由网友(青春纯属扯淡°)分享简介：鱼翅即为鲨鱼的软骨，鱼翅在古代作为八珍之一，于燕窝等齐名，是很珍贵的补品，但在今天鱼翅的争议越来越多，有说鱼翅的营养价值我们现在患上糖尿病的人是越来越多，糖尿病的治疗非常的麻烦，很多糖尿病患者一辈子都在吃治疗糖尿病的药物，所以对于糖尿病这样的慢性疾病来说，护理是非常重要的，而在护理糖尿病上面饮食的护理是最为关键的，所以...

糖尿病人能吃鱼翅吗

鱼翅即为鲨鱼的软骨，鱼翅在古代作为八珍之一，于燕窝等齐名，是很珍贵的补品，但在今天鱼翅的争议越来越多，有说鱼翅的营养价值不高，所以关于鱼翅还是有争议的，撇开争议不说，鱼翅的渊源已经由来已久，古代人们就把它当作富贵的象征，也只有富贵人家才吃得起。

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随着经济生活的发展，鱼翅大多数人也有机会尝一尝，但是有一些患者却不见得可以吃，这糖尿病人可以吃鱼翅吗?吃了会不会伤害身体呢?下面就一起来看看糖尿病人能不能吃鱼翅。

中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消淤积，补五脏，长腰力，益虚痨。据《本草纲目》所载，鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰，对糖尿病患者更具疗效。

《调鼎集》说：“鱼翅以金针菜、肉丝炖烂常食，和颜色，解忧郁，有益于人。”

据现代医学报道，鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份。如患有冠心病，每天服鱼翅粉1.5—3克，有防护作用。看来它对心血管系统疾患有防治功效，惧是症者，倒是可以常常吃一点的。

对于鱼翅的价值，一直争议比较大，中医认为鱼翅还是有些作用的，例如有证据证实，吃鱼翅可防癌症，但实际上一年吃个三五次也起不了作用。”刘庆春副主任说。

鱼翅之所以和熊掌、燕窝等被誉为山珍海味，主要还是“物以稀为贵”引起的，从性价比来看，远远不成比例，没有那么大的价值。

鱼翅被认为是糖尿病患者的良药，但因为其广受争议，所以至今还没有较为确定的说法，从古至今，鱼翅在人们的心里早已经根深蒂固，所以人们也较为相信中医说法，但是人们还是要根据自身情况来看的，确实有用就可以适当的吃一些。

糖尿病人能吃猴头菇吗

猴头菇是很多人比较喜爱吃的，猴头菇的营养价值很高，它含有丰富的钠、磷、钙、碳水化合物、膳食纤维，因此对它在选择的时候，完全是可以放心进行，不过在吃猴头菇的时候，要对它的制作进行了解，这样食材在制作上有着一些讲究，是不能随意进行制作，那糖尿病人能吃猴头菇吗?

糖尿病患者患者在食物选择上不能随意的进行，否则在吃的时候，对身体也是会有一些影响，那糖尿病人能吃猴头菇吗，这也是很多人不太了解的，下面就详细的介绍下。

糖尿病人能吃猴头菇吗：

可以适量的选择。

古有“山中猴头，海味
燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变
成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上，子实体长成时取下，晒干或鲜用。性味：味甘，性平。功能
：补脾益气，助消化。

营养与药用 猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8
种。每百克猴头含脂肪4.2
克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用。

以上就是对糖尿病人能吃猴头菇吗详细介绍，糖尿病患者在吃猴头菇的时候，要适量的进行，不宜吃的太多，而且吃猴头菇的时候，也是要注意身体情况，在出现身体不良反应的时候，都是需要停止选择，避免身体造成更多损害。