拌面臊子的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，拌面臊子的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
1、食材备好，黄豆提前泡几个小时，木耳腐竹提前泡发
2、所有切丁
3、肉泥用料酒、花椒粉腌好，我用的是剩饺子馅
4、韭菜切小段
5、油热7成下肉泥炒至发白，
6、倒所有食材，加平于食材的水，加盐、酱油、五香粉、花椒粉煮
7、煮约3分钟加韭菜段略搅即可
8、盛出
拌面臊子这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。
臊子面的做法有哪些？
臊子面是很多朋友的最爱，关于臊子面的做法是非常多的。大家如果想要学做臊子面的话，了解臊子面的做法大全是必须的。那么臊子面的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种臊子面的做法，仅供大家参考。想要了解臊子面的做法大全有哪些的朋友可以看看哦！
臊子面的做法一
材料：猪瘦肉250克，小葱5根，辣椒末5克，面条500克，酱油适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
1、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末。
2、锅中加适量油烧热，放入肉末翻炒，加入酱油着色。然后加入开水汆成汤，加入辣椒末和葱末。
3、将面条放入开水中煮熟，一般大火煮个2-3分钟就差不多了。
4、将面条盛入碗中，滤掉多余的水，将臊子汤浇在面条上即可。
臊子面的做法二
材料：鸡蛋拉面1袋，郫县豆瓣适量，鸡粉适量，排骨汤适量，花生米适量，菠菜适量，肉馅适量，盐适量，葱适量，食用油适量，胡椒粉适量，料酒适量。
做法：
1、猪肉洗净，剁碎；锅烧热倒入花生油，烧至六七成热，放入葱末炝锅。
2、出香味后放入豆瓣酱炒出香味，倒入料酒，炒开后加入排骨汤料包，放入适量清水。
3、烧开后烧至3分钟左右，放入猪肉滑散，加入盐，鸡粉，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。
4、另支一锅将面条煮熟。
5、出锅前倒入菠菜。
6、将煮熟的面条，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，洒上花生米即可食用。
臊子面的做法三
材料：面条，牛肉酱，肉末，榨菜末，雪菜末，盐，高汤精各适量。
做法：
1、锅中倒油，烧热，牛肉酱用小火煸出香味后，加入肉末，炒至变色后，加入切碎的榨菜末和雪菜末，稍微地翻炒一下就可以了。
2、开水下面条，放盐和高汤精。
3、将面条盛出，放入刚刚炒好的榨菜肉末臊子，一碗香喷喷臊子面就做好了。
以上就是关于臊子面的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种臊子面的做法都已经很了解了。大家如果想要学做臊子面的话，不妨参考下这些做法哦！当然啦！臊子面好不好吃，关键在于臊子的制作，大家在制作臊子的时候，可以按照自己的口味来进行烹制哦！
臊子面的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下臊子面的做法。
1.1韭菜切小段，切菜切小丁备用
2.2葱洗净切碎备用
3.12将木耳泡发，洗净摘小朵
4.21香菇洗净切丁备用
5.1豆腐也切丁备用
6.2西红柿切小块
7.锅里放入适量的油，然后将且好的豆腐丁入锅炸，一半豆腐丁炸至外表稍稍焦黄捞出，另一半炸制金黄捞出
8.鸡蛋炒散备用
9.韭菜用大火加少许盐稍稍炒一下出锅即可
10.将西红柿炒至出水加少许盐，铲出备用
11.热锅放油，然后放入葱花炒出香味后加入香菇一起翻炒出香味后加入芹菜丁一起翻炒，再加入木耳一起炒，加入少许的五香粉一起翻炒
12.等到快熟的时候加入炸好的豆腐丁和鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味，即可。（味道比平时炒菜要重一些）
13.锅里放入适量水烧开后，将炒好的菜加入，调味，再用水淀粉勾芡即可
14.煮面，呵呵
15.捞起面条，浇上臊子，开吃咯
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下臊子面
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