九月里的抗氧化水果
葡萄被称为九月水果，因为九月份是吃葡萄的最佳季节，正是葡萄新鲜上市的时候，很多人都知道吃葡萄有营养，但是不知道葡萄还有很好的抗氧化功能。
据分析，葡萄每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。
早上市的葡萄除了早熟品种外，一般都是催熟的，略带酸涩味，且含激素量大，对身体不好，建议吃正常上市的葡萄。
既然知道了葡萄有抗氧化功能，那么在这个葡萄的季节里，我们为什么不多吃一点呢？
抗氧化水果——樱桃
吃樱桃可以补铁
其次，樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素，与人体的造血功能（血红蛋白合成）息息相关。
由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上最常见的贫血。铁缺乏是生活中最常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源，但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。
100克樱桃中含铁5.9毫克（品种不同，含量有差异，此为参考），远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克（鲜品）。
与此同时，樱桃还含有较多的维生素C（具体含量与品种有关）和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。
另外，樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。
樱桃具有很强的抗氧化作用
首先，樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。
抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。
樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。
经常食用菜花好处多 益气止咳抗氧化
菜花是我们非常熟悉而且很经常吃的一种蔬菜，菜花因为含有多种营养物质，受到很多人的喜欢。那么人们吃菜花到底有什么功效呢?怎么吃菜花更具有食疗作用呢?接下来就跟正佳养生网小编一起来看看吧!
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危
险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁
加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将共花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
菜花可作的美味食疗方：
1、滋阴解毒方
绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。
2、补肾强身方
猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。适于脾胃虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
3、益气止咳方
花菜200克，百合100克，杏仁50克，冬虫夏草10克煲汤，起锅前打入鸡蛋2个，加湿淀粉少量，烧开，酌加调料即可。用于肺气不足、肾不纳气引起的咳嗽气短、痰喘乏力、干咳少痰、腰酸腿软、消瘦乏力等症。
抗老水果大集合 让你越吃越年轻
水果各有妙处，拒绝皮肤老化!
1.葡萄
葡萄堪称水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的营养很丰富，葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质，称为OPC，它的功效比维生素C，E高数十倍，而且当葡萄籽进入人体后，容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性，增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。因此吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉。
葡萄面膜
将葡萄捣烂后直接涂于脸部。这种面膜不仅有洁肤作用，而且还有使皮肤保持柔软、光滑和细腻的效果。
将葡萄籽取出，只留下葡萄肉与葡萄皮，然后用果汁机打成汁，再以压缩面膜吸收即可使用。葡萄打成汁后，也可加入少许面粉，敷在面膜纸上敷脸。
2.红石榴
红石榴是抗氧美容的最佳水果，娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。
石榴榨汁
榨汁(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
石榴面膜
将石榴果粒小心拨出来，放榨汁机里打汁，然后加蜂蜜和蛋清一起搅拌均匀。敷在脸上15分钟，之后用清水洗净即可。
最宜女人食用的水果 樱桃
夏天的到来，正是许多水果成熟的好季节。美味诱人的樱桃也不例外。樱桃的食疗效果是非同小可的。可以防治麻疹，还可祛风等。爱美的MM不防在夏天多吃用一些樱桃哟!
春末夏初正是樱桃大量上市的季节。在水果大家族中，樱桃有“先百果而熟”之称。
樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实。樱桃营养丰富，每100克樱桃中含水分83克、蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖8克、碳水化合物14.4克、热量66千卡、粗纤维0.4克、灰分0.5克、钙18毫克、磷18毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.15毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼可酸0.4毫克、抗坏血酸3毫克、钾258毫克、钠0.7毫克、镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
樱桃不但是色泽诱人、酸甜爽口的佳果，而且还是保健治病的良药。中医认为，樱桃性温，味甘微酸;入脾、肝经。有补中益气、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。
《滇南本草》云：樱桃“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤;浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”。
《名医别录》谓：樱桃“调中，益脾气，令人好颜色，美志”。值得一提的是，樱桃含铁量丰富，可预防、改善缺铁性贫血，帮助身体排除毒素，对肾脏的排毒颇具功效;所含红色素比维生素E更具抗氧化的保护作用;其果肉能帮助身体排出毒素，促进血液的循环，缓解痛风、关节炎引起的不适。患贫血或体虚的人，多吃樱桃能大补元气，预防感冒;痛风患者多吃樱桃可以降低尿酸。
樱桃全枝皆是妇科良药。取樱桃叶500克，加水煎汤坐浴，每日一次，可治阴道滴虫。将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。用樱桃根30—60克，加水煎汤服用，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。
小编提醒：樱桃虽然好，但也不可以多吃。因为过多食用会卖到铁中毒，一旦多食用发生不适，请赶快去医院检查就医。
消灭自由基！饮食秘诀加强抗氧化
自由基犹如刀剑之双刃，对人体有益也有害。随着社会发展，自由基对人体的危害越来越大，不仅成为加速人体衰老的“元凶”，还成了现代人的“百病之源”。幸好人体内有一套抗氧化机制，它可以抑制并消除体内的自由基，而体内抗氧化机制的功能发挥，与我们日常的饮食习惯及食物摄取类型息息相关。如何正确饮食，做好“自由基健康管理”?营养师为你提供下列饮食准则。
1、三餐饮食多蔬果
蔬果中含有很丰富的抗氧化物质，常见的抗氧化剂有维生素C、维生素E、维生素A、β胡萝卜素，及其他的抗氧化剂辅酶Q10、OPC和各种生物类黄酮。每日蔬果及肉类的健康摄取比例为7:3;多吃黄绿色蔬菜。
2、吃没有农药的农产品
农药会产生大量自由基，吃蔬果时尽量挑选少农药的，例如必须去皮的水果、使用套袋种植的水果等。并且食用前要经充分的清水冲洗，煮熟也有去除农药的效果。
3、喝干净的水
饮用煮开的自来水，可降低自来水中的氯气。不要随便饮用地下水，因为地下水容易遭污染而产生很多自由基物质。
4、喝绿茶
绿茶含有儿茶素与多酚，为强效之自由基清除剂，可防止细胞及组织被氧化破坏;减少体内不好的自由基。
5、吃大蒜
大蒜中有15种抗氧化剂和微量元素硒，常吃大蒜有利体内的自由基清除。
6、吃蕃茄
蕃茄内含有的丰富茄红素以及蕃茄红素，都具备抗氧化功效。
7、喝红酒
红酒成份来自葡萄，葡萄内的多酚等物质，具备抗氧化功效。
8、吃芝麻
芝麻所含的芝麻酚，可抗氧化。
9、使用“单元不饱和脂肪酸”的食用油
多数人习惯在炒煎炸时使用“多元不饱和脂肪酸”食用油，例如大豆沙拉油、红花籽油、葵花油等，但在高温烹调下容易氧化产生自由基。
建议选择“单元不饱和脂肪酸”，例如棷榄油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油、芝麻油、葡萄籽油等。提醒别将凉拌用的橄榄油拿来油炸，否则加热到冒烟，反而如同吃进回锅油，增加体内的自由基。
盘点不宜空腹食用的水果
水果的种类繁多，而且每一类水果都含有丰富的营养物质，并且适合各个年龄层的朋友食用，有些水果还具有治疗预防疾病的功效，所以深受消费者的喜欢。但是小编要提醒大家，像西红柿、柿子、桔子等水果不宜在空腹时食用。
西红柿
因为西红柿中含有两种物质，维C和番茄红素。但是番茄红素不溶于水，只有在油中才能完全释放出来。因而空腹吃生西红柿，其实不能吸收其中的营养物质。西红柿还是需要炒过后，才更有利于营养物质的吸收。而且西红柿中含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子
因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎， 会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。 食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。
桔子
桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。 建议不要空腹吃桔子。因为桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
黑枣
黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，而且患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
空腹时不宜食用这些水果，主要是因为这些水果中含有的某些化学成分会对人体处在空腹状态时产生一些不良的后果，所以大家在空腹时最好不要食用黑枣，桔子等上述的四种水果。
孕期食用什么水果能够补充孕酮？
有很多怀孕的准妈妈在孕检的时候会看到孕酮，相信许多的准妈妈都会存在这样的一个疑问，究竟什么是孕酮？尤其是在孕检时检查出孕酮偏低的时候，准妈妈应该吃什么补孕酮呢？孕酮低可能会影响到正常生育和月经,尤其是怀孕女性更需要要重视孕酮低吃什么。通过阅读下面的文章，您会更进一步了解孕酮，以及食用什么水果进行有效补充。
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孕期吃什么补孕酮之孕酮
所谓的孕酮也称之为黄体酮，这是一种涉及到多方面的包括女性月经周期、妊娠以及对人类胚胎有影响的类固醇，它是支持胎儿早期生长发育的重要激素，高浓度的孕酮能够对增大的子宫起到镇静的作用，因此孕酮对早期妊娠也是很重要的。孕期孕酮检查能够帮助医生了解妊娠状态，给孕妈妈提供专业的指导意见。 怀孕后检查的时间最好是在孕早期的三个月内进行孕酮检查，这样才能够在早期发现问题。对于有流产经历或者是孕期月经不规律的女性而言，孕酮检查应该要尽早。
孕期吃什么补孕酮之孕酮的主要作用
1，免疫保护：孕酮具有免疫保护的功效，有研究发现体内缺乏孕酮的时候母体可能会排斥胚胎在子宫内的生长，而孕酮能够抑制这种排斥反应。
2，胚泡着床：孕酮能够通过自身作用使得子宫内膜由增殖期向分泌期转变，这样能够促使子宫内膜对胚胎着床产生容受性。
3，抑制子宫收缩：孕酮能够降低子宫肌兴奋性和传导性，同时降低子宫肌对各种刺激的敏感程度，从而防止子宫将胚胎排出，有保胎的效果。
食疗进行补充：适当的多吃一些含有果胶及丰富的膳食纤维的食物，例如桃子、柚子、山楂、草莓等。这些食物不会导致血糖出现大的波动，对于孕妈妈的孕酮补充也有不错的效果。
上述的内容就是为了告诉准妈妈孕酮是什么、孕酮的作用，以及孕酮低吃什么水果能够补充，并且推荐了一些能够提高孕酮的新鲜水果，能够有效的帮助准妈妈在怀孕期间补充孕酮，安全的度过怀孕期，从而获得一个聪明健康的宝宝。
花青素抗氧化的效果好吗
相信很多朋友都认可这样的一个道理，每个人体内都会含有一些自由基，如果不能很好的对抗这些自由基，那么就会加速人们身体的老化。所以很多懂得保养的朋友们在日常生活中都会寻找各种各样抗氧化的方式方法。因此花青素抗氧化的效果好吗?为了更好地解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。
花青素Proanthocyanidins是植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物，也是植物的主要呈色物质。自然条件下游离的花青素极少见，而常与1 个或多个葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷。花色苷中的糖苷基和羟基还可以与1 个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键形成酰基化的花色苷，并广泛存在于开花植物(被子植物)中。原花青素是直接从植物中提取的，它的研究已有40 多年的历史，特别是近十几年以来，国内外对多种植物中的各种原花青素进行了广泛深入研究，证实了其抗氧化活性、酶抑制活性、血管保护活性、抗炎活性、抗肿瘤活性等，特别是对自由基及机体抗氧化防御系统有明显的影响。原花青素对生物体氧化—抗氧化系统Organism Anti-oxidize Capability的作用作一了解。
衰老的自由基理论
衰老是复杂的生物学过程，是机体在退化时功能下降及生理功能紊乱的综合表现。1956 年Harmon提出了衰老的自由基学说[1]。该学说认为衰老是由于自由基引起的对细胞成分的进攻造成的;维持体内适当的抗氧化剂和自由基清除剂水平，可以延缓衰老和延长寿命。自由基(FreeRadicals，RF)又称为游离基，是指外层轨道含有未配对电子的原子、原子团或特殊状态的分子。生物体内的自由基主要来源于2 个方面：一是外源性自由基，主要是环境中受污染的大气和有害的烟雾、电离辐射、相关的微量元素以及一些带有亚硝酸盐的食物等导致共价键均裂而产生的;二是内源性自由基，主要是与氧代谢有关的几种自由基，在机体内氧是最普遍的电子接受体，由于得到的电子个数不同而生成不同的产物。机体内重要的氧自由基有超氧阴离子自由基、羟自由基、质子化超氧阴离子自由基、脂氧自由基等。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了花青素抗氧化的一些效果，在此我衷心希望有这方面需求的朋友们能够认真阅读上面的内容，这样心中对此疑问才会有更深刻的认知和了解。当然我也想再提醒大家的是，日常饮食中养成的抽烟喝酒习惯，都会大大的加速体内自由基的生成。
老人不宜空腹食用的食物有哪些?
香蕉、菠萝、饮料……这些食物都不宜空腹食用，尤其是老年朋友们需要特别注意;众所周知老年人的肠胃本来就比较脆弱，如果空腹食用这些食物的话，将会严重影响他们的身体健康。
忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
忌喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
温馨提示：老年饮食对老年朋友的健康有着直接的影响，希望大家引起重视，只有合理的饮食原则，才能让身体越来越健康。
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