老婆饼的做法是怎样的？
老婆饼的制作是有很久的历史了，它的味道是外表酥脆，内里香浓的，许多人对老婆饼的味道不仅仅是品尝，更是一种回忆旧时的味道。制作老婆饼的步骤是比较繁琐的，有耐心的朋友不妨尝试一下。
1、首先先做馅儿，水，油，糖倒进奶锅将糖化开，加入糯米粉搅拌熟，加入芝麻椰蓉拌匀，然后装碗备用，然后分别把水油皮和油酥皮和好，水油皮和油酥皮醒半小时。
2、然后将水油皮分成10一份，油酥皮分成8克一份，馅15克一份，这些材料大约能做35、6个，可以一次分一半不然皮容易干的。分完之后拿一个水油皮压扁，包一个油酥皮，像包包子一样收口放好。
3、取一个包好的皮压扁擀成牛舌状然后卷起来，卷好的皮竖起来压扁继续擀成牛舌状然后再卷起来。
4、所有的皮都卷好了两遍。用保鲜膜盖好，不然面膜干的不好包。
5、取卷好的面皮竖起来压扁擀圆，包上15克的馅料，虎口往上推包好收口压扁。
6、包好之后装盘，一盘装不下分两盘烤，我的是不粘烤盘可不垫油纸锡纸，然后刷上蛋黄液，撒上芝麻装饰。烤箱预热200°烤25分钟上色即可。
紫薯老婆饼的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍紫薯老婆饼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.121加入适量水揉成光滑不粘手的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟左右。
2.212酥皮制作：先把低粉和黄油30g左右揉搓混合。
3.这个空档我们来做紫薯馅儿，把紫薯切小块上锅蒸熟，放入不粘锅中，加入适量黄油，白糖（忘记拍了-。-），开小火翻炒。
4.最后加入一点点调好的玉米淀粉水，揉成紫薯小球~
6.现在按照叠被子的方法叠成图中所示~（叠的步骤也忘了，见谅），再冷藏20分钟。
7.之后再重复一次，冷藏15分钟。拿出后，滚成长条。
8.烤箱200度预热，把蛋黄打好，黑芝麻过火翻炒熟。
9.再把面团切成小段儿，按扁~现在就可以开包了，记住要用包包子的方式哦~
10.刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤20分钟左右（这个还是要以自家烤箱的热度为准哦）~
11.成型~~味道还不错，自己做的就是馅料够足~哈哈~
今天的紫薯老婆饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
绿茶老婆饼的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示绿茶老婆饼的做法。
1.冬瓜去皮，去种子。
2.121挤去水分。
3.212剁碎。
4.12加入白糖、色拉油，熬煮。
5.21开水将绿茶泡发，第一次的水倒掉，洗茶。第二次冲泡，将茶叶泡开。
6.用料理机将其打碎。
7.将茶叶末滤干净。
8.1适量加入茶叶末，根据自己的口味调制，我害怕太多了发苦，所以只加了一勺。感觉貌似有点少。
9.2将过滤的茶汁倒入冬瓜蓉中，熬煮。
10.1熬至水分全无，馅心就做好了！
11.2熬煮至差不多的时候，加入少许熟面粉。
12.将水油面的材料全部放入，和成谁有面团。
13.油酥面团混合，做成油酥面团。将他们放在保鲜袋中，饧半小时以上。
14.将他们均分成12个面剂。
15.用水油面包住油酥面。
16.将其擀成长椭圆形。
17.将卷好的面团，再擀成长形。
18.依次卷起。
19.将馅料也依次揪好，我没有称量，大体放的！我的这个馅料的量比较大，用不完！
20.将卷起的面团，如图样子，按压，将边边捏在一起。
21.将其擀成圆饼，放入馅心，包起来。
22.按压成圆形。烤盘放油纸，将做好的饼码在盘内。表面刷蛋液，用刀子在上面划上两刀，一定要将面皮划透。
23.烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
小编今天介绍的这道美味绿茶老婆饼的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
椒盐味老婆饼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍椒盐味老婆饼的制作方法。
1.一、糯米椒盐馅的制作1、水、细砂糖、猪油、糯米粉倒入碗里，搅拌均匀。
2.1取出搅拌均匀
3.2上锅蒸制10分钟
4.12加入熟白芝麻
5.21搅拌均匀，放凉
6.将放凉后的馅平均分成16份备用。
7.二、椒盐味老婆饼的制作1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀，揉成光滑柔软的面团。（左边水油皮面团、右边油酥面团）。
8.1取一个的水油皮面团，按扁成为圆形，包入油酥面团
9.2将面团分别分成16份，揉成圆球，松弛半个小时（图中是8份的量）。
10.1收口朝下放置。
11.2收拢
12.取一包好的面团，压扁成圆形，用擀面杖擀成长椭圆形，从上而下卷起来。（图中展示了一个面团的4个过程）
13.卷好的面团旋转90度，压扁，再擀开成长椭圆形，从上而下卷起来（如图4个过程）。卷好所有的面团，松弛15分钟。
14.取一面团，两边向中间收拢，压扁，擀开成圆形(中间厚周围薄，如图4个过程)。
15.将一块糯米馅放在面团中央，收口，包起来。（如图3个过程）
16.包好所有的面团，收口朝下放置。
17.擀成圆饼状，放在烤盘上。在面团表面刷上一层全蛋液，撒些白芝麻。用刀在面皮表面划三道口子（需划穿面皮）。
18.静置15分钟后，放入预热好160度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着椒盐味老婆饼的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
七彩老婆饼的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍七彩老婆饼的做法，先自己动手尝试做一下。
1.12先后和好水油面和油酥面。静放松弛15分钟。
2.21把水油面擀成稍微薄片，上面压上油酥面。再象叠被子一样反复叠多几次，每叠一次就擀薄再叠。之后松弛15分钟。
3.把松弛好的面团分别搓成小团，大小按自己的喜好。
4.拿出事先准备好的冬瓜椰蓉陷
5.分别把馅包入小面团，包好后口朝下，松弛20分钟。
6.包好的面团，松弛中
7.松弛好后，用手压扁，刀子在上面割三个口子，刷上蛋黄液，表面撒上巧克力针，白芝麻。
8.放入预热200度的烤箱，烤30~40分钟。到20分钟的时候调成180度。
9.完成
虽然七彩老婆饼这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
意大利老婆饼的做法
下面给大家介绍意大利老婆饼的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.蛋黄按成粉，过筛
2.1黄油和糖
3.2蛋黄与面粉和玉米粉混合
4.12用电动打蛋器黄油加糖打发
5.21打发稍白
6.把打发好的糖油混合物放进面粉里
7.把所有东西混在一起
8.把面粉拌成面团
9.面团搓成长条
10.切小块
11.搓成小球，用手指摁一下，按出裂纹，烤箱165度，中上层，20分钟。
12.朴实的外观，味道却是香酥可口的玛格丽特饼干，咱杜撰的意大利老婆饼
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的意大利老婆饼，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
香酥老婆饼的做法
香酥老婆饼是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
1、首先先做馅儿，水，油，糖倒进奶锅将糖化开，加入糯米粉搅拌熟，加入芝麻椰蓉拌匀，然后装碗备用，然后分别把水油皮和油酥皮和好，水油皮和油酥皮醒半小时。
2、然后将水油皮分成10一份，油酥皮分成8克一份，馅15克一份，这些材料大约能做35、6个，可以一次分一半不然皮容易干的。分完之后拿一个水油皮压扁，包一个油酥皮，像包包子一样收口放好。
3、取一个包好的皮压扁擀成牛舌状然后卷起来，卷好的皮竖起来压扁继续擀成牛舌状然后再卷起来。
4、所有的皮都卷好了两遍。用保鲜膜盖好，不然面膜干的不好包。
5、取卷好的面皮竖起来压扁擀圆，包上15克的馅料，虎口往上推包好收口压扁。
6、包好之后装盘，一盘装不下分两盘烤，我的是不粘烤盘可不垫油纸锡纸，然后刷上蛋黄液，撒上芝麻装饰。烤箱预热200°烤25分钟上色即可。
7、香酥的老婆饼烤好可吃咯
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，香酥老婆饼的做法简单，还是自己做比较放心。
豆沙老婆饼的做法有哪些
豆沙老婆饼，不知道你有没有吃过吗？其实对这样一道食物，是很多人比较钟情的，可以当做一种甜点，同时也是充饥的最佳选择，那么你有具体了解过豆沙老婆饼的制作方法吗？下面就为大家详细介绍一下，如果你能够按照这些步骤去进行的话，相信一定可以帮助你快速地制作出这些美味的食物。
材料：
油皮材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，盐2克，无盐黄油100克，清水95克
油酥材料：低粉250克，无盐黄油125克
豆沙馅：约700克（最好自己做，市售的豆沙都过甜，做法很简单，将红豆煮烂，用勺子再尽量搅烂，收尽水份，依自己的口味加入冰糖和桂花酱即可）
做法：
1、将油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、盐和匀，加入黄油和匀
2、分次加入水，揉成光滑面团，醒20分钟
3、将油酥材料中的低粉与黄油和匀
4、揉捏成油酥面团
5、将油皮面团与油酥面团分别擀成牛舌状，将油酥面皮放在油皮面皮上面，擀合
6、如图六将擀合的面皮卷起
7、将面卷竖放
8、如图8再擀成长牛舌状
9、如图9再卷起，重复7-9步两次
10、 搓成长条，分割成约50克一个的剂，醒20分钟
11、将面剂擀成圆皮，每个包上约40克的馅
12、捏合收口，并将收口朝下放置，在饼面轻划上几刀，不要暴露内馅，再刷上一层蛋黄液即成饼坯。
13、将饼坯排放在烤盘上，入预热好的烤箱中，以180度，中层，烤约18分钟即成
以上就是豆沙老婆饼的具体制作方法，以及步骤介绍，过这些内容介绍之后，那么就希望大家可以了解，这样平时在生活当中，不管是自己还是家人想吃这道美食的话，都可以动手完成，再也不需要苦恼，每次都要跑大老远去购买了。
冬瓜椰蓉老婆饼的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于冬瓜椰蓉老婆饼这道菜的做法。
3.2把冬瓜蓉放到锅里炒，不要放油，炒到水份变少加入白糖
冬瓜椰蓉老婆饼介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
紫米老婆饼的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好紫米老婆饼这道菜吧。
1.分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时
2.面团松弛后分别滚圆，搓成长条后均匀的分成大约20份。将水油皮稍微按扁擀匀成面皮状，包上油酥面剂子，均匀的包起来收口向下
3.包好面团轻轻按扁擀成长条，从一头卷起，然后再次按扁擀成长条、卷起，最后整理成圆团
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的紫米老婆饼给家人享用哦！
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