榛子曲奇的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍榛子曲奇这道菜的做法。
1.准备用料
2.榛子仁和细砂糖倒入料理机
3.反复搅打成细粉
4.黄油和盐倒入大碗
5.搅打至松发
6.倒入榛子粉
7.搅打均匀,成蓬松状
8.加入打散的鸡蛋,搅打均匀
9.低筋粉,高筋粉混合,筛入黄油糊中,
10.翻拌均匀
11.装入裱花袋
12.在烤盘中挤出花型
13.放入烤箱,180度,中层,上下火,烤约15分钟
14.表面金黄,出炉
显然,读完榛子曲奇这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
紫薯曲奇的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下紫薯曲奇这道菜的做法。
1.紫薯用微波炉蒸锅8-10分钟蒸到特别柔软。用普通蒸锅也好。总之到特别柔软。加150g杏仁糖块,蛋白用搅拌机打碎,搅拌均匀。然后加入蜂蜜和奶油,继续搅拌均匀。
2.曲奇:将黄油,棉糖,盐,蛋和蛋黄用电动打蛋器搅拌均匀。然后分次加入面粉,淀粉和榛子碎。
3.将曲奇面用挤花筒,中等大小波浪形头,挤成曲奇形状。用湿的手指在中间挖个小洞,一会好放紫薯泥。热空气170度,底层,7分钟。
4.紫薯泥放到曲奇上去。用糖渍的橙子之类或者坚果点缀。继续170度,二层,8分钟。如果喜欢颜色再深些,口感再脆些,可以适当再加一两分钟。
5.烤好后彻底等凉。完成。
首先,看完紫薯曲奇的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
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