大葱扒羊肉的做法_​大葱炒羊肉的做法

由网友(~浅夏♀诗韵~)分享简介:养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下大葱扒羊肉这道菜的做法。此时此刻,你肯定羊肉是很多人喜爱的选择,这类食物的营养价值很高,常吃羊肉对提高身体免疫力有很好帮助,不过在吃羊肉的时候,要讲究方式方法,对它的制作不能随意进行,否则会破坏羊肉的营养成分,那大葱炒羊肉的做法是不错之选,...



大葱扒羊肉的做法

养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下大葱扒羊肉这道菜的做法。

此时此刻,你肯定已经对大葱扒羊肉的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。



扒羊肉条怎么做

很多朋友都吃过羊肉,羊肉这种食物在中医看来是一种温和的食品,并且在冬天多吃羊肉可以让身体发热,从而能抵御严寒的冬季,多吃羊肉能够帮助身体消化,还对胃肠病有保护作用,能够修复胃肠损伤,并且还能抵抗皮肤衰老。羊肉的营养非常的丰富,多吃羊肉可以改善一些虚寒病症患者的身体体质,下面来介绍扒羊肉的做法。

用料:新鲜羊排肉、葱、姜、干辣椒、八角、花椒粒、香叶、料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉。新鲜羊排肉洗净后,放入锅中,填足够多的水,放入葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒粒、香叶、料酒,将羊肉煮熟。捞出羊肉凉凉,肉汤留用。将羊肉斜刀切成薄片,码入盘中,上屉蒸20分钟。将肉条盘中的汤汁倒入小碗中,再加入煮肉汤约100ml,调入盐、酱油、鸡精、少量淀粉。调料汁倒入锅中,煮开后淋少许油,最后浇在羊肉条上即可。

寒冬常食羊肉可益气补虚、祛寒暖身,促进血液循环,增强御寒能力。妇女产后无乳, 可用羊肉和猪蹄一起炖吃。《本草纲目》说,羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。主治贤虚腰疼、病后虚寒、产妇产后体虚或腹痛、产后出血、产后无乳等症。

有关扒羊肉的做法就介绍到这里了。多吃羊肉对身体好处多多,比如说身体怕冷的人,或者是产后气血虚弱的人,亦或者是腹部经常冷痛的人,多吃羊肉这些症状都能改善,另外男性吃羊肉有好处,比如有的男性朋友存在轻微的阳痿早泄现象,这个时候吃一点羊肉可以让性功能得到增强。



春笋扒羊肉条的做法

现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道春笋扒羊肉条,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。

1.1净锅入水,加姜片、葱段、料酒,凉水下入羊肉焯过

2.2羊肉放在清水中浸泡2小时,泡出血水后洗净干净

3.1春笋切条,小油菜洗净切成四半,分别用开水焯熟,捞出备用

4.2另起锅,一次性加足水,下入焯好的羊肉、八角、草果、甘草、陈皮、姜块、葱段、料酒、生抽等,大火烧开后关中火煮至羊肉熟透,取出晾凉,切成宽约半指的肉条,码入深碟或大碗中

5.净锅入少于做菜量的香油,加入八角、葱段、姜片小火煸出香味,再加入煮肉的汤、料酒和生抽,烧开后倒在羊肉上,上屉大火蒸20分钟

6.去掉葱、姜不要,.把羊肉及汁推入锅内,放入笋和油菜,加入生抽、盐及煮肉的鲜汤,烧煮5分钟让笋条和油菜入味

7.加水淀粉勾芡,淋入几滴香油后推匀即可出锅(也可先将肉及菜取出,勾好芡汁淋在肉上)

看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的春笋扒羊肉条给家人享用哦!

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