黄金菇怎么做好吃 黄金菇怎么做好吃的方法
1、黄金菇肉片;猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量。
2、做法：黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。
3、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。
4、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。
5、蒜烧黄金菇；干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
6、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。
7、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。
金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法
步骤：
1、将金针菇洗干净，备用；
2、将洋葱、红绿椒切成丝，放在盘中备用；
3、锅炉中放少许油，放入洋葱炒香；
4、加入金针菇翻炒；
5、当金针菇变软时，加入红绿椒略炒；
6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味，出锅盛盘，即可。
金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法
步骤：
将金针菇洗干净，备用；
将洋葱、红绿椒切成丝，放在盘中备用；
锅炉中放少许油，放入洋葱炒香；
加入金针菇翻炒；
当金针菇变软时，加入红绿椒略炒；
放少许味极鲜、盐、鸡精调味，出锅盛盘，即可。
金针菇怎样做好吃 金针菇的做法
1、金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油；
2、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；
3、锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙；
4、将金针菇和红椒丝浸入凉开水，待冷却后，捞起沥干，将水挤干些；
5、蒜和葱切末，加1勺香醋、1勺油后拌匀；
6、黄瓜去皮切丝；
7、把黄瓜、金针菇、红椒倒入拌好的调料，搅拌均匀，可口美味的凉拌金针菇就做好了。
怎么做金针菇好吃 酥炸金针菇的做法
1、主料：金针菇。
2、配料：鸡蛋。
3、调料：白芝麻、油、生粉、香葱、盐、白胡椒粉、剁辣椒、生抽。
4、金针菇去掉老根，洗净撕散。
5、香葱洗净切碎。
6、鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊。
7、大火烧油至7成热，取少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇表面均匀地裹上蛋糊，放入油锅中炸，呈淡金黄色，捞出沥干油分，用同样的方法把所有金针菇都炸好装盘。
8、取一小碗，放入生抽、香葱碎和芝麻香油混合均匀制成调味汁。
9、端上炸好的金针菇，蘸汁食用。
金针菇怎样做好吃 教你做好吃的金针菇
1、把买来金针菇去蒂。
2、把金针菇洗净，撕成片。
3、把金针菇放入锅中煮熟，捞出来，把水弄掉。
4、切红辣椒，蒜和葱。
5、烧热油，把配料加点油。
6、加入调料，盐鸡精等。
7、把黄瓜丝，香菜叶子放入金针菇。
8、在金针菇的碗里放配好的佐料拌匀就可以吃了。
金针菇怎么做好吃
准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。
做法：
1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。
2、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。
3、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。
4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。
5、将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱。
6、炒锅里倒入适量植物油烧热，放入小米椒炒香。
7、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可。
金针菇怎么做好吃
首先将金针菇分成适量的几份，用培根裹好，然后用牙签固定住，再放进加热后的黄油里面煎炸，等炸至两面金黄之后，再夹起来放在盘子里，撒上葱花和胡椒粉，美味的培根金针菇卷就做好了。
准备食材：培根、金针菇、黄油、胡椒粉、葱花等
1、首先将金针菇分成适量的几份，然后用培根将其依次卷好，再用牙签插好固定住。
2、将锅烧热，然后在底部刷上一层黄油，将准备好的培根金针菇放进去，摆放整齐，小火慢炸。
3、等炸制两面金黄之后，再用筷子夹起来摆放在盘子里，撤去牙签，撒上胡椒粉和葱花。
小窍门：炸的时候火候不能太大，否则很容易将培根炸糊，另外在炸的时候要适当的进行翻转，保证均匀。
金针菇怎么做最好吃呢 酥炸金针菇的做法
1、主料：金针菇。
2、配料：鸡蛋。
3、调料：白芝麻、油、生粉、香葱、盐、白胡椒粉、剁辣椒、生抽。
4、金针菇去掉老根，洗净撕散。
5、香葱洗净切碎。
6、鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊。
7、大火烧油至7成热，取少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇表面均匀地裹上蛋糊，放入油锅中炸，呈淡金黄色，捞出沥干油分，用同样的方法把所有金针菇都炸好装盘。
8、取一小碗，放入生抽、香葱碎和芝麻香油混合均匀制成调味汁。
9、端上炸好的金针菇，蘸汁食用即可。
金针菇汤怎么做的好吃 金针菇汤的制作方法
1、将猪瘦肉洗净切片，加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2、把金针菇切去根部，洗净沥干。
3、豆腐切成小方块，待用。姜洗净切片，葱切末。
4、汤锅加入适量清水，放入姜片，大火煮开。
5、然后下入准备好的豆腐块和金针菇。
6、中火煮10分钟左右后滑入肉片，煮至变色熟透。
7、最后放适量盐、酱油和食用油调味，撒入葱花即可。
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