港式奶茶的做法
随着生活水平的提高，人们的饮食文化逐渐额发生了变化，而且饮食上的多姿多彩倾向越来越明显。人们在饮食上，有着很博大的胸襟，可以广纳各个国家的食物。奶茶，想必大家都喝过，不但是小孩子们爱喝的饮品，也是
很多都市小白领们的日常饮品伴侣。
其实，奶茶虽然统一命名为奶茶，但是，还是有很多的分类的。人们惯常喝的奶茶就是港式奶茶吧。那么，今天，我们就研究一下港式奶茶的做法吧!
港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。
材料：又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖
1. 煮水至沸腾状态：(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档(中火)煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 最后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5. 具体出品调配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶汤的比例一般为1：3(视口味可调节比例)例如：50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
一杯香甜的可口的奶茶做好了，你就可以尽情的享受了!在以往人们想要喝奶茶，一般都好出去买，但是，现在不同了，学习了以上的方法，你就可以自己动手做了!自己做好的奶茶既健康又卫生，不愧为一种时尚的饮品!
正宗港式奶茶做法有哪些
奶茶是年轻人逛街必须要喝的饮品，很受年轻朋友喜欢的原因是，奶茶的口感比碳酸饮料要柔和不刺激，跟咖啡比起来更多人容易接受。奶茶种类中港式奶茶是比较多人喜欢喝的，港式奶茶是香港特有的饮品，其用的茶叶是西式茶叶，不是中国的茶叶，通过严格控水分、水温和火候，制作正宗港式奶茶做法。
正宗港式奶茶做法：
所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；
所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。
步骤：
1、用其中一个冲茶壶装3000cc水，烧开；
2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；
3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；
4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；
5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干 茶水；
6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，根 据个口味加入白砂糖。
（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备 用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）
以上就是有关正宗港式奶茶做法，港式奶茶是由粗茶和幼茶调制而成的。喜欢喝港式奶茶的朋友可以在家试着做一下，为无聊的周末增添乐趣，用港式奶茶作为周末里的下午茶是个不错的选择。不过茶类的饮品也不要喝太多，有的人会对睡眠造成影响。
鸳鸯奶茶的做法
鸳鸯奶茶的做法到底怎么进行呢，我们先认识一下什么是鸳鸯奶茶吧，相信去过港式的餐厅或者看过香港片的人肯定是知道鸳鸯奶茶的名号的，鸳鸯奶茶是香港的特产，鸳鸯奶茶的原料是丝袜奶茶和咖啡，鸳鸯奶茶非常的香，是集合了奶茶加上咖啡的味道。
鸳鸯奶茶的采用了好的红茶加上牛奶并且配上咖啡粉制作而成的，所以我们自己在家也可以冲泡出这杯鸳鸯奶茶来，下文我们看看鸳鸯奶茶的做法吧。
鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。
简介
鸳鸯起源自香港的大排档。
材料
散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖
冲泡方法
1、 按港式奶茶的方法先 做好茶汤
2、 煮半杯同样浓度的咖啡
3、 在咖啡中加入同量的茶汤
4、 加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。
上文我们介绍了香港非常有特色的饮品鸳鸯奶茶，鸳鸯奶茶的味道非常的想，鸳鸯奶茶是集合了红茶，牛奶和咖啡的味道，所以深受人们的喜爱，现在我们几乎在全国各地都能喝到鸳鸯奶茶，我们自己在家也可以制作鸳鸯奶茶，上文也给出了鸳鸯奶茶的做法。
奶沫鸳鸯奶茶的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好奶沫鸳鸯奶茶。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的奶沫鸳鸯奶茶，赶快为孩子去做。
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做焦糖椰香冰鸳鸯奶茶，真的是非常享受。
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
冷热鸳鸯奶茶的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做冷热鸳鸯奶茶吧。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习冷热鸳鸯奶茶的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
热奶茶的简单做法
奶茶是由茶叶和鲜奶做出的饮品，随着现代社会不断的进展奶茶成为了社会上最快捷最健康的饮品方式，奶茶和茶叶的结合味道也是非常的独特，喝过奶茶的朋友们都知道奶茶的香醇，而且奶茶的做法有很多种，每一种奶茶的做法味道都很独特，下面就让我们一起学习一下热奶茶的做法。
香草奶茶（热）
材料：红茶包1包，沸水100克，牛奶45克，香草精1/2小勺，动物性淡奶油10克，细砂糖适量（据个人口感）
做法
1、杯中倒入沸水，把红茶包放入水中。
2、泡2-3分钟后，用茶包在水里晃一晃，把茶包丢弃。
3、在茶水中倒入牛奶，拌匀。
4、倒入香草精，拌匀。
5、倒入淡奶油。用小勺搅匀。
6、最后放入适量的白砂糖，搅匀，一杯暖暖的香草奶茶就做好了。
热鸳鸯奶茶
材料：水350㏄，红茶茶包1个，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克
做法
1.取锅，将水煮至沸腾后，立即将250㏄热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟。
2.将即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄热水拌溶后，再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。
热可可奶茶
材料：热奶茶400㏄，三合一即溶可可粉30公克，热水100㏄
做法
1、将即溶可可粉放入杯中，加入热水拌溶；
2、再倒入热奶茶调匀即可。
以上文章中所讲述的就是热奶茶的做法详细介绍，爱好喝奶茶的朋友们一定要亲自动手来尝试一下，热奶茶的制作过程简单好做，而且味道也特别的香醇好喝，在寒冷的冬天手中捧一杯热热的香醇奶茶非常暖胃，而且喝奶茶不会刺激肠胃，对身体也很健康。
奶茶的新做法
奶茶的做法有很多，口味也是根据添加的食物材料而不同口味也会变得不同，奶茶的做法千千万万种，有台湾奶茶，英式奶茶，和港澳奶茶等，每一种奶茶都是经典的味道，奶茶最初是源自于内蒙古，内蒙做的通常是原味奶茶，那么奶茶新做法都有什么呢？下面就让我们一起来看一下。
仙草奶茶
材料仙草：仙草粉100克，水2.5升，奶茶：，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
做法
1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；
2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；
3.冷却至常温后成膏状，即可用到想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉不过有点淡淡的像草又像中药的清香味道；
4.接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；
5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；
6.放凉加仙草条，冰块即可。
鸳鸯奶茶
材料冲调量：2人份，红茶4包（约8g），全脂淡奶80ml，沸水420ml，白砂糖4茶匙（20g），速溶咖啡粉4茶匙（20g）
做法
将红茶包放入茶杯中，冲入170ml沸水，并反复上下拉动茶包约20分钟，令红茶均匀融入水中，再取出茶包不用。
将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。
把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中，再冲入余下的250ml沸水，并搅拌均匀。
最后将调匀的咖啡倒入奶茶中，再放入白砂糖混合均匀即可。
绿豆奶茶
材料绿豆50克，绿茶1包，冰糖5克，牛奶200毫升，白砂糖5克
做法
1、食材准备：绿豆挑洗干净。
2、取一砂锅，放入半锅的清水烧开，再放入绿豆大火煮。
3、沸腾后大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤汁倒入玻璃容器中，用纱布过滤一下。
4、放入绿茶包，拉动几下泡出茶香，趁热放入冰糖或砂糖，此时放冰糖易融化。
5、将步骤3中过滤出的绿豆重新倒入砂锅中，加入比绿豆多5倍左右的水量，继续大火煮开，再转小火将绿豆煮至酥烂。
6、加适量白砂糖，调味成蜜豆。
7、待步骤6的绿豆茶汤稍稍冷却后加入牛奶调匀，即为绿豆奶茶，按喜好，将蜜豆加入奶茶中一起饮用。
有关于奶茶新做法就介绍到这里了，喜欢喝奶茶的朋友们一定要自己动手制作起来，奶茶非常香醇，入口就有一股奶香味道，而且老人和孩子都可以饮用，非常的健康，当中饮料喝也非常合适，重要的是自己做的奶茶里面没有食物添加剂，喝起来也很健康。
地下铁奶茶做法是怎么样的呢
随着现代社会各种各样美食不断地渗透进人们的生活，很多朋友都希望在繁忙的工作之余喝上一杯饮品，这样不仅能很好地舒缓工作带来的压力，同时也能达到很好的消磨时间的效果。因此很多朋友都喜欢上了喝地下铁奶茶，那么地下铁奶茶做法是怎么样的呢?面对大家提出的这个问题，接下来的时间请朋友们和我一起去看一看。
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样)。2.熬好砖茶(红色)。3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出，这样的茶水是没有一点的茶叶渣的，非常干净。4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶(不是袋牛奶，那个不好喝)。5.再熬4分钟即可，加人少量咸盐。6.也可以加人黄油。(少量的也可以不加)7.可以品尝了。8.好香啊。
地下铁奶茶配方种类
奶茶：招牌奶茶，丝袜奶茶，香港奶茶，鸳鸯奶茶
啡类：香港咖啡，雀巢1+2
柠檬：柠乐(柠檬+可乐)，柠七(柠檬+七喜)，咸柠七(盐+柠檬+七喜)，柠啡(柠檬+咖啡)，柠茶(柠檬+西冷红茶)，柠蜜(柠檬+蜂蜜)，柠宾(柠檬+黑加仑汁)
立顿茶：丽颜茶，沁醒茶，纤扬茶，红茶，绿茶，茉莉花茶，温润红茶，(以下4款即将停产)英式风情茶，韩式麦香茶，日式煎茶，欧式伯爵茶。
新的果汁：芒果汁，橙汁，草番(草莓+番石榴)，柠檬汁，苹果汁，黑加伦汁，菠萝汁，西柚，热带水果柠檬冰茶。
C类：芒C，橙C，柠檬C，苹果C，美禄(美禄粉+甜奶粉)，菠萝C，黑加伦C
国外进口茶：伦亨尔系列，圣桃园系列，川宁系列，雅茉系列。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了地下铁奶茶做法，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对这些做法也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我想提醒大家的是，适量饮用一些奶茶确实有很好的调剂生活的作用，但是我们不能过量的饮用，这样会使我们的肠胃受到一定的损伤。
海螺奶香花卷的做法
每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，海螺奶香花卷就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
1、酵母用温水化开，面粉和白糖放入盆中，倒入化开的酵母，再用温热（约35度）的牛奶把面粉和成面团，放在温暖的地方饧发至原来的两倍大。
2、把发好的面团揪开12个面剂，再揉光滑。
3、如图所示的顺序，把面团擀开，刷上油，再撒一些面粉，然后把左右边往中间折叠。然后上下面翻一下，用刀背在面上压出横纹。
4、把筷子从面下穿过，然后把筷子抬起一点，把面块的左下角拉开，从下方绕过筷子往右上方拉拽，相同， 再把面块的右下角拉开，从下方绕过筷子向左上方拉拽，与面块后边按紧，这样就成了海螺的样子。
5、把筷子抽出，适当整形。放置六七分钟。
6、锅里放凉水，笼屉上放上屉布。把海螺摆放好。开火，上大气后蒸15分钟，出锅。
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然海螺奶香花卷的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
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