有胃病就喝粥？错！这些胃病不能喝粥
胃病的治疗讲究“三分治七分养”，在很多人印象中，胃不舒服喝点粥已经成了常识。不过专家提醒，胃病患者的饮食一定要均衡。
对于消化不良患者，喝粥有好处。北京友谊医院消化外科主任医师孟化表示，粥易于消化，再加上消化不良多是由于胃酸分泌不足造成的，喝粥可以起到开胃、刺激胃酸分泌的作用。
不过孟化提醒，一些胃病患者习惯天天喝粥，这虽然比较好消化，但也会带来问题。比如粥经长时间熬制后，部分营养成分会流失，并且喝粥无需慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌。再者，粥水分多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于其他食物的消化吸收。
此外，喝粥对于胃食管反流患者的病情恢复有害无益，因为胃食管反流病是胃酸过多所致的，喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸，而且流质的食物更容易反流。
孟化表示，胃病患者能否用粥养胃，应根据病情咨询医生意见。胃食管反流病的患者应该选择碱性食物以中和胃酸，比如发面馒头，尤其是碱性大的。对于反流性食管炎、轻微反酸的患者，可以在胃酸不明显的情况下先喝几口水，冲淡一下，如果不缓解再吃苏打饼干。
紫薯粥怎么煮，紫薯粥做法大全
紫薯蛋白质含量方法，很多女性喜欢吃紫薯就是因为它还有减肥的功效，而且减肥的同时还能够让皮肤更好，紫薯还能够预防癌症的发生，平时我们可以多喝紫薯粥。
一、紫薯粥
材料
米，紫薯
做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上
3.紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
二、银耳紫薯粥
材料
大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个
做法
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）。
小诀窍
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
三、紫薯燕麦粥
材料
大米，紫薯，燕麦片
做法
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
薏米粥的煮法有哪些
将薏米用来煮粥，很多人都有自己不同的见解，怎么制作，在米粥里面添加一点什么，那么这些都是必须要根据自己的口味来调理的，很多人制作薏米粥 方式会按照广式来做，还有很多人会按照南方人喜欢吃的一种薏米粥方式来做，也有很多人制作薏米粥 时候里面加糖，这些各种各样的做法都可以，那么薏米粥的煮法有哪些?
做法一
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
做法二
材料
红枣，薏米，银耳，白果，桂圆肉，枸杞
做法
1、红枣、薏米、银耳、白果、桂圆肉、枸杞加适量水隔水煮2小时;
2、出锅前加入红糖或冰糖即可。有养心神、健脾胃之功效!口感也不错耶!
做法三
材料
材料糙米1杯，薏米75克，红枣10粒调味料水10杯，白砂糖1杯
做法
1、糙米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净，泡软(约1小时)，先蒸熟在加入粥内同煮，并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，两者的软烂度才均匀。
食疗效益
益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者。
大家都想吃到薏米粥，那么这些做法中自己选一种，或者是几种让自己尝试着做一次，看看是否能成功，其实制作薏米粥的时候方法是很简单的，做法也是非常轻松的，不会给人什么压力，也不会带来什么负担，更不会用多长的时间，只要自己用心去做，就一定会做出自己想要吃的薏米粥。
你知道紫薯能和小米一起熬粥吗
我们都知道红薯是非常健康营养的粗粮，但是在红薯中有一种比较特殊的红薯，那就是紫薯。紫薯相比一般的红薯而言，它的营养价值更高，甚至还含有硒元素和花青素，所以许多人在市场卖红薯的时候都喜欢买紫薯。紫薯其实不仅营养价值高，而且具有很好防癌作用。我们都知道紫薯的吃法有许多种，但是你知道紫薯能和小米一起熬粥吗？
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、杂粮浸泡半小时，锅里放水烧开。
2、水开之后加入小米等，煮开后转小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
通过上面文章的介绍我们对于紫薯能和小米一起熬粥吗这个问题已经有了明确的解释，那就是紫薯是能和小米一起熬粥喝的。而且紫薯和小米的营养价值都很高。近年来，专家对于粗粮的营养价值已经有了很深的认识。特别紫薯小米粥对于皮肤保持也有很好的作用。
紫薯南瓜粥的做法大全是什么？
说到紫薯和南瓜我想大部分的人都应该吃过这两种，这两种食物含有的粗纤维都非常的多，经常吃有利于身体健康，还能够降血压，降血脂，防止胆固醇转变为血脂，这样的话就十分适合中老年人吃哦，还能很好的促进消化。其实对于所有的人群来说紫薯南瓜粥都是很不错，下面看看它是怎么做的吧。
做法一：
材料
紫薯，南瓜
做法
1、紫薯、南瓜削皮切塊;
2、放進鍋裡煮熟即可。
做法二：
材料
南瓜，紫薯，冰糖
做法
1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮
2.紫薯去皮切小块
3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮
4.煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。
益处:
1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4.降低感冒的次数和缩短持续时间;
5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
7.缓解花粉病和其它过敏症;
8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
9.保护动脉血管内壁;
10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;
11.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效)。
紫薯南瓜粥对人体相当的好，尤其是能够降低胆固醇，保护心血管，防止发生动脉粥样硬化。希望大家能够好好的利用这一道美食，它既可以让你们的嘴巴享受，同时还能够预防和治疗疾病。在做紫薯南瓜粥的时候最好是开始先切小丁，这样才能煮的比较糊。
紫糯薏米粥怎么煮呢
健康的饮食对于我们来说是非常重要的，平时煮粥来食用能很好的让我们吸收食物中的营养价值，其中紫糯薏米粥就是最常见的一种，它的营养价值非常的丰富能对我们的身体进行更好的调理，并且薏米还有很好的去除体内湿气的作用，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下紫糯薏米粥怎么煮呢 。
紫糯薏米粥怎么煮呢
苏格兰羊肉薏米粥
原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量
烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点：鲜美可口，别有风味。
煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿
功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛
材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)
做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可
慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥
配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克
制作：
1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。
2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
上面就是对紫糯薏米粥怎么煮呢的介绍，通过了解之后我们知道紫糯薏米粥做起来非常的简单快捷，我们平时可以按照上面的方法进行制作来丰富我们的饮食，并且自己动手进行制作才能把食物做的更加的卫生和干净。
薏米粥的熬法有哪些呢
喜欢吃薏米的人是非常多的，可以清热，对肝肺功能是极好的，对补气也是很好的，经常吃也能预防或是控制多种疾病的发生，喜欢吃时就要掌握相关的做法，薏米粥的熬法是极重要的，熬好此粥有很多注意要求，就是对薏米的挑选，而做粥时薏米还要泡一泡，更能熟，而添加了更多的食物后粥更有营养，那么薏米粥的熬法有哪些呢?
薏米粥的熬法有：
枇杷薏米粥
原料
鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
制法
1.将枇杷果洗净，去核，切成小块;枇杷叶洗净，切成碎片。
2.先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
特点
米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。
功效
枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。
枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。
山药薏米粥
【来源】
民间方
【原料】
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。
【制作】
将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
【用法】
空腹食用，每日2次。
【功效】
健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
薏米粥的熬法有哪些呢?文章里分析了两款关于薏米的粥，除了添加其它的食物做粥外，还可以单独添加薏米煮粥，薏米粥在制作前除了先泡外，还要注意米的选择，在大米里添加一点糯米煮粥会更好，或是选择较糯的大米，这样粥会更香浓一些。做好的薏米粥对食用者有要求，怀了小孩的女性要少吃些，避免薏米对子宫有刺激。
茯苓薏米粥怎么做
大家可能还不知道的一个就是，茯苓薏米粥还可以治疗脚气吧，其实脚气不是一种什么大病，但是治疗起来一直比较麻烦，相信我们患者都尝试过泡脚、涂药的方法，可是这些都只能用来缓解我们的症状，真的是解决不了我们的这个最最根本的疾病问题，其实我们可以试一试多吃茯苓薏米粥，它的效果很好啊！
这个食物的原料为茯苓粉，薏米。首先，第一个方面是因为平时喜欢看一些中医方面的书，记得曾经在一本书中看到，说脚气是因为脾胃湿热造成的，不管说的对与否，不妨想办法祛祛湿，也许会歪打正着呢！我很少吃药，但喜欢在饮食中添加一些药食两用的中药，说起祛湿效果好的中药有薏米、茯苓、苍术等等，我平时常用茯苓和薏米，尤其是薏米吃的较多，但是两者很少放在一起吃。
第二个方面是，茯苓的主要作用是健脾、利湿，薏米也是祛湿的，但平时用于养生保健，两种都是分开来吃的，如果两者同时吃，祛湿的效果一定更好，想到了就开始行动。我喜欢喝粥，大米粥、小米粥、燕麦粥，不管煮什么粥，都要抓两大把薏米放进锅里同煮，粥快煮好时，再用10克茯苓粉和其他面粉一起拌匀，用水调成糊糊倒进锅里，煮开后5分钟关火，一锅香糯好喝的茯苓、薏米粥就煮好了。
需要我们好好注意的是，茯苓粉是一种不溶于水的食物，所以要是不知道的话，不小心单独用水去调茯苓粉，最后就会发现它们都结成小颗粒状啦，这样我们就算倒进锅里把它们煮熟了也都是一个个的小疙瘩，口感特别的不好。所以，我们最好不要单独拿水弄茯苓粉吧。
煮薏米粥放大米好吗
很多人不知道薏米粥到底是什么，其实薏米也是米的一种，只是生长在北方，这种薏米在我们南方也是很常见的，各个超市都有这种薏米售卖，不过在我们南方，这种薏米也是非常贵的，很多人将薏米买回去之后就是会用薏米来熬制米粥，但是很多人觉得只是吃薏米熬粥的话害怕吃不饱，所以说很多人会在里面添加大米，那么薏米粥添加大米好吗?
薏米红豆粥不要加大米
经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊!”
我说：“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
红豆薏米粥加减
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。
年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。
这个不存在着什么好不好，大家觉得好就好，觉得不好就不好，如果觉得好，那么日后给自己吃薏米粥的时候就试试这样的制作方法，在制作薏米粥的时候里面加入大米同时还可以加入小米，其实几种食物结合一起共同熬制的话，那么吃的时候也更营养。
紫薯煮粥到底是什么颜色
相信大家对于紫薯肯定是不会陌生的吧，紫薯是我们常见的一种食材，紫薯不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃紫薯可以起到抗菌消炎和预防癌症的功效，此外紫薯还有减肥瘦身的效用呢，所以紫薯受到了大家的喜欢，我们可以采用紫薯搭配上大米来煮粥，那么紫薯煮粥到底是什么颜色。
紫薯粥为什么是绿色的
紫薯是一种营养价值很高的作物，紫薯中含有大量的花青素，花青素是一种极不稳定的水溶性色素，随酸碱改变颜色，遇酸呈红色，遇碱呈蓝色，中性呈紫色。如果紫薯的表皮和切开后的薯肉看上去是紫色的没有发绿，那么煮后水变成蓝绿色是正常现象，不用担心，可以正常食用。加点醋或者柠檬汁可以变回紫色。一般家里熬粥都会放碱，所以紫薯中的花青素在这种环境里就呈现出蓝绿色。有些人吃紫薯时，紫薯经过咀嚼也会变成紫色或蓝色，这是因为唾液将紫色素溶解的缘故，这种天然水溶性色素对人体并无危害。吃网专家同时提示，食用紫薯也可以采取其他避免色泽改变的烹饪方式，比如蒸着吃，或者切成块状在微波炉内微波后食用，如果要煮着吃，则煮的时间应在5至10分钟为宜。
紫薯中花青素的功效
1.花青素具有抗炎功效，可预防包括关节炎在内的炎症;
2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4.花青素可以降低感冒的次数和缩短持续时间;
5.花青素可减少致癌因子的形成;
6.有助于预防多种与自由基有关的疾病：癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
7.花青素还具有抗辐射的作用，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性;
8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
9.保护动脉血管内壁;
10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃紫薯有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了紫薯煮粥到底是什么颜色，相信大家都了解了吧。
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