由网友(坠入我心间)分享简介：人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康很多人在做紫米面奶香发糕这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以...

紫米发糕的做法

人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下紫米发糕。

看了以上小编为您介绍的这道紫米发糕的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！

红糖草莓发糕的做法

现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，红糖草莓发糕的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。

记得在做红糖草莓发糕的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。

米酒发糕的做法

有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，米酒发糕的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。

家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道米酒发糕，氛围一定非常好。

白面发糕的做法

发糕的品种很多，白面发糕就是其中的一种最普通的，因为它所添加的食材都是最原始的食料。不像其它的发糕那样添加其它的主材料，使得它所含有的营养价值发生变化，不过它们不管添加什么样的食材，本质都不会发生变化的。所以它们都是属于面食类的食物，我们食用它们可以帮助我们进行很好的消化。

了解食物的做法就可以自己尝试去做了，做食物之前首先需要做的就是了解这些食物索要添加的主料，辅助材料，最重要的一点就是针对不同人的口味做出不一样的味道出来这样就可以满足更多人的需求了。那么白面发糕的做法是什么呢?

发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

材料：鸡蛋一只，面粉100克，玉米面50克，白糖适量，水和食用油适量，酵母和baking soda很少一点

制作过程：

1 鸡蛋打散，加糖，快速搅拌，如果感觉太稠加一些水，打出泡沫为止。

2 加入面粉，玉米面，酵母，baking soda(我加了最小的调料勺just apinch的一半)

3 搅匀，不要太干，根据情况加油和水，感觉用筷子搅的时候，大多数面会粘在筷子上

4 装面的盆盖上盖子，等面发起来，我不着急吃，就放了一个晚上。

5
面发好后会比刚和好时稀很多，在碗内撒些干面粉，把发好的面倒入碗内，再盖上盖子放一个小时，发现面粉比刚倒入碗里膨胀一些，并且表面有气泡时就可以了。

6 碗表面用保鲜膜盖好，微波炉高火3分钟，具体时间可以适当加减半分钟。

上述介绍了白面发糕的做法，原来白面发糕它所需要的主要食材是面粉还有玉米面，我们知道只要用面粉所做出来的食物都是可以有效的帮助我们食用后更好的吸收了消化。所以多食用像白面发糕这样的食物是对身体很有益的。不过不管是什么养的食物都不能够过量的去食用。

米发糕的做法

米发糕是我们中国的一种传统美食，同时它也是糕点的一种，所以米发糕的做法一般只有糕点店会知道。米发糕严格来说也是一种面食，而且也是用大米制成的。面食是很多人都喜欢吃的，因为面食不仅能够很快的填饱肚子，而且还很容易消化。米发糕和普通的面食又是有很大的差别的，因为制作它的成分里面含有大米，吃起来感觉是不一样的。

米发糕的做法是很多人都不知道的，而且同时也是很多人想要了解的。对于那些传统的糕点而言，要制作米发糕是很简单的，基本上人人都会做。但是对于一般人来说却是很困难的。那么，下面就来介绍下米发糕的做法。

米发糕是汉族传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。

做法一

材料

富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克做法

制作方法

粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合，筛匀。糖用清水大概1/3杯溶化，倒入干粉中调成米糊不要太稀，放置 15分钟左右。

米糊倒入刷了油的碗中，七分满即可。表面可以撒些果脯葡萄干碎之类的。

做法二

原料

富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。

制作方法

1.发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。

2.蒸糕。取出面团置案上，加苏打粉、50克白糖、75克猪油，揉匀，压平。再擀成纸壳厚的片，抹以浆糊状的猪油，卷作筒状，再搓成小拇指般粗的条，切成长约13厘米的节。将所有面节均匀放进蒸笼，用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散，即成糕丝。

3.炒糕。炒锅置旺火上，放猪油225克，烧至200?10℃时，下糕丝轻轻炒转，待油浸入糕丝，立即将锅端离火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子轻轻合匀，起锅盛盘中，再撤上芝麻面即成。

所以，通过上面文章对于米发糕的做法的详细介绍，原来不知道米发糕的做法的人，现在的心中应该对于米发糕的做法已经有了一定的知晓。其实米发糕的做法总的来说是不难的，只要有心去学，相信大多数人都是可以很快能学会的，到时候只要大家想吃的时候，就可以自己动手做来吃了。

玉米面发糕的做法

吃的健康，吃的营养是很多现代人所追求的饮食方式，但是由于生活与工作的种种原因，我们一般是很难做得到的。对于很多的工薪阶层来讲，时间是永远不够的。为了赶时间工作，有时候一日三餐也不能定时吃用，更不要说自己在家里煮一顿美味饭菜。其实为的健康，我们也不防可以效仿一下古人。

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他们的生活方式永远没有我们现在现代的便捷，但是他们食用的确定是很健康，除了是因为他们那个年代空气并没有受到污染外，更重要的是，他们所做的食物都是纯手工的，没有添加任何的防腐剂和添加剂。虽然我们的日常工作比较忙碌，但是我们也可以试一下做一些糕点之类的食品，这种食品可以保存的时间比较长，而且平常我们拿出来食用也是比较方便的。下面，就为大家介绍一下玉米面发糕的做法。

材料

原料：普通面粉250g、玉米面50g

配料：牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

做法

1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀;

2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀;

3.面粉中加入细砂糖;

4.将玉米粉溶液倒入面粉中;

5.将面粉揉成团，微微收圆;

6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵;

7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干;

以上就是玉米面发糕作法，它的制作过程比较简单，平常我们也可以花费1个多钟来尝试一下做出美味可口的玉米面发糕。

红心火龙果发糕的做法

家常菜就是要让人有家的味道，红心火龙果发糕是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。

饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，红心火龙果发糕的做法容易，营养又健康。

奶香大枣发糕的做法

奶香大枣发糕这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

我们并非完全否定在外吃饭的好处，但它有很多不足之处，奶香大枣发糕的做法很简单，而且也比较健康。

大枣玉米面发糕的做法

可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，大枣玉米面发糕的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。

记得在做大枣玉米面发糕的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。

大枣核桃红糖玉米面发糕的做法

生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。大枣核桃红糖玉米面发糕的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。

为了健康着想，我们提倡在家做饭，大枣核桃红糖玉米面发糕的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。