吃什么食品补钙_养生提示:吃青菜有助补钙

由网友(川长思鸟来)分享简介:钙对我们来说是很重要的微量元素,大家知道吗,我们的身体自己是不能够制造钙的,是需要从平时的饮食中摄取的,但是现在我们的生青少年需要补钙,老年人需要补钙,上班族也需要补钙。说到补钙的食物,很多都会想到牛奶,或者是骨头汤。其实按照科学的营养素密度计算法,青菜才是人类补钙的最佳食物。 养生提示:吃青菜有助补钙数据显示,100...



吃什么食品补钙

钙对我们来说是很重要的微量元素,大家知道吗,我们的身体自己是不能够制造钙的,是需要从平时的饮食中摄取的,但是现在我们的生活习惯以及饮食的习惯都是很不科学的,缺钙的现象已经很常见了,缺钙的危害是很大的,能够引起很多的疾病,下面我们看看吃什么食品补钙。

钙对我们真的是很重要的,而且现在的人应该都会很容易出现缺钙的现象吧,尤其是小孩子,还有中老年人,缺钙也会出现很多亚健康的症状,大家应该要了解吃什么食品补钙,很还的钙起我们的人生。

乳类与乳制品:

牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品:

黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品:

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:

羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

特别提示:

食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮

吃什么食品补钙,这样的问题大家应该多了解,补钙最好的方法就是从日常吃的一些食物中摄取,这样的补钙方法才是最安全的,现在补钙的产品已经很多了,特别是一些保健品,大家不要盲目的去选择,应该选择一些自然的科学的补钙方法。



中年人吃什么最补钙呢

生活中无论是儿童,还是老年人,生活当中必须要做的一件事情,很多人觉得人在年纪大了以后就不需要补钙了,可是大家却并不知道年纪大的人更需要补钙,年纪大了以后骨质会疏松,也会出现腰腿关节痛,那么这个时候就是我们的身体在提醒缺钙还需要补钙,那么有关中年人吃什么最补钙呢。

按照人体生长规律,人体骨密度的最高峰值是在30--35岁,此时骨头中的含钙量最高。在这之前,人们可以通过多摄入钙质,让体内积累下较多的钙。

35岁以后,人体中钙的流失速度越来越快,骨密度逐年下降。如果等到中老年时期再补钙,已不能使骨密度增加,只能减缓身体中钙的流失速度。

所以,应该在30岁之前注意从膳食中补充钙元素,尽量增加骨密度的高峰值,从而预防和推迟骨质疏松的发生。中国营养学会建议:成人平均每日所需钙量为800毫克。

此外,还有两类人群需要额外注意增加钙质:11--18岁的青少年正处于身体生长发育阶段,骨骼生长迅速,每日所需钙量为1000毫克;孕妇、乳母因为处于特殊生理时期,所需钙量高于常人,为每日1000--1200毫克。

综上所述,人群中最需要补充钙元素的是儿童、孕妇和乳母以及老年人。

但是,即使是这些人群,如果过量补钙,也会造成不良的影响。在老年人中,心脏病患者补钙过量,可因钙沉积而引起猝死。而儿童补钙应在医生指导下进行,补钙过量对儿童生长发育则会造成极大危害。

1)膳食补钙是关键

面对缺钙问题,膳食调整是首选。在日常食物中,具有补钙功能的食物主要分为以下六大类:

1. 奶类和奶制品

如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体最有效、最安全,同时也是最科学的补钙食品。奶类本身的含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。

正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶,再配合科学合理的平衡膳食,就可以基本满足对于钙量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。

2. 豆类和豆制品

有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等,长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。

除了豆类制品,常吃河、海产品,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。同样可以达到补钙的目的。

3. 坚果类食物

这类食品包括杏仁、花生、松子等,因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质,有抗衰老的作用,常吃能够坚固骨骼、增强体质。如果通过上述食品还不能满足身体所需,再考虑选择适当的产品进行补钙也不迟。

以上的文章中我们了解到了中年人吃什么最补钙呢,骨密度高峰期大约是在30岁到35岁,在这个时候补钙是最关键的,如果不进行补钙,那么身体会患上老年人的疾病更加高。

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