鸡蛋盒子的制作方法 自制鸡蛋盒子
1、材料：韭菜300克，中筋面粉300克，鸡蛋4个，盐4克，鸡精4克,油适量。
2、面粉加入适量温水和面，注意温水要一点点加入，不要一次全加，揉成稍微硬一点的面团，盖上盖子醒发30分钟。
3、韭菜摘洗干净，控去多余水分，切成小丁。
4、鸡蛋打散，搅拌均匀。
5、锅里放油，把鸡蛋炒成碎块，盛出放凉备用，为了让这个鸡蛋块均匀，可以油热后把鸡蛋放进去，等慢慢要成形了，用筷子在里面划圈搅拌。
6、将韭菜，鸡蛋，盐，鸡精，油放在一起搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就拌好啦。
7、面团分成大小适中的面剂子，用擀面杖将面剂子擀圆。
8、包上拌好的馅，稍按扁，封口捏紧， 平底锅里放入适量的油，油热后放入韭菜鸡蛋盒子，注意一定要小火煎，否则就会糊。
9、煎至两面金黄，煎的时候如果希望外面的面软一些，可以撒点水，然后盖上盖子2分钟， 出锅开吃吧。
如何制作盒子蛋糕 盒子蛋糕如何制作
1、主料：低筋面粉110g、鸡蛋5个
2、辅料：玉米油40ml、牛奶60ml、白砂糖70g、白醋几滴、淡奶油400g、橙子1个、猕猴桃1个、香蕉1个、梨子1个、火龙果1个。
3、准备好做戚风蛋糕的原料，五个新鲜鸡蛋，牛奶、砂糖、低筋面粉、玉米油和白醋。
4、五个鸡蛋的蛋清和蛋白分离。蛋白加几滴白醋打发，中间分三次加入30克白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器成直立尖角，盆倒扣时候不会流动，插入筷子可以直立即可。
5、蛋黄加入牛奶和玉米油，低速搅匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6、取三分之一打发好的蛋白拌入蛋黄面糊中，用切拌法拌匀，之后再次加入三分之一切拌，最后放入剩下的三分之一进行切拌。搅拌均匀后准备烤盘，上面铺上一层油纸。
7、倒入烤盘的面糊轻震几下，震出气泡。放入烤箱160度，中层上下火，25分钟即可。取出放置，让戚风蛋糕变凉。
8、等待蛋糕冷却的时候，着手准备水果，可以随意添加，梨子切成小粒，准备放在蛋糕夹层中。香蕉切片，准备放在蛋糕夹层中。将红心火龙果，猕猴桃和橙子果肉切分成小块，准备放在蛋糕最上层。
9、取400克淡奶油加入40克白砂糖，充分打发。蛋糕坯按照餐盒大小切块，按照一层蛋糕坯一层奶油一层梨子粒，一层蛋糕坯一层奶油一层香蕉片的顺序放好，最后上面再放上一层蛋糕坯，涂上奶油后，将色彩鲜艳的红心火龙果粒、猕猴桃粒和橙子肉粒平铺在最上面。
10、盖上盖子，放到冰箱冷藏层放置一会后更加好吃。
鸡蛋丸子的制作方法 鸡蛋丸子的制作方法是什么
1、腌制肉馅。
2、准备水煮蛋。
3、处理鸡蛋。将去壳的鸡蛋用刀对半切，尽量两边的大小一样，然后用小勺子将里面的蛋黄挖出来，我们只要蛋白就可以了。
4、制作鸡蛋丸子。去除蛋黄后用勺子取一定量的肉馅，然后搓成圆状，放入蛋白中，一个一个放好，做完就非常漂亮。
5、蒸鸡蛋丸子。将所有的鸡蛋丸子都装到盘子后就放到蒸屉上蒸大概10分钟左右，主要让肉能蒸熟。
6、调汁。准备一小块红萝卜，然后用刀切成丁状，以同样的方式将新鲜的香菇也切成丁。然后锅中热开放油，接着将红萝卜丁和香菇丁放到锅中炒香，中火慢慢炒。
7、加入淀粉勾芡。等到锅中的萝卜丁和香菇丁快要熟的时候，加入适量的开水，趁水沸腾的时候，倒入调好的淀粉水，然后勾芡一下，再放入适量的盐和鸡精调一下味，趁热淋在鸡蛋丸子上，这样一道美味的鸡蛋丸子就做好啦~
鸡蛋制作蛋糕的方法 鸡蛋糕的制作方法
1、食材：面粉100克、砂糖30克、干酵粉5克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴
2、首先把鸡蛋和砂糖混合、用打蛋器用力打出泡沫、觉得有厚重感了就可以了；
3、将面粉，发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液、用力搅拌均匀；
4、把搅拌好的面糊、倒入容器（事先用黄油擦一遍、才不会沾底）、表面抹平、然后轻轻的用保鲜膜盖住、放入微波炉加热、期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体、就表明已经烤成功了；
5、取出烤好的蛋糕、按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
6、加一些干海鲜之类的东西，这样又有营养味道也是一级的鲜美。
制作鸡蛋酱方法 鸡蛋酱制作方法
1、材料：鸡蛋4个、大酱适量、淀粉适量。
2、四个鸡蛋搅拌均匀，
3、油热后加入蛋液，
4、拿筷子不停搅拌成小块，
5、鸡蛋熟了放豆瓣酱，
6、和鸡蛋搅拌均匀，
7、加入适量的水，在水变少了的时候加入淀粉水！搅拌锅内鸡蛋酱变得粘稠即可
鸡蛋饼制作方法 鸡蛋饼制作方法摆摊
大家好我是小栢，鸡蛋饼制作方法，关于鸡蛋饼制作方法摆摊很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
鸡蛋饼制作方法 鸡蛋饼制作方法摆摊
1、1、准备食材：面粉、鸡蛋、小葱、胡萝卜。
2、2、小葱切碎，面粉、切好的食材放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
3、3、一点点加入清水不易起面疙瘩，调成糊状。
4、4、加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
5、 1、准备食材：面粉、鸡蛋、小葱、胡萝卜。
6、 2、小葱切碎，面粉、切好的食材放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
7、 3、一点点加入清水。
8、这样不容易起面疙瘩，调成糊状。
9、 4、加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
10、 5、锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，盛出切块装盘即可。
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本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
鸡蛋韭黄饺子 鸡蛋韭黄饺子的制作方法
1、在盆里倒入面粉，边加水边搅拌，直到面成揉成一团，不要太硬，面的软硬程度基本上就是你不用太用力，在面团上摁一下就有一个小坑为宜。
2、将韭黄摘干净之后进行冲洗。
3、将鸡蛋打入碗中，放少许盐打成蛋液，锅里热油，待油有7分热之后将蛋液放入锅中进行翻炒，炒熟之后将鸡蛋弄碎。
4、将韭黄上的水晾干之后切碎。
5、把韭黄和弄碎的鸡蛋放入盆中，滴几滴菜籽油进去，放入盐，调好馅。
6、将面切一段出来，搓成条，但不要太细。
7、将揉成条的面切成面丁，用滚刀切就可以。
8、将面丁用手压平之后，用擀面杖擀成饺子皮。
9、给饺子皮里包入馅，捏成饺子就可以了。
10、锅里加水烧开，放入饺子，第一开之后再加入少许水，然后再烧开两次就可以出锅了。
家庭自制鸡蛋酱 自制鸡蛋酱方法
准备鸡蛋，香其酱，大葱，五香粉少许，辣椒，食用油。
大葱一根，择洗干净，控干水，切成葱花，辣椒一根，择洗好，去掉辣椒籽，切成丁，吃不了辣也可以不放辣椒。
准备一个碗，磕入鸡蛋，加上一点点食盐，混合搅拌均匀，打成鸡蛋液，在炒锅中添上少许食用油，烧热后，淋入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟划散。
炒好的鸡蛋先盛出来，重新给锅中加上油，稍微多一点，烧至微热，放入葱花，小火煸炒，将葱香味炒出来，再将之前切好的辣椒碎放入。
继续翻炒均匀，加上一包香其酱，炒均匀，记得要不停翻炒，避免糊锅，待将酱炒化后，放入事先炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀。
加上一点点五香粉，炒至入味后，便可关火，做好的鸡蛋酱盛出在一个大碗中，完全放凉后，盖上保鲜膜，放冰箱中保存，随取随吃。
自制鸡蛋堡方法 鸡蛋堡的做法
1、食材：面粉适量、小苏打适量、鸡蛋适量、肉适量、盐3克、蒜蓉辣酱适量、烧烤酱适量、番茄酱适量、甜面酱适量、芝麻适量；
2、首先把做鸡蛋堡的模具拿出来，并且清洗干净，然后放在一边备用。
3、慢慢在面粉中加入清水，搅拌成湖。面粉具体放多少，主要看你做多少了。然后在面糊中加入少许盐，水一直加到面糊成流状，静置半个小时左右就可以了。（水的用量要把握好，不能太干，也不能太稀。）
4、拿出小碗，将之前准备好的酱放在一起，根据自己的口味，自行调制。
5、然后把模具放在煤气灶上加热，在模具里面刷一层油；等油热了之后，在每个模具里打一个鸡蛋进去。鸡蛋要比平常大小小一点的。
6、然后把鸡蛋黄在模具中打散，刷上一层配好的酱，然后在铺好一层肉馅（陷也是根据自己的口味自行料理的）。
7、等里面鸡蛋烧好定型之后，拿出碗，然后小心的取出来；再在模具中刷一层油，将鸡蛋翻个面，重新放进去；等两面都成金黄色的时候，说明鸡蛋堡熟了，就可以拿出来吃了。
8、拿出之后，撒上芝麻，如果感觉味道还不够，可以在鸡蛋堡的两面再次涂上酱料，切开来就可以吃了。
便当盒子蛋糕做法 在家自制小巧可爱盒子蛋糕
先用热水溶化可可粉，加入玉米油，用手动打蛋器将可可液与玉米油搅拌好，大概搅打一分钟，乳化好，没有出现油水分离。
筛入面粉。
z字型拌好不见干粉，分次加入蛋黄。
拌好的蛋黄糊。
蛋清打至粗泡后分三次加入35克细砂糖。
打至偏干性发泡。
取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀。
再倒回到剩余的蛋白霜里。
用同样手法将蛋糕糊拌好。
倒进铺了不粘油布的正方形烤盘里（铺油纸也可以），放入已经提前预热到175度的东菱k30a烤箱下层，烘烤15分钟左右
烤好的蛋糕取出，撕掉油布，放凉后切成均等的六块长方形蛋糕片。
淡奶油里加入35克细砂糖，隔冰水打发至7分发（室温高需要在空调房下打发淡奶油）。
加入35克奥利奥饼干末到淡奶油里。
继续打发淡奶油，打至九分发，切记不可打过，可以打一会儿停一下看看。
将奥利奥淡奶油放入裱花袋里，盒子里放入一块蛋糕片，挤上几行淡奶油。
撒一层奥利奥饼干末，大约13克左右。
再铺一块蛋糕片，挤奶油，撒饼干末，在周围挤一圈淡奶油小花，中间放一、两块奥利奥饼干装饰即可。
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