夏季健康饮酒要注意
夏季饮酒要健康，喝酒不能吃什么菜啊?有什么禁忌?饮酒之后不能吃什么呢?这些大家知道吗?下面小编给各位讲讲吧!
酒不宜与生韭菜同食，《金匮要略·果实菜谷禁忌》记载：“饮白酒，食生韭，令人病增。”
酒和咖啡同饮有大不宜。酒精能刺激大脑，使其过度兴奋和麻痹，咖啡也有兴奋大脑的作用，同用时会刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压。即使葡萄酒也是如此。
饮酒不要吃牛肉，传统认为容易导致齿痛，并降低营养价值。
饮酒后不要食辣椒，否则容易使人疲惫乏力。李时珍云：“酒后食芥及辣物，缓人筋骨。”
饮酒后不宜饮茶。酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用进入肾脏，乙醛对于肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”同时，酒精对于心血管的刺激性也很大，而浓茶具有兴奋心脏的作用，所以酒后饮茶会使心脏受到刺激，加重心脏的负担。
饮酒后不宜食柿子：柿子具有涩味，有收敛特性，与酒同用，易造成肾脏损害。
饮酒后喝牛奶会降低牛奶的营养价值，也有损健康。
饮酒后不要吃糖，容易诱发糖尿病。
不宜与啤酒同饮：见“啤酒”条下。
啤酒
啤酒乃低酒精饮料，含有大量水分和二氧化碳，与白酒同时饮用，可加重酒精在全身的渗透，产生对于肝、肾、肠、胃等内脏器官的刺激和损伤，并影响消化酶的产生，使胃液分泌减少，导致胃痉挛、胃肠炎、心血管损伤。
啤酒与腌熏食品同食容易致癌或诱发消化道疾病。
啤酒不宜兑汽水同饮：汽水中含有一定量的二氧化碳，当口渴时饮用，可促进胃肠道黏膜对液体的吸收，起到生津止渴作用，啤酒兑入汽水后，其中的二氧化碳会促进胃肠对酒精的吸收，容易醉酒。
啤酒不宜与海鲜同食：海鲜含有嘌呤和苷酸，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1，若同食容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。若患痛风病，也不宜饮用啤酒。
无论夏季你喝什么酒?啤酒是夏季常喝的，大家一定记清楚小编给的忠告哦!
健康饮酒——白酒加热喝
喝白酒很讲究的朋友肯定都会知道，白酒加热喝，味道更香醇、对胃的刺激作用更小。知其然了，再一起了解下其所以然吧!
喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处，口感也很好。
喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点.
白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，所以，见仁见智，能少喝酒就少喝吧!
健康饮酒——白酒加热喝，对此您还赞同吗?经常喝白酒，但没有此习惯的朋友可以适当尝试一下，然后感觉一下哪种方法更适合您!
白酒喝多了会怎么样？教你健康饮酒
酒可以说与男人有着不解之缘，老爷们就应该在酒桌上见真章，这是民间流传的说法。相对啤酒而言，白酒喝起来味道更香醇，而且适当喝白酒还是可以对健康有好处的。不过，男人如果喝白酒喝的太多，就可能带来很大危害。
白酒喝多的危害：
一、乙醇直接抑制笔丸产生睾酮，从而使男性雄激素(血清睾刚)水平下降，并使睾丸结构和功能受到损害。
二、血液中的乙醇增加了蛋“质与血液循环中血清睾酬的结合，使具有生物活性的血清游离睾酬数量减少。
三、在乙醇的刺激下，肝脏会加快对血清睾酮的分解，而长期饮酒者往往存在程度不等的酒精性肝硬化，对雌激素的灭活能力下降，从而使得体内雌激素水平相对或绝对上升，于是男性出现胡须减少、睾丸缩小、性欲下降甚至ED等现象。当然，长期饮酒者性欲下降，还与乙醇对阴茎海绵体平滑肌、一氧化氮、胆碱乙酰转移酶等产生不利影响有关。
教你如何健康饮酒：
1、白酒、啤酒应注意
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
4、空腹时不要饮酒
一边喝酒，一边吃东西，因为酒在胃里的时间一般比较长，如果一同进食的话胃会分泌胃酸，胃酸就会干扰酒精的被吸收，酒精被吸收的慢了，自然就不容易醉倒了，所以在喝酒的时候一定不能够空腹。
夏季健康吃凉拌菜的秘决，凉拌菜不要过夜吃！
夏季天气炎热胃口不振，清爽的凉拌菜最受欢迎。不仅做法简单还开胃，凉拌菜做法不外乎把蔬菜切碎，加盐加酱油加醋凉拌一下，味道很清爽。但是，要想健康吃凉拌菜还是有讲究的，到文中看看吧！
夏季健康吃凉拌菜的秘决
制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净
有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农药、寄生虫和细菌的污染，这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道传染病。
清洗的最好方法是用流水冲洗。据实验，流水可除去90%以上的细菌和寄生虫卵。
在拌制前的洗涤工作要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，可杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。
制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜
如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。
这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。
同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。
制作凉拌菜的器具忌直接使用
做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。
忌在冰箱中久存凉拌菜
夏季，人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中，冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢取食。其实，这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。
健康饮酒应注意的三个关键问题
饮酒要讲纠方式，否则会给自己和身边的人带来很多麻烦，健康饮酒应注意以下三个关键问题，健康的酒量、 健康的饮酒时间、健康的饮酒方式。下面小编详细说给朋友们听！
健康的酒量：
除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最为适合。
还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量：瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数)
使一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是适量，那么，一天内喝半瓶葡萄酒，应该是健康的。
健康的时间：
喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。
健康的方式：
不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
夏季健康小常识
炎热的夏季已经到来，您做好迎接的准备了吗?俗话说心静自然凉，所以夏季养生重在养心，保持愉快而稳定的情绪是最主要的。另外生活中多注意以下几点健康小常识。
1、少吃多餐
一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多;
2、吃辛辣食物
医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，提高血液循环，导致大量出汗，这些有助于降低体温;
3、温水冲澡
最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴，特别是在睡前进行;
4、多喝水
医生建议少饮酒多喝水，因为酒精可能导致身体缺水，矿泉水或低糖汽水是更好的选择;
5、避免剧烈运动
剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度;
6、使用冰袋
可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具，里面预充的液体有降温效果;
7、选好枕具
使用羽毛或绒毛枕头，枕套最好是棉质的，合成纤维的枕套会积累热量;
8、喝菊花茶
菊花茶能够降温醒脑;
9、凉水冲手腕
每隔几小时用自来水冲手腕5秒，因为手腕是动脉流过的地方，这样可降低血液温度。
除了以上几点，夏季养生在饮食方面也要多加注意，多吃苦味食物，补充盐分和维生素，不可过食冷饮等。
夏季健康的饮食方案
苦闷的夏天，让人觉得很烦躁，每次到吃饭的时间就是不知道要吃什么。高温的夏天，确实让很多人出现食欲不振的现象，其实只要你遵守夏季饮食的八大法，，相信你会健康的度过这个夏天的!
1、多吃蔬菜水果提供充足的维生素高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，同时也应补充维生素B族。在新鲜蔬 菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多，夏季人们可适当补充这些食物，也可适当口服些酵母片。
2、保证蛋白质的充足供给在高温条件下，人体蛋白质分解增加，尿氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要适量增加，但不宜过多，以免增加肾脏负担。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50%。
3、多吃些清热利湿的食物清热的食物宜在盛夏时吃，常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等。
4、补充水和无机盐当人体大量出汗或体温过高时，不但可造成体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾等元素。缺钠又可加重缺水，所以要注意补充水和无机盐。水和盐的补充以汤的形式较好，菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择。在餐前饮少量的汤还可以增加食欲，对大量出汗的人群，应在两餐之间补充一定量的含盐饮料。另外可食用含钾高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等。
5、饮食以清淡为主夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱导致食欲不佳，再加上睡眠不足和天热贪吃生冷食物的因素，如果再进油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，宜少吃油腻食物，夏季的饮食应以清淡平和为主。另外早晚餐喝点粥，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。如：绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥、皮蛋粥等。
6、夏季是肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节，故饮食卫生十分重要。生吃蔬菜、水果要清洗消毒。不吃腐败变质的食物，剩菜剩饭要充分加热后再吃，不喝生水。另外，家庭用的案板必须使用洗涤剂充分洗刷(特别是缝隙、刀痕更应注意)，然后用清水冲净，立放使其自然干燥。案板和刀具最好应生、熟专用，保证操作卫生，以防病从口入。
7、讲究烹调方法膳食要易于消化，色香味俱佳。宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴，可适量加酸、辣味的调味品来调节口味，以增加食欲。吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜，既帮助下饭，又可以补充盐分。
8、夏季虽然天气炎热但饮食切忌过凉冷饮、冰棒、冰啤和冰镇水果均不宜多食。如冰箱里西瓜，不应取出即食，应在常温下放置一会儿再吃。因为大量过冷食物会造成胃肠血管骤然收缩，引起胃肠功能紊乱，出现胃肠痉、腹痛、腹泻、消化吸收障碍。尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。另外夏天不能吃得过饱，尤其晚餐更不能饱食。特别是老人、小孩消化能力弱，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃痛。
现在正是炎热的夏季，大家要注意一下夏季的饮食方法，注意养生之道，过一个清凉舒服健康的夏天!
护士告诉你如何健康饮酒
我要告诉你这个世界上最容易看出的秘密：我喜欢喝酒。这并不意外，因为我的博客就叫“冲突与苏格兰威士忌”，而不是“冲突与咖啡”或“冲突与睡前一杯热牛奶”。冲突是从结婚和离婚中发生的，一切都与它们有关。而苏格兰威士忌让我发现了一个完全意想不到的世界。
在八十年代中期，我工作的公司决定，他们希望让员工保持最佳状态。考虑到这一点，他们在办公的地方建了一个健身中心。有跑步机、台阶器和免费称体重仪器，这些都是防止我们过劳死的。唯一需要注意的是，为了确保每个去健身中心的员工都适合这里，每个人都要通过体检。
这并不是像海豹突击队选拔队员那么严格的体检，仅仅是“吸气，呼气，转头，好了让我量量你的血压”这样的。
不过对我来说，这也算是很大的挑战。
几个朋友和我去了公司的护士办公室;一个接一个地进去，做了检查，然后走出去。一直都是这样，直到我进去了。我的测试足足用了好几分钟，护士走过去，慢慢地关上了办公室的门;在等候室里的朋友们以为我已经……死了。
我那时候二十多岁三十不到，说好听点，我是个胖子。因为我喝了太多的啤酒，吃了太多的披萨(可能吗?)。护士告诉我，我的血压是高压160低压109。这么说吧：高压120低压80是正常的;我的血压意味着我需要降压了。
她告诉我，如果我再不做些什么，我很快就可能中风。我向她保证，我会锻炼身体，减几(十)磅肉。然后，她补充说——准确地说是强调——我不能再喝酒了。我再次向她保证，我会好好控制自己的血压的。
像其他超重、身材走形的人一样，我知道我必须做些什么，这一次我确实做到了。我开始运动(当然，先慢跑)，并且戒了酒。体重下降得如此之快，以至于我自己都很惊讶。在如此惊人的短时间内，我把所有啤酒和比萨饼的重量全都减下去了。我回到了护士办公室，这次我的血压很完美。
我正要离开时，她再次强调她不想让我喝酒这件事。当我表示想在夏季周末的海滩上小酌一番，她补充说：
“非要喝酒的话，就喝苏格兰威士忌。”
谁说我们的医疗体系需要完善?我看现在就挺好的!
显然，身体更好地处理威士忌，而且它造成的伤害比其他任何酒精饮料都少。我年轻时曾经在一次婚宴上试着喝过苏格兰威士忌，有一种又冷又干的味道，像打翻在醋里的硬纸板。从那时起，我发誓我再也不会喝苏格兰威士忌。我还就婚姻发过誓，“只有死亡才能分开我们”。很明显，都不作数，
考虑到我未来的健康，我叫上我的朋友芭芭拉，和我一起去了当地一家酒吧。我点了加水的苏格兰威士忌，心里还有点小激动。酒保把第一杯威士忌放在我面前——他不知道他在我生命中扮演了什么角色。我呆住了，盯着那杯酒。我想到了小时候，我母亲给我做砂锅西兰花时说的话：“不吃完不许去玩。”而现在，则是“不把这杯喝完，不许离开酒吧。”
就像一个被强行灌食蓖麻油的孩子，我拼上勇气(和我的脸)喝完了第一杯，然后点了第二杯，第三杯……喝到第四杯，苏格兰威士忌和我就是老朋友了，我不记得为什么我们曾经分道扬镳。
从那时起，像任何老朋友一样，虽然有过分歧，但总算是结束了......嗯......来一杯威士忌。
历史开始重演了——好多朋友跟我说，我应该改喝红酒，因为“它对身体好”。
我要把博客名字改成“冲突与红酒”吗?算了，还是苏格兰威士忌好了。
教你夏季健康吃菜
在夏季我们经常可以吃到一些非常美味的蔬菜，但是由于季节的问题有时候菜放的时间长了也容易变质，那么在夏季我们应该如何做才能吃到有营养的蔬菜呢?
凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意“新鲜”二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐水泡2-3小时再进行烹饪。
另外，蔬果类凉菜尽量生吃，像黄瓜、西红柿、生菜等，只要用开水焯一下，再拌入姜蒜、陈醋等调味料即可，这样不仅是为了原汁原味的口感，更是为了最大限度保留其营养成分。
1、荤凉菜选择凉性肉类
虽说夏季要注意饮食清淡，不过清淡并不代表只吃素不吃荤，许多肉类照样可以做出清凉的味道。但是在选择上可要注意，最好挑选凉性肉类，比如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物;但像羊肉、驴肉、狗肉等热性大的肉类夏季最好少吃，也不适合于制作成凉菜。
在制作方法上，尽量选择冷食，不用炖和烧的方式，可以减少肉类的油腻感。但这里所说的“冷食”确切地说应该是“熟制冷食”，肉类一定要煮熟煮透，然后再冷却彻底后食用。
2、凉菜最好现做现吃
凉菜一次性不要做得太多，能吃多少做多少。因为凉菜做好后，一般会有很多的汁水，如果吃不完放置时间过久的话，这些汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸，而且凉菜也容易被细菌侵入，食用后容易引发肠胃不适。
夏日，因为气温较高，微生物繁殖特别快，易发生消化道传染病，因此，制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净，使用前应用开水烫洗，蔬菜切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。凉拌菜调料最好选择醋、姜、蒜，不仅能起到杀菌的作用，也有一定促进食欲的作用。
另外，要求凉拌菜现做现吃，因为一般凉拌菜里都会加入盐，时间长了会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物，所以应尽快吃完。
专家温馨提示：要注意营养，讲究卫生、凉菜不仅要做到色、香、味、形俱美，同时还要更加注意各种菜之间的营养素及其荤素菜的调剂，使制成的菜肴符合营养卫生的要求，增进人体的健康。
白酒加热了喝更健康!
白酒加热了喝更健康!不少喜欢喝白酒的朋友都知道，白酒加热喝，味道更香醇、对胃的刺激作用更小。
喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处，口感也很好。
喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。
白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。
白酒加热了喝更健康!但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害。
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