炒梅菜的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下炒梅菜这道菜的做法。
1.梅菜一只，冼 净。
2.剁碎。
3.锅里放油烧热倒进梅菜翻炒。
4.加盐炒入味。
5.再调点调味鲜炒匀即可。可用来开汤，蒸肉。
6.再调点调味鲜炒匀即可。可用来开汤，蒸肉。
7.炒好 的梅菜，可用来开汤，蒸肉。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习炒梅菜的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
五香干梅菜的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于五香干梅菜的做法。
1.切好的五香干和梅菜
2.锅内放有放入五香干
3.放入梅菜
4.加点葱
5.翻炒均匀即可
也许你以前吃过五香干梅菜，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
梅菜的做法大全
梅菜扣肉这是大家都非常熟悉的一道菜肴吧！估计听过的人很多，但是真正吃到的人却很少，对于梅菜，大家一下子就会联想到酸菜吧。它实际上比酸菜还好吃呢。酸菜可以弄成汤，但是梅菜弄汤的话就不好吃了，下面小编就给大家介绍一下梅菜怎么做好吃。希望可以帮助到大家。
梅菜是菜心经盐腌制的成品。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。梅菜与芥菜属同一种类，外形相似，因其对气候的要求较严，一般只在秋后入冬时分种植，收成后用盐经特别的工艺腌制而成，是国内少有的一个蔬菜品种之一。腌制好的梅菜外观黄中带青，有少量盐分淅出，手感柔软，有浓郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。
梅菜的常见做法
主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。
调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。
梅菜的做法：
1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。
2、锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色，捞出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中间再横切一刀，不要把皮切断。
3、将肉朝下整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘子里即可。
特点：色泽红亮，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。
梅菜有三种：菜芯、菜片和粗叶，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黄，味香为上品，它不但可以做菜，同时又有消暑解热之功效。因此，在炎热的暑天或蔬菜青黄不接的季节，人们特别喜爱用梅菜做膳食的佳品。
以上就是梅菜的做法的内容，在这个炎热的季节里，炒上一道梅菜扣肉，再配一碗稀饭，那味道真是美极了。相信大家看了上面的步骤后，已经想回家试试了吧！这做法步骤也是很简单的，大家会做出一道美味的菜肴来着。
清炒梅豆角的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做清炒梅豆角吧。
1.梅豆角洗净
2.1锅中油热后放入花椒
3.2切成细丝
4.炸出香味后放入姜丝、蒜末和辣椒丝
5.倒入梅豆角，加少许水煸透
6.加盐、生抽
看到这里，千万不要被上面介绍的清炒梅豆角的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
开洋香干炒青菜的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做开洋香干炒青菜。
1.材料：青菜、香干、开洋
2.将开洋用温水泡一下，待用。
3.将青菜洗净、捞出。
4.放在案板上切碎，待用。
5.将香干放在案板上切成小块。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和香干翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入泡好的开洋翻炒翻炒。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好开洋香干炒青菜做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
干梅菜的做法的步骤
嘿嘿！说到做菜嘛那是我最喜欢研究的了！干梅菜的各种吃法想想就觉得想看流口水，想吃就得会做，咱不是光说不练的主，每次为了学会一道自己喜欢的菜，那我可是下苦功的，又是找书，有时在网上找视频，看做法，非得弄出个花样来不可！下面就把干梅菜的各种做法分享给你喽！
一、干梅菜的来源与营养
干梅菜又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。梅干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。此外，江苏、安徽、福建等地亦产。
梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。
在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
一般人群均可食用，梅干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
二、梅干菜食用前的准备
梅干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品；
三、梅干菜的多种做法
梅干菜食用前作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如“梅干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“梅干菜炒毛豆”等；梅干菜烧肉或蒸肉，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。名菜多见于浙江，如绍兴的“梅干菜烧肉”、建德的“干菜鸭”等；还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料，做成干菜包子或烧饼，后者名产如安徽屯溪老街的“干菜烧饼”等；把梅干菜切碎，与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和，即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特产“干菜笋”，风味和食用方法与霉干菜相似，可以冲汤、油焖、清蒸，也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。
哈哈！爱吃就要懂得去研究！看了我上面的做法是不是你的小手一直发痒啊？自己动手做的菜才香、才有味，更是吃着带劲。其实生活的哪一个方面自己都要去体验，去感受，你才能知道它的味道，才能感受到一盘成功的菜品做起来并不容易啊！发现原来自己也是一位了不起的大厨啊！
姜汁五香干的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于姜汁五香干这道菜的做法。
1.1西芹切段，和香干一起下锅中焯水。
2.2五香干切小块。
3.焯好的西芹和香干捞出，控干水分。
4.加入姜末，和适量的调料拌匀。
姜汁五香干理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
梅菜排骨的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好梅菜排骨这道菜。
看完上文关于梅菜排骨做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
清炒扁青豆角的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍清炒扁青豆角，抽时间自己一定要做一下。
豆角的做法">
1.1大蒜切沫或者丁都可以
2.2青豆角两头去青筋洗净备用
3.将青豆角大火过油，保持它的脆鲜
4.锅内少许油，蒜沫下锅后翻炒，将过油的豆角翻炒放盐，鸡精出锅。完工
上面为大家介绍的这道清炒扁青豆角营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
清炒长豆角的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做清炒长豆角。
1.1豆角掰成段，洗净控干水分
2.2撰写制作步骤
3.锅内倒油烧热，倒入豆角翻炒
4.炒至豆角外皮变色，依次加盐、酱油翻炒，加水，
5.待豆角变软即可加味精出锅
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受清炒长豆角的过程吧。
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