专家解析鱼翅营养的真相！
鱼翅是由鲨鱼的背鳍、尾鳍等部位去掉皮肉制成的。吃鱼翅很多人认为是是一种身份的象征，殊不知，花了钱，却上了当。
很多人认为，鱼翅是“顶级补品”，但是，要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多。而且鱼翅里多含有汞、镉等重金属成分，很可能会损害肾脏和中枢神经系统。物以稀为贵，商家也就在鱼翅身上大做文章，但同时也因为它的稀缺，人造鱼翅就开始滥竽充数、大行其道。
经常做鱼翅的餐饮师傅透入：一包人工合成假鱼翅售价三十元钱，能做出六份鱼翅。造鱼翅的味道能不能像真鱼翅，关键就看汤调得如何。他先是加了点儿南瓜蓉，说这是为了调色，然后再混入一些调味料，边调边尝，直到汤料的味道像真的鱼翅羹一样。最后，再把人造鱼翅放入汤中。
这样，一份鱼翅羹的成本也就在五元钱左右，而卖给消费者的价格竟达一百五六十元，毛利高达三十倍。在国内市场消费的鱼翅当中，大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的，早已经形成了一条黑色的利益链。这些人造鱼翅从合成，到鱼翅精调制，到烧碱明胶双氧水泡制，含有大量损伤人肾脏消化系统和致癌的物质。判断你喝的是否是真鱼翅，可检测里面应该有硫酸软骨素！
所以在这里：为了我们的身体健康，我们不要吃假鱼翅；为了保护人类共同的生态，是不是也应该让真鱼翅逐渐远离我们的餐桌呢？
鱼翅高蛋白质过多，增加肾脏负担
有人说鱼翅的营养价值很高，尤其是蛋白质高，可是在普通的食物中富含高蛋白质的也不少，先来看一份食物营养成分表里的数据：
这个表格看到了鱼翅属于高蛋白低脂肪的食物，可是大家仔细想想，一个人一天需要的蛋白质也就是60-90克，可是这个数量是由多种食物一起来的。而一个人不可能一天就吃一种食物-金鲨鱼翅2两，那也不顶饱啊！再说，哪有那么多的真的金鲨鱼翅让你吃到呢？就算吃到了，那代价也太高了。再说了，对于一些严重的肾脏病人，是不适宜吃如此高蛋白的食物的，反而加重肾脏负担。
空腹吃高蛋白食物 吸收率很低
我们可以想象，很多人吃到很贵的鱼翅都是在商务宴请中，也就是说宴会中，而往往都是空腹就开始吃，认为空腹吃，吸收好。这是一个误区。殊不知，空腹吃这些含有高蛋白的食物的话，是吸收率很低的。空腹鱼肉会导致蛋白质被分解浪费，即当身体需要能量的时候，因为没有足够的碳水化合物，不得不分解蛋白质供能。而蛋白质被分解后还会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担，并促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增大肠癌风险。另一方面，空腹吃鱼肉很容易过量，动物蛋白质摄入过多，会造成人体酸碱平衡失调。
从经济上来算，100克的金鲨鱼翅价值上万，而100克的黄豆也就几块钱，如果要达到鱼翅的那个蛋白量，只需要吃不到300克的黄豆既可以的。这个老百姓都能接受的价格和食物，而且黄豆属于植物蛋白，容易消化吸收。每天吃适量黄豆才是我们的养生之道。
香港17款面膜含致敏防腐剂 专家解析如何挑面膜
近日，香港消费者委员会测试出17款面膜中含有“致敏防腐剂”，这些被检出含有防腐剂样本的品牌，含量由0.01%至0.3%不等，均符合国内2007年的《化妆品卫生规范》中“单一种对羟基苯甲酸酯不得大于0.4%，混合酯为0.8%。”的标准。尽管香港消费者委员会表示，只要小心挑选，这些品牌都可以放心使用。但又有研究报道称，化妆品中过量使用对羟基苯甲酸酯可引起接触性皮炎。究竟这17款面膜是用来美容还是会成为潜在的毁容因素呢?
防腐剂现状
并非食品和化妆品的禁用添加剂
“为了防止微生物、细菌、霉菌及其代谢物等滋生，延长化妆品的保质期，化妆品里不可避免地要添加防腐剂，即便是号称植物性、无添加的产品和药妆。”全国工商联美容化妆品业商会专家委员会副主任委员、北京工商大学教授阎世翔表示，香港消费者委员会的这一公示对于消费者的意义是“帮助消费者避免接触可能令其皮肤过敏的成分，或使用过期护肤品。”提醒少数对防腐剂过敏的消费者慎重选择，而非对产品本身使用防腐剂的质疑。
此次17款面膜检测出的“致敏防腐剂”为防腐剂对羟基苯甲酸酯类(又称尼泊金酯)。此前有媒体报出某品牌软饮原液在台湾被检出某指标“超标”，说的也正是此类防腐剂。“现在吃的酱油里也都会添加防腐剂，防腐剂并不是食品和化妆品的禁用添加剂，只要不超过国家规定的限用量，使用起来都是安全的。”阎世翔说，食品和化妆品，都离不开防腐剂。“不添加化学防腐剂的无添加化妆品，也有可能会添加天然防腐剂，当然，天然防腐剂价格昂贵，也难取得。”
“化妆品无法完全不使用防腐剂。绝大多数化妆品的包装也是敞口、非真空的，开封后细菌自然会随着空气流通与产品有了接触，而化妆品原料如油脂、氨基酸等，本身就是微生物绝好的养料。如果没有在产品中添加防腐剂以抑制细菌繁殖，你的瓶瓶罐罐开封后很快就将充斥无数细菌及其代谢物。适量的防腐剂虽然可能令少数人过敏，但避免了全体消费者受到细菌的侵害。”果壳科技网编辑lalunasun孙慧敏认为防腐剂的功大于过。
添加标准
不存在内地标准低于香港或国外的“双重标准”
香港消费者委员会的报告中称，此次检测的30款面膜中，17款有检出防腐剂的样本，含量由0.01%至0.3%不等，均符合内地单一种对羟基苯甲酸酯不得大于0.4%，混合酯不超过0.8%的标准。测试也检不出微生物含量。
“内地属安全”这样的用语反而会使内地消费者疑虑重重。是否在香港不合格的产品到了内地就合格了?在国外不合格的产品在国内就顺利通过检测了?“并非如此，实际上，我国化妆品方面的国家标准参照欧盟标准，在原料的禁用和限用上没有放宽标准。并且，防腐剂添加得多了，企业成本也上去了，企业不大会超标使用防腐剂。”阎世翔说。“事实上，香港本地并没有针对化妆品的卫生法规，因此只能借鉴内地的。”果壳网编辑lalunasun孙慧敏说。内地和香港，并不存在对内放低的“双重标准”。
“并且欧盟与内地在此问题上有着相同要求，日本则将混合酯上限放宽到1.0%，美国食品药品监督管理局(FDA)只提及‘化妆品中用量达25%时安全。通常用量为0.01%-0.3%’，而非进行硬性规定。由此可见，中国内地的标准是相当严格的。”lalunasun孙慧敏说。
17款食健脾养胃粥
夏天一到很多人都会变的很没胃口，夏天养胃健脾的食物都有哪些?其实在夏季最实用的就是粥，粥有开胃、养胃的功效、易消化、清淡不油腻是生活中的必备食品，现在与小编一起来看看健脾的食物有哪些?
健脾养胃粥
补脾枣苡粥：薏苡仁50克，怀山药粉40克，红枣50克，糯米250克，白糖适量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，适于病后体虚，食欲不振、贫血、营养不良者。
党参茯苓生姜粥：党参、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。
山药羊肉粥：羊肉250克，鲜山药500克，先将二味同煮烂，加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥，对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。
白扁豆粥：每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克)，粳米60克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用10～15天。白扁豆既补养，又能治病，如果再加些山药(40～60克)，同煮成扁豆山药粥，效果会更好。
参莲大枣粥：党参、干莲子各10克，大枣10枚，粳米30克。党参、莲子碾细末待用，将大枣用水略煮，剥皮去核，取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。
芡实粉粥：芡实粉60克，粳米100克。先将粳米煮稀粥，芡实粉加水调成糊，入粳米粥中，搅拌煮沸即成，可常服，也可加适量白糖调味。
荔枝粥：干荔枝50克，山药20克，捣碎至软烂，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥：熟枣仁250克，鸡内金10克，干姜粉60克，生白术120克，先将白术、鸡内金文火焙干，碾成细末，共入干姜粉和枣肉捣为泥，制作成约20克的小饼，放烤炉烘干，每次一个，可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。
茯苓栗面粥：茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状，与糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。
健脾的食物
山药糊：干山药片60克，轧细过筛，加水调糊置炉上，用筷子不断搅动煮熟，加白糖适量，每日服2～3次。
莲子锅焦茶：将莲子500克去心，再将锅巴500克炒黄制成锅焦，把莲子、锅焦一并研成粗末，备用。每次取粗末10克，白糖适量，一同放入茶杯内，用温开水冲泡当茶喝。
薏苡仁粥：薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜适量，加水适量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质，可健脾利湿，适用于慢性腹泻。
栗子粥：栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水适量煮粥，每日2次服用。
甘麦大枣粥：红枣50克，甘草6克，白糖20克，小麦适量，加水煮粥，可益气养血，适用于中老年人腹泻、腹胀。
山楂粥：山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水适量煮粥，适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。
参灵甲鱼：党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，甲鱼200克，火腿50克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。将甲鱼切块，同以上各味药及调料同放大碗内，加水适量，放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。益气健脾，消除疲劳。
鲫鱼汤：将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复煮汤1次。反复煮5～7次。如腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。
养胃健脾的食物
【大枣】《本草纲目》说：“大枣气味甘，怕年，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、和百药，久服轻身延年。”
【蜂蜜】《神农本草经》说：蜂蜜能“安五脏，补不足，益气补中止痛解毒，除久病，和百药，久服强志健身，延年益寿。”
【薏苡仁】《本草纲目》说：“惹孩仁阳明药也，能健脾益胃。”
【胡箩卜】中医认为，胡萝卜可健胃行气消食，凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者，可做辅助食疗。另外，还有些颇能健脾健胃的中药，有空闻的时候，配上合适的食物，提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。
【黄芪】《本草正义》曰：“黄芪，补益中土，温养脾胃，凡中气不振、脾土虚弱、清气下陷者最宣。”
【党参】味甘、性乎，功能补中益气、益血生津，为平补保健之品，久服令人长寿。
【黄精】味甘、性平，能补脾润肺、补益肾精、强筋骨、鸟须发、抗衰老。
【茯苓】味淡，功能利水渗湿、健脾补中、宁心安神。唐代药王孙思盛扔“茯苓久服百病除。”
【南瓜】《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
【包心菜】有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
结语：开胃健脾的食物在生活有很多，但你要知道如何吃才能使它的功效发挥到最大，今天小编给大家推荐的17款养胃健脾的药膳方，大家有时间可以在家里尝试着做下，方法很简单，其功效还是不错的。
广州17款桶装水抽检不合格 鳌峰等品牌上黑名单
17款桶装水抽检不合格 日之泉、鳌峰等上“黑名单”
广州市工商局昨日公布了今年第三季度市内销售的桶装饮用水质量监测结果，共59批次受检产品中合格率仅为71.19%，主要问题为菌落总数超标和理化指标不合格。其中标注为“饮用纯净水”和“饮用天然净水”两类产品合格率最低，仅为61.90%。市工商局同时公布了检验不合格产品名单，新丰县日之泉综合实业有限公司生产的“日之泉”山泉水天然净水、广州市花之龙饮品有限公司生产的“鳌峰”饮用天然净水等15家公司生产的17批次产品被查出存在质量问题。
抽检合格率71.19%
据介绍，市工商局于今年第三季度委托检验机构对桶装水经营店和个体经营户所经营的桶装饮用天然矿泉水、桶装饮用纯净水、桶装饮用天然净水三类产品进行抽检。共抽取样品59批次，其中，饮用纯净水21批次，饮用天然矿泉水17批次，饮用天然净水21批次，经检验质量合格42批次，实物质量合格率71.19%。工商部门表示，总体来看，本次抽检合格率较低，但较2010年相比，略提高了4.76个百分点。桶装饮用水不合格的主要问题是微生物指标超标，菌落总数不合格;部分产品理化指标不合格。
不合格产品已下架封存
据介绍，桶装饮用水菌落总数不合格，可能是生产企业在生产过程中由于桶和桶盖消毒不完全、生产设备清洗消毒不完全，或是灌装车间的空气清洁程度不够、操作人员卫生管理不当，或是生产封盖不密闭，造成了二次污染等原因。同时，在销售时贮存不当也可能会造成产品不合格。而理化指标不合格，则可能是由于原水水质发生变化或生产工艺控制不当等造成。
市工商局表示，已对检测不合格的产品采取下架、封存，立案查处等措施，防止不合格产品流入市场。
如何选择放心桶装水
1.注意检查商品外包装，看看桶装商品的封盖是否严密，有否漏水，若有漏水现象则不要购买
2.尽量选购近期生产的商品，而且商品保质期是否在预计饮用的日期之内
3.要检查桶装水的标识是否完整，尽量选购大中型企业生产的产品
降血脂的17款食物
日常生活中有一些食物具有很好的养生防病效果。专家指出,有一些食物是天然的“降脂药”。那么，哪些食物有降血脂的作用呢?下面就和小编一起来看一下吧。
一、玉米
含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
二、燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
三、牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
四、洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
五、大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
六、杏仁
杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
七、菊花
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
八、鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
九、大豆
含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。
十、菌类
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
十一、苦荞茶
苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦[1]中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
咏轻松苦荞茶中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及
LDL胆固醇的含量。
十二、鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
十三、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
十四、海带
可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
十五、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
十六、菜花
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。
菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
十七、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
这16款健脾养胃粥千万别错过！
粥香甜软糯，是养胃的首选食物，小编今天要介绍的是具有健脾和养胃双重功效的粥，下面一起来看看健脾养胃粥做法大全。
1.扁豆山药莲子粥
材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮为粥。
功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
2.莲子芡实粥
材料：莲子、芡实、大米。
做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
3.南瓜胡萝卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡萝卜。
做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素E，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
4.红薯粳米粥
材料：红薯两块，粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
5.板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。
做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。
功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。
6.神曲陈皮粥
材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
7.山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
8.金橘山药小米粥
材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：有疏肝健脾的功效。
9.胡桃粥
材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。
做法：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。
功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
10.薏苡仁党参粥
材料：薏仁30克、党参15克、粳米200克、冰糖适量。
做法：薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时；党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。
功效：益气补血、祛湿健脾，养肝益肾。
11.大麦牛肉粥
原料：大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。
做法：把牛肉切成小块，在麦仁去杂，洗净。面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水，放大麦仁煮开花，把面粉糊入锅，烧沸成麦仁面糊。另一锅中放熟牛肉、精盐、醋，放入麦仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油，烧沸即可。
功效：益气强筋、和胃消积；对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。
12.山楂莱菔子粥
材料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。
做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞（即“肉滞”）之要药；莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。适用于大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
13.山楂莱菔子粥
用料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。
做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞（即“肉滞”）之要药；莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。
适用人群：大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
14.淮山莲子粥
用料：淮山10g、莲子10g，粳米适量。
做法：将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏；莲子有补脾止泻的功效；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。
适用人群：脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。
15.苹果粥
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：生津润肺，开胃消食
16.胡萝卜粥
用料：胡萝卜350克，粳米100克。
做法：先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
怎么做夏季健脾养胃粥？
夏季炎热所以人们都爱吃偏凉的东西，因此人们身体会有大量的湿气存在，也会导致身体有不适如头晕、恶心、没有食欲等一系列症状，这些症状会让您的脾胃不合。那么吃什么能够缓解这一症状呢——喝粥。粥有利于身体吸收促进人体消化，保障脾胃健康。以下就是为您搜集的三种健脾养胃粥。
1、扁豆山药莲子粥
材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮为粥。
功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
2、莲子芡实粥
材料：莲子、芡实、大米。
做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
3、南瓜胡萝卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡萝卜。
做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
以上三种健脾养胃粥您学会了吗?在闷热的夏季不要只图一时的舒服而贪吃凉食，多吃些中和性的食物会对身体有健康。就如今天向您推荐的三款健脾养胃粥，做法非常简单，在您闲暇之余就可以做出一碗既营养又养生的美味粥。怎么样，不错吧，真诚的邀请您尝试一下。
如何简单的辨别桶装水的好与坏
现在桶装的水畅销得十分的火,公司或家庭,现在基本上都喝着外面销售的桶装水,这不但带来方便的同时,有的人还会以为桶装和天然的桶装水会更好喝更健康,那么即然要选择桶装的水来喝的话,我们要怎么去辨别一种桶装水的好与否呢.
首先,我们从价钱上来判断,大家知道,好的水肯定要价钱上要高一点,因为从配送上也要人工费,像一些口啤好一点的桶装水,都是在十几块到二十块之间,二线品牌的水的话,也是在16块这样,再差一点的就是不低于11块, 买桶装水最好是选择一些行业上的协会会员创办的企业,这样的品牌可靠一些, 或者是一些大厂家大众口啤比较好的桶装水生家厂家,这样比较放心.不要买一些不知名的贪图便宜的桶装水.
每二个,就是看它的外包装, 看桶的材质如何. 因为桶装水的桶的好与坏.区别于一些用廉价塑料制成的桶,用起来细菌超标,危害人体的健康有没有完整的外瓶包装和有没有贴标签.看外包装上面有没有贴有防伪标识并且清楚明了.还需要看没有QS市场上的许可认证代码和条形码.生产许可证有没有标上去.瓶身上有没有明确的注明水的产地和水源地,水的种类属于哪一类的水.
第三个,就是看桶的外身和水质,桶身光光滑和透明,一般优质的桶装水桶身都光滑且呈现出浅蓝色.对于水质,要用肉眼看起来清彻透明,并且没有杂质和黑点.并且没有混蚀的细微物体.
曝光：武汉娃哈哈桶装水卫生不达标
水的质量在于生命的质量，娃哈哈是著名的桶装水品牌之一，很多家庭都在饮用，不过近日武汉曝光了，娃哈哈卫生不达标事件，让很多娃哈哈忠实顾客，担忧自己的饮水问题，不过位于东西湖区泾河街的武汉娃哈哈桶装水有限公司已被要求立即整改，以下是具体介绍一起来看看吧。
当天上午，记者随同市质监局督察组来到该桶装水生产厂房，因为没有接到新的订单，该厂正处在暂时停工状态，地上摆放着空桶、木架子凌乱不堪，裸露的水泥地面尘土飞扬，消毒、洗手、更衣设施基本没有使用，连工人洗手用的水龙头都布满锈迹。记者在车间看到，该厂桶装纯净水最近一次生产日期为“2012年8月4日”，但该厂无法提供8月份以来桶装水生产记录和检验报告。
该厂房一王姓负责人现场介绍，其生产的桶装水“经过石英砂、活性炭等物质多级过滤，并通过臭氧杀菌等24道工序净化消毒，可以保证安全饮用。”对于无法提供原始检验记录，该负责人称“相关技术人员这几天休假了，检验报告马上就补起来”。
对此，武汉市质监局执法人员称，按照严格规定，桶装水配料、检验报告在生产过程中就应记录，事后补齐有造假嫌疑。随后，质监执法人员现场抽检6桶纯净水，带回进行取样抽检，看是否存在细菌超标情况。并对该企业下达通知，要求立即停产整治，否则取消生产许可证。
据悉，娃哈哈桶装水的生产能力为1200桶/小时，主要销往武汉及其周边地区。
我市目前桶装水企业近百家，前段时间，市质检部门监测显示，我市多个批次桶装水存在细菌超标的风险。昨天，市质检部门相关专家向记者介绍如何避免买到不合格桶装水。
首先，消费者在购买桶装水时要选择有资质、大品牌的“水企”，有条件的话最好亲自到其“水厂”查看水生产过程，千万不要图便宜随意购买廉价产品。其次，当送水员将水送来后，一定要先查看桶装水的封口是否完整、有无QS认证标识等等。
查看封口时，先要看粘贴在桶盖上面的“合格证”标签是否完整无损，有无二次使用的痕迹。像“农夫山泉”和“安吉尔”这些大品牌水，一般都在封口处有特别的防伪标识，可以根据其电子防伪和激光打码所显示的编码，拨打厂家热线核实真伪。另外，桶体的外观颜色和干净程度，以及水质是否清澈等，消费者也应该仔细查看，用行动杜绝不安全的“假劣水”。
桶装水又出现造假窝点—厕所灌水
导语：继不久前被爆出一长串的桶装水不合格名单后，最近又有又一个制假窝点被曝出，同安区新民镇西塘村查出了一个制假点，贴有优质标牌的矿泉水竟然是从厕所水龙头流出来的。
所谓的优质矿泉水就是从这个水龙头流出来的
25日，同安区工商局在同安区新民镇西塘村取缔了一处桶装水制假窝点，查扣假冒纯净水63桶、制假净水器、封口机一套和400余个水桶。
查获数百个“毒水桶”
25日早上，工商局检查大队执法人员在对同安区新民镇西塘村埕仔头的商家进行巡查时，发现一民房卷闸门门口停着一辆配送桶装水的小货车，有一男青年正忙着从屋内搬出桶装水往车上装。
执法人员随即进入民房进行检查，发现不到30平方米的房间内满地污水，环境脏乱。屋内大半个空间杂乱地堆放着400余个桶装水桶，品牌五花八门。房间的另一侧则堆放着63桶桶装水，执法人员仔细对桶装水进行检查，发现这些水桶是国家早已明令禁止使用的PET桶，PET桶因不能耐受高温，加热后会释放有害物质而被严令禁止。此外，这些桶装水全为“三无”产品，桶身上根本找不到桶装水生产厂家、厂名、厂址等信息。
厕所里流出“纯净水”
让执法人员吃惊的是，屋内卫生间门口立着一个高约2米、直径约1米的大型塑料储水桶，桶底连着一根出水管，桶顶则连着一根进水管，进水管的一头通过 1套“3M”净水器连接到了卫生间内的水龙头上。卫生间内脏乱不堪，废弃的蹲便器上堆满了桶装水桶，外面储水桶的“优质纯净水”正是从卫生间的水龙头源源不断地供应出去。
制假当事人承认，自己并未取得《营业执照》等合法经营凭证。屋内的桶装“优质纯净水”正是通过将卫生间的自来水经过净水器简单地过滤，灌装进未经消毒的回收水桶，用蒸汽机把热缩膜密封，再贴上简易的“优质纯净水”标签，就完成了整道制假工序。
因制假成本低廉，“优质纯净水”生产出来后便被当事人以低至2.8元/桶的价格出售。
可能含有大肠杆菌
工商人员提醒：对于桶装水生产企业，工作人员首先要有健康证，其次生产环境和水质都要经过检验合格才能报批经营。一些未经检验的地下室，可能含有大肠杆菌及寄生虫，人饮用后容易出现腹泻等消化道疾病。此外，这种水可能还含有汞等其他有毒有害物质，人长期饮用可能导致慢性中毒。所以消费者在订购桶装水时，一定要先看看商家有没有正规资质。(海峡导报记者香卉辉通讯员郭永朋文/图)
相关推荐
最新文章