鹿胎膏是一种女性服用的中药，主要用于气血不足、行经腹痛、月经不调的人，而且对于很多人也是很喜欢吃的，那么究竟要如何吃呢?今天小...
鹿胎膏的正确吃法及食用禁忌
鹿胎膏是一种女性服用的中药，主要用于气血不足、行经腹痛、月经不调的人，而且对于很多人也是很喜欢吃的，那么究竟要如何吃呢?今天小编给大家整理了鹿胎膏的正确吃法知识，希望对大家有所帮助。
鹿胎膏的正确吃法
1、吞服。可以把鹿胎膏分成小块状或者是颗粒状，食用的时候配合温黄酒、温开水或者是红糖水送服。
2、化开送服。可用温黄酒、温开水或者是红糖水将鹿胎膏直接放入其中加热至糊状，送服即可。
3、嚼服鹿胎膏。建议嚼服，效果更佳，之后再用温黄酒、温开水或者红糖水送服即可。
鹿胎膏的服用禁忌
1、孕妇及未成年人忌服。鹿胎膏是鹿胎与多种名贵中药制作而成，大多数的鹿胎膏里有红花、益母草的成分，具有很好的活血效果，因此孕妇忌服。
2、月经过多者，哺乳期慎用。鹿胎膏是呵护子宫，养护卵巢的，养巢的根本就是补充雌激素，滋养子宫。因此，月经过多者应该尽量避免服用。
3、心脏病、高血压和糖尿病者慎服。鹿胎膏补气活血，会增加血液循环速度，血量增加。这些会给心脏病和高血压的患者身体，增加巨大压力，容易引发新的危险出现。而糖尿病患者忌食糖份，鹿胎膏里的红糖亦为糖，要忌食。
4、服鹿胎膏时饮食禁忌。服用鹿胎膏期间不宜吃生冷、辛辣的食物，不宜喝茶，建议不要吃海鲜、萝卜等食物，同食应避免同吃藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。
5、长期服用应遵循医嘱。吃鹿胎膏的时候应该按照用法用量服用，如需长期服用则应向医生咨询。平素月经正常，突然出现月经量少，或月经错后，或阴道不规则出血应去医院就诊。服用药物两周无改善的话，应去医院就诊。
6、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
鹿胎膏的功效与作用
1、调经散寒
对于月经不调、经期小腹疼痛、血色不正、经期延长、寒病带下、清热利湿、四肢厥逆、久不孕育，等都有显着疗效，经几年来的实践证明，对妇女不孕不育和痛经治愈效果达90%以上。
2、补气益血
对于面色苍白，四肢无力，手脚寒冷，经血过少，虚弱赢瘦，过度疲劳等均有明显功效。
3、美容养颜
鹿胎膏通经，经血通则容貌美，则光彩照人，同时对生产后的妈妈的脸色恢复，子宫恢复，身体恢复有显着效果。
4、调节内分泌
鹿胎膏含有多种免疫成分，具有调节内分泌、垂体、下丘脑、卵巢性腺的作用，具有“补养天真、滋益少火、药性温和、为温补之上品”之美称。
5、延缓衰老
久服鹿胎膏能增强体质，消除疲劳，促进新陈代谢，提高机体免疫力，利于延年益寿。
6、祛斑
脸色暗淡无光，脸上有淡斑或淡黄色斑，精力不足，快到更年期、即将绝经、皮肤出现色斑、松弛、晦暗无光、皱纹增多。这个时候使用鹿胎膏就能使所有问题迎刃而解。
7、治疗更年期综合症
针对更年期妇女出现的，心肌，烦躁，加速衰老，各种更年期综合症都能很好的调理效果。
8、滋阴补雌
恢复了卵巢的正常功能，从而达到修宫养巢、调补阴津、理气补虚的目的;鹿胎膏中所含的珍贵本草成分，促使阴道上皮增生成熟，并维持适宜的酸度，抵制病菌的侵入、生长、繁殖;同时有效改善性冷淡，提升性快感，促进阴道内新嫩细胞再生，重现少女紧窄，防止阴道老化。
9、修复宫巢
鹿胎膏通过祛淤消滞、通行血脉、层层渗透，打通女性卵巢及子宫的营养通道，促进女性血流通畅，促进排卵，恢复受损卵巢，从根本上解决由于排卵问题导致的女性不孕症状;并修复产后、反复人流造成的卵巢及子宫受损，激活卵巢功能，修复受损子宫。
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常吃外卖的危害有哪些健康吃法
平时工作繁忙，上班族用餐大多数是选择外卖，常吃外卖的危害有哪些?下面就让小编来告诉你答案。
常吃外卖的危害
1、外卖盒子严重致癌。外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，很难降解，在高温下会产生一种致癌物质。长期吃外卖的危害性便可知晓。
2、食材品种不够丰富，总是大米、白面做主食，土豆、圆白菜、大白菜等少数便宜蔬菜。
3、缺少营养且不卫生。商家做外卖，大部分是建立在利益的基础上的，很多时候金钱已经蒙蔽了双眼，饭菜质量不合格，卫生要求也不达标。近日，一新闻消息报道，北京一外卖中吃出头发，小作坊灶台上满是垃圾，而且又贵又不好吃。当你知道外卖的背后制作环境是如此恶心的时候，你还敢吃外卖吗?
4、新鲜蔬菜比例较低，蔬菜品种不够丰富，尤其绿叶蔬菜少，维生素C，胡萝卜素，钾、钙、镁和各种抗氧化物质不足。
5、以淀粉类食物为主，对女性来说主食明显过量。但只有精白米面，没有全谷杂粮。血糖反应较高，膳食纤维太少，钾、钙、镁等矿物质不足，B族维生素也不够。
6、盐偏多。清淡的食物需要新鲜优质食材，而且需要细心的品味才能欣赏其美味。外卖快餐为了把大量白米饭吃下去，为了适应快速进食的需要，味道往往做得浓重。食材的新鲜度往往不尽人意，没有清香美感，所以也不得不把味道做浓重些。
7、环境破外和污染。外卖盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的树木来制造，可以说在制造垃圾的同时还在破环生态，树越来越少，土地沙漠化。环境污染越来越严重，人类生体健康也受到威胁，可想而知，看似方便的外卖，却没有一点好处。
外卖健康吃法
选择外卖的种类
上班族在选择快餐的种类上，建议要选择健康的烹饪方法烹饪出来的美食，避免煎炸食物。首先，建议上班族选择蒸饭。将食物放在米饭上面蒸出来的快餐，不但营养价值高，而且食物自身的营养价值也不容易流失。其次，上班族还可以选择捞面、米粉、水饺、蒸饺等面食类的食物。不建议上班族选择的外卖种类有：快餐店的饭盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、饼干等。
营养
选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味，却更加营养。有些上班族抱怨快餐店老板太吝啬，炒菜都没油花，吃起来水水的。事实上，水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面。
少油脂
不少快餐店的食物有着厚厚的一层肥油，且油面看起来有些浑浊。这样的快餐坚决不选，因为高油脂，且用油不健康。摄入这样的快餐，非但不能吸收快餐中的营养，还增加了身体的负担。
少辛辣
适当的辛辣可以刺激味蕾，促进血液循环，但是过度的辛辣则会伤害肠胃系统。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品，借此减少饭菜量。因此，在选择快餐上，要尽量避免这种过度辛辣的食物。
叫外卖多放“菜”
我们在叫外卖的时候一定要记得叫多补充绿叶菜，很多人都是麦当劳、肯德基等快餐，几口就解决点了，感觉简简单单的不费时。但是我们都会发现一个问题，这些东西里面新鲜蔬菜很少见到。很多人都知道盒饭往往油和盐超标，肉类或隔夜菜多，新鲜的蔬菜很少，营养搭配也很不合理。加上很多白领的工作忙碌，吃饭的时候也吃得特别的急。这就让导致食物未经细嚼就进入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的负担，日积月累容易发展成各种胃病。
肥肉要扔掉，米饭吃一半
为了保证饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。 为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。此外，营养学家指出，米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3，肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。
饭后补充水果
外卖从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大。其次盒饭盐分和油脂往往超标，而绿叶蔬菜不足。建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。 至于外卖族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。
解决晚饭方法
1、晚上6点左右吃饭最好
晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
2、晚上尽量不要喝酒
晚上尽量不要吃甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
3、在外应酬吃点糖醋豆芽
很多人晚上应酬不断,又抽烟、又喝酒,饭也吃不好。其实,在外就餐可选择范围比较大,科学地选择食物,可以在一定程度上保护自己的身体。由于应酬活动中大脑高度紧张,远没有在家吃饭时轻松,会造成脑供血不足;同时,在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下,肝脏的解毒能力下降。
4、点外卖有营养原则
很多人总是想着等忙完再吃,却不考虑胃的感受。如果非加班不可,也应叫个外卖,但一定要充分考虑营养,遵循不点煎炸食品,保证有蔬菜、粗粮,最好再配个水果的营养原则。点洋快餐时,最好放弃炸鸡、炸薯条等油炸食品,将甜饮料换成不甜的热红茶或牛奶;点中餐时,要注意荤素搭配,比如两个三鲜馅儿的包子,搭配一碗小米粥,再吃一盘白灼生菜或海带丝,营养就比较平衡,包子、饺子等也是不错的选择。
5、回家吃饭好处多
上班族应提高工作效率,尽量少加班,努力将应酬、聚餐安排在中午,争取每天按时回家吃饭。研究显示,在家就餐将吃得更营养,有助于控制体重,预防多种慢性病。回家吃饭还能帮孩子养成更合理的饮食习惯,提高学习成绩,让家庭关系更和谐
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要午睡的原因及正确方法
夏季天气炎热，很多人都喜欢待在空调房里，要午睡的原因有哪些?下面就让小编来告诉你答案。
为什么要午睡
好处一
补充体力，午睡可以让倦怠的身体得到体力的补充，舒缓人体的疲倦，让精神振奋，减少疲倦带来的困顿感。
好处二
养颜美容，通过午睡，我们的身体和大脑都会得到充分的休息，对于女性而诺言也是养颜美容的绝佳途径。
好处三
午睡还可以减轻劳累过后机体的酸痛不适感，让身体得到短时间的修复，为下一阶段的工作做好准备。
好处四
午睡能够放松咱们紧张的神经。能够减轻我们由于上午的作业和学习带来的压力，让咱们的心思能够松一口气，不必一直想着作业，影响下午的作业热心。
正确午睡的方法
1、午餐后不宜立即躺下午睡
午餐后不宜立即躺下午睡。午餐后大量的血液流向胃，血压下降，大脑供氧及营养明显下降，易引起大脑供血不足。一般应食后休息十几分钟再午睡。
2、坐位及伏案睡觉会产生大脑缺氧的症状
需注意的是，坐位及伏案睡觉会减少头部供血，使人醒后出现头昏、眼花、乏力等一系列大脑缺血缺氧的症状。有的人用手当枕头，伏在桌上午休，这样会使眼球受压，久而久之易诱发眼疾。另外，伏卧桌上会压迫胸部，影响呼吸，也影响血液循环和神经传导，使双臂、双手发麻、刺痛。
3、醒后不要马上从事复杂和危险的工作
醒后轻度活动。午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度。不要马上从事复杂和危险的工作，因初醒时常使人产生恍惚感
中午睡不着怎么办
1、准备一些小枕头，耳塞等，睡觉的时候不要压着脸了，舒缓脸部神经。
2、对光线有要求的朋友可以拉住窗帘或者关上门窗。
3、害怕噪音干扰的朋友可以备好防噪音耳塞，或者自己单独一下小屋避免打扰。
4、在头部放个软物当枕头，双脚最好顺着身体，利于全身的舒展。
5、午饭后随即午睡，容易导致肠胃功能紊乱、肠胃消化受损及身体不适。午睡前应该活动10分钟消化下食物，再缓冲10分钟左右，之后午睡。
6、在每天同一时间都躺下，尽量深呼吸，想象一个比较舒适的环境，使心跳变慢。慢慢可能会好点，试几天，生物钟养成了就好了。
7、每天睡觉前可以看看语文的背诵文章，看着看着也许就困了。
8、做做运动，放松肌肉，缓解紧张，放松自由的意识，放松后就可以入睡了。
9、饮食中要富含蛋白质、维生素，不要油腻，不要高热量。
10、睡觉前不要吃得过饱，因为腹胀也可引起失眠。
11、让全身放松。闭上眼睛，把精神集中在身体的一个部位，意念的不断深入，身体的不断放松，你不久即可进入睡梦中去。这种状态相当于一种梦幻状态或精神恍惚状态。
12、轻音乐对睡眠有较好的促进作用。先要清净脑子的东西，听那种带有自然界声响的音乐，如林海的风声、波涛平静等有规律的波动声，可以让人迅速入眠。
13、睡前可以吃香蕉，喝一杯热牛奶既有助于睡眠，对身体健康也很有帮助。
14、午饭不要喝咖啡、茶以及含酒精的饮料，尽量少吃糖果、谷类的食物。
15、可以试试数数的方法，放空大脑，从一只绵羊数到一百只绵羊，数不到一百只就睡着了。
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如何午睡才正确及注意事项
很多朋友因为工作的原因，中午一般只能选择在公司适当午休，正确的午休就显得非常的重要了，正确午睡方法是怎样的？注意事项有哪些?下面就让小编来告诉你答案。
正确午睡方法
1、午餐后不宜立即躺下午睡
午餐后不宜立即躺下午睡。午餐后大量的血液流向胃，血压下降，大脑供氧及营养明显下降，易引起大脑供血不足。一般应食后休息十几分钟再午睡。
2、坐位及伏案睡觉会产生大脑缺氧的症状
需注意的是，坐位及伏案睡觉会减少头部供血，使人醒后出现头昏、眼花、乏力等一系列大脑缺血缺氧的症状。有的人用手当枕头，伏在桌上午休，这样会使眼 球受压，久而久之易诱发眼疾。另外，伏卧桌上会压迫胸部，影响呼吸，也影响血液循环和神经传导，使双臂、双手发麻、刺痛。
3、醒后不要马上从事复杂和危险的工作
醒后轻度活动。午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度。不要马上从事复杂和危险的工作，因初醒时常使人产生恍惚感。
有句网络用语叫做，中午不睡，下午崩溃，这不无道理。大家在紧张的忙碌了一上午之后，如果中午没有得到充分的休息，下午就会感觉更加的疲惫，所以专家建议大家平时注意养成午休的习惯，同时一定要把握住午休的注意事项，学会正确合理的午休，才能让自己在下午的工作中更加的充满活力!
正确午睡注意事项
很多感到疲劳的朋友，都会认为午睡时间越长越好。其实不然，午睡的时间不宜过长，如果太长的话，容易导致你自己头疼和全身无力，这样比不午睡还要更加的疲劳。所以专家建议大家午睡时间在十五分钟到半个小时之内，不宜超过一个小时，这样才能使自己在午睡中得到充分的休息。
很多朋友忙碌了一上午，中午吃完饭之后就迫不及待的想要睡觉，其实，午饭后急着睡觉是不健康的。这个时候胃部刚刚被食物填满，血液流向胃部，大脑供氧会产生不足，此时急着午睡，容易导致自己大脑供血不足。所以专家建议大家吃过午饭后，活动一会再来开始午睡。
专家建议大家平时在吃午饭的时候，不要太过于油腻，如果你吃的较饱又较油腻的话，那么你的肠胃负担就会加重，同时菜中的油腻还会增加血液的粘稠度，产生一些病变。所以大家吃完午饭的时候可以适当喝杯水，或者稍微散散步，稀释一下血液的粘稠度。
如果大家有条件的话，中午尽量躺下来午休，因为长期趴在桌子上睡觉，容易使得自己脸部以及胳膊上的多处神经受到压迫，而且也会压迫到自己的眼球，引发视力模糊等症状。所以专家建议距离公司近的朋友，最好回去午休，这样对身体健康更有好处!
长期趴着午睡的危害
1、加重脑部缺血
入睡后人的心率会逐渐减慢，流经各组织的血液速度也相对变慢，流入大脑的血液会比平时减少。午饭后较多的血液要进入胃肠道，帮助消化，趴睡会加重脑部的缺血，最终导致头晕、耳鸣、腿软脚麻等症状。
2、影响呼吸
采用这种姿势午睡还影响呼吸。由于它使身体弯曲度增加，导致呼吸不通畅，胸廓也不能很好舒展，体内氧气供应自然会不充足。女性压迫胸部的姿势还会诱发各种心脏或乳房疾病。
3、辐射伤害肌肤
有专家指出，辐射危害虽然不会立刻对肌肤造成伤害，但这种危害是可以持续积累的。办公室一族往往会趴在桌上午休一会儿，有些人会把屏幕关掉，但主机的 辐射依然存在。因此，中午睡觉时，哪怕是半小时或二十分钟，也要养成关机的好习惯。而且，日常加强运动，健康饮食，也将有助于对抗辐射。辐射会加剧皮肤表 面水分的蒸发，从而使我们的皮肤干燥无比，为斑点、痤疮和粉刺生长提供了便利条件，加聚皮肤的老化程度。肌肤暗沉、易斑点、毛孔粗大、外油内干都是“电脑 肌”的特点。
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腊肉的健康吃法和食用原则
很多人都会吃腊肉，腊肉是春节里最常见的一种腌制品。我们都知道，腌制品吃多了是不利于身体健康的，但是一些吃法还是会有利于健康的。今天小编给大家整理了腊肉的健康吃法知识，希望对大家有所帮助。
腊肉的健康吃法
西芹百合草莓炒腊肉
菜系：川菜
特色：口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
原料：四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
制作：
1.腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。
2.锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。
3.锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放锅中过一下。
4.炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
藜蒿炒腊肉
菜系：江西名菜
特色：在所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。
原料：腊肉(肥三瘦七)300 克;配料：藜蒿根200 克;熟猪油50 克，精盐1 克，干红椒15 克。
制作：
1.将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30 分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5 厘米长、0.7 厘米宽、0.3 厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4 厘米长的条。红干椒切成细末。
2.炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1 分钟，然后下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2 分钟，待收干水，盛入盘中即成。
腊肉炒苋菜
菜系：家常小菜
特色：腊肉咸中带香，苋菜鲜好嫩爽口。
原料：主料：腊肉、苋菜 调料：盐、料酒、鸡精、食用油
制作：
1.将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净切成2寸长段。
2.坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。
3.坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。
提示：炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。
香芋腊肉煲
原料：腊肉、大香芋、椰奶、姜片、绍酒、盐、香葱。
制作：1.将腊肉、大香芋切片。2.在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入，再加盖小火煲20分钟。最后加入盐，撒入香葱段即可。
腊肉是四川地道的食品，与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口，与椰奶混合后，甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中，还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地制止了甜味无休止地扩张。
健康吃腊肉的原则
腊肉别用油炒，蒸或煮是最健康做法
肥肉用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%—50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹调腊肉时，最好不要用油来炒，这样只会“油上浇油”，选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。
腊肉还可以配合一些蔬菜食用来降低其危害
用腊肉的油脂软化蔬菜，将腊肉的香与蔬菜的香相融合，提升了菜肴的品质，同时，还增加了菜的营养成分。
腊肉不宜放置过长时间
由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室 中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变。腊味如果只是表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒;如果霉变较多，就不建议食用。
不可长期大量使用
腊肉具有开胃祛寒、消食等功效，但含亚硝酸盐，不适合长期食用。
三高人群不适合吃腊肉
如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。
胃和十二指肠溃疡患者禁食
一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。
腌腊肉的方法
材料：猪前肩肉1000g、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、白糖适量、二锅头适量、白胡椒粉适量。
做法：
1、准备好鲜肉。用夹子夹着在火上用小火把猪皮烤一会。目的是去除肉皮里多余的油脂。烤到表皮发焦。准备腌制的材料：酱油、五香粉、盐、白糖，放入盆中搅匀。加入高度白酒。再加入白胡椒粉。
2、带上一次性手套，将肉跟调料抓匀。放入带盖的容器中。将汤汁倒入，放入冰箱中腌制一个星期，期间要不断翻面。腌好的腊肉放在室外，阴凉处阴干。
3、肉一定要腌透，每天至少翻动一次，使之均匀入味。晾晒了8天以后，表皮干燥，就可以吃了。锅里加入水，小火煮半个小时，切片炒菜即可。
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香椿的养生吃法和储存方法
香椿在我们生活中不是很常见，平时的餐桌上也是很难见到的。但是香椿因其较高的营养价值，也是受到了很多爱好健康养生保健人士的喜欢，那么香椿养生的吃法会有哪些呢?以下是小编推荐香椿的养生吃法知识，欢迎阅读!
香椿的养生吃法
香椿炒鸡蛋
做法：
1、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎。
2、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均。
3、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
香椿拌豆腐
做法：
1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎。
2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥。
3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。
4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实。
5、最后轻轻将模子取出即可。
香椿鸡脯
做法：
1、鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。
2、香椿用开水焯烫几分钟后捞起，切成细末。
3、鸡蛋打散，加入香椿末打搅均匀。
4、鸡脯用厨房纸拭干水分。
5、先在干淀粉中拍匀，再在蛋液中滚一圈。
6、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金黄色。
7、用厨房纸吸油，摆盘沾酱食用。
香椿芽的储存方法
焯水法
将刚刚采摘回来的香椿芽在开水中焯一下，沥干水分之后，放入保鲜袋中，封口。最后放入冰箱中冷冻，随时吃，随时取，这种方法可以保存几个月，但香椿芽的鲜味不会减少。
冷冻法
将新鲜的香椿芽用保鲜膜直接包起来，然后放到冰箱里面冷冻，但是这种方法没有焯过水的香椿营养多。
盐渍法
将新鲜的香椿芽用开水焯过之后沥干水分，将盐撒在上面，混合之后放入器皿中，可以放在阴凉处，也可以放到冰箱中冷藏。这种方法保存的香椿芽里面含有亚硝酸亚，吃的时候需要再焯水。
吃香椿苗的好处
1、中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,可以开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒等,所以民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
2、现代医学以及临床经验也表明,香椿具有保肝、利肺、健脾、补血、舒筋的功效。
3、香椿苗中含有黄酮、萜类、蒽醌、皂甙、鞣质和生物碱等重要药用成分。其中的黄酮化合物具有淡炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、调节血脂、软化血管和增强血管张力的药用功效。
4、香椿苗中所含的萜类物质,除具有抗菌消炎、解热、祛痰功效外,还具有双向调节血糖、活血、抗肿瘤的功效。因此香椿芽苗是一种优良的药食兼用的保健蔬菜品种。
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