太子参汤谱怎么样？
大家都知道人参是特别珍贵的东西，那么今天我给大家推荐一道参汤——太子参汤。太子参是一种中药，它的功效特别的好，比如补血益气、生津、补脾胃等等。小孩子感冒或者女性生理期的时候可以适当喝一点增强体质补补血。现在，小编就来告诉大家如何制作这道太子参汤。
南方，天气依然的炎热。秋天是一个干燥的季节，适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。此时不适宜大补，应以清补为主。今天就来个滋阴润燥的太子参百合汤吧。
太子参百合汤材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了)
所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可,用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。
太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。
百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。
罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。
因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。另外需要注意的是长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。针对这个说法，同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。时间长了煲汤中的营养并没像人们所期望的那样有所增高。
用太子参炖汤还可以加其它的材料，比如鸡肉鹿肉兔肉啦，或者加黄芪、大枣、桂圆等等。有兴趣的话可以试着自己在家里做看看，既能滋补身体又能美容养颜。着实是一道神奇的汤。下班回家后泡个澡出来喝上一口美味的参汤，那是多么的舒适幸福啊!
太子参的食用方法
人参，大家都不陌生，都知道人参有大补的效果，可是大家都不知道，其实人参有很多种类，什么西洋参啊，什么太子参啊等等，每种人参的大补效果都是不同的，大补的能力也是不同的，大家需要了解每种人参的大补能力和功效，才能有效的利用人参来为自己大补元气，调养虚弱的身体。
太子参，是人参的一种，与人参一样对人体有一定的大补效果，只是不同的食用方法，大补的效果也是不等地，只有用正确的食用方法来食用太子参，才能发挥其最大的效果。那么，太子参的正确食用方法是怎样的呢?
太子参的食用禁忌：
太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用，但没必要超过60g，避免浪费药材。
下面为您介绍太子参的几种吃法：
太子参焖蹄膀 材料： 猪肘750克，太子参30克，冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克
做法：
1. 将太子参浓煎取汁200毫升;
2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开;
3. 将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开;
4. 再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透;
5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
功效：
1. 大补元气，养血填精;
2. 适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳，以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
看了上文，我们使用太子参时要控制用量，注意安全。
药物选择须慎重，请在专业的医师或执业药物指导下使用。康爱多药店。为您提供各种疾病用药、饮食护理信息。
功效分类：补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。
以上是太子参的有效食用方法，身体虚弱的朋友，应该谨记以上太子参的食用方法，正确的来食用方法，用既美味又大补的佳肴来补自己虚弱的身体，什么东西都是用正确的方法来使用，才会有最佳效果的，所以大家一定要了解正确的食用方法。
太子参的吃法
太子参是现代人最喜欢吃的一种参类，吃太子参对人的身体有很多的好处，由其是对于一些病后体虚者来说太子参更是给身体增加营养的最好的一种方法，太子参有抗疲劳，抗应激的作用，同时对提高人体的免疫力可以说太子参是延年益寿的保健品。
总之吃太子参对我们的身体是有很多的好处，那么太子参要怎么吃才能发挥出最好的养生价值呢？吃太子参的时候需要注意哪些问题呢？
太子参，又名孩儿参、童参。为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根，分布于华东、华中、华北、东北和西北等地，药材主产于江苏、山东，安徽等地亦产，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。 《本草从新》和《本草纲目拾遗》所载的太子参，均为五加科人参之小者，并非本品。目前应用的太子参系石竹科植物，与人参非为一物，后来发现石竹科孩儿参有类似人参的作用，因而被冠以“太子参”，成为一个独立的中药品种。 中医认为，太子参味甘、微苦，性平，入脾、肺经，有补气、生津之功，常用于病后体虚、倦怠自汗、饮食减少、口干少津，以及阴虚肺燥、咳嗽痰少等症。《本草再新》言其“治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴”。《饮片新参》言其可“定虚惊”。本品有近似人参的益气生津、补益脾肺之功，但力量较弱，是补气药中一味清补之品。药理研究表明，太子参化学成分主要含有太子参皂甙A、棕榈酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等，有抗疲劳、抗应激作用，并有促进免疫及延长寿命作用，太子参皂甙A有抗病毒作用。
现介绍几则食疗药膳方，供选用：银耳太子参 银耳15g，太子参25g，冰糖适量。将银耳泡开，洗净，太子参布包，同冰糖加水适量炖至银耳熟，去药包饮用，每日1剂。可益气养阴、宁心安神，适用于心慌、气短。
百合双参汤 百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。可补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。
茭白太子参炒鳝丝 茭白、鳝鱼丝各250g，土豆100g，太子参、生地各10g，生姜5g，调味品适量。将太子参、生地水煎半小时去渣取汁;茭白、土豆洗净，切丝，放入豆油锅内煸炒，倒入药汁，煮熟起出待用;生姜切丝与鳝丝共炒，放入黄酒、土豆、茭白同炒至熟，调入食盐、味精服食。可补虚损、利肝肾，适用于一切慢性病患者的保健食疗，尤其对肾病、肝硬化、尿毒症等疑难病有一定的辅助治疗作用。
太子参石斛粥 太子参10g，石斛15g，大米100g。将太子参、石斛水煎取汁，纳入大米煮为稀粥服食，每日2次。可益气养阴，适用于气阴两虚之咳嗽、气短、肺燥咳嗽及病后体虚等。
太子参的食疗方法其实还有很多很多，总之吃太子参对人的身体是有很多的好处，但是太子参一次性也不能吃太多，更不能因为太子参对我们的身体有很多的好处，因此就长期大量的服用太子参，而应该科学的进食就好了。
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