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番茄乳酪面包的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好番茄乳酪面包。
也许之前你没有吃过番茄乳酪面包,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
番茄奶酪面包的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍番茄奶酪面包的做法,让你也享受做菜的乐趣。
要想做好番茄奶酪面包这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
蓝莓乳酪面包的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍蓝莓乳酪面包,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
1.将所有材料搅拌均匀即可
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得蓝莓乳酪面包的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
车打乳酪面包的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的车打乳酪面包做法吧!
1.1在大容器中混合酵母、盐、糖和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入车打乳酪和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成
2.2可以继续使用前一次盛放面团的容器,不用每次洗!在用完的容器里继续搅拌下一次的面团,原来遗留在容器里的剩余面团就会像老面一样的发挥作用,让面包更香
3.盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时。两小时后放入冰箱冷藏一夜。开始做面包前取出来
4.为了不粘手,先在面团上面撒一层薄薄的高粉,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。再次撒粉,轻轻拉扯面团表层收紧到底部,使其成为球形。然后放在铺了烘焙防粘油纸的披萨铲上,放松2小时(如果用的是刚搅拌好没有冷藏过的面团,只需要放松发酵40分钟)。烘烤前在面团表面撒足高筋面粉,割出喜欢的纹路
5.在烘焙前20分钟,把烘焙石板放在烤箱倒数第二层,最下面一层放一个空烤盘。230度预热20分钟后,把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。更大或者更小的面团需要调整烘烤时间。取出面包放在架子上放凉之后,切片即可
车打乳酪面包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
玫瑰花乳酪面包的做法
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,玫瑰花乳酪面包是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。
1、准备所有食材,各种食材称重
2、高筋粉放入盆中一同放入盐和糖,泡打粉
3、然后到入酸奶
4、加入提前泡化的酵母
5、在加入一多半鸡蛋液
6、搅拌后加入乳酪揉搓成面团
7、放入面包机捅加入黄油,程序6和面30分钟
8、拉岀筋膜即可
9、在放程序8发酵60分钟两倍大,手指沾干面粉戳下不回弹即可
10、取岀面团先排气,在揉均匀
11、分割出数个等量相同的小面挤,揉搓园松驰10分钟
12、用擀面杖擀成皮
13、三个皮一个压一个放一起
14、从一边卷实
15、用切刀切开两个,成玫瑰花
16、码放烟囱模具中(模具中抹一层油在撒勺少许干面粉易脱模)
17、用刷子粘少许蛋液抹表面上
18、自然二次发酵60分钟后,撒少许干桂花
19、放入提前预热170度烤箱,上下火中下层烤25一30分钟即可
20、拿岀稍加冷却,很轻松就脱模完成
21、玫瑰花自然打开
22、非常松软,奶油奶酪很浓郁
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,玫瑰花乳酪面包的做法很容易,品尝美味,享受生活。
蓝莓小面包的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍蓝莓小面包的做法,自己准备好食材,开始做吧
1.1除黄油外,把所有材料混合揉至扩展阶段,再放入黄油揉至接近完全阶段(切一小块面团拉开来断口平整即可)
2.2把汤种用中火煮好冷却备用
3.1基础发好的面团取出排气
4.2进行基础发酵至面团的2.5倍大完成
5.1取一个面团用擀面杖擀开,擀成边薄中间略厚
6.2分割成70g/每个面团,中间松弛15分钟
7.取约10g左右的蓝莓酱包入擀开的面团中
8.收口收紧
9.把整形好的面包收口朝下放入模具中,进行第二次发酵
10.第二次发酵的温度在35度左右,湿度80%下发酵至面包的两倍大,发酵完成后,表面刷蛋液(材料份量外的)
11.烤箱提前预热,温度180度上下火,烤盘放入中层,时间约15-20分钟出炉
12.出炉后取出模具放网架上冷却
看完蓝莓小面包的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
蓝莓甜杏面包的做法
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好蓝莓甜杏面包。
1.12先把牛奶在微波炉叮至温热,然后加入一小撮盐,少许糖,再加入所有酵母
2.21稍微混合一下
3.12然后静置10~15分钟,让酵母变得蓬松
4.21我用的standmixer来揉面:把3cups面粉,1/3cup糖,盐放机器的碗里混合一下
5.然后加入打散的鸡蛋以及酵母牛奶液
6.运转机器,直到形成面团(中途如果觉得太稀就酌情加入剩下的1/2cup面粉)
7.1继续工作直到形成均匀有弹性光滑的面团
8.2加入室温软化的黄油
9.1盖上盖子,发酵1小时左右
10.2把揉好的面团稍微静置几分钟,然后用手整理成光滑的圆球
11.至约2倍大(我这里最近气温很高所以貌似都没够一小时就发起来了)
12.发酵的时候把水果处理好,桃子或者杏仁去核切薄片,并用干净的布或者厨房用纸擦干水分,蓝莓同理,都要保持干爽
13.发酵完成的面团,分成两份,稍微排排空气,松弛一下
14.取其中一份擀成长方形
15.然后如图切成条状
16.在中间的部分摆上水果(原方在这一步还撒了些糖在水果上面)
17.然后把两边的“面条儿”依次一个挨一个交叉盖在水果上面
18.首尾收口(这个造型一般是酥皮点心的造型,借用了一下,呵呵),烤箱预热180摄氏度
19.最后在表面也用水果装饰完成(原方同样在这一步也撒了些糖在表面),再发酵20~30分钟(事实上因为我做了两条,现在我这里夏天气温又高,而且还一边做一边拍照,所以基本上第二条做好的时候刚好可以把第一条放进已经预热好的烤箱)
20.摄氏度上下火烤25-35分钟,直到表面金黄即可(中途上色过快的话可以盖锡纸);取出继续烤第二条,两条都烤好后放架子上稍微放凉切块儿食用
介绍完蓝莓甜杏面包的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
蓝莓乳酪曲奇的做法
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于蓝莓乳酪曲奇。
1.低粉200g过筛2次;鸡蛋1个留出蛋白1/2t,打散备用;奶油奶酪130g 黄油70g→软化后混合打滑→加入细砂糖50g→打发→分次加入全蛋液1个→打匀
2.加入香草精1/2t→打匀→加入过筛好低粉200g→轻轻抓成团
3.面团均匀分成2分→擀开成椭圆形→用手指在中间压出一条凹槽→表面刷预先留出的蛋白1/2t→中间的凹槽挤入蓝莓果酱→两侧撒上南瓜子→稍压实→190度,中上层,20分钟左右至上色→晾凉后切条
蓝莓乳酪曲奇的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
雪白乳酪面包的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关雪白乳酪面包这道菜的做法。
1.将干性和湿性材料(除黄油外)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开面膜即可
2.室温30℃醒发40分钟
3.分割为60g一个,滚圆松弛20分钟
4.将面团包入30g的奶酪馅
5.放入纸托中
6.以温度30℃,湿度75%发酵40分钟
7.在步骤6的表面挤上雪白面糊
8.放入烤箱,以上火200℃下火180℃烘烤15分钟
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的雪白乳酪面包。
乳酪面包的做法有哪些?
乳酪面包是比较受人欢迎的一种面包,因为比较甜,再加上个大大的乳酪,很受年轻朋友的喜欢,现在很少有人会吃没有味道的面包,因为觉得比较难以下咽,但是螺肉和蛋糕搭配在一起,改变了面包中原有的味道,一般需要准备奶粉黄油白砂糖这些配料,一起制作乳酪蛋糕。
辅料
奶粉30克 奶酪30克
黄油10克 水30毫升
糖10克 酵母1小勺(5 克)
糖少许
奶酪面包的做法步骤
1. 面粉和奶粉混合过筛。
2. 蛋白蛋黄分离,和面时只用蛋白,蛋黄备用。
3. 奶酪切小块。关于奶酪仔细解释下,每个人喜欢味道不同的奶酪,我用的这种味很大滴,做起来也很香。可以选择软一点、味道大些的奶酪做,但是用奶酪片不好。也可以用奶酪粉代替,或者是把你喜欢的奶酪切成好细的丝。还有,我因为是用面包机和面,所以把奶酪放入水中,直接倒入面包机和。如果手工和面,请在稍后加入黄油的步骤中同时加奶酪,而且要切成奶酪细丝才行。
4. 用面包机的程序是把除黄油外的液体材料放入和面桶中,然后倒入糖。
5. 筛入面粉和奶粉。
6. 加入酵母后,开始用甜面包程序和面。
7. 感觉面和差不多,加入黄油,那黄油揉入面中,可以重新启动甜面包程序和面。当然,也可以用你习惯的程序和面,总之把面团多揉些时候,至少45分钟才能出面筋。
8. 如果是自己用和面,就要把少许糖和酵母倒在大约40度(千万别太热)的温水里慢慢融化,然后先把蛋青倒入筛好的面粉与奶粉中,再倒入酵母水,使劲和面。当面光、盆光、手光后,再揉肉黄油和奶酪丝继续和,把所有的油都揉到面里,且一边揉一边摔打,使面出面筋。同样,至少要坚持45分钟甚至1个小时。
9. 揉好的面盖入保鲜膜,放入温暖地方发酵。可以放入微波炉中,并在炉出放一杯开水。面要发到大约2到3倍,用手按下一个坑,不立刻反弹。
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