦不得眠……虚寒、烦渴、补中益肝气。

《本草从新》中记载：甘酸而润、生肌酸平、柔肝和胆、炒熟酸而香，亦能醒脾。药理研究有镇静、镇痛、催眠、抗惊厥等作用，能对抗咖啡因引起的兴奋状态，抗心律失常、心肌缺血、降血压、降血脂，防治动脉粥样硬化之功能。

4、补肾养血面方

做法：当归、阿胶、女贞子各100克，研为细末与白面粉、藕粉和匀为面，并根据自己喜爱做成包子、馅饼、面条、饺子品尝，其他配料不变。可在冬季食用。

功效：有补肾养血、增强免疫、美白养颜、健脾和胃、益精固元之功效。

四款补血药膳让你远离血虚

中医认为血虚是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。因此，如果你血虚，要常吃补血的食物。下面小编为大家推荐四款补血药膳。

枸杞蒸母鸡

枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。

功能：补血，滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

当归煮鸡蛋

当归9g，鸡蛋2个，红糖 50g。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1～2次。

功能：补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。

清炖乌龟

用乌龟1～2只，宰杀洗净，去内脏、头、爪、龟甲，龟肉放炖盅内，加清水，隔水炖熟，加油、盐等调味后食。

功能：益阴补血，适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。

麦冬芝麻糖

麦冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎。麦冬去心洗净，加水半碗，浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火。

功能：本糖膳滋补阴血，能强身健体，延年益寿。

如果你没有血虚，常吃这几款也是可以的，血色充足了，人们血虚的几率才会大大降低。如果你血虚，就更应该多吃这些补血药膳。

皮肤干燥怎么办四款美容药膳来帮忙

随着年龄的增大，很多人的皮肤也会出现干燥粗糙的状况，对于爱美者来讲，其就不得不尽快的采用一定的方法来缓解皮肤干燥的状况，而中医药膳食疗法，就是大家可选择的有助于缓解皮肤干燥的措施。

一：红花山楂糕

材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克

做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。

红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。

二：桃仁百合燕麦粥

材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克

做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。

桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。

三：菊花猪肝汤

材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克

做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。

菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。

四：桑椹红花饮

材料：桑葚子20克、红花10克

做法：将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后，加入适量的清水，一同煎服，取汁饮用即可。

桑葚红花饮有养血活血之功效，每天煎煮一剂，可以分成数次不定时饮用，最好是热饮。

皮肤干燥怎么办?从文中的叙述可知，人们在发现自己的皮肤干燥且暗淡无光的时候，其是可以通过药膳食疗法来进行调理的，而本文所推荐的四款药膳食疗方法，就是大家可用于皮肤护理上的有效方式。

失眠吃什么好巧用四款药膳调理失眠

随着生活压力的增大，失眠成了困扰现代人的一大难题。失眠对人体产生的危害很大，而且容易影响人白天的工作和学习。那么你知道失眠怎么办吗?如何治疗失眠呢?失眠吃什么好呢?今天小编告诉大家巧用四款药膳调理失眠，赶紧来看看吧。

莲子百合瘦肉汤

功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。

适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。

莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。

莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。

柏子仁炖猪心

功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。

柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗;猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。每次用柏子仁适量，猪心1个，将柏子仁放入猪心内，加水炖熟服食。

合欢花蒸猪肝

功效：清风明目，舒郁理气，养肝安神。

适应症：失眠，胁痛等。

合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络;猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。每次用合欢花(干品)10克，加水少许，泡浸4～6小时，猪肝100～150克切片，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。

甘草小麦红枣汤

功效：和中缓急，养心安神除烦，补脾和胃。

适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。

甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒;小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴;红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。

每次用甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗煲汤汤煎至一碗时，去渣饮汤。

治疗失眠多吃五大食物

1、核桃

核桃是一种滋养强壮品，可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁，有利睡眠。

2、莲子

有养心安神的作用，心烦梦多而失眠者，则可用莲子心加盐少许，水煎，每晚睡前服。

3、茶

有人说饮茶是醒脑，可不知道其实饮茶也可以促进睡眠。茶疗比药物更好，茶疗可以更好的帮助你进入深度的睡眠，睡个安稳觉。

4、牛奶

牛奶中含有色氨酸，这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也增加了催眠效果。

5、桂圆

性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经震弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。

7个防失眠方法

防失眠方法1：不要害怕失眠

现在是凌晨3点，你几乎整个夜晚都盯着时钟的指针。早晨，你将会做一个非常重要的发言，但是现在这些宝贵的休息时间你却睡不着。

刚开始的时候你会感到苦恼，后来会害怕：“怎么办?我肯定会毁了这次发言，早上我会感到非常累，肯定把所有发言都忘了。”

到此为止，千万不要继续想下去。即使一个晚上没有睡觉，也不会对你第二天的发言有任何实质的影响，你在发言时激起的肾上腺素会非常容易地帮助你克服一个晚上没睡好觉的疲惫。

防失眠方法2：调整生物钟

解决生物钟的问题，就要合理安排时间，劳逸结合，生活规律。制定适合自己的作息计划并严格执行，千万不要觉得什么夜生活都是必须的，放松心态，保持相对固定的睡眠时间、睡眠长度。

防失眠方法3：想象自己是块海绵

平躺在床上，彻底放松，想象自己是一块海绵，手臂变得很柔软，并且慢慢地离开身体，肩放松下来，双腿分开并放松，闭上眼，用鼻子深呼吸。想象自己就是一块海绵，从周围的世界吸取宁静。

防失眠方法4：腹式呼吸

腹式呼吸对于缓解紧张状态是有效的方法。但是在还没有学会怎样做腹式呼吸之前，千万不要在睡觉的时间做。刚开始学习时，在白天或傍晚做。

如何做呢?平躺，把注意力放在呼吸的节奏和深度上，在感受到了呼吸的节奏后，开始尝试更多地用腹部呼吸(把一只手放在腹部，另一只手放在胸腔处，感受腹部随着呼吸起伏，而胸腔没有变化)。

防失眠方法5：不要努力入睡

“如果一开始你没有成功，那么努力、努力、再努力!”这种信念可能在生活的很多方面都有效果。可在失眠这个问题上，却是你越努力地想要睡着，就越睡不着。

怎样才能让自己不这么努力呢?我们都听过数绵羊的做法。现在，大多数人都已经不是牧羊人了，但是想想无聊的事情总是个好主意。

这就是为什么让很多努力想要睡着的病人做一些休闲的事情，如看看书、听听轻音乐。有个调查显示：大约1/3的美国人都会用读书的方法让自己入睡。

防失眠方法6：创造意象

想象一个让人愉悦和宁静的地方：白茫茫的一片雪地，雪花从天上悠悠地飘落;或者一种田园牧歌的生活，满眼都是绿色，牛、马悠闲地吃草;或者想象自己在一片沙滩上晒着太阳。

试着真正地感受这些情景而不是仅仅想象：感受阳光照在背上的感觉，脚踩在沙滩上发出“嘎吱嘎吱”的声音，闻到灌木丛中苔藓的味道。

但也要注意，如果这些细节让你感到困扰，无法放松，那么就请忘记它们，仅仅感受躺在沙滩上晒着太阳的舒服和昏昏欲睡就可以了。

防失眠方法7：把挥之不去的事情记录下来

如果是心理原因造成的失眠，睡觉前排除一切杂念，消除心理上的焦虑，这样大多数人的失眠问题就得到缓解了。古人说：“先睡心，后睡身。”“无忧才是入睡方。”中医也提倡“澄和心神”“恬淡虚无”，让心情处于平静状态。

如果一件事一直萦绕在你的脑海挥之不去，最好的办法就是起床，打开灯，把你关于这件事情的想法都记录下来，并且记录下第二天早晨起来要做的事情。

同样，如果你脑海里突然冒出来一个很棒的主意，你又一直告诉自己不要忘记它，就请把它记录下来，用这种方法把它驱逐出你的脑海。

总结：通过小编上文的介绍，你知道巧用哪四款药膳可以调理失眠了吗?你知道失眠吃什么好了吗?经常失眠的朋友们赶紧来尝试一下这些药膳吧，一定可以帮助你拥有一个优异的睡眠的。

吃什么美容养颜推荐大家四款美容药膳

每个人都希望自己能够拥有姣好的容颜，气色红润。但是有些人由于劳累或者身体不适，很容易导致面色蜡黄。那么你知道吃什么美容养颜吗?你知道美容养颜的食物有哪些吗?今天小编推荐大家四款美容药膳，一起来学习一下吧。

红枣菊花粥

红枣50g，粳米100g，菊花15g，一同放入锅内加清水适量，煮粥。待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

莲实美容羹

莲子30g，芡实30g，薏米50g，桂圆肉10g，蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢;此羹是较理想的美容药膳。

经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

养颜茶

生姜500g，红茶250g，盐100g，甘草150g，丁香25g，沉香25g，共捣成粗末和匀备用。每次15～25g，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。

此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

银耳樱桃羹

银耳50g，樱桃30g，桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮10分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之，此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。

女人冬季通过食补改善脸色

面色苍白型——蜜汁花生枣

面色苍白的原因是气血不足。

蜜汁花生枣的制法为：红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。

红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。

面容黑暗型——栗子炖白菜

面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损。

栗子炖白菜的制法为：生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。

鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。

面容粗糙型——笋烧海参

面容粗糙的原因是阴血不足，见于燥火型体质。

笋烧海参的制法为：水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒，勾芡后食用。

海参滋阴养血，竹笋清内热，综合生效使皮肤细腻光润。

面容多皱纹型——干果山药泥

面容多皱纹的原因是脾胃两虚。

干果山药泥的制法为：鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜。

山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血，综合生效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

面容虚胖型——海米炒油菜

面容虚胖原因是阳虚，肾阳不足。

海米炒油菜的制法为：油菜200克，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。

油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气，综合生效使面部浮胖消退。

总结：通过小编上文的介绍，你知道四款美容药膳怎么做了吗?你知道吃什么美容养颜了吗?你知道美容养颜的食物有哪些了吗?大家赶紧来尝试一下吧，一定可以给你带来很神奇的养颜功效的。

药膳两款给脑出血病人进补

鉴于脑出血的发病机理与体质偏虚有关，因此脑出血病人应适当进补。

但脑出血发作期，病人以痰浊淤血为主，所以不宜随意进补。住院期间，一般是由医院营养师根据患者的具体情况，确定个体化营养处方。

处于恢复期的病人，痰浊淤血症状基本缓解，病人体质虚弱表现比较突出。此时，应注意饮食调理。饮食宜清淡，宜食易消化、维生素含量高的饮食，忌肥甘，戒烟酒，多食白菜、萝卜等粗纤维食物，保持大便通畅。由于膳食中的脂肪量下降，应适当增加蛋白质摄入量。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日还要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及改善血液黏滞有利。每日食盐用量要小，大约3克左右，可于烹调后再加入盐拌匀即可。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。此外，要经常饮水，尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液。

药膳可与药物治疗相辅相成，减轻症状，促进机体功能的恢复，预防和减轻再度复发。在此推荐滋补药膳两款：

1.黄芪猪肉羹

黄芪20克，大枣6枚，当归10克，枸杞15克，瘦猪肉50～100克切成薄片，加生姜片、葱白段，大火煮沸改小火炖，煮至肉烂加精盐适量，味精少许，还可根据个人嗜好酌加麻油、花椒油等，端锅放温后即可食用。功效和服法：黄芪益气，枸杞填精，当归养血活血，大枣温中补气，瘦猪肉富含蛋白质，滋阴润燥。全方共达补益精气、活血化淤之功效。每剂分两次服用，每天两次。适用于肾虚精亏型脑出血患者。临床表现为：音喑失语，心悸气短，腰膝酸软，肢体痿废，手足麻木，半身不遂，舌体胖大边有齿痕，苔白，脉沉细无力者。禁用于头疼汗出，心烦口苦，动则易怒，面红目赤，腹胀嗳气者。糖尿病患者慎用。

2.醋蒸胡椒梨

陈醋、白胡椒粒适量，梨两个。将白胡椒研为细粉，把梨一劈两半，将白胡椒粉夹于其中，放入盘内，加醋上笼蒸至梨熟，即可食用。功效和服法：白胡椒又名玉椒，含胡椒辣脂碱、挥发油、蛋白质等，可解热、驱风、抗惊厥;梨又称快果、玉乳，含糖类、有机酸及维生素，能生津润燥、清热化痰;陈醋含高级醇类、琥珀酸等，能活血散淤，解毒杀虫。全方共达滋阴清热，活血化淤，驱风止厥之功效。每次吃一只梨，日服两次，久用有益无害。本方适用于肝阳上亢脉络淤阻型脑出血患者。临床表现为：半身不遂、患侧僵硬佝挛、头疼头晕、面赤耳鸣，口干咽燥、舌红绛、苔薄黄、脉弦硬有力。本方禁用于糖尿病并脑血管意外者。

高血压患者试试药膳食疗方

降压美食，让您减轻烦恼，享受生活……

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糖醋蒜

糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，可佐餐食，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

黑木耳烧豆腐

豆腐250克，水发黑木耳适量，肉丝50克，葱、姜、香油、食盐适量，共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用，还可抗癌。而豆腐可降低体内的胆固醇水平。
西红柿蘸白糖

鲜西红柿2个，白糖适量。将西红柿洗净，蘸吃。

玉米须炖蚌肉

玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒、各适量。将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，武火烧开，文火炖至蚌肉熟烂。拣去玉米须、葱、姜，调好味即成。

天麻煨猪脑

取天麻10克，切片;猪脑花1个，洗净。均放入砂锅内，加水500毫升，烧开后，以文火炖一小时，喝汤吃猪脑，每日一次，对高血压头痛效佳。

冰糖炖海参

将水发海参50克炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即可。于早饭前空腹服。可补肾益精，养血润燥，降血压。

夏枯草煲猪肉

夏枯草20克、瘦猪肉50克(切薄片)，文火煲汤，肉烂后调味即可。每日服2次，吃肉饮汤。可清肝热、散郁结、降血压。

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