由网友(花有百样红,人与狗不同@)分享简介:定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你蛋黄包子可能是妈妈们较为熟悉的一个小点心,其口感松软,营养丰富,特别适合给宝宝作为辅食食用。给宝宝吃安全是最重要的,如果想要确保蛋黄包子的安全,自己亲手制作的是最有保障的,蛋黄包子和普通包子做法类似,...
蛋黄面包的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下蛋黄面包的做法。
1.把所有材料(除黄油)放进厨师机
2.揉成面团,揉至面团光滑
3.加入黄油继续揉面至扩展阶段
4.放容器里发酵至两倍大,沙拉酱和肉松拌匀,海苔片剪成条状,鸡蛋打开,分离蛋清蛋黄
5.拿出面团,排气,分割成50克每份,滚圆,松弛15分钟
6.面团压平,用擀面杖擀成圆形
7.翻面,包入沙拉酱肉松
8.收口
9.放入纸杯中
10.二次发酵40分钟
11.二次发酵完成后,在面胚表面刷一层蛋液
12.撒上芝麻
13.在面胚正上方挖一个小坑,将蛋黄放入(蛋清就留着做天使蛋糕吧)
14.在蛋黄表面撒海苔装饰
15.最后挤上沙拉酱
16.放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可(根据自家烤箱调节)
蛋黄面包介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
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