辣椒炒年糕的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于辣椒炒年糕的做法。
1.1锅里放油将辣椒炒至表面起皱。
2.2原料，年糕掰开，辣椒和豆干切丝，蒜切末。
3.铲到一边，下蒜末爆香。
4.下年糕和豆腐干翻炒。
5.年糕炒软时下生抽和盐。
6.炒匀出锅。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的辣椒炒年糕。
鸡蛋辣椒炒年糕的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关鸡蛋辣椒炒年糕的做法吧。
1.准备材料。
2.12辣椒洗干净切片备用, 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
3.21锅中放水,烧开.
4.1捞出备用.
5.2放入年糕煮到变软.
6.热锅入油,到入蛋液.
7.蛋液至膨胀后用铲子划散.
8.在放入辣椒.
9.翻炒出香味.
10.放入年糕.
11.加少量水,放半勺盐,翻炒一分钟.
12.在放半勺鸡精,炒均匀即可.
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的鸡蛋辣椒炒年糕你学会了吗？
芥蓝虾仁炒年糕的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，芥蓝虾仁炒年糕的做法是十分好掌握。
1、将年糕用水冲洗一下，水开后入锅煮两分钟，熄火浸泡五分钟。
2、然后沥干备用
3、虾仁切段
4、芥蓝浸泡片刻洗净切成三段并将茎叶分开
5、姜切片，蒜拍扁去皮
6、姜蒜爆香
7、然后加入芥蓝茎部翻炒，将姜蒜挑出来弃之不用
8、待芥蓝茎部炒至变色，加入芥蓝叶一起翻炒
9、炒至菜叶变色加入虾仁翻炒片刻
10、加入年糕翻炒片刻
11、加入辣椒、料酒、盐、味极鲜，翻炒均匀
12、完成
芥蓝虾仁炒年糕这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。
拉面炒年糕的做法是什么
拉面师我们经常可以吃到的食物，而炒年糕也是我们常见的，可是拉面炒年糕是我们不经常见到的一种食物，这些都是非常的好吃的，并且是非常的有营养的，在日常的生活中，我们也是可以做的出来的，生活中的一些小窍门是值得我们去学习的，我们要进行的就是好好的学习一下这样的一种做法，做给自己的家人品尝吧。
1、鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段；
2、将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用；
3、平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀；
4、水开后放入年糕、鱼丸；
5、煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味；
6、加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀；盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。
1、辣酱的多少请按自家口味适量调整；
2、如果买不到年糕条，买片状的也可；
3、年糕几分钟即可煮软，煮的时候别离开炉灶，要及时观察；
4、这道菜菜使用了不沾锅具，使用不沾锅具在最后收汁的时候才不会粘得乱七八糟。
准备工作：胡萝卜切薄片，洋葱切厚块，甜不辣和鱼饼切自己喜欢的大小
热锅放油，先炒胡萝卜和洋葱大概变色，再加入泡菜一起翻炒出味
锅里加入开水，放入甜不辣和鱼饼。然后加入足量的辣酱，根据个人对辣的喜好调节多少，搅开
放入年糕和拉面，煮开后换中火煮，注意不时翻一下避免沾锅
煮到汤汁收好后出锅，撒白芝麻和葱花.
鸡蛋1个、年糕200G、鱼丸100G、拉面1袋、洋葱1/4个、小香葱2颗、蒜3瓣、麦芽糖1大匙（可用蜂蜜代替）、白糖1大匙、韩式辣酱2大匙、拉面调料1包、小红辣酱1个或芝麻少许（装饰用）等。 1、鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段； 2、将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用； 3、平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀； 4、水开后放入年糕、鱼丸； 5、煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味； 6、加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀；盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。1、辣酱的多少请按自家口味适量调整； 2、如果买不到年糕条，买片状的也可； 3、年糕几分钟即可煮软，煮的时侯别离开炉灶，要及时观察； 4、这道菜菜使用了不沾锅具，使用不沾锅具在最后收汁的时侯才不会粘得乱七八糟。
以上就是有关拉面炒年糕的做法，希望对于大家是有所帮助的，我们在日常的生活中，是不经常吃到的，可是又非常的美味，多学习一些小窍门，是非常的不错的，这样不仅仅是好吃。里面的营养也会吸收到自己的身体里面，这是非常的不错的，自己做一些喜欢的美食，也是一种非常好的选择。
鸡蛋炒年糕的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍鸡蛋炒年糕的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
鸡蛋炒年糕做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
虾仁肠粉的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道虾仁肠粉的做法，赶快来学习一下吧！
1.121将浸泡好的大米磨成米浆，静置30分钟。（米浆打的越细越好）
2.212将80克大米与150克清水浸泡2小时。
3.鲜虾洗净，去壳、虾线；芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮；姜、葱切丝。
4.虾仁用少许盐、香油、白胡椒粉、少许淀粉抓匀。
5.再将葱姜丝放入虾仁中去腥。
6.锅置火上加入清水、少许盐烧沸，放入芥蓝焯烫后捞出。
7.静置30分钟的米浆，倒掉上面的清水，不要都倒光，留少许，否则剩余的面浆就太稠了。
8.蒸制模具中刷少许油，米浆摇匀。
9.面浆舀一勺入披萨盘中,转动使其均匀，放入沸水蒸锅大火蒸1分钟取出；取出时连盘一起放入冷水盆中，隔水降温。
10.将腌制好的虾仁码在肠粉上卷起。
11.再入蒸锅蒸制，蒸鱼豉油放入蘸料碟同时蒸制，5分钟后即可关火取出。
12.将焯烫的芥蓝放入盘中，蘸食蒸鱼豉油。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的虾仁肠粉选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
西红柿鸡蛋炒年糕的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做西红柿鸡蛋炒年糕
1.西红柿去皮切成片备用。
2.12年糕也切成片备用。
3.21葱切段，姜、蒜切碎备用。
4.鸡蛋打在碗里，加入少许盐搅匀。
5.炒锅上火，倒入鸡蛋炒熟并打散盛出。
6.1放入切好的西红柿片翻炒。倒入半小碗水烧开转小火，慢慢熬出西红柿汁。
7.2另起锅，放入食用油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。
8.西红柿软化出汁后倒入炒好的鸡蛋。
9.加入盐、生抽、味精。
10.倒入年糕翻炒，盖上盖子焖一分钟让年糕软糯后即可关火食用。
到这里，关于西红柿鸡蛋炒年糕这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
蒲公英鸡蛋炒年糕的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好蒲公英鸡蛋炒年糕。
1.121食材之二：鸡蛋，一个胡萝卜，少许
2.212食材之一：蒲公英一把，鲜叶、花茎和根部去杂洗净
3.食材之三：水磨年糕，两条
4.两条年糕切成片
5.1捞出蒲公英冲凉，沥水备用
6.2将蒲公英入沸水锅焯一下，锅里滴上几滴植物油
7.鸡蛋磕入碗内打匀，胡萝卜切片
8.坐锅热油一勺半
9.先下鸡蛋液快炒盛出
10.没再放油，上次炒年糕太油了。下胡萝卜煸炒一会儿
11.下年糕炒至发软
12.加入蒲公英和鸡蛋
13.加适量食盐翻炒入味
14.加少许生抽调味即可
15.出锅装盘，趁热吃
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习蒲公英鸡蛋炒年糕的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
鸡蛋炒年糕
鸡蛋炒年糕是用鸡蛋做主要原料制作出的年糕的款式的一种。这个是比较适合爱吃鸡蛋人的口味。根据每个人的口味我们一般的食物都会创新出各种各样的款式，这样才能满足更多人的需求。年糕是属于面食类的食物，食用这类的食物可以很好的进行消化，不会让食物堆积，这样才有利于去吸收别的营养。
鸡蛋的营养价值也是很高的，它的蛋白质含量相对于其他的食物来说是最高的每个人每天其实都要摄取一枚鸡蛋的营养价值，这样才有益身体健康。鸡蛋的做法有很多种，家常菜中经常会吃到，那么鸡蛋炒年糕怎么做呢?
食材,
主料：年糕200g,鸡蛋1个,辅料油适量,盐适量,蒜适量,蚝油适量,味极鲜适量
步骤
1.锅内放入油烧热.2.将打散的鸡蛋放入油锅炸熟.3.将年糕入沸水焯熟.4.锅内少许油烧热放入蒜片炒出香味.5.放入年糕翻炒，并加入适量的调味料.6.放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅.
年糕营养分析
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58.
5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.
2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
上面介绍了鸡蛋炒年糕的做法，只有正确了掌握了这些做法，才能自己尝试着去做这样食用起来就会比较方便。它的做法的共同点就是都是使用鸡蛋和面粉作为主材料，我们知道添加不同的食材，营养价值都会增加，所以多食用几种营养价值对身体还是非常有好处的。
鸡蛋炒年糕该如何制作呢
很多的人喜欢吃年糕，年糕能够很好的保证人体的健康，因此喜欢吃年糕的人可以来学习一下年糕的制作的方法来进行制作，这样就可以吃到美味的炒年糕了，并且也能够保证好身体的健康，那么鸡蛋炒年糕该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题的看法吧。
1、鸡蛋炒年糕:原料有鸡蛋和年糕。1、把年糕切丁，小锅入水，烧开后加入年糕丁。
2、再次煮开后，关火，盖盖闷3~5分钟。(使年糕变软，但不糊。)
3、把年糕丁捞出沥干。
4、打蛋液，加入少许料酒和盐。
5、锅入油，鸡蛋炒熟炒碎出锅。
6、锅入少许油，放入年糕丁，加盐，翻炒一会。
7、最后加入鸡蛋碎和葱花，翻炒出香味即可。
蛋炒饭:主料：大米饭一碗，鸡蛋一个(为健康考虑)
配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
关键：蛋炒饭的原料，要蒸好米饭后，放入冰箱保鲜室冷藏。如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明，属于上品。
菜 名： 韭菜炒蛋
主 料： 韭菜4两(约160克)，大鸡蛋3只，生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙。
配 料： 调味料：鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
做 法：
1、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌匀。
2、大碗内找散鸡蛋，下调味料及韭菜同生粉水拌匀。3、烧热白镬，加入三汤匙生油，待油滚后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可铲出上碟供食。
备 注： 将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。 西红柿炒蛋:做法一 材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃炒年糕的人可以来学习上述的制作的方法来进行相应的制作，这样就能够很好的保证炒年糕的美味了，并且炒年糕也能够很适合小孩子来食用，因此喜欢吃年糕的人快来学习制作吧。
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